中秋节和月饼的来历.docx

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中秋节和月饼的来历

中秋节和月饼的来历

　　中秋节吃月饼的来历2015年中秋佳节即将到来，那肯定少不了吃月饼。

　　那你知道中秋节为什么要吃月饼吗?

你了解中秋节吃月饼的来历吗?

这里就告诉大家，中秋节吃月饼的来历及有关中秋节月饼的传说等方面内容。

　　中秋节吃月饼的来历月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。

　　《西湖游览志》称：

民间以月饼相馈，取团圆之义。

　　东坡以小饼如嚼月，中有酥和饴来赞誉月饼。

　　相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

　　在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。

　　八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

　　月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。

　　唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

　　高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：

应将胡饼邀蟾蜍。

　　说完把饼分给群臣一起吃。

　　月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。

　　在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

　　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。

　　古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。

　　每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

　　月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

　　月饼，在我国有着悠久的历史。

　　据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼，此乃我国月饼的始祖。

　　汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰胡饼。

　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。

　　据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出月饼，从此月饼的名称便在民间逐渐流传开。

　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种宫饼，民间俗称为小饼、月团。

　　苏东坡有诗云：

小饼如嚼月，中有酥和怡。

　　到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。

　　当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

　　明代田汝成《西湖游览记》曰：

八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。

　　清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。

　　清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有入厨光夺霜，蒸釜气流液。

　　揉搓细面尘，点缀胭脂迹。

　　戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。

　　中秋节月饼的来历中秋节吃月饼的来历中秋节吃月饼的来历中秋时节，晚上，当一轮明月冉冉升起的时候，一家老小坐在一起，看着月亮，吃着月饼，欣赏着中秋晚会，是最美妙的时刻。

　　那么为什么要吃月饼，这里面有什么讲究吗？

月饼象征团圆，据说是由元末流传下来的。

　　相传元朝时，中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治，纷纷起义抗元。

　　朱元璋欲联合反抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。

　　所以刘伯温便想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有八月十五夜起义的纸条藏入饼子里面。

　　再使人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。

　　因而一举推翻元朝，为了纪念这一功绩，因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。

　　特别在东北地区，有八月十五杀达子的说法。

　　不论月饼源于何代，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，皆成天下人们的心愿。

　　不过八月十五并非很早就是节日。

　　初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。

　　相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。

　　到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。

　　说到月饼的出现最早是在南宋的时候。

　　不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。

　　月饼真正与中秋节有联系是在明代。

　　当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。

　　那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。

　　比如，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。

　　其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的孙悟空、兔儿爷之类的月饼，等等。

　　名目繁多，不一而足。

　　而在南京，人们绘月宫图，陈列鲜果、月饼，燃点斗香，讲嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药的故事，竞放水灯等等，热闹非常。

　　此后，无论南方、北方中秋之夜都十分热闹。

　　北方人在这一天要吃月饼、水果，购兔儿爷给孩子玩。

　　兔儿爷，有纸绘、布扎、泥塑之分，人身兔首，衣冠彩色，或坐或立，或捣杵，或骑兽举旗，十分别致。

　　南方人中秋爱吃月饼、鲜藕、熟菱、柿子、石榴、糖竽头等。

　　南京人是夜月下聚饮，必吃金陵名菜桂花鸭。

　　桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

　　酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。

　　桂浆，取名自屈原《楚辞·少司命》援北方闭兮酌桂浆。

　　桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。

　　江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

　　独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，品味着美酒，欣赏着圆月，把玩着月饼，一时间情不自禁，感慨着古老的中华文明，心中自然拥有无尽的遐思。

　　同来玩月人何在，风景依稀胜去年的确如此吧。

　　中秋节吃月饼的来历中秋节吃月饼的来历2015年中秋佳节即将到来，那肯定少不了吃月饼。

　　那你知道中秋节为什么要吃月饼吗?

你了解中秋节吃月饼的来历吗?

