最全的现行粮食标准个人整理的之欧阳史创编.docx
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最全的现行粮食标准个人整理的之欧阳史创编
名词术语及管理规范现行粮油行业标准
时间：
2021.02.10
创作：
欧阳史
序号
标准名称
执行标准代号
备注
1
粮食、油料及其加工产品性质和质量的名词术语
LS/T1102-1988
已有国标
2
粮油仓储设备名词术语
LS/T1101-1988
已有国标
3
饲料加工设备图形符号
LS/T3614－1989
4
原粮油料形态学和结构学术语
LS/T1103-1992
已有国标
5
面条类生产工业用术语
LS/T1104-1993
6
植物油生产工艺测定规范
LS/T1208-1992
7
挂面生产工艺技术规程
LS/T1206-1992
8
浸出制油工厂防火安全规范
SBJ04-91
9
饲料厂工程设计规范
SBJ05-1993
10
小麦制粉厂工程设计规范
SBJ06－1993
11
植物油厂工程设计规范
SBJ07－1994
12
粮油饲料机械产品型号编制方法
LS/T3502-1995
13
饲料显微镜检查图谱
SB/T10274－1996
14
磷化氢环流熏蒸技术规程
LS/T1201-2002
15
储粮机械通风技术规程
LS/T1202-2002
16
谷物冷却机低温储粮技术规程
LS/T1204-2002
17
粮食烘干机操作规程
LS/T1205-2002
已有国标
18
粮食信息分类与编码粮食行政、事业机构及社会团体分类与代码
LS/T1700—2004
19
粮食信息分类与编码粮食企业分类与代码
LS/T1701—2004
20
粮食信息分类与编码粮食属性分类与代码
LS/T1702—2004
21
粮食信息分类与编码粮食及加工分类与代码
LS/T1703—2004
22
粮食信息分类与编码粮食检验第1部分：
指标分类与代码
LS/T1704.1—2004
23
粮食信息分类与编码粮食检验第2部分：
质量标准分类与代码
LS/T1704.2—2004
24
粮食信息分类与编码粮食检验第3部分：
标准方法分类与代码
LS/T1704.3—2004
25
粮食信息分类与编码粮食设施分类与代码
LS/T1705—2004
26
粮食信息分类与编码粮食设备分类与代码
LS/T1706—2004
27
粮食信息分类与编码粮食仓储第1部分：
仓储作业分类与代码
LS/T1707.1—2004
28
粮食信息分类与编码粮食仓储第2部分：
粮情检测分类与代码
LS/T1707.2—2004
29
粮食信息分类与编码粮食仓储第3部分：
器材分类与代码
LS/T1707.3—2004
30
粮食信息分类与编码粮食加工作业分类与代码
LS/T1708.1—2004
31
粮食信息分类与编码粮食加工技术经济指标分类与代码
LS/T1708.2—2004
32
粮食信息分类与编码储粮病虫害分类与代码
LS/T1709—2004
33
粮食信息分类与编码储粮仓储业务统计分类与代码
LS/T1710—2004
34
粮食信息分类与编码财务会计分类与代码
LS/T1711—2004
35
粮食信息分类与编码粮食贸易业务分类与代码
LS/T1712—2004
36
粮油储藏技术规范
LS/T1211－2008
37
储粮化学药剂管理和使用规范
LS1212－2008
38
二氧化碳气调储粮技术规程
LS/T1213－2008
39
小麦硬度指数标准样品制备技术规范
LS/T1214-2008
40
小麦硬度指数测定仪检定技术规范
LS/T1215-2008
41
粮食仓库安全操作规程
LS 1206-2005
粮食仓库机电设备安装技术规程
LS 1207-2005
粮油基础与管理现行粮油国家标准
（一）粮油基础
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
制粉工业名词术语
GB/T 8872-1988
1988/7/1
2
粮油名词术语油脂工业
GB/T8873-2008
2009/1/20
3
粮油名词术语粮食、油料及其加工产品
GB/T22515-2008
2009/1/20
4
粮油通用技术、设备名词术语
GB/T8874-2008
2009/1/20
5
粮油术语碾米工业
GB/T8875-2008
2009/1/1
6
粮油工业用图形符号、代号第1部分：
通用部分
GB/T12529.1-2008
2009/1/20
7
粮油工业用图形符号、代号第2部分：
碾米工业
GB/T12529.2-2008
2009/1/1
8
粮油工业用图形符号、代号第3部分：
制粉工业
GB/T12529.3-2008
2009/1/20
9
粮油工业用图形符号、代号第4部分：
油脂工业
GB/T12529.4-2008
2009/1/20
10
粮油工业用图形符号、代号仓储工业
GB/T 12529.5-1990
1991/9/1
11
粮油检验粮食感官检验辅助图谱第1部分：
小麦
GB/T22504.1-2008
2009/1/20
12
粮油检验感官检验环境照明
GB/T22505-2008
2009/1/20
13
粮食销售包装
GB/T 17109-2008
2009/1/20
14
食用植物油销售包装
GB/T 17374-2008
2009/1/20
（二）粮油管理
1
谷物和豆类 散存粮食温度测定指南
GB/T22184-2008/ISO4112:
1990
2008/11/1
2
预防与降低谷物中真菌毒素污染操作规范
GB/T22508-2008
2009/1/20
注：
制粉工业名词术语；粮油工业用图形符号、代号仓储工业，已修订，正在报批。
粮油机械现行粮油国家标准
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件
GB/T 19878-2005
2006/3/1
2
谷物检验筛
GB/T22183-2008/ISO5223:
