精品高一化学下学期期末知识点汇总.docx
《精品高一化学下学期期末知识点汇总.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《精品高一化学下学期期末知识点汇总.docx（18页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
精品高一化学下学期期末知识点汇总
第三章《有机化合物》基础知识
一、基本物质
1．最简单的有机物是_________（写名称），其分子式为_________，电子式为_________________，结构式为_________________，空间结构为__________________
2．可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是________（写名称），其分子式为_________，结构简式为_____________________，空间结构为__________________。
3．可以从石油或煤中获得的基本化工原料是________（写名称），其分子式为_________，结构简式为_____________________，空间结构为__________________。
4．生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以_________混溶的有机物是___________，（写名称），俗名为____________。
其分子式为_________，结构简式为____________，它的官能团是________，（写名称和结构简式）
5．生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是___________，（写名称），俗名为____________。
其分子式为_______，结构简式为__________，它的官能团是___________，（写名称和结构简式）。
6．基本营养物质是_____________，______________，_______________。
7．葡糖糖和果糖的化学式是________，它们属______糖，它们互为____________________体。
蔗糖和麦芽糖的化学式是_________，它们属____糖，它们互为____________________体。
米的主要成分是____________，棉花的主要成分是____________。
其化学式都可表示为____________________，它们属_____糖，它们属于同分异构体吗？
__________。
8．油脂包括_________和__________。
它们分别是__________________酯和_____________酯。
能使溴水褪色的是___________________________。
9．毛发、皮、丝、酶的主要成分是_________________。
10．葡萄糖的结构简式是________，它的特征反应是①________________，②_______________。
11．蔗糖水解条件是____________________，水解产物是______________________________
12．淀粉的特征反应是___________。
水解条件是____________，水解的最终产物是___________。
13．蛋白质的特征反应是：
①___________，②____________。
水解的最终产物是____________。
14．油脂在酸性条件下水解为__________________和_____________________。
在碱性条件下水解为__________________和___________________。
后者水解反应也称为__________。
二、基本概念
1．烃：
仅含____________两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
例如：
苯分子组成中只有___________两种元素，所以它属于________；
乙醇分子组成中有___________3种元素，所以它______烃（填“是”或“不是”）。
2．同系物：
结构__________，___________相差一个或多个_________原子团的物质。
例如：
乙烷和丁烷都是烷烃，是_______，（填“饱和”或“不饱和”），分子中都是_________键，故结构相似，但C4H10－C2H6＝C2H4，即分子组成相差了2个CH2原子团，所以乙烷和丁烷属于__________关系。
3．同分异构体：
______________相同，____________不同的化合物。
例如：
正丁烷CH3－CH2－CH2－CH3和异丁烷
CH3－CH－CH3
∣
CH3
的分子式都是_________，
但它们的碳原子排列不同，即结构不同，所以正丁烷和异丁烷互称为______________
[说明]：
⑴．同系物分子式通式相同，结构相似，性质相似。
⑵．互为同分异构体的有机物不可能是同系物关系。
反之，亦然。
]
三、基本规律
1．烃类的密度都小于水，都难溶于水。
[它们浮在水上]但可溶于有机溶剂。
2．烃的衍生物中：
①四氯化碳（CCl4）、溴苯（C6H5Br）、硝基苯（C6H5NO2）的密度大于水，且难溶于水。
[它们沉在水底]但可溶于有机溶剂②乙醇、乙酸易溶于水和有机溶剂。
3．同系物碳原子数不同。
碳原子数越大，沸点越高。
例如：
沸点比较：
C5H10______C2H6
4．同分异构体中结构排列越规则，其沸点越高。
例如：
沸点比较：
正丁烷_______异丁烷
5．烃的燃烧通式：
________________________________________________________
四、基本有机反应类型
