池塘健康成鱼养殖技术.docx

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池塘健康成鱼养殖技术

池塘健康成鱼养殖技术

池塘健康成鱼养殖是指在池塘中将鱼种养至成鱼（也称食用鱼）的健康生产过程。

它具有投资少、见效快、收益大、生产较稳定的特点，在淡水养殖业中占有很重要的地位。

一、池塘环境

（一）位置和形状

选择水源充足、排灌方便、水质良好、交通便利的地方建设池塘。

土质最好为壤土，能保水、保肥，池埂牢固，不易倒塌。

池形以长边呈东西向的长方形为好，以拉回水面光照时间，有利于浮游植物光合作用，也便于拉网操作。

长方形长宽比为5：

3或3：

1.池塘4周不应有高大树木和房屋。

（二）面积和水深

成鱼池面积一般为10亩左右，水深2～3米。

面积较大，可借助风力增加溶氧，使水质较为稳定；池水较深，增加了蓄水量，有利于提高鱼产量。

（三）池埂牢固无渗透

埂面宽度可根据不同养鱼方式确定，精料养鱼一般池埂宽4～5米，如果是种青养鱼或综合养鱼，则为10～20米，可利用池埂种植青饲料及经济作物。

池底平坦并向排水口一端倾斜，排水管埋入池底部，便于换水。

进水口、排水口要设拦鱼栅。

二、鱼种放养

（一）鱼种规格

一般应根据各地不同的气候条件、养殖方式以及各种鱼的生长性能和消费者的习惯灵活掌握。

如在长江流域，草鱼放养规格250～750克，鲢、鳙、鲂的规格50～250克，青鱼放养规格250～1000克，鲤、鳊、鲂的规格为尾重25～50克，鲫一般放养规格3～7厘米。

（二）鱼种来源

1.鱼种池培育

主要培育一龄鱼种，每亩放养3厘米夏花1万尾左右，亩产400～500千克，规格50克左右。

也可以采取稀养速成方式，即每亩放3厘米夏花5000尾左右，单产300～400千克，尾重50克以上。

2.鱼池套养鱼种

采取大、中、小3种规格或大、小2种规格，即经过一段时间培育，将大规格鱼种育成商品鱼上市，中、小规格鱼种育成大、中规格。

套养鱼种数量占翌年放养鱼种数量的80%左右。

3.利用稻田、网箱培育鱼种

一些地区可以利用稻田、网箱培育一部分鱼种，其主要品种为草、鲂、鲫鱼种。

（三）放养时间

长江流域通常是在春节前放养，这时水温较低，鱼种活动力弱，鳞片紧密，在拉网、运输等操作过程中不易受伤，提高了成活率。

另外，由于提早放养，还延长了生长期。

放养鱼种时一定要选择晴天，切忌在严寒风雪天气放养。

（四）鱼体消毒

鱼种放养前，除了对鱼池进行清塘消毒外，还应对鱼种进行药物浸浴。

1.药物

漂白粉和硫酸铜（每立方米水用漂白粉10克和硫酸铜8克；将它们分别溶化后再混合），也可以用90%晶体敌百虫（10毫克/千克），也可以用3%～4%的食盐水。

2.浸泡方法

（1）鱼种倒入盛有药液的容器中浸洗，如果鱼种多，可以把药液泼洒于网箱中。

（2）时间长短要根据鱼种体质和水温高低而定，水温低，浸洗时间长；反之则相应缩短，一般为15～30分钟。

（3）每次在容器中浸洗鱼种的数量不能太多，以免造成缺氧死亡，每100千克水可以放3.3厘米的夏花2000～2500尾，或13厘米左右鱼种250～300尾。

（4）观察鱼种活动情况，如在浸洗中发现异常（鱼浮头或挣扎），必须迅转入清水中。

（五）混养密养

1.合理搭配—混养

（1）混养的作用我国主要的养殖鱼类，按照它们的栖息习性，可以分为上层鱼（鲢、鳙）、中下层鱼（草、鳊、鲂）和底层鱼（青鱼、鲤、鲫、罗非鱼等）；从食性看，鲢、鳙吃浮游生物，草鱼、鳊、鲂主要摄食草类；青鱼、鲤和螺蚬；鲫吃有机碎屑和小型底栖动物；罗非鱼吃丝状藻类、腐殖质、底栖生物、水生昆虫等。

