走进家乡海产品学生主体研究报告.docx

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走进家乡海产品学生主体研究报告

走进家乡的海产品学生主题研究报告

团林乡实验学校韩冬韩云凤韩笑指导教师薛丽艳

一、适用年级七年级

二、选题的缘由：

今年春天，又是皮皮虾盛产的季节，我们的家长在海边忙碌着，周六日我们同学中也有很多人到海边挣钱。

在海边常听到大人们说今年皮皮虾比往年少，鱼也比过去少多了，而且有的皮皮虾有一股柴油味。

因此在综合实践选题时，这个选题脱颖出。

三、研究目标

1、通过各种渠道搜集海产品的有关知识。

2、通过实践活动，了解海产品的分类，营养，海产品与我们生活的关系。

3、通过问卷调查，实地访问等科学手段，提高我们搜集处理信息的能力，自主学习能力和与他人交流的能力。

4、通过调查与研究，提高我们保护家乡海产品，保护海洋生态环境的热情。

四、活动计划

1、准备阶段（2010年3月10日---3月20日）

（1）以小组为单位选择活动内容，指导研究计划。

（2）与家长和有关单位取得联系，得到他们的支持，保证采访和调查顺利进行。

2、活动阶段（3月21日----4月19日）

（1）分队进行综合实践活动，记录活动过程，活动体验与收获。

（2）定期进行小队之间的交流，收集反馈意见。

（3）对活动中出现的各种情况进行调整，及时采取有效措施进行改进，促使活动顺利进行。

3、总结阶段（4月20号-----5月6号）

（1）分类收集、整理资料，对活动进行认真反思，总结，测评。

（2）小组交流，取长补短。

（3）布置各种结题任务。

4、成果展示阶段（5月6号-----7月1号）

利用成果汇报展示课集中展示。

五、课程资源和实践条件准备：

1.、该研究很符合我们班的学生的实际情况，并且我们请了生物老师做我们的后盾。

2、我们已经具备了一定的电脑操作能力，学校具有专业电脑教室，便于我们查找资料，搜索信息。

3、此次研究活动贴近我们的生活，调查采访便利，且具有实际意义与现实意义，可以得到广大同学和社会人士的关注。

4、我们离海边很近，同学们对海产品非常熟悉，并且，要采访的对象也是熟人。

六、研究方法

1、资料查阅法：

可到图书馆查阅相关资料，更主要是利用网络进行查询。

2、访谈法：

对码头司机，打鱼人，扇贝养殖人，政府人员进行调查达12人。

3、问卷调查法：

在学校门口给家长发放调查问卷，到团林集发放调查问卷。

七、活动过程及收获

第一小队:

（一）活动目的：

调查海产品的种类，成分，使用价值及销售情况

（二）、小组分工

组长：

韩冬

信息搜集员：

朱红建韩泽

资料整理员：

刘嘉木

记录员：

胡艳郭佳俊

撰写调查报告：

郭建东

课件制作：

刘嘉木

采访：

韩冬朱红建李颖

（三）活动过程

初步调查：

2010年4月1日韩冬小队去新开口码头进项实地考察，调查常见的海产品种类，并由刘佳木负责摄影。

4月7日又一次去新开口码头并采访了新开口码头跑货司机，同一天又转到扇贝养殖厂采访了扇贝养殖老板。

朱宏建小队到4月1日到团林集，4月7日到东大市场进行实地考察，调查海产品在本地的销售情况。

并利用课余时间在学校的电脑室进行网上调查。

再次调查：

4月9日第一小组进行资料汇总，发现许多不足之处，在指导教师的建议下，4月14日到新开口进行了补充调查。

归纳总结阶段：

4月17日进行归纳总结，经两个小组资料进行汇总，整理相关资料，制作演示文稿，交流反思。

（四）我们的汇报

1、我们搜集的资料：

我们通过到新开口码头，东大市场，上网等方式对海产品进行分类，家乡海产品种类繁多，包括：

鱼类、虾类、蟹类、螺贝类、头足类。

并且在网上分类收集了大量海产品的食用价值的资料。

2、我们的制作：

我们把搜集的资料制成幻灯片，并且把能找到的海产品制成标本。

3、实地走访及结果

（1）采访码头上跑货司机

供给本县市场，如碣石山市场，东大市场，以及一些小型市场。

运到秦皇岛，唐山，北京，天津等地市场。

一些海产品在本地冷库加工后销售到全国各地，甚至出口韩国，日本，美国等国家。

采访记录：

韩冬：

您好，我们是团林实验学校的学生，能问您几个问题吗?

