食草猪项目可行性研究报告.docx
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食草猪项目可行性研究报告
食草猪项目
可行性研究报告
第一章综述
一、项目名称绿色、有机草猪基地建设
二、建设性质新建
三、撰写人赵小宇
四、建设地点、期限及规模
建设地点
建设期限1年
投资回收期1年
投资收益率126%
建设规模
1、草猪种猪200头；
2、年出栏5000头商品猪
3、种植饲草料100亩；
五、投资规模
项目总投资800万元，其中固定资产500万元、流动资金300万元。
六、资金筹措
公司自筹资金800万元。
七、主要指标及经济、社会效益
项目建成后,年收入可达1600万元，实现利税800万元。
投资回收期1年。
通过公司带动本地村民，集中土地投资入股统一经营管理，整体提高农民平均收入，为社会主义新农村建设奠定基础同时起到示范带头作用。
第二章综合评价和论证结论
一、综合评价
本项目充分发挥项目区的区域优势，实现各生产要素的最佳配置，实施项目区农牧生产的产业化，大大提高项目区农牧生产的效率和综合经济效益，并由此促进地区经济的发展，繁荣区域经济。
1、养殖部分品种简介
养殖绿色、有机草猪在繁殖、饲养过程中采用现代生物工程，全程按照绿色、有机模式进行生产，不使用化学添加剂、化学激素、化学消毒剂，并通过绿色食品认证。
国内设立品牌专卖店，进行分割、冷链储运、冷鲜包装、熟食加工、养生餐饮。
2、种植部分品种简介
籽粒苋分枝再生能力强，适于多次刈割，刈割后由腋芽发出新生枝条，迅速生长并再次开花结果。
它是喜温作物，生长期4个多月，但在温带、寒温带气候条件下也能良好生长。
对土壤要求不严，最适宜于半干旱、半湿润地区，但在酸性土壤、重盐碱土壤、贫瘠的风沙土壤及通气不良的粘质土壤上也可生长。
抗旱性强，据测定，其需水量相当于小麦的41.8-46.8%，相当于玉米的51.4-61.7%，因而是西北黄土高原、半干旱半湿润地区沙地上的理想旱作饲料作物资源。
俄罗斯饲料菜是一种适应性广、产量高，含蛋白质丰富的饲料作物。
青刈打浆或切碎后与其他精料合理搭配，是猪禽的好饲料。
鲜嫩茎叶打浆后具黄瓜青香味，猪很爱吃，适口性最佳，饲喂以后不拉稀不胀肚，没发现消化系统疾病。
俄罗斯饲料菜含有丰富的粗蛋白质、脂肪和无氮浸出物，营养价值较高。
据分析其干草的粗蛋白质含量比麦麸高1倍；比甘薯藤高6倍；比水葫芦高12倍。
其含量随发育阶段而变化。
此外，俄罗斯饲料菜还含有丰富的维生素，每公斤含胡萝卜素200毫克，核黄素13.8毫克；在风干样中，含钙1.21克、磷0.645克。
与紫花苜蓿相比，由于俄罗斯饲料菜含水分较高，因而鲜物中的营养成分含量比紫花苜蓿低，但其干物质中粗蛋白质和其他营养成分相当于紫花苜蓿，粗纤维含量则比紫花苜蓿低，适于作猪、鸡的青饲料。
二、论证结论
综上所述，项目区有得天独厚的自然生态水文条件，发展发展绿色、有机食品，从肥料生产、饲草料种植、饲料加工到养殖，形成了完整的农林牧产业生态链，为我国农业可持续发展战略起到示范作用。
因此该项目的建设完全可行而且必要。
第三章项目背景及必要性
一、开发背景
1、目前，由于国内以至于国际上95%以上，全部采用化学添加剂配制饲料养猪，猪种通常采用快速生长的瘦肉型三元杂交品种，造成猪肉品质低下，化学残留严重超标，已给人类带来不可估量的威胁。
