出口水产品的检测项目.docx

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出口水产品的检测项目

出口水产品检测监控项目一览表

产品

检测项目

监控项目

备注

野生海捕冻虾

氯霉素、SO2

沙门氏菌，

5-10月份检测

霍乱弧菌、感官检验（关注产品的重量、规格）

多氯联苯（PCBS）

SO2<100ppm

野生海捕虾仁

SO2<100PPM

野生海捕小龙虾

SO2<100ppm

野生海捕小龙虾仁

SO2<100PPM

野生海捕小虾干

SO2<30ppm

野生海捕虾皮干

野生海捕冻龙虾

感官检验、金属异物

野生海捕冻日本对虾

野生海捕盐水小虾

感官检验

养殖对虾

硝基呋喃代谢物、金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、沙门氏菌、霍乱弧菌、孔雀石绿（2PPB）、结晶紫、沙星类

土霉素、四环素（总量）、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹恶啉、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶

提供供货证明

金霉素（20PPM）[2006]345

淡水/养殖的

即食/熟虾产品

硝基呋喃代谢物、氯霉素、金霉素、土霉素、四环素、细菌总数、大肠菌群、孔雀石绿、结晶紫、沙星类

副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹恶啉、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶

提供供货证明

金霉素（20PPM）

淡水小龙虾

氯霉素、硝基呋喃代谢物、沙门氏菌、霍乱弧菌、孔雀石绿、结晶紫

本市暂无出口

野生海捕冻鱼

感官检验、金属异物、注水等

大肠杆菌（阴性）波兰：

100/g

沙门氏菌、霍乱弧菌

5-10月份检测

霍乱弧菌

冻河鲀鱼

品种鉴定、感官检验、金属异物

专用健康证用语

野生海捕原料加工的

即食/熟水产品

细菌总数、大肠菌群，虾、花蟹产品增加SO2、氯霉素检测

副溶血性弧菌、沙门氏菌霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、单胞增生李斯特菌

细菌总数<1×104

大肠菌群阴性SO2<30ppm

金葡菌阴性

出口日本水产品检测监控项目一览表

（二）

产品

检测项目

监控项目

备注

冻养殖黄鱼等

硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫、氯霉素、金属异物、注水等、沙星类

甲基汞、多氯联苯（PCBS）、细菌总数（3000，000/g）

提供供货证明

头3批监控

淡水/养殖的即食/熟鱼片（包括罗非鱼片）

细菌总数、大肠菌群、硝基呋喃代谢物、氯霉素、孔雀石绿、结晶紫、沙星类

肠毒性大肠杆菌、甲基汞、多氯联苯（PCBS）

提供供货证明

细菌总数<1×104

大肠菌群阴性

冻章鱼

感官检验

沙门氏菌、霍乱弧菌

冻鱿鱼

感官检验

沙门氏菌、霍乱弧菌

非即食熟章鱼

感官检验

细菌总数、大肠菌群、副溶血性弧菌、沙门氏菌

霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、单胞增生李斯特菌、甜蜜素

非即食熟鱿鱼

感官检验

即食熟章鱼、鱿鱼

金黄色葡萄球菌（阴性）、大肠菌群（阴性）、甜蜜素（未明确具体调味料配方的）

细菌总数、副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、单胞增生李斯特菌

10，000/g（即食）

调味鱿鱼丝（即食）

细菌总数GB<

3×104

野生冻梭子蟹

感官检验

沙门氏菌、霍乱弧菌

野生冻梭子蟹切蟹

感官检验、SO2

沙门氏菌、霍乱弧菌

氯霉素

SO2<100PPM

冻花蟹

感官检验、SO2

沙门氏菌、霍乱弧菌

SO2<100PPM

冻花切蟹

感官检验、氯霉素、SO2

沙门氏菌、霍乱弧菌

SO2<100PPM

冻蟹肉

感官检验、氯霉素、SO2

沙门氏菌、霍乱弧菌

SO2<100PPM

贝类

细菌总数、大肠菌群

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、麻痹性贝类毒素PSP

甲基汞、多氯联苯（PCBS）

产地证明

PSP：

0.8PPM

出口日本水产品检测监控项目一览表（三）

产品

检测项目

监控项目

备注

野生海捕鱼（海鳗）片

感官检验

沙门氏菌、霍乱弧菌

氯霉素

海鳗出口，企业须有承诺。

前5批检孔雀石绿、结晶紫。

养殖鳗鲡产品（生）

氯霉素、硝基呋喃代谢物、恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氟哌酸、氧氟沙星等喹诺酮类药物残留、孔雀石绿、结晶紫

甲基汞、磺胺甲基密啶、

磺胺二甲基嘧啶、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉、乙胺嘧啶、双呋喃唑酮（基夫拉松）、尼卡巴嗪、恶喹酸