1．取代反应：
有机物分子里的某些原子或原子团被其他_______或______所___________的反应。
例如：
甲烷与氯气在光照条件下反应中，_____原子取代了碳原子上的________原子。
再如：
苯与硝酸在浓硫酸催化、加热条件下反应，______取代了苯环中碳原子上的____
2．加成反应：
有机物分子中的_________（或__________）两端的_______原子与其他原子或原子团__________结合生成新化合物的反应。
例如：
乙烯与溴反应，两个溴原子分别与双键两端的_________原子结合。
（前提：
断键）
3．酯化反应：
_______和_______反应生成_________和_________的反应。
（酯类一般有香味。
）
五、总结填表
有机物
分子结构特点
主要化学性质
甲烷
取代反应：
乙烯
1．氧化反应：
能使______________________褪色。
2．加成反应：
①与Br2反应（使__________褪色）_______________
②与HCl反应，生成氯乙烷______________________
③与水反应，生成______________________________
苯
1．取代反应：
⑴与液溴反应__________________________________
⑵与硝酸反应__________________________________
2．加成反应：
_________________________________
乙醇
1．置换反应：
（得到__________气体）
__________________________________
2．氧化反应：
①做燃料：
____________________________________
②催化氧化：
__________________________________
③也能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色。
（交警查司机是否酒后驾车原理）
3．酯化反应：
__________________________________
乙酸
1．酸性：
①比碳酸的酸性________，所以可以与碳酸盐反应得到________________气体。
②能与活泼金属反应得到_________气体。
2．酯化反应：
___________________________________
⑴配置一定比例的乙醇、乙酸、浓硫酸混合液的步骤是_____________________________________
⑵加快此反应的措施：
____________和_______
⑶浓硫酸的作用：
________、______、_______
⑷饱和碳酸钠溶液的作用：
①____________________________________
②_____________________________________
蔗糖
水解反应：
___________________________________
淀粉
水解反应：
___________________________________
酿酒：
1．淀粉水解得到葡萄糖（上式所示）
2．葡萄糖酶催化得到乙醇和CO2
_________________________________________
例1、右图是一个分子的球棍模型图，图中大小“球”表示两种元素的原子，“棍”表示化学键。
该模型表示的有机物是（）
A.正丁烷B.正丁烯C.异丁烷D.苯
例2、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）
A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分
C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
D．由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法
练习：
1、下列物质在水中可以分层，且下层是水的是（）
A．苯B．乙醇C．溴苯D．四氯化碳
2、下列用水就能鉴别的一组物质是（）
A．苯、己烷、四氯化碳B．苯、乙醇、四氯化碳
C．苯、乙醇、四氯化碳D．苯、乙醇、乙酸
例3、某烷烃含有200个氢原子，那么该烃的分子式是（）
A．C97H200B．C98H200C．C99H200D．C100H200
例4、常温下，下列物质的状态是气体的是（）
A．CH3ClB．CH2Cl2C．CHCl3D．C6H14
练习：
1.
（1）相对分子质量为72的烷烃的分子式是_______________，
（2）它可能的结构简式是
（3）该烷烃在空气中燃烧的化学反应方程式是；
2.0.15mol某气态烷烃完全燃烧需消耗0.75mol氧气，通过计算求该烃的化学式
例5、下列有机物分子中，含官能团最多的是（）
A.CH3OHB.HCHOC.HCOOCH3D.HCOOH
例6、区别CH4和C2H4的方法最好是（）。
A．比较它们在水中的溶解度大小B．嗅闻它们的气味
C．通入溴水中观察溶液颜色的变化D．点燃它们后，观察火焰
例7、下列物质中，在一定条件下既能起加成反应，也能起取代反应，但不能使KMnO4溶液褪色的是（）
A甲烷B.苯C.乙烯D.乙烷
例8、丙烯酸的结构简式为CH2=CH—COOH，其对应的性质中不正确的是（）
A．与钠反应放出氢气B.与新制的Cu（OH）2悬浊液反应
C．能与溴水发生取代反应D.发生相互加成反应生成高分子化合物
练习：
1.下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是（）
A、乙醇B、苯C、乙醛D、乙酸
2.某有机物结构为：
CH=CH—CH2—CH2—COOH，它可能具有的性质有（）