这里就告诉大家，中秋节吃月饼的来历及有关中秋节月饼的传说等方面内容。

　　中秋节吃月饼的来历月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。

　　《西湖游览志》称：

民间以月饼相馈，取团圆之义。

　　东坡以小饼如嚼月，中有酥和饴来赞誉月饼。

　　相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

　　在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。

　　八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

　　月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。

　　唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

　　高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：

应将胡饼邀蟾蜍。

　　说完把饼分给群臣一起吃。

　　月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。

　　在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

　　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。

　　古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。

　　每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

　　月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

　　月饼，在我国有着悠久的历史。

　　据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼，此乃我国月饼的始祖。

　　汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰胡饼。

　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。

　　据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出月饼，从此月饼的名称便在民间逐渐流传开。

　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种宫饼，民间俗称为小饼、月团。

　　苏东坡有诗云：

小饼如嚼月，中有酥和怡。

　　到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。

　　当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

　　明代田汝成《西湖游览记》曰：

八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。

　　清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。

　　清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有入厨光夺霜，蒸釜气流液。

　　揉搓细面尘，点缀胭脂迹。

　　戚里相馈遗，节物无容忽„„儿女坐团圆，杯盘散狼藉等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。

　　中秋节的来历与月饼的起源中秋节的来历与月饼的起源中秋节，中国传统节日，为每年农历八月十五。

　　八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。

　　中秋一词，最早见于《周礼》。

　　根据我国古代历法，农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故称中秋。

　　一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因此秋中第二月叫仲秋，到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。

　　《新唐书·卷十五志第五·礼乐五》载其中春、中秋释奠于文宣王、武成王，及开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。

　　中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文。

　　据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名中秋节；又因为这个节日在秋季八月，故又称秋节、八月节、八月会、中秋节；又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称团圆节、女儿节。

　　因中秋节的主要活动都是围绕月进行的，所以又俗称月节、月夕、追月节、玩月节、拜月节；在唐朝，中秋节还被称为端正月。

　　中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

　　关于中秋节的起源，大致有三种：

起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜土地神的遗俗。

　　中秋节美食首推月饼，吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。

　　月饼的制作从唐代以后越来越考究。

　　苏东坡有诗写道：

小饼如嚼月，中有酥和饴，清朝杨光辅写道：

月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。

　　看来当时的月饼和现在已颇为相近了。

　　其起源说法多种。

　　一说元代末年，江苏泰州的反元起义领袖张士诚（或说是朱元璋的谋士刘伯温）利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带八月十五夜杀鞑子的字条，大家见了饼中字条，一传十，十传百，如约于这天夜里一起手刃无恶不作的鞑子（元兵），过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正式称中秋节的圆饼为月饼。

　　在后来很长历史时期，甚至在上世纪末，许多月饼上还贴有一方小纸片！

只可惜，近年所产月饼已不见小纸片踪影，月饼所含代代相传的文化密码荡然无存。

　　另有一说为，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。

　　月饼从此成为中秋节法定的食品，非食不可了。

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。

　　唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，此后，吃月饼成为每年的习俗。

　　当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

　　高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：

应将胡饼邀蟾蜍。

　　说完把饼分给群臣一起吃。

　　明代，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。

　　其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的孙悟空、兔儿爷之类的月饼，等等。

　　名目繁多，不一而足。

　　关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，在当时一些月饼的饼面上，已出现月中蟾兔之类的装饰图案。

　　其设计之精良，构图之美妙，花纹之灵细，使人获得艺术享受，既充分体现了月饼制作者的匠心独运，也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。

　　南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有月饼一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：