提供供货证明

养殖鳗鲡产品（熟）

上一行项目外再

增加：

细菌总数、

大肠菌群

提供供货证明

三矾海蜇（皮、头）

感官检验

甲基汞、多氯联苯（PCBS）

专用检验证用语

干制水产品（不包括即食的调味鱿鱼丝）

细菌总数（食前烹调的3×106）、大肠杆菌（阴性）、甜蜜素

新的品种施检前需要评估

鱿鱼鲞（干）

感官检验

霍乱弧菌、沙门氏菌

冻鱼糜

感官检验

霍乱弧菌、沙门氏菌

鱼糜制品

感官检验、细菌总数、大肠菌群

霍乱弧菌、沙门氏菌

细菌总数<1×104

大肠菌群阴性

注：

1、不论是否出证，都需按以上检测项目检测；证书有具体检测项目的，按实增加检测项目。

2、除列明的以外，其余指标合格与否参照省局的《一览表》。

3、属监控的项目，可直接放行，但若监控发现有严重质量问题的要实施召回。

4、本《一览表》将根据国家局、省局的规定和出口水产品的实际情况作适时调整。

出口韩国水产品检测监控项目一览表㈠

产品

检测项目

监控项目

备注

野生海捕冻虾

氯霉素、SO2、沙门氏菌、霍乱弧菌、感官检验（关注产品的重量、规格）

SO2<100PPM

野生海捕冻虾仁

SO2<100PPM

野生海捕冻小龙虾

SO2<100PPM

野生海捕冻小龙虾仁

SO2<100PPM

野生海捕小虾干

SO2<30PPM

野生海捕虾皮干

SO2<30PPM

野生海捕冻龙虾

感官检验、金属异物

野生海捕冻日本对虾

野生海捕盐水小虾

感官检验

氯霉素、虎红（焦油色素）

中韩水产协议

冻养殖对虾

硝基呋喃代谢物、氯霉素、孔雀石绿、结晶紫、沙门氏菌、霍乱弧菌

土霉素、恶喹酸

报检时提供

供货证明

淡水小龙虾

硝基呋喃代谢物、氯霉素、孔雀石绿、结晶紫

土霉素、恶喹酸、霍乱弧菌

本市暂无出口

野生海捕冻鱼

感官检验、金属异物、注水等

霍乱弧菌

必要时实施

装运时感官检验

冻鲭鱼等饲料鱼

感官检验

霍乱弧菌、组胺

GB：

100mg/100g

冻河鲀鱼

品种鉴定、金属异物、注水等

霍乱弧菌

证书上注明河鲀鱼

的学名和捕捞海区

野生海捕原料加工的

即食/熟水产品

副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、大肠菌群，（虾、花蟹产品增加SO2、氯霉素检测）

细菌总数（100，000/g）、金黄色葡萄球菌（阴性）、一氧化碳（金枪鱼）

大肠菌群（10/g）、SO2<30PPM

冻养殖黄鱼等

孔雀石绿、结晶紫、硝基呋喃代谢物、金属异物、注水等

氯霉素、霍乱弧菌、土霉素、恶喹酸

提供供货证明、

头3批监控

淡水/养殖即食/熟虾类产品

大肠菌群、副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫

细菌总数、金黄色葡萄球菌、土霉素、恶喹酸

供货证明、大肠菌群（10/g）

淡水/养殖即食/熟鱼类产品

大肠菌群、副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫

细菌总数、金黄色葡萄球菌、土霉素、恶喹酸、一氧化碳（罗非鱼、鲈鱼等）10微升/克