因此，将这些鱼类进行同池混养，不仅可以充分利用池塘的水体空间及饵料资源，而且可以发挥鱼类之间的互利作用，并为实行轮养和翌年准备了大规格鱼种，显著地提高了经济效益。

（2）混养类型在池塘中进行混养时，各种鱼类之间应合理搭配，并要确定主体鱼。

主体鱼就是指以1～2种鱼为主养鱼，在放养数量或重量上占较大比例，对提高产量起主要作用。

配养鱼可达7～8种，主要以池中的天然饵料和主养鱼的残剩饵料为食，但是如果加大投饵量，对增产将产生积极的影响。

（3）混养方式以草鱼或青鱼为主，混养鲢、鳙，搭配少量鲤、鲫、鳊。

以鲢、鳙为主，混养草鱼，搭配少量的鲤、鲫、鳊、鲂。

以鲤为主，混养草鱼、鲢、鳙、鲫、鲂。

以鳙为主，混养草鱼、鳊。

2.放养密度的确定

（1）池塘条件水源良好的池塘，鱼种放养密度右适当增加，反之就应适当减少，较深、较大的池塘放养密度比较浅、较小的池塘高一些。

（2）鱼种的种类与规格不同种类的鱼，其规格、生长速度和养成商品鱼的大小有差异，故放养密度也不同。

规格较大的鱼（如草鱼、青鱼）要比规格较小鱼（鲫、鳊等）的放养尾数少而放养重量大。

另外，混养多种鱼类的鱼池，放养量大于单养或混养种类少的鱼池。

（3）饲料供应量在饲养中如有充足的饲料，则放养量可增加，否则就应适当减少。

（4）管理水平及历年养鱼情况养鱼经验丰富，管理精细，设备条件好，放养密度可大些。

还可以根据历年的放养量、产量和产品规格决定放养密度。

如果鱼的生长情况良好，浮头次数不太多，饵料系数不高，说明放养密度较适宜。

反之，放养密度就要相应调整。

（六）轮捕轮放

轮捕轮放是指采取不同鱼类、不同规格的鱼种，一次放足，分期捕捞，捕大留小，捕大补小。

1.轮捕轮放的作用

在鱼类养殖过程中，始终保持较合适的密度，可发挥池塘的生产潜力，提高饲料的利用率，解决大规格鱼种的供应问题，有利于鱼产品的均衡上市和资金周转，提高经济效益。

2.方法

轮捕轮放的放养对象主要是鲢、鳙，其次是草鱼、鳊。

（1）鱼种放养年初投放的大、中、小等不同规格的鱼种，均来自于上年培养的未达起水规格的老口鱼种和套养的仔口鱼种。

补放的鱼种，前期是上年转池的2龄鱼种，后期是当年育成的10厘米以上的鱼种。

（2）鱼种套养6～7月，每亩套养夏花鳙100尾或鲢300尾左右，并可适量套养13厘米左右的团头鲂200尾或草鱼300尾。

（3）轮捕轮放的次数5～10月，一般轮捕6～7次，轮放鱼种3～4次。

（4）根据鱼体长大和市场行情变化及时起捕上市。

3．操作中注意的事项

（1）捕捞前一天停止投饵，并将水面草渣污物捞清。

（2）在下半夜至黎明前捕捞。

如果天气闷热欲下雷阵雨，发现鱼正浮头或预测鱼可能浮头时不宜下网。

（3）当鱼被围集后，先将未达上市规格的鱼迅速放回池中，再将网中已达到食用规格的鱼捕起上市。

（4）每口鱼池下网次数不宜过多，一般只捕一次，避免惊动全池的鱼，捕捞结束后，马上注入新水或开增氧机，直至日出。

三、投饵

1、投饵量

（1）表饲料计算全年的投饵量时，应根据鱼种的放养量、规格、增重倍数和饵料系数来确定。

月投饵量主要根据各月的水温、鱼类生长、饵料供应及历年养鱼经验而定。

每天投饵量可以大致按照全年计划投饵量和各月的分配除以全月天数即得出日平均投饵量。

