湘教版四年级科学下册第三单元植物在成长教学设计.docx
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湘教版四年级科学下册第三单元植物在成长教学设计
湘教版四年级科学下册第三单元植物在成长教学设计
第三单元
植物在成长
早春的校园是美丽的。
嫩绿的小草从泥土里面钻出来，淘气的摆动着小脑袋，许多晶莹透亮的露珠在绿叶上滚动。
它们的花通常都是很小的那种，如小星星一般，将一点可爱的娇小的花蕊托出来，努力地伸展着、快乐着。
柳树的鹅黄并不惹眼，远远望去，一团一团，轻轻的，淡淡的，似那薄薄的黄雾，虚无飘渺。
一排排高大的杨树，枝干坚韧挺拔，像一把把巨大的绿绒大伞，那新长出的叶儿格外嫩，格外绿。
小蜜蜂飞来了，它们在花丛中飞来飞去，有时停在花瓣上采蜜，有时拍着翅膀到处玩耍。
有几只麻雀也飞来了，它们停在高大的树上，唱歌，跳舞，用自己独特的方式迎接着春天。
《植物在成长》是四年级下册的第3单元，属于“综合过程能力训练单元”。
二级目标是：
能通过长期实验、观察、记录，认识事物，并能用图或文字表达事物的发展变化过程。
为了较好地达成二级目标，本单元用一个完整的长期种植活动贯穿始终，由《种子发芽了》、《茁壮成长》和《硕果累累》三组主题探究活动组成。
其中包括7个长期实验、观察、记录活动，5个植物不同生长发育阶段的探究性活动。
由此引导学生在探究活动中，尊重事实，用事实的本来面目去探索规律；通过科学实践获得“事实与证据”，在长期种植植物的活动中，实验、探究、观察、证据“四位一体”，通过观察、记录植物成长的全过程，分阶段探究其生长发育的秘密，使学生发现—系列前所未闻的事实。
7个长期实验、观察、记录活动依次是：
认识植物的种子→播种希望的种子→记录幼苗的生长情况→一株黄瓜苗由哪些部分组成→静静绽放的花朵→记录果实的生长变化→植物的一生。
5个探究性活动分别是：
种子发生了什么变化→总结种子萌发的条件→有趣的运输→开放的花朵一样吗→植物的一生。
1
种子发芽了
【目标】认真细致的科学态度；设计实验，研究水、阳光、空气、温度等对种子萌发的影响；认识土壤、水与植物的生长有着密切的关系；认识塑料薄膜的作用；通过实验、观察与记录，认识种子的变化，并描述其发展变化的过程。
【怎样进行】
（1）认识种子
教师把准备好的花生、凤仙花、黄瓜等植物的种子，以及向日葵等少数果实发放给学生。
先请学生辨认、区分什么是果实，什么是种子。
然后，聚焦种子，比较它们的颜色、大小和形状。
植物的种子呈现多样化的状态，尤其是果实中的瘦果和颖果极易被误认为是“种子”，应特别注意，不要给学生错误的概念（详见教学参考资料）。
教材第24页呈现出了四种植物“种子”的照片，其中，真正属于种子的只有花生和绿豆；向日葵是瘦果；小米粒既不是果实也不是种子，准确地说只是种子的一部分，因为谷子的果实是颖果，其果皮与种皮完全愈合，不能分离，在碾米的过程中，种子的一部分被碾掉了。
学生分组讨论。
教师总结，引出要进行实验的内容。
（2）种植种子
包括三个过程：
A材料和工具的准备。
B简单的实验设计。
教材上设计了两组实验，一组把水作为变量，另一组把温度和光照作为变量，并呈现出了实验提示。
c设计实验过程记录表。
种植种子，教材上给出的只是一种实验设计，允许学生把温度、空气、水分等作为其中的一个变量进行不同的实验设计。
保温处理。
初春的北方天气窄冷还寒，不是适宜的播种时节，对播下的种子要注意保温。
对种子的要求。
选用生长发育期较短的根、茎、叶、花、果实明显的植物，如大豆、凤仙花、西红柿、黄瓜、蝴蝶花等等。
不同的地区要因地制宜，通过这一单元的学习，给学生一个清晰的“植物的一生”的概念。
（3）整理与交流
这是对种植种子过程的交流。
重点应放在“种子是怎样发芽的”上，并学会用简单的语言描述其变化过程。
（4）布置课外作业。
植物的生长发育是一个连续的过程，因此，每次课结束后都要提醒学生下一步要观察和记录的内容。
【应变参考】
．设计教材时凸现了两条线：
一是长期实验、观察、记录活动主线：