司机：

好

韩冬：

您这车皮皮虾往哪运啊？

司机：

秦皇岛

韩冬：

还往哪运啊？

司机：

哪挣钱往哪运？

北京、天津、唐山等地，还有本地市场。

韩冬：

挣钱吗？

司机：

当然，只要能装货差不多就能挣钱。

韩冬：

还跑别的货吗？

司机：

当然，不同季节跑不同的货。

螃蟹、鱼、八爪鱼什么都跑。

韩冬：

谢谢你。

（3）采访扇贝养殖厂老板

我们又采访了扇贝养殖基地老板，扇贝除本地销售外，绝大部分晾干后销售到广州，福建，山东，大连等地。

采访记录：

刘嘉木：

您好，我们是团林实验学校的学生，能问您几个问题吗?

老板：

好

刘嘉木：

您这扇贝都卖到哪啊？

老板：

带皮的销售到本地市场，新鲜柱出口到日本、韩国或者运到广州，福建，山东，大连等地

刘嘉木：

谢谢您

5、我们的活动心得

通过这次活动提高了我的口语能力和社交能力。

我平时胆小，不爱言语，社交范围小，通过这次活动，我接触了社会不同性格、不同职业的人，在不知不觉中锻炼了口语，提高了社会交往的能力。

虽然在活动中有的村民不愿意接受我们的采访，但我们还是说服了他们，成功的进行了采访，我觉得通过努力我还是能把事情办好，通过这次活动，提高了我的自信。

----胡艳

头一次制作标本，头一次知道了福尔马林，而且学到了制作标本的知识，生物老师看来也挺和蔼可亲的。

---李颖

第二小队：

（一）活动目的：

调查家乡海产品与我们的生活

（二）小组分工：

组长：

韩笑

信息搜集员：

韩猛赵荣迪

资料整理员：

赵杰郭政

记录员：

王路

撰写调查报告：

韩笑

课件制作：

郭家起

（三）活动过程

初步调查：

2010年4月1日韩笑小队去团林集发放调查表。

4月3日对调查表进行整理汇总，4月7日又去黄金海岸市场拍摄工艺品。

韩猛小队小队到4月1日到团林乡边防所采访干警，4月7日到走遍行实地考察，调查海产品的其他用途。

并利用课余时间在学校的电脑室进行网上调查。

再次调查：

4月9日第一小组进行资料汇总，发现许多不足之处，在指导教师的建议下，4月14日到周边进行了补充调查。

归纳总结阶段：

4月17日进行归纳总结，经两个小组资料进行汇总，制作演示文稿，撰写调查报告，交流反思，整理相关资料。

以下是我们的调查表及整理数据

（四）我们的汇报

1、调查问卷及分析结果

根据小组活动主题我们拟定了两份调查问卷。

第一份调查的内容是海产品与家乡人收入的关系，共有五个问题受访者可以直接在答案后打钩。

1、您的年龄？

18-25（）25-35（）35-45（）45-55（）55—65（）

调查结果18-25占25%，25-35占29%，35-45占20%，45-55占18%，55-65占8%

2、您的工作

与海产品有关（）与海产品无关（）

调查结果与海产品有关的工作占78%，无关的占22%

3、与海产品有关的工作收入

1000-5000（）5000-10000（）10000-20000（）

20000-50000　（　）　　500000以上　（　）

调查结果1000-5000占17%5000-10000占15%10000-20000占21%

20000-50000占34%　　500000以上占13%

4、您的具体工作

走海（）海上养殖（）开冷库、孵化池（）在船上、海上养殖场、冷库打工（）与海产品有关的短工（）与海产品有关的其他工作（）

调查结果走海占17%海上养殖占11%开冷库、孵化池占4%在船上、海上养殖场、冷库打工占36%与海产品有关的短工26%与海产品有关的其他工作6%

5、调查开车接送孩子家长的工作

与海产品有关（）与海产品无关（）

调查结果与海产品有关占90%与海产品无关占10%

分析结果：

本次问卷调查我们选了18---65岁的人，他们的工作有78%与海产品有关，75%从事与海产品有关工作的收入达到了万元以上，其中第四个问题调查中我们发现，凡是专职从事此项工作的比如在船上，海产品养殖等打工的每年收入都达到了20000元，而走海的，开冷库或开孵化池的或海上养殖收入都在50000元以上，有的甚至高达百万元。