供货证明、大肠菌群（10/g）

2005年出口韩国水产品检测监控项目一览表㈡

产品

检测项目

监控项目

备注

野生冻梭子蟹

感官检验、金属异物、鉴定品种并确定不是养殖的、SO2

霍乱弧菌

SO2<30PPM

野生冻梭子蟹切蟹

氯霉素、霍乱弧菌

SO2<30PPM

冻花蟹

感官检验、SO2

霍乱弧菌、汞

SO2<30PPM

冻花切蟹

感官检验、氯霉素、SO2

霍乱弧菌

SO2<30PPM

冻蟹肉

霍乱弧菌

SO2<30PPM

野生海捕鱼（海鳗）片

感官检验

霍乱弧菌、氯霉素

海鳗出口，企业须有承诺。

前5批检孔雀石绿、结晶紫。

养殖鳗鲡产品（生）

硝基呋喃代谢物、氯霉素、恩诺沙星、孔雀石绿、结晶紫

土霉素（0.1mg/kg）、恶喹酸、结晶紫、霍乱弧菌

其余都不得检出、提供供货证明

养殖鳗鲡产品（熟）

上一行项目外再增加：

大肠菌群、沙门氏菌、霍乱弧菌（5-10月）

上一行项目外再增加：

细菌总数、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

报检时提供

供货证明

冻鱼糜

感官检验

霍乱弧菌

鱼糜制品

细菌总数、大肠菌群

冻海水贝类产品

检测霍乱弧菌、沙门氏菌、腹泻性（DSP）、麻痹性贝类毒素（PSP），即食的增加：

细菌总数、大肠菌群、金葡菌、副溶血性弧菌，监控虎红（焦油色素）

提供供货证明

冻章鱼、冻鱿鱼

感官检验

霍乱弧菌

（重量、规格）

非即食熟章鱼、熟鱿鱼

感官检验

细菌总数、大肠菌群

副溶血性弧菌、沙门氏菌

霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌

即食熟章鱼、鱿鱼

细菌总数、大肠菌群

细菌总数<105

调味鱿鱼丝（即食）

金黄色葡萄球菌（阴性）、大肠菌群（10/g

副溶血性弧菌、沙门氏菌、细菌总数、霍乱弧菌、甜蜜素

细菌总数<105

干制水产品

感官检验、SO2（干鱼片）

细菌总数、大肠杆菌

30PPM

注：

1、不论是否出证，都需按以上检测项目检测；证书有具体检测项目的，按实增加检测项目。

2、除列明的以外，其余指标合格与否参照省局的《一览表》。

3、属监控的项目，可直接放行，但若监控发现有严重质量问题的要实施召回。

4、本《一览表》将根据国家局、省局的规定和出口水产品的实际情况作适时调整。

出口美国水产品检测监控项目一览表㈠

产品

检测项目

监控项目

备注

野生海捕冻虾

硝基呋喃代谢物（阶段性）、氯霉素、SO2、

沙门氏菌、霍乱弧菌、鲜度

5-10月份检测霍乱弧菌

SO2<100PPM

野生海捕冻虾仁

冻养殖对虾

沙门氏菌、霍乱弧菌、氯霉素、硝基咪唑类、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫

磺胺类药、土霉素

提供供货证明

冻淡水小龙虾

氯霉素、硝基呋喃代谢物、单胞增生李氏特菌、细菌总数、沙门氏菌霍乱弧菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、孔雀石绿、结晶紫