八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。

　　到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

　　中秋吃月饼的来历中秋吃月饼的来历我们中华民族有许多传统节日，每一个节目都有美丽的传说。

　　这些节日的习俗和庆祝方式表现了我们中国悠久的历史文化和传统。

　　农历八月十五是我国民间传统节日——中秋节。

　　中秋节的一项重要活动是赏月。

　　这天夜晚，皓月当空，秋风送爽。

　　辛勤劳作了一年的人们，看着丰收在望的庄稼，心中充满喜悦。

　　全家人聚在一起，赏月、吃月饼庆祝中秋佳节。

　　关于中秋节的起源，专家们认为，这是由古代祭祀先农的典礼演变而来的。

　　一年丰收了，收获庄稼之前要先祭祀先农。

　　后来出现了许多关于中秋节的传说，流传最广的是嫦娥奔月的故事。

　　古时人们把明月看作吉祥团圆的象征。

　　因此，中秋节又称团圆节。

　　由于农历八月十五这一天正好在秋季的中间，所以称中秋节。

　　嫦娥奔月的传说在很久很久以前，天上有十个太阳。

　　它们把土地晒得冒烟，把庄稼烤得枯焦，老百姓也热得活不下去了。

　　那时候，有个名字叫羿的人。

　　他的力气特别大，能够拉开万斤宝弓，射死大蛇猛兽。

　　并很同情受难的百姓，他用足力气弯弓搭箭，一口气射下了九个太阳。

　　最后一个太阳吓得认了错，羿才留下它，让它早出晚归，为百姓多做好事。

　　从那以后，羿的名字传遍了天下。

　　他成了人人敬仰的英雄。

　　后来，羿娶了一个名字叫嫦娥的姑娘做妻子，他们相亲相爱，过着幸福的生活。

　　嫦娥美丽、勤劳，心地善良，她常把羿打猎射到的野兽，分给乡亲们。

　　有一天，羿上山打猎，路上碰见一位道士。

　　道士对羿说：

你为百姓除害，立下了功劳。

　　我送你一包神药，要是吃上半包，就会长生不老；要是全都吃下去，就会成仙升天。

　　羿把神药拿回家，交给嫦娥保管。

　　他准备找个合适的时候，和嫦娥分吃这包神药，夫妻长生不老，永不分离。

　　羿射太阳出名以后，有很多人向他学武艺。

　　他的徒弟里有一个叫逢蒙的人，也向他学习射箭的本领。

　　逢蒙表面对羿很恭敬，可是心肠很坏。

　　他知道羿的家里藏着神药，就暗自想出坏主意。

　　这一年的八月十五，并带徒弟出去打猎。

　　傍晚的时候，逢蒙一个人偷偷溜回来，闯进嫦娥的家里，逼着嫦娥交出神药。

　　嫦娥大声喊叫，可是羿打猎还没有回来，哪里能听见？

为了不让神药落到无耻的逢蒙手里，嫦娥只好打开药包，把神药全部吞进嘴里。

　　突然，嫦娥觉得自己的身子像燕子一样轻，不由自主飞出窗口，飘飘荡荡飞上了天空。

　　嫦娥舍不得离开自己的亲人和家园，她就飞到离地面最近的月亮上去，住在广寒宫里。

　　羿回家后听说这件事，赶紧追出门去，可是已经晚了！

只见圆圆的月亮上，隐隐约约有嫦娥的影子。

　　乡亲们说嫦娥还会回来，劝羿耐心等待。

　　第二年八月十五，羿想念嫦娥，就拿出嫦娥爱吃的水果，摆在院子里，还做了圆圆的月饼，表示团圆的心意，盼望嫦娥回来。

　　时间过了一年又一年，嫦娥还是没有回来。

　　慢慢地，人间也就有了过节的习惯，每到八月十五，都要准备月饼、水果等食品。

　　中秋节又要到了，商店里早早就有各色月饼堆积如色彩缤纷的小山。

　　中秋节，我们为什么还要坚持吃月饼？

民俗积淀着一个民族的文化和心理，月饼只不过是外在的表现形式，尽管几千年延续下来的民俗传统，如今色彩已经淡化或变异，但哪怕只剩下了一种符号，也是浸透着我们民族精魂与气脉的一个象征。

　　据说，中秋吃月饼最早可以上溯到周代，源自我们民族拜月的仪式。

　　嫦娥奔月，吴刚折桂，玉兔捣药，嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心，都在演绎着农业时代人们对月亮的崇拜。

　　这个传统一直延续到解放初期，那时还有卖兔儿爷的，现在早被米老鼠和樱桃小丸子取代了。

　　传说到了唐代，月饼还不叫月饼，因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡饼，是杨贵妃中秋吃饼赏月时，一时心血来潮说就把它叫做月饼吧，便讨好一般把月饼的冠名权归于了杨贵妃。

　　当然，这只是民间传说，其实，我国最早出现月饼的文字记载，是出于苏东坡的诗句：

小饼如嚼月，中有酥和饴。

　　也就是说从宋代时起，月饼才渐渐大行其市，并且多了团圆的含义，万里此情同皎洁，一年今日最分明。

　　到了清代，有竹枝词写道：

红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城。

　　到了民国，有北平俗曲唱道：

荷花未全卸，又到中秋节，家家户户把月饼切，香蜡纸马兔儿爷，猜拳行令同赏月。

　　可以想见，在岁月的更迭变迁中，月饼曾怎样的辉煌与深入人心。

　　于是，水到渠成一般，传到我们这一代，中秋理所当然要吃月饼，只是它早已失去了祖先们纯真美好的想像力和对大自然质朴而敬畏的亲和力，成了一种惯性而机械地存在。

　　我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的，比如春节要吃饺子，端午要吃粽子，这和我们国家几千年是农业社会有关，所有节日的吃食，都是对大地的亲近。

