中学生如何从化学视角理解自然和社会.docx
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中学生如何从化学视角理解自然和社会
新乡学院毕业论文（设计）
学生姓名
赵丽娇
论文名称
中学生如何从化学视角理解自然和社会
院（系）名称
化学与化工学院
专业名称
化学教育
年级班级
2008级1班
指导教师姓名
刘清玲
指导教师职称
副教授
目录
内容摘要1
关键词1
Abstract1
Keyword1
前言2
1化学在人类生活中的重要性2
2中学生学习化学的必要性2
3教师应积极引导中学生树立正确的化学世界观2
3.1化学与自然和社会的联系2
3.2引导学生注重化学与实际的联系4
4中学生在实际生活中解释有关现象的误区5
5中学生应注重化学与实际生活的联系以正确的科学发展观看待自然和社会6
5.1多留意观察生活中的化学现象6
5.2从化学角度看待生活中的物质及一些现象6
5.3以正确的化学科学观看待自然和社会7
参考文献8
致谢9
内容摘要：
化学是一门研究物质的组成，结构，性质以及发展规律的科学。
中学生学习化学的主要任务之一就是学会怎样从化学视角理解自然和社会。
化学在我们生活中占有重要的位子，中学生有学习化学的必要性。
中学生应充分的了解化学与自然、社会的联系，从而更好的解释一些自然现象和社会问题。
关键词：
中学生化学视角自然和社会
Abstract:
Chemistryisthestudyofthematerialcomposition,structure,natureandthelawofdevelopmentofscience.Studentslearnchemistryisoneofthemaintasksfromchemicalperspectivetolearnhowtounderstandthenatureandsociety.Chemistryinourlifeoccupiesanimportantposition,studentshavethenecessityofstudyingchemistry.Studentsshouldfullyunderstandchemistryandnatural,socialrelation,thusbetterexplainsomenaturalphenomenonandsocialproblems.
Keyword:
studentschemicalperspectivenatureandsociety
前言
化学是一门与人类的生活密切联系的学科。
可以说，现代生活中的一是住行都离不开化学，化学存在与日常生活中的方方面面。
但是现在大多数中学生对自然和社会的理解只是存在与宏观上所能看到的，并没有从更深一层的微观世界来看待我们的自然与社会。
从化学视角理解自然与社会即是一种从分子和原子等微观水平理解宏观变化、解释宏观变化的能力。
在现在所处的应试教育环境下，使得很多中学生只为“应试”而学习，顾此失彼，因而许多学生的视野比较狭窄、动手能力比较弱，不能在认识自然和社会时与我们所学的知识更好的联系在一起。
事实上化学与我们生活的环境，材料，生命科学等关系紧密。
中学生也只有在认识化学与自然、社会联系的基础上才能从化学视角理解自然和社会中的现象。
1化学在人类生活中的重要性
化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究和创造自然界不存在的新物质。
化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量起着重要的作用。
有很多的社会需要都要用化学来解决，可以说化学是人类认识自然，改造自然的锐利武器，我们可以用化学这种武器生产化肥和农药，合成药物，开发新能源和新材料等，而且化学在保持人类的生存环境等方面也起了巨大的作用。
2中学生学习化学的必要性
化学就像一副威力强大的“魔幻眼镜”，能让你看清“世界的本来面目”。
生活中的化学现象很多。
以化学知识及研究方法作为工具将会帮助你理解周围的奇妙世界。
在中学阶段学习化学，要从自身的经验出发，密切联系生活实际。
从化学的微观角度理解宏观问题，以一种更科学的观点解释周围的化学问题。
3教师应积极引导中学生树立正确的化学世界观
3.1化学与自然和社会的联系
恩格斯说：
“化学既是关于自然的科学，又是关于人的科学……现代化学不仅是认识生命过程与进化的手段，也是人类生存的手段和获得解放的手段。
”当今时代，化学已经成为人类认识和改造物质世界极为重要的武器。
它的各个领域无不直接或间接地关系到人类社会的发展问题[1]。
1〉化学与环境
人类与自然相互依存，相互利用。
如果人类要生存就必须要保护好自然环境。