1995
2008/11/1
粮油储藏现行粮油国家标准
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
粮油储藏磷化氢环流熏蒸装备
GB/T17913-2008
2009/1/1
2
稻谷储存品质判定规则
GB/T20569-2006
2006/12/1
3
玉米储存品质判定规则
GB/T20570-2006
2006/12/1
4
小麦储存品质判定规则
GB/T20571-2006
2006/12/1
5
散粮汽车卸车装置
GB/T21489-2008
2008/8/1
6
粮油储藏磷化氢发生器
GB/T22495-2008
2009/1/1
7
粮油储藏熏蒸剂使用准则
GB/T22497-2008
2009/1/20
8
粮油储藏防护剂使用准则
GB/T22498-2008
2009/1/20
检测方法现行粮油国家标准
（一）
（一）通用方法
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB/T 5490-1985
1986/7/1
2
粮食、油料检验扦样、分样法
GB5491-1985
1986/7/1
3
粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5492-2008
2009/1/20
4
粮油检验类型及互混检验
GB/T5493-2008
2009/1/20
5
粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T5494-2008
2009/1/20
6
粮食、油料检验水分测定法
GB/T 5497-1985
1986/7/1
7
粮食、油料检验容重测定法
GB/T 5498-1985
1986/7/1
8
粮食、油料检验灰分测定法
GB/T 5505-2008
2008/12/1
9
粮油检验粮食中粗脂肪含量测定
GB/T5512-2008
2009/1/20
10
粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定
GB/T5513-2008
2009/1/20
11
粮油检验粮食、油料中淀粉含量测定
GB/T5514-2008
2009/1/20
12
粮油检验粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法
GB/T5515-2008/ISO6865:
2000
2008/12/1
13
粮食、油料检验粮食粘度测定法
GB/T 5516-1985
1986/7/1
14
粮食、油料检验粮食酸度测定法
GB/T 5517-1985
1986/7/1
15
粮油检验粮食、油料相对密度的测定
GB/T5518-2008
2009/1/20
16
粮食、油料检验种子发芽试验
GB/T 5520-1985
1986/7/1
17
粮油检验粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
GB/T5522-2008
2009/1/20
18
粮油检验粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
GB/T5523-2008
2009/1/20
19
粮食、油料水分两次烘干测定法
GB/T 20264-2006
2006/9/1
20
粮油检验粮食、油料纯粮（质）率检验
GB/T22725-2008
2009/1/20
21
粮油检验粉类粗细度测定
GB/T5507-2008
2009/1/20
22
粮食、油料检验粉类含砂量测定法
GB/T 5508-1985
1986/7/1
23
粮油检验粉类磁性金属物测定
GB/T5509-2008
2009/1/20
24
粮食、油料检验脂肪酸值测定法
GB/T 5510-1985
1986/7/1
25
谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法
GB/T5511-2008/ISO20483:
2006
2008/12/1
26
谷物与豆类千粒重的测定
GB/T5519-2008
2009/1/20
27
谷物及谷物制品水分的测定常规法
GB/T21305-2007/ISO712:
1998
2008/2/1
28
谷物、油料和豆类单向气流穿过散粮的单位压力损失测定
GB/T22481-2008/ISO4174:
1998
2009/2/1
29
谷物、豆类及副产品灰分含量的测定
GB/T22510-2008/ISO2171:
2007
2009/1/20
30
谷物维生素B1测定方法
GB/T 7628-2008
2008/10/1
31
谷物维生素B2测定方法
GB/T 7629-2008
2008/10/1
32
粮油检验谷物不溶性膳食纤维的测定
GB/T9822-2008
2009/1/20
33
谷物及淀粉糊化特性测定法粘度仪法
GB/T 14490-2008
1994/2/1
34
粮油检验谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定火焰原子吸收光谱法
GB/T14609-2008
2009/1/20
35
粮油检验谷物及制品中钙的测定
GB/T14610-2008
2009/1/20
36
谷物制品脂肪酸值测定法
GB/T 15684-1995
1996/1/1
37
粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法
GB/T5521-2008
2009/1/1
注：
粮食、油料及植物油脂检验一般规则；粮食、油料检验扦样、分样发；粮食、油料检验水分测定法；粮食、油料检验容重测定法；粮食、油料检验粮食粘度测定法；粮食、油料检验粮食酸度测定法；粮食、油料检验种子发芽试验；粮食、油料检验粉类含砂量测定法；粮食、油料检验脂肪酸值测定法；谷物制品脂肪酸测定法，已修订，正在报批。