　　春节、端午和中秋，是中国传统的三大节，吃月饼自然就变得重要起来。

　　月饼的馅可以百花齐放，但甜是最主要的。

　　在原始的农业社会，甜曾经是人们的向往和欲望，是被古代哲人认为和光明连在一起的两件最高贵的事情。

　　所以，到现在我们还在说甜美的生活，把最好的日子用甜来表达。

　　月饼的甜味体现了一个饱尝辛酸的民族长期以来对团团圆圆、甜甜蜜蜜生活的由衷向往和礼赞。

　　清《燕京岁时记》中曾有些绝对地说：

中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。

　　我小时候就住在前门楼子附近，中秋节自然要吃致美斋的月饼，那时致美斋也好，其他店铺也好，卖的月饼大多是自来红、自来白、翻毛、提浆四样传统月饼，馅中的青丝红丝蜜饯果脯芝麻桃仁丰富许多，但糖而且必须是冰糖的甜味是不能够少不能够变的。

　　如今的人们是越来越怕甜了，把甜和高血脂高血糖联系在一起，甜变成了可怕的事情。

　　月饼迎合着人们的新口味，不敢甜，却敢又是海鲜馅又是鱼翅燕窝馅，甚至还有人参馅，把本来象征合家团圆与生活甜蜜的那一点质朴的意义，非要炼就老君炉里那保命养身的八卦金丹不可。

　　于是，月饼成了一个筐，什么馅都敢往里装。

　　把大众化的月饼做成贵族式的顶尖产品，几千元乃至上万元一个硕大无比或价值连城的月饼，已经不是新闻，去年就有纯钛金的月饼，和时装秀一起秀了一把。

　　时代变迁了，传统民俗也一定要变没了吗？

或者非要变得商业色彩浓重不可吗？

今年政府出台强制性指令，不许豪华包装月饼，致使月饼的价格屈尊下来。

　　这当然是好事，只是要将月饼真正回归本来的位臵上，也不是一时之事。

　　每当想在我们的月饼历史中曾经出现过这样的大月饼和金月饼时，总忍不住想起溥仪当年赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，长二尺，重二十斤，就已经被当时的人们叹为观止，如今看来只是小巫见大巫了。

　　中秋吃月饼来历每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月。

　　月饼是中秋的节令食品。

　　但为什么要在中秋这天吃月饼呢？

小编特意查阅了历史资料，下面给大家讲讲中秋节吃月饼的传说。

　　月饼，在我国有着悠久的历史。

　　据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼，是我国月饼的始祖。

　　汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰胡饼。

　　到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。

　　当时心灵手巧的饼师，反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

　　中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。

　　中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

　　后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

　　也有说月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。

　　唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

　　高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：

应将胡饼邀蟾蜍。

　　说完把饼分给群臣一起吃了。

　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。

　　据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出月饼，从此月饼的名称便在民间逐渐传开。

　　八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

　　到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如嫦娥奔月、银河夜月、三潭印月等。

　　以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品，被用来送亲赠友，联络感情。

　　中秋月饼的历史和由来月饼最早并非源于中秋节。

　　有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。

　　其实，情况并非如此。

　　初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。

　　相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。

　　到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。

　　说到月饼的出现最早是在南宋的时候。

　　不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。

　　月饼真正与中秋节有联系是在明代。

　　当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。

　　那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。

　　比如，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。

　　其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的孙悟空、兔儿爷之类的月饼，等等。

　　名目繁多，不一而足。

　　如今，月饼的款式五花八门，口味与创意都层出不穷。

　　在表达馈赠之情的同时，月饼也让品尝的人感受到了美味与享受。

　　资料提供：

广州伟恩贸易，哈根达斯月饼两省总代理中秋节吃月饼心得中秋节吃月饼心得体会一：

中秋节吃月饼要注意的几点   1、种类：

   以冰皮月饼及豆沙、坚果仁馅月饼为宜。

　　月饼馅的种类越来越多，最好选豆沙、坚果仁类的，豆类和坚果升高血糖的速度较慢，相对来说降低了食用月饼对人体造成的影响。

　　至于冰皮月饼，从严格意义上讲，它不算月饼，主要使用糯米粉、淀粉，一般不添加糖和油脂，同时，由于保质期较短，且产品在冰箱里冷冻保存，其油脂含量较低。

　　营养师建议选无糖月饼，无糖月饼并不等于不含糖分，它只是将糖换成糖醇类的甜味剂，但饼皮中的面粉在体内也会转变成葡萄糖。

　　不过，无糖月饼含油脂也不少，也不宜多吃。

　　   2、食量