认识植物的种子→播种希望的种子→记录幼苗的生长情况→一株黄瓜苗由哪些部分组成→静静绽放的花朵→记录果实的生长变化→植物的一生；二是探究性活动：
种子发生了什么变化→总结种子萌发的条件→有趣的运输→开放的花朵一样吗→植物的一生。
建议“长期实验、观察、记录活动”内容安排在课下完成，要提前安排；课堂上重点进行与此相关的探究性活动。
植物是生命的重要组成部分，是生命就要生长发育，而生长发育是需要时间的。
黄瓜等常见的植物完成一个生命周期，最短也需要一个月的时间。
在教学过程中是难以拿出专门的时间上好这一单元内容的。
可将该单元的内容计算在整体的课时之内，实施时分散在其他单元的教学之中，化时间的零散为探究过程和知识结构上的完整。
2．《种子发芽了》用1课时完成，这仅在课堂上做是办不到的，必须利用课余时间。
为此，建议：
（1）课堂上重点认识种子，讲授种植过程。
种植种子留给学生在课余时间完成。
在时间允许时，可以在课堂上做一个演示。
（2）及早种植。
在上一个单元的教学时，布置课外活动：
种植种子，并讲清楚种植种子的步骤。
2
茁壮成长
【目标】
实事求是的科学精神；能指认植物的六大器官，知道各器官的作用，探究根茎的作用，理解空气、阳光对植物生长的作用；观察、探究、记录并描述事物发展变化的过程。
【怎样进行】
（1）观察、记录、分析种植苗的生长发育情况
观察、记录小苗的生长发育由学生小组或个人利用课余时间完成。
教材上的“黄瓜种植日记”提供的只是其中的一个范例。
教师组织各组整理种植日记，并进行综合分析，做成不同形式的记录本或统计图，形象、具体地表示小苗的生长发育情况。
“记录表”要表现出观察日期、小苗高度、样本序号等项目，以便于不同植物间的比较。
“统计图”可以统计叶片生长情况，也可以统计一定时间内开放的花朵、结出果实的数目，还可以较为准确地统计出一个果实的生长速度。
（2）认识一株植物的组成部分
学生经过了课余时间的观察与研究，课堂上最好能用挂图检验学生对这部分内容掌握的程度。
（3）有趣的传输
这是在课堂上开展的活动。
学生经过了长期的实验、观察和记录之后，各组种下的种子已经长成了根、茎、叶、花、果实比较齐全的幼苗。
植物体是怎样长大的？
植物生长需要的营养物质来自何处？
这些物质是在植物的各个器官之间是怎样运输的？
……这是一个个十分复杂的问题。
按照《课程标准》中规定的内容，教材中设计了一个实验：
《有趣的运输》，即茎的运输作用。
考虑到学生的认知能力，选取了一个简单而直观的实验，用意是让学生透过现象看本质。
课前教师要准备好相关的材料与工具。
按照教材上的三个步骤依次进行。
在温度较低时，这个实验可能需要30分钟左右的时间。
在等待的过程中，可安排其他教学活动。
注意：
刀片很锋利，一定要提示学生安全使用。
（4）观察、解剖花朵，比较雌雄花的不同
指导学生认识花的形态。
不同的植物，花的形态有很大的差别。
为什么有的花谢之后能结出果实？
而有的花则不能结出果实？
这是学生很容易提出的问题。
由此引出解剖花的结构。
美丽的鲜花都有艳丽的花瓣，除此之外，雌雄花还有很大的差别，如黄瓜，雌花内有雌蕊，雄花内有雄蕊。
更多的花朵内则是雌雄蕊的统一体，如桃花。
需要注意的是，解剖花朵是一项很细致的工作，要非常细心。
3
硕果累累
【目标】乐于参与中长期科学探究活动；了解更多的植物种类，感受植物世界的多姿多彩；了解植物适应环境的几个特性，如向光性、向水性、向地性等；描述植物的一生。
【怎样进行】
（1）观察、记录果实的生长变化
这是一个由表及里的探究过程。
学生通过对果实的详细观察和记录，知道了果实是怎样生长变化的，并记录了其由小到大的成长历程。
教师要指导学生从整理这些变化中，明确一种果实的生长周期。
解剖果实，重在了解果实的内部结构，使学生明确果实的组成，能够区分果实和种子。
（2）植物生长的主要过程
这是通过一系列探究过程，最后要给予学生的“果实”。
学生可以总结实验记录进行概括归纳，可以对照一株完整的植物进行描述，也可以是两者的结合。
这是一个化零为整的内化过程，应包括种子发芽、叶的生长、花的开放、果实的发育等几个连续的环节。
描述植物的一生，实际上是让学生学会一种表达形式，即能用文字概括上述几个环节。