现研究一种原生态养猪的方法，让猪象羊一样吃草不吃料，全程不使用任何化学添加剂、生长激素，通过品种选育、原生态饲养出来的猪肉可回归到中国古代甚至远古时代的原始品质，同比之下要比现代规模化养猪成本降低50%，此项技术推广应用后可使养猪效益大幅提高、提升猪肉品质，造福人类的同时缓解世界粮食危机。
2、国内市场因对土笨猪、农家猪日益青睐，不仅对肉质的要求较高，而且对品种的饲养方式要求原始化，所以饲养土笨猪具有很大的市场潜力和发展空间，我们设计以野猪和香猪杂交做父本，东北民猪为母本进行三元杂交，命名为草猪，即保证了品种的原始化又提高了生长速度和繁殖率。
该品种的最大特点是耐粗饲、抗病力强、肉质极佳、肥瘦相间，生长速度、繁殖率、肉料比均达到国内先进水平。
二、建设条件
1、通过杂交选育，培养出适合东北地区生长的食草猪，没有竞争对手，市场需求量大。
2、采用生物工程技术和原生态模式，不使用化学添加剂、生长激素、抗生素，而且有效避免了常见病传播和环境污染，是名副其实的绿色食品。
3、饲养成本低于普通品种猪饲养的20%-50%，销售价格高于普通品种猪养殖的30%—50%，经济效益显著。
三、建设内容
建设200头种猪原种场和5000头商品猪基地。
四、经济指标目标
年出栏草猪5000头，年产值1600万元，实现利润800万元。
五、投资规模
项目总投资800万元，其中固定资产500万元、流动资金300万元。
六、项目设建的必要性
1、项目建设的目的
充分利用自然生态资源，集国内有利自然资源为一体，连锁加盟开发生态、绿色、有机农牧产业，使更多的人群充分接触认识有机食品，促进我国绿色、有机食品产业发展。
本项目适当地利用发酵秸秆、米糠和麦麸代替饲粮中的部分玉米和豆粕，可以缓解粮食紧缺的压力，并确保原料的供应以期降低饲料成本。
同时利用杂交优势，选育出适合东北地区饲养的食草猪。
采用沼气能源养殖技术，猪粪尿经过沼气池发酵，产生的沼渣用于养殖蚯蚓，蚯蚓取代鱼粉喂猪，沼液和蚯蚓粪用于种植牧草，牧草又可以作为猪的优质饲料，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。
这是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。
不仅能够加快当地的生猪产业化进程，可以带动相关产业的（如种植业，饲料工业）发展。
同时，还能够通过健康养殖，提高当地生猪质量，带领广大农民共同致富，实现农业劳动力的内部转移，达到实现养猪业规模效益的目的。
2、项目建设的意义
1、随着国民经济的快速发展、中国经济与国际市场的接轨不仅对我国农牧业的综合发展提供更为广阔的发展机遇，而且也带来了巨大的冲击和严峻的挑战。
因此面对新的冲击和挑战，通过农牧业结构调整，依靠科技进步，发挥资源和区域优势，发展质量效益型农牧业，已成为从根本上解决农牧业问题的必然之路。
本项目把现有成熟的先进农业废弃物资源再利用技术整合优化，形成配套技术体系，建立现代农业生态循环经济示范区，以点带面，为农业循环经济发展服务，推动全省农业循环经济发展。
通过循环经济建设，提升产业生产水平和科技含量，提高农产品品牌形象和价值。
第四章项目建设的条件
一、项目区概况
项目区系黑土地区，属三江平原，地势平坦。
气候类型属典型的温带季风气候，冬长夏短，无霜期130天左右，年均降水量510毫米，主要集中在6—9月份。
二、项目实施的有利条件
1、资源优势
项目区有着丰富的农田种植土地资源，同时是农业综合开发项目区。
空气质量达到国家环境监测一级标准，土壤、水质均达到有机种植标准。
2、市场优势