在第五项调查中更明确而显示出从事与海产品有关的工作带给我们生活的变化，所谓靠山吃山，靠海吃海，这句话一点也没有错。

海产品给家乡人民带来了巨大好处，极大地改善了我们的生活水平。

第二份调查的内容是我们餐桌上的海产品，共有四个问题受访者可以直接在答案后打钩。

1、你喜欢吃海产品吗？

喜欢（）不喜欢（）一般（）

调查结果喜欢占60%不喜欢占12%一般占28%

2、在大型宴会上（比如婚礼）有几道与海产品有关的菜？

2道（）3道（）4道（）更多（）

调查结果2道占24%3道占32%4道占30%更多占14%

3、你家餐桌上最常见的菜

海产品（）蔬菜（）其他（）

调查结果海产品占27%蔬菜占29%其他占44%

4、为什么喜欢吃海产品

味道好（）营养价值高（）物产丰富（）便宜（）

调查结果味道好占15%营养价值高占25%物产丰富占35%便宜占15%

分析结果通过调查餐桌上的海产品我们能够发现：

在我们这里无论是大型宴会还是家常便饭都离不开海产品，海产品在我们生活中扮演着重要的角色，而第三个问题调查中我们发现有27%的家庭中海产品是餐桌上最常见的菜，可见我们周围的海产品是如此丰富，在为什么喜欢吃海产品的调查中，35%的人认为海产品种类多，可供选择得多，鱼呀，虾呀，贝呀等的可换着吃。

有25%的人认为当地海产品便宜，可见在别处认为昂贵的海产品在我们家乡既物美又价廉。

我们家乡海产品真丰富。

2、我们搜集的资料

海洋植物和海洋动物的保健作用。

海产品的装饰作用的照片。

3、我们的创意

自制手工艺品

自编顺口溜

见着大家笑哈哈，夸夸家乡新变化。

政府关心咱需要，海产品让咱家乡换新貌。

新开口码头可真大，正在盛产皮皮虾。

海鱼海蟹你别着急，八月一定来接你。

红红的票子拿进门，年老年少咱都是快乐人。

海产品关系千万家，细心维护靠大家靠大家

4、实地走访及结果

采访调查边防所干警对与海产品有关问题的政策

干警在接受我们采访时说海产品是团林乡人民的主要收入，占收入的60%以上，因此政府对次非常重视，尽最大能力支持扶植一些项目，协调出现的问题，政府还对渔船进行用油补贴，马力最大的船一年用油补助超过十万，大大提高渔民的积极性

5、我们的活动心得

时间总是在不经意间从指尖流逝！

为期近回过头来看看这近一个月来的打滚爬摸，我觉得自己很幸运可以参加这样一个有意义的活动，我很珍惜这机会。

同时我也深切地感受到“知识无限，能力有限”的涵义。

在日后的日子里，我会充分发挥自己的能力，展现自我，积极向上。

------王璐

在上综合活动课之前，我们是两点一线，学校---家里，开展活动以后，我们在业余时间到新开口码头，黄金海岸市场，乡政府，扇贝养殖基地等地采访，实地考察，丰富了我们的视野，我觉得自己挺能干的，通过这次活动，我更加了解我们的大海，我们的海资源，希望我能够为家乡的海资源做些什么，积极参加到宣传日活动当中去。