（3）植物的一生
通过阅读，知道什么是一年生植物，什么是多年生植物，还要学会比较常见植物的六大组成部分的异同点。
（4）“种”萝卜。
这是一个趣味的制作活动，需要一定的技能，还需要耐心细致的观察。
从萝卜的变化中，感悟到、了解到植物的一些特性。
教学参考资料
．根
维管植物的地下部分，主要起固着和吸收作用，同时还有合成和贮藏有机物质以及进行营养繁殖的功能。
种子萌发后，由胚根发育的根，称为主根。
大多数裸子植物和双子叶植物的主根继续生长，明显而发达。
由主根及各级侧根组成的根系，称为直根系。
单子叶植物的主根在生长一个短时期后，即停止生长而枯萎，并在茎基部节上产生大量不定根，这些不定根也能继续发育，形成分枝，整个根系形如须状，故称须根系。
有些植物的根，在形态、结构和生理功能上都出现了很大的变化，这种变化称为变态。
变态是长期适应环境的结果，这种特性形成后，相继遗传，成为稳定的遗传性状。
常见的变态根有：
肉质根如萝卜、胡萝卜、甜菜的变态根。
它们是由主根以及胚轴的上端等部分膨大形成，在肥大的主根中，薄壁组织细胞内贮存大量养料，可供植物越冬和次年生长之用。
这部分也是食用的部分。
块根植物侧根或不定根膨大而成。
一株可以形成许多膨大的块根。
常见的如甘薯的块根。
气生根生长在空气中的一种变态根，如榕树的枝干上长出许多不定根，可以一直垂入到土壤。
此种气生根没有根毛和根冠，不能吸收养分，但能吸收空气中的水分，也有呼吸的功能。
由于气生根扎入土内，起了支持作用，使榕树树冠得以发展，故有“独木成林”之感。
2．茎
维管植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。
它具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。
有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。
茎上着生叶的位置叫节，两节之间的部分叫节间。
茎顶端和节上叶腋处都生有芽，当叶子脱落后，节上留有的痕迹叫做叶痕。
大多数种子植物茎的外形为圆柱形，也有少数植物的茎有其他形状，如唇形科植物的茎为方柱形，有些仙人掌科植物的茎为扁圆形或多角柱形。
在木本植物茎的外形上，还可以看到芽鳞痕，可以看出树苗或枝条每年的芽发展时芽鳞脱落的痕迹，从而可以计算出树苗或枝条的年龄。
不同植物的茎在适应外界环境上，有各自的生长方式，使叶能在空间开展，获得充分阳光，制造营养物质，并完成繁殖后代的作用，产生了以下4种主要的类型。
直立茎
大多数植物的茎直立向上生长，如松、柏、杨、柳等。
缠绕茎
幼小时期较为柔软，不能直立，用茎干缠绕于支持物上。
各类植物有一定的缠绕方向，有的是左旋，即依反时针方向旋转，如菜豆、牵牛花、茑萝、马兜铃等；有的是右旋，即依顺时针方向旋转，如忍冬等。
此外，有的植物的茎既可左旋，也可右旋，称为中性缠绕茎，如何首乌的茎。
攀援茎
茎幼小时较为柔软，不能直立，以特有的结构攀援支持物上升。
按攀援结构的性质，又可分为5种；以卷须攀援，如南瓜、豌豆、葡萄的茎；以气生根攀援，如常春藤、洛石、薜荔的茎；以叶柄攀援，如旱金莲、铁线莲的茎；以钩刺攀援，如白藤、猪殃殃的茎；以吸盘攀援，如爬山虎的茎。
有缠绕茎和攀援茎的植物统称藤本植物。
热带亚热带森林里藤本植物特别茂盛，形成森林内的特有景观。
匍匐茎
茎细长而又柔弱，蔓延生于地面上，如甘薯、草莓等的茎。
植物在长期系统发育的过程，由于环境变迁，引起器官形成某些特殊适应，以致形态结构发生改变，叫做变态。
地下变态茎可分为根状茎（如藕）、块茎（如马铃薯）、球茎（如荸荠）、鳞茎（如洋葱）。
地上的变态茎，多是茎的分枝的变态，有卷须、茎刺、叶状茎、肉质茎4种类型。
3．叶
典型的叶由叶片、叶柄和托叶组成。
叶片是叶的最重要的部分，一般为薄的扁平体，这一特征与它的生理功能——光合作用相适应。
在叶片内分布着叶脉，具有支持叶片伸展和输导水分、营养物质的功能。
叶柄位于叶片基部，并与茎相连。
