最新怎样养鹌鹑 精品.docx
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怎样养鹌鹑
篇一：
怎样调养野生鹌鹑斗性怎样调养野生鹌鹑斗性？
旧时，过了春节之后，农民闲暇时会以斗鹌鹑作为消遣。
人们养鹌鹑，以养雄鹌鹑为主，目的是为斗架，通常只有捕鹌鹑的人家才养雌鹌鹑（雌鹌鹑为了捕捉、引诱野鹌鹑）。
鹌鹑按年龄与身上的羽毛，可以区分为四种：
处子、早秋、探花、白堂。
四种之中，又只有白堂会斗。
春节过后的雄鹌鹑，羽毛最为丰满。
因此，在斗鹌鹑的场合中，所看到的只只都是白堂。
野鹌鹑是怎样训练的呢？
很简单，就是"把"。
何谓"把"？
即将鹌鹑握在手中--以其两腿夹在小指与无名指之间（使其双爪悬空，无法蹬跃），再将其颈部夹在拇指与食指之间，如此天天把、经常把，日久天长，它就老实了，不会老是想逃跑了。
"把"的方法是如此，喂的方法更简单，只是用左手把鹌鹑，将谷子（去了壳的小米）置于右掌心中，凑在鹌鹑的面前，任其啄食即可。
那么，过瘦与过肥又怎么办呢？
前者是喂，后者是洗。
太瘦了，只需要每天喂一两次即可。
太肥了时，用茶水洗涤它的羽毛，在洗透之后，再用干布包起来，用手把干（不然会冻死的），连洗两次就瘦下去了。
养雄鹌鹑的人，笼子多是成天带在身上，将笼子别在腰带上。
因而，在冬天，很多人屁股上面、长袍下面，都是高高的凸起一块。
那都是鹌鹑笼子。
带在身上的鹌鹑并不老实。
它会不停在向上窜，笼子用布质的就是这个道理。
不然，头就撞破了。
此外，在掏出，或是放入时，都要十分小心，一手夹紧笼头，一手之虎口夹住鹌鹑的颈子，稍一大意就飞掉了。
斗鹌鹑在又名咬鹌鹑。
可鹌鹑为什么会咬呢？
这就是"人为财，鸟为食"的道理了。
它们饿了，它们争食，所以才会打起来。
咬鹌鹑一定是在早晨举行，早上鸟禽肚子饿。
再者是，咬鹌鹑一定要约定日期和地点，特别是某月某日赶集的时候。
咬鹌鹑不是在露天，而要在一间房内；也不是在地上，而是在一个大长方形的藤条编的簸栏里，簸栏里就是鹌鹑的战场。
开始之前，围观的人有的蹲着、有的站着，也有的弯着腰、半蹲半站着。
但不管你是采取什么姿势，在看鹌鹑打架的当儿，都不许移动、换位、或是举手、搔痒。
不然，你不是被驱逐，就是挨一顿骂。
因为每一个动作，都可能把打斗中的鹌鹑吓跑。
正式开始，双方主人分别蹲在簸栏的左右两侧，各人把各人的鹌鹑掏出，放在簸栏内靠自己的地方，再丢下三、五粒谷子，同时以手掌遮栏看，不让彼此看到。
饿了一夜的鹌鹑，三、五粒谷子自然不够充饥，于是，继续寻找，就在此时，双方的主人同时把手掌收回，鹌鹑为了争食，于是一言不发，就打了起来。
它们互相痛啄对方的头部，或颈部，并发生了一种咕咕的发威叫声。
内行人都知道，善于攻击的鹌鹑，并不一定是好鹌鹑，好鹌鹑必须能攻能守，经得起啄，甚至被啄得头破血流也无所谓。
一对咬斗的鹌鹑，通常三、五分钟即可分出胜败。