本市暂无此产品出口

野生海捕冻鱼

沙门氏菌、霍乱弧菌（鲭鱼增加组胺检测）

金属异物、注水等

5-10月份检测霍乱弧菌

野生海捕原料加工的

即食/熟水产品

细菌总数、大肠菌群，

虾、花蟹产品增加SO2、氯霉素检测

沙门氏菌、霍乱弧菌、

金黄色葡萄球菌、副溶

血性弧菌、单胞增生李斯特菌

美国（波兰）鲭鱼组胺限量是20MG/100G

冻银鱼

沙门氏菌、霍乱弧菌、硝基呋喃代谢物

大肠杆菌、创伤弧菌、金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、甲基汞、磺胺类药

冻养殖黄鱼等

沙门氏菌、霍乱弧菌、

硝基呋喃代谢物、氯霉素、孔雀石绿、结晶紫

大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、创伤弧菌、单胞增生李氏特菌、磺胺类药、甲基汞金属异物、注水等

提供供货证明

5-10月份检测霍乱弧菌

淡水/养殖的

即食/熟水产品

（包括罗非鱼片）

沙门氏菌、霍乱弧菌、细菌总数、大肠菌群、硝基呋喃代谢物、硝基咪唑类（养殖虾）、氯霉素、孔雀石绿、结晶紫

大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、创伤弧菌、单胞增生李氏特菌、磺胺类药、甲基汞

提供供货证明

野生海捕冻梭子蟹

感官检验

5-10月份检测霍乱弧菌

野生海捕冻梭子蟹切蟹

感官检验、SO2、

沙门氏菌、霍乱弧菌

氯霉素

出口美国水产品检测监控项目一览表㈡

产品

检测项目

监控项目

备注

野生海捕冻花切蟹

沙门氏菌、霍乱弧菌、氯霉素、SO2

5-10月份检测霍乱弧菌

冻蟹肉

贝类

沙门氏菌、霍乱弧菌、大肠菌群、副溶血性弧菌、肠毒性大肠杆菌（ETEC）、麻痹性贝类毒素PSP、腹泻性贝类毒素DSP

细菌总数、单胞增生李氏特菌、金黄色葡萄球菌、砷、镉、铬、铅、镍

提供供货证明5-10月份检测霍乱弧菌

野生海捕冻章鱼、冻鱿鱼

沙门氏菌、霍乱弧菌

细菌总数、副溶血性弧菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌

5-10月份检测霍乱弧菌，

即食的细菌总数<1×104

大肠菌群阴性

非即食熟章鱼、鱿鱼

即食熟章鱼、鱿鱼

沙门氏菌、霍乱弧菌、细菌总数、大肠菌群

鱿鱼丝

金黄色葡萄球菌、大肠菌群（230MPN/100G）、沙门氏菌、霍乱弧菌

细菌总数、副溶血性弧菌、单胞增生李斯特菌、山梨酸、苯甲酸

5-10月份检测

霍乱弧菌

冻鱼糜

霍乱弧菌、沙门氏菌

5-10月份检测霍乱弧菌

即食的细菌总数<1×104

大肠菌群阴性

鱼糜制品

霍乱弧菌、沙门氏菌

细菌总数、大肠菌群

干水产品

霍乱弧菌、沙门氏菌

细菌总数、大肠杆菌、

甜蜜素（参考日本）

5-10月份检测霍乱弧菌

生养殖鳗鲡产品

氯霉素、孔雀石绿、结晶紫、硝基呋喃代谢物、恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氟哌酸、氧氟沙星等喹诺酮类药物残留（参考日本）

甲基汞、磺胺甲基密啶

磺胺二甲基嘧啶、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉、乙胺嘧啶、双呋喃唑酮（基夫拉松）、尼卡巴嗪、恶喹酸