（2）精料如果完全用精料投喂，可以参照前述的原则和方法，按鱼类体重的1%—5%来计算日投饵量。

2、投饵方法

要求做到“四定”。

（1）定时投青料每天上午8：

00—9：

00和下午15：

00—16：

00点各投一次。

如果用配合饲料，应适当增加每天投喂次数，如4月和11月每日1—2次，5月和10月每日3次，6—9月每日4次。

投饵量上午占40%、下午占60%。

（2）定位草料投在浮性草料框内，并用木棒固定。

精料投在饵料台上，可在水面下30厘米用芦苇搭一个1平方米的饵料台，四角用小木棒或小毛竹固定。

（3）定质根据各种鱼不同的生长阶段，投喂新鲜、清洁适口的饲料，配合饲料要求营养全面。

（4）定量做到均匀投喂，切忌忽多忽少。

四、日常管理

（一）水质调节

（1）早春时，待水温逐渐向升后，保持池水1米左右。

如果水质出现老化，注入适量新水10～20厘米，4月底或5月初将水加到最高水位。

（2）6～9月，每隔10天左右加1次新水，每次加水10厘米左右，如水质恶化，先排出一部分水后再灌新水。

（3）因受条件限制不能适时注水时，隔10～15天在晴天中午搅动一次塘底，每次搅动的面积不宜超过池塘的一半。

（4）每隔25天左右施1次生石灰，每亩每次15～20千克，溶解后全池泼洒。

（二）防止浮头

1.预测浮头

（1）水温高、水质过肥（透明度在20厘米以下）池鱼常会在黎明或半夜以后浮头。

（2）傍晚下雷阵雨，或者白天起南风，夜间转北风，易发生浮头。

（3）正常情况下，鱼类吃食突然减少，说明水中缺氧，鱼类将浮头。

（4）梅雨季节光照强度弱，易引起池鱼浮头。

2.防止浮头的措施

（1）天气阴雨连绵，及时开增氧机。

（2）池水过肥，在15：

00以前加新水。

（3）预测鱼类将浮头时适当减少投饵、施肥量。

（4）如夏季估计在傍晚下雷阵雨，在中午开增氧机。

3.浮头的解救

（1）当池鱼发生浮头时，应及时加注新水或开增氧机；如浮头较严重，先排去部分老水，再灌新水。

（2）注水时应让水流平水面冲击，使鱼群能集中在溶氧较多的水流处，如进水管不易与水面平，可用木板或石块对注水流消力，使水呈抛散状入池，通常冲水或开增氧机一直要持续至日出后才能停机。

（3）情况紧急，可以每亩用明矾4千克左右或食盐7～10千克，溶解后全池泼洒。

（4）发生严重浮头或泛池时，切勿立即下水捞鱼，否则易使其受惊加速死亡。

应待泛池后，捞出浮于水面的死鱼，再用网拉捞沉入池底的死鱼。

（5）增氧机的使用。

一般5～10亩精养池可配一台3千瓦叶轮增氧机，而叶轮增氧机每千瓦小时可向水中增氧1.5千克。

根据实际情况灵活掌握开机时间，即晴天中午开，阴天早晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，浮头立即开，鱼类生长旺季坚持每天中午开。

（三）健全养鱼档案

在日常管理中，做好鱼池的原始记录，健全养鱼档案，对于不断总结经验、改进养殖技术、降低生产成本和提高经济效益有十分重要的作用。

养鱼档案主要包括放养情况（鱼种放养种类、规格、数量等）、天气情况、投饵情况（投饵的种类、数量、效果及日期）、鱼病防治情况、鱼体成长和捕捞情况。