叶柄的功能是支持叶片，并安排叶片在一定的空间位置，以接受较多阳光和联系叶片与茎之间水分及营养物质的输导。
托叶位于叶柄和茎的相连接处，通常细小，早落。
具有叶片、叶柄和托叶的叫做完全叶。
有的植物叶并不全具有这三部分，如丁香的叶没有托叶，莴苣的叶没有托叶和叶柄，叫做不完全叶。
每个叶上只有一个叶片的叫做单叶，象蓖麻、苹果、南瓜等。
叶柄上有两个以上叶片的叶叫做复叶，例如花生叶柄上具4小叶。
复叶按小叶排列方式的不同又分为羽状复叶和掌状复叶，例如合欢的叶为羽状复叶。
各种植物的叶在茎上都有一定的着生次序叫做叶序，叶序有3种基本类型，即互生、对生和轮生。
在茎上每一节只生有一叶的叫互生叶序。
互生叶序的叶子成螺旋状排列在茎上。
如果任意取一个节上的叶为起点，螺旋而上，追溯到与起点叶在同一垂直线上的另一叶。
同一垂直线上的两叶之间的螺旋距离叫做叶周。
叶周中有一定数目的螺旋圈数和一定数目的叶。
茎的每一节上有两叶相互对生叫做对生叶序，例如丁香、薄荷等。
在对生叶序中，下一节的对生叶常与上一节的叶交叉成垂直方向，这样两节的叶片避免相互遮蔽。
茎的每一节上着生3个或3个以上的叶，排成轮状，叫做轮生叶序。
夹竹桃、金鱼藻的叶序为轮生叶序。
被子植物叶片的结构一般比较一致，由表皮、叶肉和叶脉3部分所组成。
4．花
花的形状千姿百态，大约25万种被子植物中，就有25万种的花式样。
但是所有的花仍有共同的结构图式，它们的组成通常为：
花托
花与茎连接的部分。
花萼
在花的最外面，对花的其他部分起保护作用。
花冠
通常可分裂成片状，称为花瓣。
花瓣一般比萼片大。
花萼和花冠合称花被。
花瓣的大小和形状有很大变化。
有的很大，有的则相当细小，甚至退化成鳞片、刺毛或各种腺体。
花冠除了具保护作用之外，花瓣的颜色和香味，对于吸引动物传粉起着重要作用。
花冠之所以有各种鲜艳的颜色，是由于细胞中含有有色体和细胞液中的色素，并受细胞内、外各种因素变化的影响。
有些风媒花的花被很不明显，或呈绿色或近乎无色。
雄蕊群
一朵花中全部雄蕊的总称。
各类植物中，雄蕊的数目及形态特征较为稳定，常可做为植物分类和鉴定的依据。
雌蕊群
一朵花中所有雌蕊的总称。
雌蕊位于花的中心，由着生胚珠的心皮所组成。
心皮是组成雌蕊的基本单位，一朵花中可能有一心皮或多个心皮组成为雌蕊群。
由一个或多个心皮形成的雌蕊，常分化出基部能育、膨大的部分，称为子房，以及子房上面不育的部分，即花柱和柱头。
一朵花，如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分，称为完全花；若缺少其中一部分者，则称为不完全花。
一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，称为两性花；有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊，这种花称为单性花。
只有雄蕊的为雄花，只有雌蕊的为雌花。
如果雌花和雄花同在一株上，这种植株称为雌雄同株；如果雌花与雄花各自着生在不同的植株，则称为雌雄异株。
5．果实
被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。
果实一般包括果皮和种子两部分，起传播与繁殖的作用。
在自然条件下，也有不经传粉受精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实，如无核蜜橘、香蕉等。
此外，未经传粉受精的子房，由于某种刺激（如萘乙酸或赤霉素等处理）形成果实，如番茄、葡萄，也是无种子的果实。
多数被子植物的果实是直接由子房发育而来的，叫做真果。
如桃、大豆的果实；也有些植物的果实，除子房外尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成果实。
这样的果实，叫做假果，如苹果、梨、向日葵及瓜类的果实。
多数植物一朵花中只有一个雌蕊，形成的果实叫做单果。
也有些植物，一朵花中具有许多离生雌蕊聚生在花托上，以后每一雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，叫做聚合果，如草莓。