参照出口日本的

熟养殖鳗鲡产品

注：

1、不论是否出证，都需按以上检测项目检测；证书有具体检测项目的，按实增加检测项目。

2、除列明的以外，其余指标合格与否参照省局的《一览表》。

3、属监控的项目，可直接放行，但若监控发现有严重质量问题的要实施召回。

4、本《一览表》将根据国家局、省局的规定和出口水产品的实际情况作适时调整。

出口欧盟水产品检测监控项目一览表㈠

产品

检测项目

监控项目

备注

野生海捕冻虾

硝基呋喃代谢物、

沙门氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、氯霉素、SO2

（5-10月检测

霍乱弧菌）

（细菌总数）、（大肠菌群）、

溶藻弧菌、创伤弧菌、

金黄色葡萄球菌、

单胞增生李氏特菌、

镉0.05mg/kg,铅0.2mg/kg,汞0.5mg/kg

SO2<100PPM

锁笼子监装

野生海捕虾仁

野生海捕小龙虾

野生海捕小龙虾仁

小虾干

SO2<30PPM

野生海捕虾加工的

即食/熟水产品

硝基呋喃代谢物、氯霉素、细菌总数、大肠菌群、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、SO2

即食的细菌总数<1×104

大肠菌群阴性

（5-10月检测

霍乱弧菌）SO2<30PPM

野生海捕龙虾

感官检验

（波兰:

镉0.05mg/kg,铅0.5mg/kg,汞0.5mg/kg）

（有产品对欧出口时另作研究）

野生海捕竹节虾

野生海捕盐水小虾

养殖对虾

氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫、沙门氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌

（细菌总数、大肠菌群）、金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、溶藻弧菌、创伤弧菌、铅、镉、汞

提供供货证明

淡水小龙虾

氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫、副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌

本市暂无此产品出口

野生海捕冻鱼

副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、（鲭鱼增加组胺检测）波兰鲭鱼组胺限量是20MG/100G，GB是100mg/100g