目前国家已将食品安全问题提到了一个新的高度，有机食品这一高档食品的消费群体在不断扩大，然而国家对有机食品要求十分严格，准入门槛很高，在黑龙江有资质的生产企业寥寥无几，开拓国内外市场前景广阔。
改革开放以来，我国的畜牧业得到了突飞猛进的发展，但总体水平仍十分落后我国牲畜饲养科学化程度低，饲养管理特别是营养水平低，养殖户分散、各自为战形不成规模效益，致使牲畜的饲养周期长、出栏率低、质量不高，严重影响了食品的质量卫生标准，不能生产高档和优质的安全食品。
另外，随着人民生活水平的提高从而渴望享受绿色食品，有机产品作为高级绿色食品而受到人们的青睐。
近年来，随着经济的发展和科学的进步，人们的生活水平不断提高，人们在满足基本的生活条件之后，更注重于身体的健康与饮食质量，更加注重于食品的质量和生产过程，对高质量食品的需求在不断地扩大。
从上世纪90年代开始，许多国家相继出台了有关有机农畜产品生产的法规。
随着人们对保护环境、追求健康的意识越来越强，对食品的质量和安全性要求越来越高，有机农畜产品的生产和发展成为可持续农业的重要途径之一，而有机食品业成为世界范围深受人们欢迎的食品。
我国于1989年提出绿色食品的概念，其后借鉴国际相关行业做法建立有关标准。
1990年农业部颁布了绿色食品标准，并将绿色食品分为A级和AA级。
AA级绿色食品与国际有机食品的标准相一致，基本上相当于欧盟有机食品标准。
1995年国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）出台了更高一层的“有机食品认证标准”。
这些都意味着国家对绿色、有机食品的生产和发展给与了高度重视，积极倡导推行食品的绿色化、有机化。
近几年来，我国一些地区陆续建立了生态农业区、有机农庄等类型的示范基地，有机食品的以其过硬的质量、鲜明的特色深受中、高端消费市场的欢迎，部分有机食品产品还出现了供不应求的现象。
项目区位于我国东北地区，具有丰富的农业资源及生态资源，远离喧嚣的大城市，本地及邻近区域内没有任何大的工矿企业，没有任何污染源，自然生态条件优越，适合进行有机种植养殖生产。
3、地理位置优势
项目区位于项目区农村，附近没有化工厂矿污染，空气新鲜，水质优良，乡村通路四通八达，农用电通到村社，通讯条件十分方便，电信、移动、联通、无线电话覆盖项目区，地理区位独具生态优势，市场销售条件优越。
第五章项目建设内容、技术方案及经营管理
一、项目内容
1、草猪、种猪200头；
2、年出栏5000头绿色草猪
3、种植高产有机饲草料100亩；
二、具体实施方案
1、工艺（技术）方案
本项目采用野猪、香猪和东北民猪杂交，新品种继承了三种猪的特点，新品种适应性强、耐粗饲、以及肉质好等优点。
但是生长速度慢，为了降低饲养成本，利用乳酸菌、酵母菌、酿酒酵母和植物乳杆菌为主体，光合菌为辅助作用进行发酵饲料。
饲料主要成分有草粉、麸皮、豆粕、玉米和米糠，按比例掺在一起，同时把微生物搅拌进去，有水有糖有温度马上就激活，发酵后猪容易消化吸收营养，可以降低成本。
2、主要工艺（技术）流程说明
图1通过野猪、香猪和东北民猪杂交选育，将公野猪与母香猪进行杂交，选留其杂交一代的公仔猪作为父本，待其长大后与东北民猪母猪进行杂交，将产生的杂交二代仔猪作为商品猪进行生态养殖。
杂交后的猪可以吃60-70%的草，大大节省了生产成本，同时保证了土猪的风味。
为了提高经济效益，严格按照猪只生长发育规律进行配种、保育和育肥，育肥猪要饲养10个月左右出栏。
图2是沼气能源养殖技术的生产流程图，猪粪尿经过沼气池发酵成为下一步生产的原料。
