酒店圣诞节活动主题活动方案.docx
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酒店圣诞节活动主题活动方案
2018年酒店圣诞节活动主题活动方案
不知不觉圣诞的脚步离我们近了,对于餐饮业来说又将迎来一个很不错的促销机会,但是如何抓住这个机会加强品牌宣传与提升利润,做年末一搏呢?
相信很多餐厅、酒店的老板、营运策划负责人都在绞尽脑汁。
每一年的圣诞不同的餐厅都会有自己的圣诞促销方案出来,但是如何在激烈的竞争环境中取胜呢?
如何在新年度做出吸引人的圣诞活动方案呢?
这里有一个参考,只是一个思路,具体的还是各自根据情况来丰富。
一、活动主题:
(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福
二、副主题:
(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的:
1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;
3、庆祝圣诞节
四、活动意义:
圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。
一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。
戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。
作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。
在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。
五、活动内容:
在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。
进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动形式:
1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。
(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
七、备注:
圣诞期间可播放的曲目:
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世欢腾,救主下降》(joytotheworld!
)
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《缅想当年时方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人闻信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《远远在马槽里》(awayinthemanger)
8.《荣耀天军》(angels,fromtherealmsofglory)
9.《听啊,天使唱高声》(hark!
theheraldangelssing)
10.《圣诞钟声》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。
店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。
特别提醒:
由于每个餐厅在定位、在整个设计、在顾客定位上都存在着差异,因此不可完全套用,仅此思路作为参考,结合时下一些顾客群体的喜好元素,结合自身餐厅实际情况进行方案的整体设计。
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圣诞节活动方案如下:
(一)营销活动
1“胜家平安夜送平安、祈福”活动。
内容:
对当天入场消费的顾客每一场赠送一枚平安果(苹果)由圣诞老人赠送并送上胜家祝福。
预算费用及数量:
苹果500枚
2.“胜家新年爱心火柴”公益活动
内容:
①对当天在超市消费的顾客告之:
可将超市小票投入“爱心火柴盒”内。
可将自己的联系方式留下;
②在1月3日从爱心火柴盒中抽出五位爱心天使与公司一起将“爱心火柴”内小票累计的金额1%做为爱心公益,为市福利院捐送冬衣、冬鞋。
预算费用:
(1)制作:
喷绘一幅,“胜家新年爱心火柴”
(2)制作:
爱心火柴盒一个
(3)费用:
2000元左右
3“胜家新年礼物特卖”活动
内容:
每晚营业时间内设置四次新年礼物特卖(圣诞老人、圣诞丝巾、帽子等圣诞礼品。
)
预算费用:
购置圣诞老人100个
圣诞丝巾10个
圣诞帽100个
4.”零点圣诞老人送福派发礼品”活动
内容:
平安夜零点由圣诞老人逐个包间派发圣诞礼品。
预算费用:
此项由酒商提供
5.酒商礼品派发/抽奖活动
收费方式、服务流程:
1.所有包厢均采用三小时预买方案,如包厢要求续时,必须再次预买三小时。
2.由领位将客人引领至前台,由前台根据排房程序及客人要求安排相应包房,并指引至收银台预买三小时房费后,由领位引至相应包房。
3.当客人要求续时后,需向前台再次预付三小时房费后,方可再次开机。
超市酒水活动
1.啤酒套餐:
青岛纯生一箱+果盘+小吃四份320元
青岛纯生6瓶+果盘+爆米花100元
2.洋酒套餐:
威险女人280元百利甜+牛奶(6瓶)+果盘+爆米花
螺丝刀260元伏特加+果粒橙(6瓶)+果盘+爆米花
自由古巴200元朗姆百加得+可乐(12听)+果盘+爆米花
芝华士400元芝华士+红茶(6瓶)+果盘+爆米花
杰克丹尼320元杰克丹尼+可乐(12听)+果盘
工作分配,安排
1.责任区域分布:
(1)①当天营业区消防、治安的安全工作;
②车场(车辆停放,车辆安全);
③二楼现场营运。
(2)①当天出品营运;
②超市收银。
(3)①前台开房;
②前台收银。
(4)①全场消防、治安安全;
②前厅部接待;
③用电安全;
(5)营运部电脑系统安全;
2.工作岗位明细
一楼a区
b区
二楼v区f区
技术部一楼二楼
保洁组
圣诞老人:
b班18:
30集合点到
a班18:
45~19:
30就餐时间b班01:
00~01:
50就餐时间
b班所有管理干部17:
00到岗
4.单位协调
①24日/25日财务部增派两人至超市收银,工作时间为18:
30~0:
30。
②原超市收银调入超市理货处。
③清包组在24日雇佣零工负责清包6~8人,每人工资为20元。
(六)各岗位平安夜b班工作人员数量明晰表:
前台接待领位:
7人(内保4人,前台3人)
出品部:
吧台2人理货6人(酒促2人,理货2人,超市收银2人)
服务部:
一楼a区7人b区6人
二楼f区4人v区6人
保结部:
清包组12人
(七)平安夜、圣诞节酒商活动
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wishingyouasonginyourheartatchristmasandblessingsallyearlong.
圣诞之际,祝你心中有首快乐的歌,新年快乐!
merrychristmasandhappynewyear!
圣诞快乐,恭贺新禧!
wishingyoupeace,joyandhappinessthroughchristmasandthecomingyear.
在圣诞和新年来临之际,祝福你平安、快乐、幸福!
warmgreetingsandbestwishesforchristmasandthenewyear!
致以热烈的祝贺和良好的祝福,圣诞快乐,新年快乐。
thinkingofyouandwishingyouabeautifulchristmasseason.
美丽的圣诞节之际,谨致我的思念与祝福。
itseemsthatchristmastimeishereonceagain,anditistimeagaintobringinthenewyear.wewishthemerriestofchristmastoyouandyourlovedones,andwewishyouhappinessandprosperityintheyearahead.
圣诞节转眼又到,又该迎接新的一年了。
我们向你及你的亲人们致以最美好的圣诞祝福,愿你在新的一年里事业兴旺,幸福美满!
maychristmasandthenewyearbefilledwithhappinessforyou.
愿你圣诞和新年幸福无尽。
achristmasgreetingandgoodwishestoyouwhoisthoughtaboutalltheyearthrough.haveabeautifulchristmasandahappynewyear.
始终思念你,捎来圣诞佳节最美好的祝福,祝圣诞吉祥,新年如意。
withallgoodwishesforabrilliantandhappychristmasseason.hopethingsaregoingallrightwithyou.
在这辉煌快乐的圣诞佳节,献上一切美好的祝福!
祝一切顺心如意!
hereiswishingyouallamerrychristmasandanewyearbrightwithjoyandsuccess.
祝圣诞快乐,新年充满幸福和成功。
amerrychristmasandawonderfulnewyear.
圣诞快乐,新年好!
christmascomesbutonceayear.butwhenitcomesitbringsgoodcheer.
圣诞节一年只有一次,但每次来临都带来喜悦。
acheerychristmasandthenewyearholdlotsofhappinessforyou!
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