溶藻弧菌、创伤弧菌、

大肠菌群、金黄色葡萄球菌

单胞增生李氏特菌、（大肠菌群）、多氯联苯（PCBS）、铅、镉、砷、汞、金属异物、注水等

5-10月份检测霍乱弧菌

野生海捕鱼片

（包括冻三去鮟鱇鱼、

鮟鱇鱼片、海鳗片）

氯霉素、副溶血性弧菌、

沙门氏菌、霍乱弧菌

溶藻弧菌、创伤弧菌、大肠

菌群、金黄色葡萄球菌、单胞

增生李氏特菌、铅、镉、砷、汞、多氯联苯（PCBS）

5-10月检测

霍乱弧菌

出口欧盟水产品检测监控项目一览表㈡

产品

检测项目

监控项目

备注

野生海捕鱼加工的

即食/熟水产品

氯霉素、细菌总数、大肠菌群、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、沙门氏菌

溶藻弧菌、创伤弧菌、

金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、铅、镉、砷、汞、多氯联苯（PCBS）

抽查产品

做监控，

（5-10月检测霍乱弧菌）

冻养殖黄鱼等

沙门氏菌、霍乱弧菌、

副溶血性弧菌、氯霉素、

硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫

溶藻弧菌、创伤弧菌、

金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、铅、镉、汞、多氯联苯（PCBS）

供货证明

淡水/养殖的

即食/熟水产品

细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫

溶藻弧菌、创伤弧菌、

金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、铅、镉、汞、多氯联苯（PCBS）

冻章鱼、冻鱿鱼

副溶血性弧菌

沙门氏菌、霍乱弧菌、

（带内脏鱿鱼批批做重金属铅、镉、汞）

铅（1PPM）、镉（1PPM）、汞（0.5PPM）

5-10月检测

霍乱弧菌

EC466/2001

非即食熟章鱼、鱿鱼

沙门氏菌、霍乱弧菌、

副溶血性弧菌

铅、镉、汞

5-10月检测

霍乱弧菌

即食熟章鱼、鱿鱼

沙门氏菌、霍乱弧菌、

副溶血性弧菌、细菌总数、大肠菌群（10/g）

鱿鱼丝

金黄色葡萄球菌、大肠菌群（10/g）、副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、

味精

细菌总数、单胞增生李氏特菌、大肠杆菌（波兰：

100/g）、铅、镉、汞

前三批连续做，

5-10月份

批批做

银鱼

大肠菌群、沙门氏菌、

霍乱弧菌、副溶血性弧菌、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫

冻鱼糜

单胞增生李氏特菌

多氯联苯（PCBS）、

六六六、DDT

鱼糜制品

单胞增生李氏特菌、细菌总数、大肠菌群

细菌总数<1×104

大肠菌群阴性

出口欧盟水产品检测监控项目一览表㈢

产品

检测项目

监控项目

备注

野生冻梭子蟹

副溶血性弧菌

沙门氏菌、霍乱弧菌

5-10月检测

霍乱弧菌

野生冻梭子蟹切蟹

副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、氯霉素、SO2

5-10月检测

霍乱弧菌

冻花蟹

SO2、副溶血性弧菌、

沙门氏菌、霍乱弧菌、氯霉素

5-10月检测

霍乱弧菌

冻花切蟹

冻蟹肉

副溶血性弧菌、

沙门氏菌、霍乱弧菌、

SO2、氯霉素

金黄色葡萄球菌、

单胞增生李氏特菌

5-10月检测

霍乱弧菌

细菌总数<1×104

大肠菌群阴性

冻熟蟹肉（包括罐头）

以上增加细菌总数、大肠菌群、

养殖鳗鲡产品（生）

氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫、磺胺类（5种）、恶喹酸、（恩诺沙星）副溶血性弧菌、沙门氏菌

大肠杆菌、金黄色

葡萄球菌、霍乱弧菌

报检时提供

供货证明

养殖鳗鲡产品（熟）

细菌总数、大肠菌群、氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、结晶紫、磺胺类（5种）、恶喹酸、（恩诺沙星）副溶血性弧菌、沙门氏菌

其他干制水产品

氯霉素、副溶血性弧菌

霍乱弧菌、沙门氏菌

细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌（波兰：

100/g）

单胞增生李氏特菌

2002.4.25

贝类

提供产地证明

注：

1、不论是否出证，都需按以上检测项目检测；证书有具体检测项目的，按实增加检测项目。

2、除列明的以外，其余指标合格与否参照省局的《一览表》。

3、属监控的项目，可直接放行，但若监控发现有严重质量问题的要实施召回。

4、本《一览表》将根据国家局、省局的规定和出口水产品的实际情况作适时调整。

出口其他国家水产品检测监控项目一览表

一、出口加拿大及拉美国家

产品

检测项目

监控项目

备注

养殖水产品

（包括养殖黄鱼）

硝基呋喃代谢物、

氯霉素、沙门氏菌、霍乱弧菌、孔雀石绿、结晶紫

参照美国

供货证明

其他

参照美国

参照美国

二、澳大利亚等大洋洲国家

参照日本

三、东南亚国家

产品

检测项目

监控项目

备注

冻鲭鱼等

感官检验

沙门氏菌、霍乱弧菌、组胺

冻养殖对虾

（包括养殖黄鱼）

硝基呋喃代谢物、

氯霉素、沙门氏菌、霍乱弧菌、孔雀石绿、结晶紫

参照日本

提供供货证明、头3批监控

其他

参照日本

四、俄罗斯和中东国家

产品

检测项目

监控项目

备注

鱿鱼丝

沙门氏菌、霍乱弧菌

参照日本

包装需俄文

其他

参照日本

五、非洲国家

产品

检测项目

监控项目

备注

鱿鱼丝

沙门氏菌、霍乱弧菌

参照日本

其他

参照日本

注：

1、不论是否出证，都需按以上检测项目检测；证书有具体检测项目的，按实增加检测项目。

2、除列明的以外，其余指标合格与否参照省局的《一览表》。

3、属监控的项目，可直接放行，但若监控发现有严重质量问题的要实施召回。

4、本《一览表》将根据国家局、省局的规定和出口水产品的实际情况作适时调整。