当然超过五分钟的也有，不过那毕竟是少数，而刚刚打了一个照面就落荒而逃的亦屡见不鲜。
鹌鹑中有不少特别凶猛的，当它一旦啄到对方任何一处时，它会跃起身体，同时用双爪猛蹬对方一下，因此，这样一啄一蹬之后，就会有一撮羽毛被啄了下来。
如果啄在头部，甚至会被一下子甩出簸栏圈外。
有许多的鹌鹑，要是碰到这种对手时，十之七、八都会落败。
可是也有一些善战的鹌鹑，它们会像拳击一样，当打不过对方时，或是累得没有还手之余地时，它就会把头插在对方的一只翅膀之下，推得对方打转，但却奈何它不得。
此种战术，称为"别翅"，是一种老油条战法。
何谓胜败呢？
很简单，斗着斗着突然飞了，就是败了。
或是斗着斗着，不斗了，在簸栏中被对方追得乱跑，也是败了。
被斗败的鹌鹑，大多数的都有一个悲惨的下场，有的当场被摔死，有的作为下酒物，有的终生被关在笼子里，作为捕捉鹌鹑时的一种工具，其名为"喳"。
所谓"咬败的鹌鹑斗败的鸡"。
当一只鸡被某一只鸡斗败之后，它终生不敢再跟那一只斗了，不过它还敢与其他的鸡再斗。
而鹌鹑更糟，当一只鹌鹑一旦被咬败了一次之后，它就不敢再与任何一只鹌鹑咬了。
也正因为如此之故，所以在咬鹌鹑时，除非双方抱着破釜沉舟，一决雌雄的决心，通常，在咬鹌鹑时，多是咬个三、两分钟，适可而止地停战了。
再不然，一方发现其中的一只已露败象时，也会立即"叫停"。
停战的方式是这样的：
立即丢下一些谷粒在簸栏里，然后双方的主人适时把它们挡住。
这时，鹌鹑就会停止咬斗，低下头去吃谷粒了。
大多数的鹌鹑都是如此的，也有不少性情强悍凶猛善斗的，丢下谷粒时，它们置之不理，继续啄咬；也有的一只见食就停战，而另一只去趁机向它攻击，看起来很有意思。
一只能攻善守的鹌鹑，极不易求。
有的人捕了几十年的鹌鹑，也碰不到一只理想的，有的人玩了一辈子的鹌鹑，也碰不到几只善斗会咬的。
一只好鹌鹑，在过去，叫价二十亩，照样会有富人愿买。
鹌鹑的捕捉与挑选1：
先说捕捉：
鹌鹑多出现在秋冬的杂草灌木，及麦田之中，属于一种低飞，好斗的鸟类，一般现在大部分的老捕鹌鹑的高手都是用网捕，捕捉量相当惊人，可能是鹌鹑智商不怎么高，一旦听见媒叫，发疯样的从四面八方撞网，一般捕捉鹌鹑都是用母鹌鹑做媒，我们这里把媒叫做：
，具体是哪个字这个得详细考究！
捕捉鹌鹑要早起，鹌鹑习性就是天稍有亮便开始活动，选一处空旷地，将媒挂在低矮灌木上，如果在麦田可以插上几根木头，用来挂媒。
媒处理完毕，便可以在四周布网，网要求不高，宽窄都能用，布完网便可以隐蔽在一边，等候收获，当然高手会吹鹌鹑哨子，哨子一响，媒叫的更厉害。
。
。
曾经我在田边经常遇见一个布鹌鹑的高手，我刚起床人家就已经在路边，拔毛，扒膛，准备回家下酒了。
。
羡慕。
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2：
再说挑选：
鹌鹑一般在我们北方都是把雄的，母的都是做媒用，公的一般体型较小，羽毛紧凑，从年龄区分，北方一般分为四种：
处子、早秋。
探花、白堂!