检测方法现行粮油国家标准
（二）
（二）稻谷及制品检测方法
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
粮油检验稻谷出糙率检验
GB/T5495-2008
2009/1/20
2
稻谷整精米率检验法
GB/T21719-2008
2008/8/1
3
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5496-1985
1986/7/1
4
粮食、油料检验碎米检验法
GB/T 5503-1985
1986/7/1
5
粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
GB/T15682-2008
2009/1/20
6
大米稻谷和糙米潜在出米率的测定
GB/T21499-2008/ISO6646:
2000
2008/8/1
7
大米直链淀粉含量的测定
GB/T15683-2008/ISO6647-1:
2007
2009/1/20
8
粮油检验米类加工精度检验
GB/T5502-2008
2009/1/20
9
米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法）
GB/T 18105-2000
2000/10/1
10
涂渍油脂或石蜡大米检验
GB/T21309-2007
2008/2/1
注：
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法；粮食、油料检验碎米检验法；米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法），已修订，正在报批。
检测方法现行粮油国家标准（三）
（三）小麦及制品检测方法
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
小麦沉淀指数测定 Zeleny试验
GB/T21119－2007/ISO5529:
1992
2008/5/1
2
小麦硬度测定硬度指数法
GB/T21304－2007
2008/2/1
3
粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法
GB/T 5504-1985
1986/7/1
4
小麦和小麦粉面筋含量第1部分：
手洗法测定湿面筋
GB/T5506.1-2008
2009/1/1
5
小麦和小麦粉面筋含量第2部分：
仪器法测定湿面筋
GB/T5506.2-2008/ISO21415-2:
2006
2009/1/1
6
小麦和小麦粉面筋含量第3部分：
烘箱干燥法测定干面筋
GB/T5506.3-2008/ISO21415-3:
2006
2009/1/1
7
小麦和小麦粉面筋含量第4部分：
快速干燥法测定干面筋
GB/T5506.4-2008/ISO21415-4:
2006
2009/1/1
8
粮油检验小麦粉破损淀粉测定α-淀粉酶法
GB/T9826-2008
2009/1/1
9
小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法
GB/T10361-2008
2009/1/1
10
粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法
GB/T14611-2008
2009/1/1
11
粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验中种发酵法
GB/T14612-2008
2009/1/1
12
粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）
GB/T 14613-2008
2008/12/1
13
小麦粉面团流变特性测定吹泡仪法
GB/T 14614.4-2005
2006/9/1
14
小麦粉面团的物理特性吸水量和流变学特性的测定粉质仪法
GB/T 14614-2006/ISO5530-1:
1997
2006/4/1
15
小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法
GB/T 14615-2006/ISO5530-2:
1997
2006/9/1
16
小麦粉沉淀值测定法
GB/T 15685-1995
1996/1/1
17
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
GB/T 18415-2001
2001/9/1
18
小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法
GB/T 20188-2006
2006/6/1
19
小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
GB/T21126－2007
2008/5/1
20
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法
GB/T22325-2008
2008/12/1
注：
粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法；小麦粉沉淀值测定法，已修订，正在报批。
检测方法现行粮油国家标准（四）
（四）其他粮食及制品检测方法
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
粮油检验玉米水分测定
GB/T10362-2008
2009/1/20
2
淀粉水分测定 烘箱法
GB/T 12087－2008
2008/10/1
3
高粱单宁含量的测定
GB/T15686-2008
2009/1/20