能使KMnO4酸性溶液褪色②能与NaOH溶液反应
能发生加聚反应
能与银氨溶液发生银镜反应⑤能与乙醇反应
A.只有
②
B.只有①②
C.只有
②
D.①②
3.从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是（）
A．利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变
B．利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂
C．利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟
D．利用高锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果
4.苯和乙烯相比较，下列叙述正确的是（）
A.都可以与溴发生取代反应
B.都容易发生加成反应
C.乙烯易发生加成反应，苯只能在特殊条件下才发生加成反应
D.乙烯易被酸性高锰酸钾溶液所氧化，苯不能被酸性高锰酸钾溶液所氧化
5.乙烯中混有SO2气体，欲除去SO2，得到较纯净的乙烯，最好依次通过下列哪组试剂的洗气瓶（）
A.KMnO4酸性溶液、浓H2SO4B.溴水、浓H2SO4
C.浓H2SO4、KMnO4酸性溶液D.NaOH溶液、浓H2SO4
6.已知乳酸的结构简式为CH3－
－COOH。
请回答：
（1）乳酸分子中含有________________和________________两种官能团；
（2）乳酸跟氢氧化钠溶液反应的化学方程：
（3）乳酸跟足量的金属钠反应的化学方程：
（4）乳酸跟乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式：
7.乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应,A、B、C、D都是有机物。
B
点燃②
浓硫酸、乙酸
△ ③
C
Na
①
A
乙醇
红热的铜丝 ④
D
（１）写出下列反应的化学方程式
反应①：
反应②：
反应③：
反应④：
（２）比较反应①与钠和水反应的现象有什么相同和不同
相同点：
不同点：
例9．下列反应属于取代反应的是：
（）
A.2NaI+Cl2==2NaCl+I2B.CH2=CH2+Br2CH2BrCH2Br
C.+Br2+HBrD.CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O
例10、现有物质：
①CH3—CH3②CH3CH2Cl③CH2==CH2④HC≡CH⑤CH3CH2OH其中能与H2发生加成反应的是（）
A.①②B.③④C.②⑤D.①③
练习：
1.下列属于取代反应的是（）
A．光照射甲烷与氯气的混合气体B．乙烯通入溴水
C．在三氯化铁作催化剂的条件下，苯与氯气反应D．乙烯生成聚乙烯通入苯中
2.酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）
A．酯化反应的产物只有酯B．酯化反应可看成取代反应的一种
C．酯化反应是有限度的D．浓硫酸可做酯化反应的催化剂
3.将浓溴水加水的颜色变浅，这是由于发生了：
（）
A.氧化反应B.取代反应C.加成反应D.萃取过程
4.下列有机物：
①CH3CHO②CH3COOH③HC≡CH⑤CH3CH2OH能发生酯化反应的（）
A.①②B.③⑤C.②⑤D.②④
例11、下列物质属于同系物的一组是（）
A．CH4与C2H4B．与
CH3－CH2－CH2－CH3
C．C2H6与C3H8D．O2与O3
例12、下列各项叙述中不正确的是（）
A.同系列内各同系物具有相同的通式B.相邻两同系物的系差是14
C.同系物间互为同分异构体D.同系物具有相似的化学性质
例13、同分异构体具有（）
A.相同的分子量和不同的组成B.相同的分子组成和不同的分子量
C.相同的分子结构和不同的分子量D.相同的分子组成和不同的分子结构
例14、与CH2＝CH―CH2―CH3是同分异构体的是：
（）
A.CH2＝CH―CH3B.CH3―CH＝CH－CH3C.CH2＝CH2D.CH2＝CH－CH＝CH2
练习：
1.在下列结构的有机化合物中：
属于同分异构体的正确组合是（）
A.①和③B.②、③和⑤C.①和②D.④和③
2.下列各烃一定互为同系物的是。
（填序号）
①CH4；②CH3—（CH2）4—CH3；③C2H4；④C6H12；
3.下列各组化合物中，属于同分异构体的是（）
A.蔗糖和葡萄糖B.淀粉和纤维素C.乙烷和乙烯D.蔗糖和麦芽糖
4.下列物质属于同系物的一组是（）
A.乙烷和丁烷B.果糖和葡萄糖C.乙醇和乙酸D.醋酸和乙醇
5.有下列各组物质：
A.O2和O3；B.C.CH3—CH2—CH2—CH3和
CH3—CH（CH3）—CH3；D.冰醋酸和乙酸；E.甲烷和庚烷；F.淀粉和纤维素。
（1）组两物质互为同位素。
（2）组两物质互为同素异形体。
（3）组两物质属于同系物。
（4）组两物质互为同分异构体。
（5）组两物质是同系物。
6.燃烧法是测定有机化合物化学式的一种重要方法。
现在完全燃烧0.1mol某烃，燃烧产物依次通过右图所示的装置，实验结束后，称得甲装置增重10.8g，乙装置增重11.2g。
求该烃的化学式，并写出其所有同分异构体的结构简式。
例15、在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2－3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀。
该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是（）
A．尿酸B．蛋白质C．葡萄糖D．氯化钠
例16、可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（）