白堂是极品鹌鹑，爱斗的！
一般鹌鹑要想值钱都是得选这种~一般最简单的分辨公母之法是：
公的发红，母的发白，具体体现在下颚羽毛，胸下羽毛，篇二：
养殖鹌鹑如何才能增加效益养殖鹌鹑如何才能增加效益---编者饲养鹌鹑是一项投资少、见效快的养殖业，但需讲究科学的饲养方法。
一、建筑笼舍用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。
笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽（狗、猫、鸡等）出入或人为骚扰。
饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。
鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。
二、配好饲料鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。
要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。
一般饲料配方是：
玉米50%，豆饼8%，菜籽饼37%，麦麸29%，鱼粉6%、粗糠15%，骨粉15%，食盐03%，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。
三、日常管护①要勤扫笼舍，清除粪便（每天要清除粪便一次，至少两天一次），防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
③鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。
母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。
要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。
⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。
四、配种繁殖春季配种在3～5月，秋季在9～11月，公母鹌鹑搭配1：
4；一般每只公鹌鹑一天交配一只母鹌鹑，如果过多交配会影响种蛋的受精率。
配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹌鹑。
五、抓住育雏关鹌鹑蛋只需17天就孵化出小鹌鹑。
刚出壳的雏鹑对外界环境适应性差，要注意保温。
出壳1～2天，笼舍温度要保持在35～38℃，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好。
以后每天降温05℃，一直降至25℃左右时即保持恒温，另外要适时给鹌鹑开食。
出壳1天后，要喂些蒸熟蛋黄和碎玉米。
一周后饲喂混合饲料，一天喂5～6次（包括夜间2次）。
饲料要拌湿，用手捏能成团而又松散为宜，还应勤喂些冷开水。
一般养50天成熟，开始产蛋。
六、强制换羽如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。
实施方法是：
停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。
从停饲到恢复开产仅需20天。
必须淘汰病、弱个体，饮水不可中断。
七、疾病防治①胃肠炎。
由饲料霉烂或饲养不当引起腹泻、虚弱、昏迷等，可在饲料中拌入痢特灵或木炭末连喂3天，停2天，再喂1～2次，或在饲料中拌入土霉素，连喂5天。
也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入饲料中每天喂2次，连喂5～6天。
②白痢。
由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可在饲料中拌入痢特灵连喂3天，停喂2天再喂3天，待粪便正常停喂。
可在饲料中加入土霉素连喂6天，或用磺胺嘧啶按05%的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。
③脱肛和难产。
由早产或产蛋期营养不良等引起，防治方法保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。
难产时要用手轻按腹部助其产蛋。
脱肛时，用01%的高锰酸钾溶液冲洗肛门直肠，然后轻轻送回体内篇三：
鹌鹑养殖技术蛋用鹌鹑饲养技术—家禽养殖技术一、鹌鹑的经济价值鹌鹑肉嫩肥实，味道鲜美，是一种经济价值较高的野禽，可以出口换取外汇，成年雌鹑平均体重约130左右，全年产蛋260个以上，最高可达400个。
鹌鹑蛋营养丰富，较鸡蛋营养的成分高。
鹌鹑生长迅速，成熟期早。
初生幼鹑平均出壳重639，50日龄时重1085。
—般45-50日龄开始产卵，最晚也不超过60天。