----韩笑

在做标本时，胶都粘到我的手上，洗都洗不掉，可看着自己的作品心里真是高兴。

头一次觉得自己的手真巧。

----赵荣迪

第三小队：

（一）活动目的

研究海产品种类减少的原因

（二）小队分工：

组长：

韩云凤

信息搜集员：

贾蕊郭一峰

资料整理员：

郭新娜张浩楠

记录员：

王皓

撰写调查报告：

贾明辉

课件制作：

杨倩

（三）活动过程

初步调查：

2010年4月1日韩云凤小队去周边。

4月3日对调查表进行整理汇总。

郭新娜小队课余时间在学校的电脑室进行网上调查。

再次调查：

4月9日第一小组进行资料汇总，发现许多不足之处，在指导教师的建议下，4月14日到周边进行了补充调查。

归纳总结阶段：

4月17日进行归纳总结，经两个小组资料进行汇总，制作演示文稿，撰写倡议书，交流反思，整理相关资料

（四）我们的汇报

1、我们搜集的资料

海边调查，上网查询得出海产品减少的两个原因海水污染和非法捕捞的有关资料，以及秦皇岛环保局的相关资料并进行整理。

2、发现的问题

对于海水污染和非法捕捞，我们查阅了很多资料希望能找到相关的具体法律来控制和制止这种种破坏海洋环境的行为，很遗憾，没有特别具体的法律。

同学们觉得政府力度不够，媒体的宣传过少。

3、提出建议

公民提高认识，政府尽快立法，媒体加大宣传

4、提出倡议

“拥抱蓝色海洋，珍爱生命摇篮”倡议书

亲爱的朋友们：

海洋在千万年的演变过程中，有着独特的发展规律。

人们在利用和开发海洋的过程中，如果违背了这种规律，海洋对人类的惩罚和报复将是意想不到的。

我们不是没有目睹这样的悲剧，但是在悲剧爆发前，我们总是不愿意承认那些日积月累的危险。

尊重海洋，不仅是对海洋本身的尊重，也是对我们人类自己的尊重。

而这应该成为我们每一个人最坚定不移的信念。

我们看海洋宣传日标志，翻腾的海浪代表着海洋，寓意着海洋宣传日对海洋事业的发展将起到推波助澜的积极作用。

飞翔的海鸥，寓意不断超越发展，预示着中国的海洋事业将获得新的腾飞。

海鸥积极的态势，预示着海洋知识的宣传及推广必将取得丰硕的成果。

地球，寓意海洋宣传日同步世界海洋日，中国的海洋宣传将得到长足的发展。

标志外轮廓包含着字母“C”和“O”的造型，是China和Ocean的开头字母；同时，红色图形是字母X的意象，蓝色图形是字母C的意象，分别是“宣传”的两个拼音的开头字母。

标志体现出中国海洋事业面向世界，腾飞发展的想象，又呈现出蓬勃向上、日新月异的内涵；表达了和谐稳定、快速发展、欣欣向荣的前景。

让我们挽起手来，为保护我们的生命摇篮作出呼吁吧

1、实施陆源污染物排海总量控制制度，开展海洋环境容量研究防止和控制沿海工业污染物污染海域环境。

2、防止和控制沿海城市污染物污染海域环境防止、减轻和控制沿海农业污染物污染海域环境。

流域污染防治和海域污染防治相结合防止、减轻和控制船舶污染物污染海域环境。

3、制定海上船舶溢油和有毒化学品泄漏应急计划，制定港口环境污染事故应急计划，建立应急响应系统，防止、减少突发性污染事故发生。

4、防止、减轻和控制海上养殖污染。

我国海水养殖主要位于水交换能力较差的浅海滩涂和内湾水域，养殖自身污染已引起局部水域环境恶化。

5、防止和控制海上石油平台产生石油类等污染物及生活垃圾对海洋环境的污染。

防止和控制海上倾废污染。

6、加强海洋自然保护区建设，保护海岸和海洋生态系统的多样性。

实施伏季休渔制度，加强资源养护措施，保护渔业资源。

建立海岸带综合管理试验区，加强海岸带生态环境的保护。

保护海岛生态环境，促进海岛的可持续发展。

加强近岸海域赤潮的监测、监视和预警,努力减轻赤潮灾害

5、活动延伸

我们准备在海洋宣传日那天在团林集进行宣传，向附近居民宣传海洋生态平衡的知识，呼吁全社会珍惜生命摇篮。

6、我们的活动心得

我们在采访时听一位老人说原来我们东边一直到新开口码头都是沙滩，有成群的鸟，沙滩上有许多鸟蛋，现在我采访时发现，已经没有沙滩，都成了养虾坑，和养鱼坑，鸟也很少了，这也叫破坏生态环境，我们一定在破坏生态环境的基础上挣钱吗？