A．银氨溶液B．新制氢氧化铜悬浊液C．石蕊试液D．碳酸钠溶液
例17、区别棉花和羊毛的最简单的方法是（）
A．加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否发生银镜反应
B．浸入浓硝酸中，观察其颜色是否变黄色
C．在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的气味
D．通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素
练习：
1.蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是（）
A．为人体内的化学反应提供原料
B．为维持人体生命活动提供能量
C．加强胃肠蠕动，具有通便功能
D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用
2.某些氨基酸在人体中不能合成，必须从食物中补给，这样的氨基酸有多少种（）
A．8种B．12种C．20种D．21种
3.下列物质在碱性、加热的条件下，能与银氨溶液反应生成单质银的是（）
A．葡萄糖B．蔗糖C．果糖D．麦芽糖
4.下列说法正确的是（）
A.碳原子间以单键相连的烃是烷烃 B.所有糖类物质都有甜味
C.油与脂肪属于甘油酯D.葡萄糖与麦芽糖互为同分异构体
5.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明：
（）
A.青苹果中只含淀粉不含单糖B..苹果转熟时单糖聚合成淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.熟苹果中只含单糖不含淀粉
6.有关油脂的说法错误的是（）
A、油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应
C、植物油可使溴水褪色D、油脂的硬化是加成反应
7.区别乙酸，乙醇，葡萄糖溶液，蛋白质溶液的方法
例18.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（）。
Ａ.NaOH溶液Ｂ.Cu（OH）2悬浊液Ｃ.石蕊试液Ｄ.Na2CO3溶液
例19.由于化学反应而能使KMnO4酸性溶液和溴水褪色的物质是（）
A．甲烷B．苯C．聚乙烯D．乙烯
例20.可以用来鉴别甲烷和乙烯，还可以用来除去甲烷中乙烯的操作方法是（）
A．将混合气体通过盛有硫酸的洗气瓶
B．将混合气体通过盛有足量溴水的洗气瓶
C．将混合气体通过盛有水的洗气瓶
D．将混合气体通过盛有澄清石灰水的洗气瓶
练习：
现有四种试剂：
①新制Cu（OH）2悬浊液；②浓硝酸；③AgNO3溶液；④碘水。
为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其序号填入相应的括号中。
（1）葡萄糖溶液（）
（2）食盐溶液（）
（3）淀粉溶液（）（4）鸡蛋清溶液（）
例21.验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是
取少量淀粉加水制成溶液
加热煮沸
加入新制的Cu（OH）2悬浊液
加入几滴稀硫酸
再加热
加入NaOH溶液，调PH至碱性（）
A.
B.
C..
D.
例22.某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。
其程序如下：
（共9分）
加碘水蓝色混合物
淀粉溶液混合物
砖红色沉淀
（1）各步加入的试剂为：
A，B，C。
（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以，其理由是。
（3）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是。
例23.如图，在左试管中先加入2mL95％的乙醇，并在摇动下缓缓加入3mL浓硫酸，再加入2mL乙酸，充分摇匀。
在右试管中加入5mL饱和Na2CO3溶液。
按图连接好装置，用酒精灯对左试管小火加热3～5min后，改用大火加热，当观察到右试管中有明显现象时停止实验。
（1）写出左试管中主要反应的方程式：
；
（2）在左试管中放入碎瓷片的作用是：
（3）加入浓硫酸的作用：
_______________________________________________；
（4）饱和Na2CO3的作用是：
_____________________________________________；
（5）反应开始时用酒精灯对左试管小火加热的原因是：
_______________________________；（已知乙酸乙酯的沸点为77℃；乙醇的沸点为78.5℃；乙酸的沸点为117.9℃）后改用大火加热的目的是。
（6）右试管中观察到的现象是：
（7）分离右试管中所得乙酸乙酯和Na2CO3溶液的操作为（只填名称），所需主要仪器为。
（8）实验生成的乙酸乙酯，其密度比水，有气味。
例24.纤维素属于多糖，在稀酸的催化作用下，可以水解为葡萄糖。
下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤：
①将一小团棉花放在试管中，加入3－5滴90％的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状；②在酒精灯火焰上稍微加热，使之成为亮棕色；③在亮棕色溶液中加入2mL新制备的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸。
可是该同学并没有观察到预期的实验现象。
请回答下列问题：
（1）写出纤维素水解的化学方程式：
。
（2）试分析该同学实验失败的原因：
_________________。
（3）请补写出正确的实验操
升级会员 