4
粮油检验甘薯片纯质率检验
GB/T5500-2008
2009/1/20
5
粮油检验鲜薯检验
GB/T5501-2008
2009/1/20
6
大豆磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定
GB/T21493-2008
2008/8/1
7
大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
GB/T21498-2008/ISO14902:
2001
2008/8/1
检测方法现行粮油国家标准（五）
（五）油脂产品检测方法
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
动植物油脂扦样
GB/T5524-2008/ISO5555:
2001
2009/1/1
2
植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5525-2008
2008/8/1
3
植物油脂检验比重测定法
GB/T 5526-1985
1986/7/1
4
植物油脂检验折光指数测定法
GB/T 5527-1985
1986/7/1
5
动植物油脂水分及挥发物含量测定
GB/T5528-2008/ISO662:
1998
2009/1/20
6
植物油脂检验杂质测定法
GB/T 5529-1985
1986/7/1
7
动植物油脂酸值和酸度测定
GB/T 5530-2005/ISO660:
1996
2006/12/1
8
粮油检验植物油脂加热试验
GB/T5531-2008
2009/1/1
9
动植物油脂碘值的测定
GB/T5532-2008
2009/1/1
10
粮油检验植物油脂含皂量的测定
GB/T5533-2008
2009/1/1
11
动植物油脂皂化值的测定
GB/T5534-2008
2009/1/1
12
动植物油脂不皂化物测定第1部分:
乙醚提取法
GB/T 5535.1-2008/ISO3596:
2000
2008/12/1
13
动植物油脂不皂化物测定第2部分:
己烷提取法
GB/T 5535.2-2008/ISO18609:
2000
2008/12/1
14
植物油脂检验熔点测定法
GB/T 5536-1985
1986/7/1
15
粮油检验磷脂含量的测定
GB/T5537-2008
2009/1/20
16
动植物油脂过氧化值测定
GB/T 5538-2005/ISO3960:
2001
2006/12/1
17
粮油检验油脂定性试验
GB/T5539-2008
2009/1/20
18
动植物油脂试样的制备
GB/T15687-2008
2009/1/20
19
动植物油脂不溶性杂质含量的测定
GB/T15688-2008
2009/1/1
20
植物油料油的酸度测定
GB/T15689-2008
2009/1/1
21
植物油料含油量测定连续波低分辨率核磁共振测定法（快速法）
GB/T 15690-2008/ISO5511:
1992
2009/1/20
22
动植物油脂灰分测定法
GB/T 17375-2008/ISO6884:
1985
2008/12/1
23
动植物油脂脂肪酸甲酯制备
GB/T 17376-2008/ISO5509:
2000
2009/1/20
24
动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T 17377-2008/ISO5508:
1990
2009/1/20
25
动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）
GB/T21121－2007/ISO6886:
2006
2008/5/1
26
动植物油脂具有顺，顺1，4－二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
GB/T21495-2008/ISO7847:
1987
2008/8/1
27
动植物油脂油脂沉淀物含量的测定离心法
GB/T21496-2008/ISO15301:
2001
2008/8/1
28
动植物油脂 定温闪燃测试 彭斯克－马丁闭口杯法
GB/T21497-2008/ISO15267:
1998
2008/8/1
29
动植物油脂 1－单甘酯和游离甘油含量的测定
GB/T22328-2008/ISO7366:
1987
2008/12/1
30
动植物油脂罗维朋色泽的测定
GB/T22460-2008/ISO15305:
1998
2009/1/1
31
动植物油脂聚乙烯类聚合物的测定
GB/T22480-2008/ISO6656:
2002
2009/1/20
32
动植物油脂紫外吸光度的测定
GB/T22500-2008/ISO3656:
2002
2009/1/20
33
动植物油脂橄榄油中蜡含量的测定气相色谱法
GB/T22501-2008
2009/1/20
34
动植物油脂植物油中反式脂肪酸异构体含量测定气相色谱法
GB/T22507-2008/ISO15304:
2002
2009/1/20
35
动植物油脂苯并（a）芘的测定反相高效液相色谱法
GB/T22509-2008
2009/1/20
36
食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定
GB/T21512-2008
2008/8/1
37
植物油脂烟点测定
GB/T20795-2006
2007/3/1
注：
植物油脂检验比重测定法；植物油脂检验折光指数测定法；植物油脂检验杂质测定法；植物油脂检验熔点测定法，已修订，正在报批。
检测方法现行粮油国家标准（六）
（六）油料及饼粕检测方法
序号
标准名称
执行标准代号
实施日期
1
粮油检验
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