图3是立体生态养殖技术流程图，首先利用发酵饲料喂猪，猪的排泄物经过沼气发酵，产生的沼渣用于养殖蚯蚓，蚯蚓粉取代鱼粉喂猪，沼液和蚯蚓粪用于种植菊苣和中草药，前者是优质蛋白牧草，后者可以用于疾病预防，这样形成一个生态循环产业链，达到变废为宝的目的。
图5-1：
野猪、香猪和东北民猪杂交选育模式示意图
图5-2：
沼气生产工艺流程示意图
图5-3：
立体循环养殖食草猪的工艺流程图
3、主要工艺（技术）参数
菌种制作方法:
将啤酒酵母菌3g,嗜酸乳杆菌2g、枯草芽抱杆菌1g、光合菌0.5g的原菌种加入到1吨深井水中，然后加入50克磷酸二氢钾、500克蛋白陈,500克酵母膏、100公斤红糖、50公斤麦芽糖、10公斤葡萄糖，再分别加入粉碎后的山碴50公斤、陈皮30公斤、木香25公斤、神曲15公斤、白术10公斤，搅拌混合均匀后常温密闭发酵7天，即得到菌种，按照一定重量分装到备好的避光、密闭的容器中储藏待用。
发酵草制作方法:
按照杂草粉40，玉米粉35，麦鼓25%的比例分别称重，作为发酵草的原料充分混合后，加水调节，将水分控制在65%左右，按原料重量的千分之一接入菌种，经充分搅拌均匀后装入塑料袋中密闭发酵4天以上待用;
天然营养保健丸制作方法:
红粘土15%，煤炭粉10%，松针粉10%，红糖10%，艾篙粉10%，山碴粉10%，鱼虾粉10%，麦饭石粉5%，骨粉5%，盐5%，黑腐植酸3%，黄芪粉3%，板蓝根3%，鱼腥草1%，将上述原料粉碎到40目以下，按上述比例分别称重后，加水10-20%充分搅拌混合均匀后制成直径3-5毫米的糖丸。
4、实施方案
设立原生态品牌、绿色、有机食品专卖店，国内连锁销售。
打造国内最大的生态有机食品种植、养殖、加工、销售为一体知名企业。
连锁专卖店的特点是销售本公司直接养殖的无激素、无抗生素、无化学添加剂的绿色、有机野民香猪冷鲜分割肉。
公司严把种、养质量关，完全按照有机食品规程生产加工，全程监控。
统一模式、形象、店面、价格、管理。
公司运行体制为改零散种植、养殖为集中种养，改农业、牧业单项生产为综合开发，从水源土壤到餐桌全程严格按照绿色、有机生产规程实施。
全面打造项目区生态农业龙头企业。
公司总体发展思路是立足于生态建设、规模化发展、倡导有机健康理念、创造品牌效益。
为21世纪我国生态农业可持续发展起到带头作用。
三、项目进度安排
1、承包、流转土地100亩，6万元。
2、种植牧草、油莎豆100亩，30万元。
3、种猪项目计划安排
种猪舍 2000平方米×300元＝60万元，
引进纯种东北民猪200头×1500元＝30万元，
引进野香猪种猪 5头×12000元＝6万元，
建设种猪产房 2000平方米×400元＝80万元，
仔猪舍 2000平方米×300元＝60万元，
育成舍 2000平方米×300元＝60万元，
产床 300套×2000＝60万元，
仔猪床 300平方米×200＝6万元，
饲料加工厂及设备30万元，
企业管理费、流动资金5000头×600元＝300万元
4、厂房及机械设备购置费用表
名 称
单 位
数 量
规格型号
单价（元）
合 价（万元）
拖拉机
台
1
90马力
100000
10
旋耕机
台
1
6000
0.6
四华犁
台
1
7000
0.7
地磅
台
1
60吨
50000
5
中耕锄草机
台
2
3500
0.7
办公、仓库
平米
500
400
20
院墙
延米
1000
100
10
路面硬化
平米
1000
150
15
变压器