只有与自然环境和谐相处，才能缔造出来一个和谐社会，人间天堂。
而现如今环境问题已经成为当今世界的主要问题之一。
如果说环境科学是一门综合学科，则环境化学则是解决环境的“钥匙”。
随着工农业的迅速发展，废气，废水，废渣的排放量日益增多，严重危害到了人类赖以生存的环境。
而且酸雨，臭氧层空洞，温室效应依然是当今世界的三大环境问题。
今年来，由于汽车消费，家居室内污染带来的环境问题也越来越多。
在中学教材中也有关于臭氧层破坏，酸雨，温室效应，光化学烟雾，白色垃圾，土壤以及水污染等环境污染问题及防治措施。
2〉环境与材料
材料是现代社会三大支柱产业之一，也是人类赖以生存和发展的物质基础，是人类进步的一个重要里程备碑。
材料依化学组成和特性不同可以将材料分为金属材料，无机非金属材料，高分子材料，复合材料和纳米材料[5]。
在初中阶段的教材中只要介绍了金属材料及其性质，在高一教材中介绍了高温结构陶瓷，光导纤维等无机高分子材料，在高二教材中介绍了金属陶瓷，超导材料等新型的金属材料。
高三教材中了解了氯碱工业里新型的离子交换膜等。
材料是科学的先导，没有材料的发展就不可能使新的科学技术成为现实生产力。
3〉化学与能源
能源也是现代社会三大支柱产业之一，随着人类经济活动的日益增大，人们对能源的需求急剧增加。
化学反应所释放的能量是现代能量的主要来源之一，研究化学反应中能量变化具有非常现实的意义。
人类从诞生之日起就在使用各种能源了，人类文明的发展史就是一部能源利用的发展史。
人类具有划时代意义的发展阶段即是生物智能阶段，以后又有风能，水能等自然动力，化石能源，电能和新能源等。
在初中教学中，主要介绍了有关煤炭、石油、汽油等化石能源，在高一化学中提出如何提高燃料的利用率，开发新能源等与社会相关的问题，比如“海水资源及其利用”“金属的回收和资源保护”，在原电池一节中介绍了有关化学电池和新型电池等。
在教学实践中教师要引导学生建立化学与能量，能源的观念，同时教育学生节约能源，树立环境保护意识，更侧重培养学生创新意识和创新能力，增强社会责任感[4]。
4〉化学与生活
钻木取火的发明使人类由茹毛饮血的野蛮时代走向了文明时代，冶金技术的发明促进了人类由奴隶社会向封建社会的转化，以及由蒸汽机等发明引发的工业革命等，这一次次的历史变更使人类的生活发生着翻天覆地的变化。
化学之于我们的生活不仅影响着大的社会科技变更，甚至在生活的细微处也起着关键作用。
化学物质通过人体的呼吸进入人体后，不仅起营养作用，还起着调节控制作用。
这些化学物质影响着人体的结构和功能。
如果人体缺少维生素则会加速老化，乳酸在肌肉内积累会感到疲劳。
人体内存在着许多互相反馈的化学作用机制，起着控制和调节局部乃至全身的作用。
医药方面也是离不开化学的，医生处方的每一种医药都是一种化合物，其药效取决于它所引起或控制的化学反应。
综合很多社会实际我们可以知道，化学对社会的作用是全方位的，大到整个社会，小到人的吃饭穿衣。
它对保证人类的生存和发展有实质性的贡献，就如西博格所说：
社会—人类进步的关键。
3.2引导学生注重化学与实际的联系
在中学教学中教学内容要强调从学生的经验出发，密切联系学生的生活实际，比如在学习碳的吸附作用时，教学中应联系茶叶、香烟、饼干等的保管知识，还有冰箱除臭几种简单方法。
学习二氧化碳时思考光合作用和二氧化碳循环及植树造林的意义。
生活处处皆化学，教师在教学时应引导注意身边的化学：
1〉蚊虫叮咬涂抹氨水
在生活中我们都有被蚊虫叮咬的经历，被蚊虫叮咬后都会出现红肿，痒痛等症状，这时学生们都会知道要涂抹点清凉油，风油精什么的，如果要问问为什么用这些药品，我们还可以用家中的那些物质替代这些药品，学生们就很少有人能够答的上来。
其实是因为蚊虫叮咬我们的同时在我们的皮肤中注入了少量的乙酸，当我们涂抹上药水时中和了乙酸，从而使皮肤肿痛减轻甚至消失。
也就是说只要涂一些含碱性物质的药水，就可以减轻疼痛，比如说肥皂水、牙膏、稀氨水等。
2〉滴水为何能穿石
我们都知道滴水穿石这个成语，从哲学观点来说他告诉我们的是一种坚强的毅力，可单单靠水的力量真的能把石头滴穿吗？
如果隔绝了空气，水是否还可以把石头滴穿呢？
思考一下我们可以想到是空气里的某种物质和石头作用的结果。
空气里含有氮气，氧气，二氧化碳等气体，能溶于水的是二氧化碳气体，石头的主要成分是碳酸钙，水滴里溶有二氧化碳成酸性，它会将碳酸钙腐蚀，时间长了就把石头腐蚀穿了。
这是一个长年累月的反应过程，也只有在化学作用下这样的现象才能实现。
3〉做馒头时加什么
生活中做馒头时总是加入一些小苏打，我们看到做出的馒头会疏松多孔，而且会很好吃。
如果不加小苏打，做出的馒头会有很大的酸味，让人难以下咽，这是因为在面粉发酵过程中会产生酸性的物质，加入小苏打后中和了其中的酸性物质，同时产生二氧化碳气体，从而使做出都馒头疏松多孔。