还有些植物的果实，是由一个花序发育而成的，叫做复果或称花序果、聚花果，如桑、凤梨和无花果。
果实种类繁多，分类方法也多种多样。
以下是一些主要类型的果实简述：
聚合果
一朵花中有许多相互分离的雌蕊，由每一雌蕊形成一小的果实，并相聚在同一花托上形成一果实，称为聚合果，如莲、草莓、蛇莓。
聚花果
一个花序上所有的花，包括花序轴共同发育为一个果实，称为聚花果，如桑、无花果。
单果
一朵花中只有一枚雌蕊，由该雌蕊发育为一个果实，称为单果，如苹果、桃、扁豆。
常见的单果有下列几种：
（1）蓇葖（tu）果
由单个心皮或数个分离的心皮形成的果实，内含一粒至数粒种子，成熟后沿着生胚珠的一侧或另一侧开裂。
（2）荚果
由单个心皮发育而成的果实。
一室，内含2个或2个以上的种子，成熟后果皮沿两侧自下而上裂开。
荚果是豆科植物特有的果实。
（3）蒴果
由结合的2个以上的心皮形成的果实。
由于心皮连合的方式不同，而有一室或多室之分，每室均有多树种子。
开裂的方式有多种。
（4）角果
由结合的二个心皮形成的果实。
原为一室，后来由于心皮边缘合生处向中央生出一隔膜，将子房分为二室，这一隔膜称假隔膜。
果实成熟后，果皮从二侧裂开，成二片脱落，只留假隔膜在果柄上，种子附在假隔膜上。
角果分为长角果和短角果两种，前者的长超过宽好多倍，后者的长度近相等。
角果是十字花科植物特有的果实。
（5）瘦果
由一个或一个以上结合的心皮形成的一种不开裂的果实。
果皮与种皮极易分离，但只有一室，内含一种子。
菊科植物的果实全为瘦果。
（6）颖果
由单个心皮，一室，内含一种子形成的果实。
其果皮与种皮紧密愈合不易分离，果实小，常误认为种子。
颖果是禾本科植物所特有的果实。
（7）翅果
由单个或数个结合的心皮形成的一种不开裂的果实。
果皮的一端或四周由子房壁向外延伸翅状的薄片，适于风力传播。
（8）坚果
由2个或2个以上结合的心皮形成的一种不开裂的果实。
果实成熟后，外果皮坚硬呈木质并干燥，内含一种子。
（9）双悬果
由2个合生心皮的雌蕊形成，子房2室，每室一个种子，果实成熟时，分离成两个果瓣，并悬在中央的果柄上端，果皮干燥，但不开裂。
（10）瓠果
由三枚结合的心皮所形成的一种特殊形态的浆果。
果实的肉质部分是由子房的花托共同发育而成，内含许多种子。
瓠果是葫芦科植物所特有的果实。
（11）核果
由一心皮形成的果实。
外果皮较薄，肉质或革质，中果皮肥厚多肉，内果皮坚硬成核，核内着生种子。
（12）浆果
由一心皮或数枚结合的心皮形成的果实。
含种子一个或数个，外果皮极薄，中果皮、内果皮肉质化，浆汁很丰富，种子存于果肉内。
（13）梨果
由多枚结合的心皮与花托、花萼的基部共同形成。
果实上很厚的果肉部分是由花托所形成，肉质部分以内才是果皮部分。
花托和外果皮，外果皮和中果皮均无明显界限。
内果皮由木质化的厚壁细胞所组成，呈皮纸状。
（14）柑果
由多枚结合的心皮所形成的一种特殊形态的浆果。
果实的外果皮为坚韧革质，有许多含芳香油的油囊；中果皮疏松髓质，有许多维管束分布其间；内果皮膜质，分为若干室，室内充满含汁的细胞，它是由内果皮内壁的毛茸发育而成，是这类果实的食用部分。
柑果是芸香科植物所特有的果实。
6．种子
种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。
胚由受精卵发育形成。
发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成。
胚乳中最普通的储藏物质是淀粉、蛋白质和脂肪，还有碳水化合物。
一般常把成熟的种子分为有胚乳种子和无胚乳种子两大类。
种子成熟离开母体后仍是生活的，但各类植物种子的寿命有很大差异。
其寿命的长短除与遗传特性和发育是否健壮有关外，还受环境因素的影响。
有些植物种子寿命很短，如巴西橡胶的种子生活仅一周左右，而莲的种子寿命很长，生活长达数百年以至千年。
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