---郭新娜

我家就有地垄网，通过学习知道地垄网有这么大的危害，我吓了一跳，同时感到不好意思，我一定和我爸好好谈谈。

---郭政

八、教师的具体指导和建议

（一）、指导各小组选择最适合课题研究的途径、方法。

组织讨论：

你们每一个研究小组为达到研究目的，准备采用哪些方法、哪些措施？

（二）、指导学生掌握调查、访问、搜集资料的基本方法。

1．小组讨论研究方法的格式及步骤：

你们知道怎样去调查、访问、参观或是搜集资料才是最有效的？

2．组织学生进行交流，教师补充说明。

搜集和整理资料：

（1）明确目的；

（2）掌握查找资料的基本方法；

（3）养成记笔记的好习惯；

（4）整理出有价值的资料。

调查：

（1）明确调查的目的；

（2）分析调查内容；

（3）科学选择调查对象；

（4）如何制定调查计划。

采访：

（1）明确采访的目的；

（2）选择采访对象；

   （3）设计好采访并制定采访计划；

   （4）具体注意事项。

 （三）、各研究小组进一步明晰研究思路，教师给予方法指导。

1．建议第一小组的同学可以选择上网、到图书馆收集资料。

通过查找资料，详细地了解海产品的成分，营养。

2．建议第二小组的同学选择周围居民和边防干警作为活动对象。

了解和探究海产品与我们的关系。

3．建议第三小组的同学在了解海产品减少的原因后能提出解决办法

教师总结：

在活动中不管采用哪种方法都要对它进行深入了解，才使活动有序地进行，取得更好的效果。

指导教师评语：

首先选题贴近生活，具有研究价值

今年春季又是皮皮虾盛产的季节，孩子们在双休日和家长一起去海边忙碌，他们在吃到美味的皮皮虾的同时也听到了大人们的对话，说今年皮皮虾不如往年多，今年春季除了皮皮虾几乎网不到任何鱼，这让孩子们深深的担忧，而这个时间正是我们综合实践课选题时间，因此这个课题自然而然的脱颖而出。

走进家乡的海产品这一选题选择了身边的资源作为研究对象，极具地方特色，选题客观具有研究价值。

而且同学们双休日常去海边帮家长干活，这样方便了调查，同时调查采访的对象几乎都是认识的人，因此降低了调查采访的难度。

所以遵循可行性原则。

同时这个选题的研究不只停留在海产品营养价值的表面，随着研究的深入，更具有它深层的意义，海产品的价值与现状越来越成为人们日益关注的问题，并且直接关系到调查者的直接利益，因此将研究内容着眼于海产品的调查，有利于培养学生的责任感和主人翁精神。

符合中学生知识水平与年龄特征，适宜学生研究。

第二、活动目标明确，切实可行

本次实践活动目标明确，不空不大，切实可行，具有可操作性，学生在主课题下，生成三个子课题，学生可以通过图书馆电脑室和实地考察等不同渠道获取海产品的有关知识。

通过采访，问卷调查的方式，提高我们搜集处理信息的能力，自主的学习能力和与他人交流的能力。

从不同角度研究问题，不但丰富了学生的知识，也提升了学生的情感。

第三、活动过程有序，取得较好成果

本次活动突出了学生的主体地位，学生能够根据课题，自主思考，设计，解决问题。

同学们能够在老师的引导下自己设计问卷，整理问卷，进行数据分析得出结论。

并能通过自己设计采访的内容，自己进行采访，在采访中遇到的问题自己解决。

整个活动中，同学们不辞辛苦以科学严谨的态度搞好调查研究，开展实地调查采访十几人次，拍摄大量相关照片，上网查询大量相关资料，自制作品十余件。

从学生的活动成果来看，内容丰富，形式多样，有海产品的实用价值资料，有采访记录，有倡议书，还有自创顺口溜，自制手工艺品，标本等等。

综合实践活动就像爬山一样，有高峰有低谷，同学们在活动中也遇到这样或那样的问题，比如有的同学不满意自己的任务，有的同学采访受挫打算放弃等等，但最终在老师和同学的帮助下走出低谷，爬上自己的高峰。

通过学生的活动成果不难发现学生在这次活动中丰富了知识，锻炼了自己，提高了合作交流能力，从同学们的活动感悟上能够感受到学生在这次综合实践活动中情感的提升，为保护家乡的海产品献计献策，贡献自己的微薄之力。

第四、教师引导把握了实践的方向

在本次综合实践活动中，我把自己放在引导者的地位，确保学生在综合实践活动中的主体地位我做到了以下几点：

1、放手让学生参与主题设计。

2、放手让学生参与活动准备。

3、放手让学生在活动中一展身手。

4、放手让学生参与活动总结。

我在综合实践活动中的指导关注了以下几点：

1.激发兴趣，鼓励每一个学生都能积极参与活动。

2、给学生以适当的、积极的援助。

3、不要用一个尺度去评价所有学生。

当然由于活动时间比较短，小组内的调查研究不是很彻底，比如一些海产品就不知道分到哪一类中等等，设计的调查问卷也些疏漏，例如调查应该跟广泛些，更深入些，数据统计应该更全面些，这样得出的结论就更有说服力。

这些不足不能否认这是一次成功的研究性学习活动，该活动让学生获得不同层次的探究体验，发展了学生的合作，探究能力，特别是真正激发了学生热爱家乡，保护生态环境的意识，增强了社会责任感。