台
1
30000
3
配电设备及线缆
组
1
40000
4
其 他
各种生产工具等
3
合 计
72
合计72万元
项目计划固定资产总投资500万元
四、管理机构设置及人员配置
根据初步推算，本项目配套企业人员，共15人，其中管理人员5人，技术人员5人，普通员工5人。
人员招聘与专业技术培训本项目所需的其它人员基本上全部通过社会公开招聘的形式从当地录用，本项目所需的管理人员和技术人员应有较高的文化素质和特殊的专业技能，必须具有大专以上的文化水平，有管理和技术专长，经考核后择优录用。
凡被项目聘用的人员除根据其实际工作表现和业绩外，也要定期进行业务和技术培训与考核，实行优胜劣汰的用人机制。
本项目是专业性较强的科技项目，为了保证项目的顺利实施和正常运行，在项目运行中，需对技术人员、管理人员、项目户进行定期与不定期的技术培训，提高其文化素质和生产管理技能。
五、项目经营方式
根据目前的设计，公司运行体制为改零散为集中，改单项为综合，从水源土壤到餐桌全程严格按照绿色、有机生产规程实施。
全面打造项目区生态农业龙头企业。
设立连锁专卖店。
公司严把种、养质量关，完全按照有机食品规程生产加工，全程监控。
统一模式、形象、店面、价格、管理，进行土笨猪养殖冷链销售。
六、产品销售
产品全部通过绿色、有机食品认证。
全程按照绿色、有机食品规程进行生产及质量监控。
制定详实有效营销方案，秉持“诚信”理念组建销售团队，构建多重销售途径。
通过设专卖店，统一品牌、形象。
主要的销售形式有：
口碑宣传：
邀请顾客到实地体验产品的生产过程，同时进行免费的品尝活动，在大型的宾馆酒店试吃试卖，使高端消费人群熟悉产品的生产流程和产品品质。
社区农业：
通过在高端社区设立专卖店，并配合一些优质的杂粮、蔬菜、野菜以及一些其他的肉类等，针对不同的人群，不同的身体情况，进行指导性消费。
订单农业：
通过订单农业，发展年、节猪预定模式，为高端消费者生产优质猪肉，以专供、特供、团购的形式销售。
七、经营措施
1、及时了解与掌握与本合作社产品有关的国内外动态与信息，时刻掌握市场竞争的主动权。
2、实施名牌战略，充分体现“绿色”“有机”“原生态”“食品安全”提升产品档次。
3、根据市场需求，在保持产品特色的同时，不断调整、完善项目的终端产品，提高产品质量和知名度，提升产品的市场销售价格。
4、随着企业的发展，大力发展地方经济，即时回报社会，实行农村合作社模式扩大养殖规模。
第六章投资估算与资金筹措
一、投资估算依据
国家计委、建设部联合颁布的《建设项目经济评价方法与参数》，财政部关于印发《国家农业综合开发项目和资金管理办法》，设备生产厂家提供的设备价格、种子供应市场价格、建设工程价格按当地市场价执行。
二、项目建设投资估算
根据项目建设的总体设计与技术方案，通过对各项工程的逐项估算，项目建设总投资800万元，预期效果能够达到示范基地标准发展模式。
其中固定资产500万元、流动资金300万元。
三、资金来源与筹措
总投资800万元，公司自筹800万元。
四、资金使用与管理
项目资金到位后，严格按照项目资金使用范固和可行性研究报告投资明细使用，在资金管理上实行专人管理、专户储蓄、专账核算。
企业严格财务会计管理，保证资金专款专用。
第七章财务评价
财务评价依据
依据国家有关政策和法规以及国家计委、建设部《建设项目经济评价方法和参数》，财政部农发办《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究编写大纲》，在国家现行的财税和价值体系下，分析项目的成本、费用、效益及现金流量，编制机关财务报表，计算各种经济评价指标，分析项目的盈利能力、抗风险能力，两年平均收益率为124%据此判断项目的可行性。