化学生活充斥着我们的生活，种种实例启发了我们在生活中正确的运用化学知识，避免给我们的生活带来一些不便。
同时把这些与社会生活相关的例子穿插在教学中，可以激发学生学习的兴趣，调动学生学习的积极性，以便更深刻地掌握这些化学知识。
4中学生在实际生活中解释有关现象的误区
中学生在学习化学时，如果我们把两种“化学试剂”放在一起，出现气泡，颜色变化或沉淀等现象，学生们都可以得出“是两种药品”发生了化学反应的结论。
这就是说中学生在学习化学时教材成功地帮助学生建立起“化学变化”这一概念与课本上所列出的“化学药品”之间的联系[2]。
但在实际的日常生活中学生们往往是按日常的理解来解释一些问题，而不是科学概念。
比如说学生一般会错误的认为“用铁锅炒菜可减少缺铁性贫血是因为铁锅内含有铁离子，用铁锅炒菜会补铁”“文字叮咬后会有毒，涂一层牙膏止痒是因为消毒”“银器长时间放置会变暗是因为有灰尘”等等。
多数中学生不能用正确的科学概念理解并解释生活中的问题，是由于升学压力使学生所学不能更好的为其所用，另一方面也是由于在升学的压力下老师为节约教学时间而常常把“选学”“插图”“注释”“参考文献”等与实际生活联系紧密的内容一起看作是“辅助部分”，在“老师不讲”“学生不看”冷处理的状态下，这部分内容也便失去了它所有的功能[3]。
这对培养学生的化学科学观是十分不利的。
5中学生应注重化学与实际生活的联系以正确的科学发展观看待自然和社会
5.1多留意观察生活中的化学现象
在实际生活中很多现象都是和化学有关的。
比如打开冰镇啤酒把啤酒倒入玻璃杯，杯中即泛起大量泡沫。
苹果从中间切开，放置一段时间就变成棕色了，这又是什么原因？
还有制松花蛋的原料有纯碱，生石灰，食盐，和草木灰等[3]。
可以说生活离不开化学，人们对化学的理解也是多方面的，中学生在学校学习是学习科学文化知识的，不能抛开化学就日常概念错误的解释问题。
在学习中多思考与生活中联系的事例，在生活中又要留意发生在身边的化学。
5.2从化学角度看待生活中的物质及一些现象
化学探究的内容有物质的组成、结构、性质，变化规律及实用性等。
中学生在学习一氧化碳时的重点内容即是学习一氧化碳的可燃性和还原性及有关一氧化碳的化学方程式的书写，而对于一氧化碳的有毒性及其对环境污染的内容大纲只要求是必须要了解的内容[4]。
其实这部分要了解的内容更该引起中学生的注意，例如生活中的一些煤炭中毒事故时有发生，即使是一些高学历人群有时也难逃厄运。
根据一氧化碳的有关性质我们知道火煤气，家庭居室和厨房中一氧化碳的污染。
只有充分的掌握这部分内容才能更好的解释有关现象，从而更好的让其利用到生活当中去。
生活中很多与化学有关的实际问题，在中学生学习了化学之后其实都是很容易解释的。
比如说银器时间久了会变暗其实是因为银器长期处在空气中其表面生成了一层氧化膜，蚊子叮咬后涂牙膏可以止痒是利用了酸碱中和的原理，铁锅补铁不是因为铁锅内含有铁离子，而是在炒菜的过程中有少量的铁屑在接触到食物中的酸性物质之后会变成铁离子混在食物中，增加了食物中铁的含量。
苹果放置会儿会变成棕色是由于苹果中的还原糖在空气中被氧化的结果。
5.3以正确的化学科学观看待自然和社会
现在所处的应试教育下，中学生学习只重视知识本身而不注重提高自身的化学素质及创新能力的培养，致使学了化学而用不上或不会用。
在看待事物方面也总是脱离化学知识，中学生应在充分认识化学物质及原理的基础上拓宽自己的化学视野，不要被一些表面现象蒙蔽了眼睛。
参考文献
[1]王园朝.浅谈化学与社会的关系—兼记师范院校开设《社会化学》的重要性[J].咸阳师专学报,2001,21:
54~56.
[2]卢荣生.化学密切联系自然,社会和生活实际的探讨[J].化学教学,1998,7:
24~29.
[3]景海荣,梁永平.中学生从化学视角理解自然与社会的调查研究[J].化学教育,2006,3:
46~47.
[4]孟晓燕.注重化学与实际的联系,体现人与自然社会协调发展的现代意识[J].学生之友（初中版）,2005,7:
25~27.
[5]周志华,马宏佳,周益明,周琦峰.化学与生活社会环境[M].南京:
江苏教育出版社,2007,8:
150~273.
致谢
本论文是在刘清玲老师的悉心指导下完成的。
她严肃的科学态度严谨的治学精神，精益求精的工作作风，深深的感染和激励着我。
从课题的选择到文章的最终完成，她都始终给予我细心的指导和不懈的支持。
在此谨向她致以诚挚的谢意和崇高的敬意。
另外本文的顺利完成离不开王辉老师和文书堂博士的指导和帮助，在他们的帮助下我才能克服一个一个的困难和疑惑，直至本文的顺利完成。
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