一只鹌鹑有时一天生2个蛋，蛋重0左右，每天仅需20-25饲料，即每吃125饲料就能生产05蛋。
养殖鹌鹑具有设备简单、管理方便、容易饲养、效益显著的特点，值得大力推广。
二、鹌鹑的生物学习性鹌鹑属鸟纲，鸡形目，形似雏鸡，头小尾短，羽毛茶褐色，背部赤褐色，散布黄色纵直条纹和暗色横纹，头部黑褐色，中央有黄色条纹三条，体重120～150。
成年鹑的雌雄区别是：
雌鹑胸腹部白色，下颌纯米白色，脸部毛色较浅，肛门上部无球状物，不会啼鸣；雄鹑胸腹部黄褐色，下颌黄竭至黑褐色，脸部红褐色，在肛门上部有一蚕豆大小粉红色球状物，会发出“嘎嘎”啼鸣声。
鹌鹑性喜温暖、干燥，畏寒冷，怕潮湿，成年鹌鹑的适宜环境温度为20—22℃。
鹌鹑的生长发育快，40日龄时的体重为初生体重的20-25倍，但衰老很快，产蛋1年后自然死亡率上升，因此产蛋10-12个月的鹌鹑应淘汰为食用鹑，鹌鹑产蛋后的孵化率可达75％—80％，但家养鹌鹑失去孵蛋本能，需用鸡、鸽带为孵化或人工孵化。
鹌鹑食量小，代谢旺，每只鹌鹑从孵出到产蛋，仅耗750饲料，但鹌鹑对饲料质量要求较鸡高。
鹌鹑胆小怕惊吓，要求安静的饲养场所。
三、鹤鹑的饲养管理
（一）鹑舍建造鹑舍光线要微暗，夏季通风要良好，要防止狗、猫、鼠等危害。
必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹑的产蛋率。
饲养室内放置育雏笼、肥育笼、种鹑笼及安排孵化间。
饲养笼可用竹木，也可用铁制成。
笼子底部应制成网状，网孔大小以鹌鹑粪便能漏下为宜，间距大致为12，网底后高前低，稍带倾斜度，便于母鹌产蛋后滚出。
（二）饲料鹌鹑的饲料，尽量采用纤维少，营养丰富的食品，品种宜多样化。
一般由豆饼、鱼粉、玉米面、麦麸、米糠、苜蓿草、白菜、胡罗卜、骨粉、碳酸钙、食盐等组成。
还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素，饲料要相对稳定，如需交换要逐渐过度。
喂料方法有二种：
一种是喂干料，另设饮水设备：
另一种是喂湿料，喂湿料时干料和水比例是：
夏季1：
3，冬季1：
2，春季1：
25。
每天喂4次，作到定时、定量、定质供应。
9-10周龄的鹌鹑，要做到“能吃多少就给多少”的饲养方法。
（三）饲养管理雄鹑和雌鹑最好分群饲养，使之定时配种，这样提高种蛋的受精率。
若不便分群亦可混合喂养。
混养时雄鹑和雌鹑之比为1：
3。
除留下配种的鹌鹑外，其余雄鹑作肉鹑处理。
在饲养管理上，还要注意饲养密度，幼鹑平养密度是：
100只1周龄2，85只2周龄2，，70只3周龄2，50只4周龄2。
周边环境要安静，如果受惊忧，会影响母鹑产蛋。
四、鹌鹑的繁殖
（一）选种优良的种鹑，眼大小要适中，颈要细长，头要小圆，羽毛有光泽，肌肉丰满，神情和善。
不要选近亲鹑。
雌鹑的选种标准是腹部容积大，体重130—150，体重超过170的产蛋力不强，具体产蛋标准是，按雌鹑开产3个月的产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好。
雄鹑孵出50天即可选种，要求啼声宏亮、声音长而连续，体壮胸宽，鹑爪完全伸开，体重120—130，肛门深红色隆起，如手按压有白色泡沫出现，说明已发情，具交配能力。
（二）配种种鹑的配种年龄，雌鹑3月龄至1年，雄鹑以4—6月龄最好。
但实际饲养中，50—60龄的雄、雌鹑开始配种繁殖，繁殖期1年，年年更换。
鹌鹑的早晨和傍晚性欲最旺，交配后受精最高，以早上第一次喂饲后让其交配最好。
如有把握进行人工孵化，则一年四季均可让鹌鹑交配繁殖。
（三）产蛋在产蛋期间，光照十分重要。
据试验，夜间增加光照可提高产蛋率25％。
因此，要悬挂60瓦电灯，补充光照4小时左右，以达到每天16小时的光照时间。
其余时间改换成4瓦电灯照明。
（四）孵化鹌鹑的孵化有自然孵化与人工孵化两种，自然孵化可选择雌鸡、雌鸽代孵，人工孵化是采用鸡的孵化器，孵化选择好的鹌鹑种蛋。
孵化温度较鸡雏孵化温度略高，一般室温20-23℃即可，相对湿度应保持65％左右。
在快出雏的前两天，湿度增至80％以上，且常通风换气，在胚胎将被破壳出雏时，每隔2-3小时，以90度角转动种蛋，帮助胚胎活动。
种蛋孵化期为17天，雏鹑出壳后12小时开始喂料，饮水，最晚不超过24小时。
鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。
鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。
一只母鹑生长到45—50日龄即可开产，年产蛋200—300枚，合24—3公斤，平均产蛋率可达80%以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料075公斤，每天每只仅耗料20—25克，全年耗料9公斤，料蛋比为26—27：