第八章环境影响评价
绿色、有机种植、养殖实现了农业生态可持续发展循环利用，不产生环境污染，农牧业综合开发采用生物工程技术农作物过腹还田还可以改善生态环境。
第九章可行性研究结论与建议
本项目充分发挥项目区的区域优势，实现各生产要素的最佳配置，实施项目区农牧业生产的产业化，大大提高项目区农牧业生产的效率和综合经济效益，并由此促进地区经济的发展，繁荣区域经济。
本项目的实施后第一阶段以公司自己种养为主，第二阶段则是由公司牵头大力扶持合作企业建设原生态有机种植、养殖基地，可以改善当地的就业环境，具有极大的社会效益。
结论与建议
项目的建设符合国家有关加快农牧业科技发展、调整农业产业结构、保护生态环境、改造传统农牧业、尽快实现农业现代化、产业化、实现西部大开发的战略精神。
项目围绕改造传统农牧业、建设现代有机农业，恢复和保护生态环境的同时，以生产有机食品为突破口，规模化种植、养殖。
应用先进科学技术和科学管理，不但与项目区当地的客观条件相结合，而且确保了项目的高起点、高水平以及持续稳定的经济效益。
该项目具有有较强的抗风险能力及盈利能力，和良好的建设条件和基础。
具有非常高的生态效益和社会效益，其经济效益持续而稳定，经营风险较小，具有较高的可行性。
建议有关主管部门批准立项，积极推动、落实相关的配套政策和措施，
附件
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（一）撰写人简介
赵小宇，现年30岁，东北师范大学城市环境与科学学院环境科学专业博士。
攻读硕士、博士学位期间师从我国著名生态学家，东北师范大学党委书记吉林省生态学会理事长，博士生导师盛连喜教授，在学期间掌握了生态农业的基本指导思想。
同时师从哈尔滨工业大学水处理专家马军教授，对于熟悉养殖场的废水废物利用理论、技术和应用实践较为了解。
在学期间，一直关注三农的发展，针对目前生猪养殖过程中存在的抗生素使用泛滥而造成的药残过高、饲料价格和生猪价格的波动而导致的养猪亏本、猪场的排泄物造成的环境问题、以及农产品加工过程中产生的副产品不能有效的利用的问题，开展研究，经过充分调研以及咨询行业专家和企业代表，反复论证，拟定“立体循环生态养殖草猪技术方案”，以解决畜禽养殖业发展过程中所面临的经济与生态难题。
附件
（二）企业规划
一、近期规划
2013-2014根据项目实施进度利用两年的时间打基础，力争在项目区打造一个集生态建设、肥料加工、饲草种植加工、绿色、有机野玫香养殖、销售的龙头企业。
二、中期规划
2014—2017年利用三年时间养殖绿色、有机野玫香猪10万头，建造一座现代化屠宰场，实现出口创汇。
三、远期规划
自2017年起在5年的时间内力争实现成为一家集种植、养殖及生态建设于一体，具有一定实力的综合性农牧产业化集团企业。
为国家农牧业综合开发及生态建设作出积极贡献。
附件（三）项目风险分析与控制
该项目的主要风险是由于不可抗拒的自然灾害而造成减产以及种植、养殖管理方面不完善造成减产损失。
自然灾害损失无法控制。
在种植、养殖管理上必须严格按照操作过程进行，严格执行公司管理方面的规章制度，这样就完全可以把种植、养殖工作搞好。
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