1，鹌鹑的孵化期仅有17天，且一年四季均可繁殖，饲养鹌鹑具有较高的综合效益，并且有稳定的市场，目前，国内饲养量仅次于鸡鸭。
一、鹌鹑的生活习性1鹌鹑喜欢温暖干燥的环境，低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降，产蛋最适温度为20—22摄氏度。
2鹌鹑胆小易受惊，为此饲养室要保持安静，目前均为笼养，笼舍高度在15—25厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。
3鹌鹑生长发育快，寿命短，出雏时仅有78克，45—50日龄性成熟体重可达120克。
二、种鹑的繁殖1种鹑的选择。
种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120克以上且体形丰满的鹌鹑。
公鹑肛门上方红色球状物的精包大而鲜红；母鹑腹部容积大，耻骨游离端与胸骨后端有三指宽，左右耻骨间有两指宽，公母种鹑按1：
3的比例合笼饲养，自然交配。
2孵化。
选择产出一周内，花斑明显、大小适中、蛋形正常的种蛋消毒后，按钝头朝上置于25摄氏度室内预热6—8小时后开始孵化。
孵化管理如下：
温度：
鹌鹑蛋的孵化过程中应贯彻“前期高，中期平，后期低”的原则，同时结合孵化季节、外界温度、胚胎发育状况灵活掌握“看胎施温”’一般保持在38—39摄氏度之间。
相对湿度：
孵化器内的相对湿度保持在60—65%在出壳的前一天可将湿度提高到80%。
通风换气：
胚胎对氧气的要求是前期少，后期多；冬季少，夏季多。
孵化的前8天要定时打开通风口换气，后8天要经常换气。
翻蛋：
从种蛋入孵开始至出雏前2—3天落盘时，每昼夜翻蛋在4—12次。
凉蛋：
打开孵化箱门，降低蛋温，每次凉蛋结合具体情况灵活掌握，用眼皮试温稍感凉意即可。
验蛋：
一照在入孵后5—7天进行，淘汰无精蛋和死胚蛋；二照在入孵12—13天进行，淘汰中死蛋。
出雏：
孵化15天时落盘，将蛋从蛋盘中取出放入出雏盘中，加大孵化器湿度到80%直至出雏，初生鹑毛干后即可取出。
三、雏鹑的培育鹌鹑的育雏期为30天初生鹑毛干后就可放入育雏器中饲养，饲养管理如下：
1保温。
育雏温度第1—6日龄温度保持在37—36摄氏度，第7—14日龄36—35摄氏度，第15—20日龄34摄氏度，20日龄以后每天降1摄氏度，降至27摄氏度时不再用保温设备，移至22—27摄氏度的常温下饲养。
育雏保温设备可用育雏伞，也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。
2饮水。
雏鹑出壳24小时内饮水，一般雏鹑放入育雏器内安静下来就可饮水，开水最好饮001%高锰酸钾水，以后饮凉开水一旦饮水，便不能中断。
3喂料。
雏鹑饮水后1小时就可开食，1—3日龄喂开食料。
开食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉，第2日开始用含蛋白质27—28%的配合料投喂。
4日龄后逐渐换成雏鹑料。
对于不会采食的雏鹑应加以训练，其方法是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上，把不会采食的雏鹑放在上面，用手轻轻敲打纸面或塑料膜，诱导其采食。
雏鹑料可按如下配方：
玉米粉52%，豆饼27%，麸皮5%，鱼粉10%，叶粉5%，骨粉1%，另加多种维生素10克，将饲料搅拌均匀喂给。
1—7日龄每日6—8次，以后逐渐减至4次，保证不断料，不断水。
4密度与光照。
一般日龄小可密些，日龄大可疏些，平养育雏密度为第1周龄120—150只平方米，2周龄80—100只平方米，3—4周龄60—80只平方米。
保证鹌鹑的光照时间有利于采食、饮水及生产性能。
一周龄24小时光照，一周龄后14—16小时光照。
5精心管理。
观察雏鹑的状况，检查温度、湿度和换气是否合适。
定期洗刷水槽、料槽，定期消毒。
保持环境卫生。
公母分群在3—4周龄进行，疫苗接种或驱虫在4周龄进行，以免影响产蛋。
四、成鹑的饲养管理1饲喂。
采用干粉料自由采食，另设砂槽水槽，任其自由采食饮用。
蛋用鹌鹑的饲料配方如下：
玉米粉47%，豆饼33%，鱼粉10%，麸皮4%，骨粉1%，槐叶粉5%，每00公斤饲料加入硫酸锌10克，硫酸锰15克。
2温度。
成鹑产蛋适宜温度为20—22摄氏度，要根据气温变化及调整，夏季要加强通风，降低饲养密度，做好防暑工作，冬季要注意防寒保暖，增加饲养密度及生火炉等措施来保持温度。
3光照。
在产蛋期间，光照十分重要。
一般光照16—18小时。
自然光照不足时，要早、晚补充光照。
4做好日常管理工作。
注意笼舍清洁卫生，定期对料槽、水槽进行清洗消毒，每天早晚及时拣蛋。
注意鹑群精神状态、食欲和粪便的观察，发现病鹑及时隔离治疗，保持鹑舍安静，做好日常的记录。
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