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五粮液集团战略策划书

Lastrevisionon21December2020

 

五粮液集团战略策划书

行政总结

(一)五粮液背景

五粮液集团是我国最大的浓香型白酒企业,其市场占有率为我国白酒行业的半壁江山。

(二)五粮液集团当前之困

一方面五粮液集团主业的高端白酒业金融危机的影响,销量下滑明显,业绩压力明显加大。

另一方面,五粮液热衷于多元化发展,投入了大量资金发展相关和非相关业务,但其多元化发展参差不齐,尤其是非相关多元化的业务大多属于瘦狗类产品。

研究表明,在十年的时间里,五粮液的市值从两个茅台变成了1/2个茅台。

毋庸置疑,五粮液是优秀的民族品牌,但解决多元化发展过激的问题,可不容缓。

(三)外部环境分析

五粮液外部环境良好,机会大于威胁。

外部环境有利于五粮液的发展。

(四)内部环境分析

根据SW分析和IFE矩阵可以看出,五粮液是具有一定核心竞争力的。

(五)SWOT分析

根据SWOT分析,五粮液应采取成长型战略。

(六)五粮液战略匹配

对于公司层战略来说实行相关多元化战略,对于业务层战略来说实行差异化竞争战略,对于人力资源战略来说实行绩效评估与薪酬体系战略。

(七)五粮液未来三年财务预算

根据五粮液近年来财务报表和实行新战略后经营状况的好转,其财务预算如下表所示:

一、概述:

1

二、企业当前情况总结:

2

(一)企业宗旨2

(二)企业使命2

(三)当前战略2

(四)当前状况总结3

三、外部环境分析:

4

(一)环境的主流倾向4

(二)宏观环境分析4

(三)产业竞争性的分析6

(四)竞争对手分析8

(五)客户环境分析9

(六)EFE10

四、内部环境分析:

11

(一)五粮液品牌多元化战略的得与失11

(二)五粮液资源、能力、以及主要竞争力的分析12

(三)成本的竞争力(价值链分析)12

(四)IFE14

五、SWOT分析15

战略(优势-机会)15

战略(弱点-机会)15

战略(优势-威胁)15

战略(弱点-威胁)15

六、战略选择17

(一)宗旨使命、战略目标17

(二)财务目标17

(三)公司层战略选择18

(四)经营层战略22

(五)职能层战略23

七、战略执行27

八、控制方法28

(一)预算28

(二)审计28

(三)现场控制28

九、战略策划的结论29

十、战略策划建议:

30

(一)产品质量是多元化战略是前提。

30

(二)进军健康酒,提高多元化战略“质量”。

30

(三)品牌多元化战略的整体改进建议。

30

参考文献31

一、概述:

五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。

五粮液集团不仅成为全球规模最大、全国生态环境最佳、产品品质最优、古老与现代完美结合的酿酒圣地、中国酒业大王,而且在机械制造、高分子材料、民生科技、玻璃绝缘子、大中小高精尖注射和精密塑胶制品、循环经济、电子科技等诸多领域占领高端,形成了突出优势,成为具有深厚企业文化的国有特大型企业集团。

2011年企业实现销售收入亿元,实现利税亿元;荣列中国企业500强第204位、中国制造业500强第100位、中国企业效益200佳第72位。

本策划书通过对当前五粮液集团的经营状况,企业内外部环境分析,SWOT分析来确定企业未来的战略,并对战略的执行进行阐述,并对整个战略策划做出总结,以期能在未来对五粮液的发展能起到推动作用。

二、企业当前情况总结:

(一)企业宗旨

按市场需求组织生产经营,以提高经济效益、劳动生产率和实现资产保值、增值为目的,为股东谋取最佳利益,为国家多做贡献。

(二)企业使命

弘扬历史承传的精髓,用我们的智慧、勇气和勤劳来造福社会。

(三)当前战略

1.发展战略

五粮液当前实施质量规模效益及多元化发展战略,其中五粮液的主业及其相关产业发展势头很好,而非相关的一些业务发展受挫。

2.竞争战略

五粮液采用市场开发战略把销售渠道行了扁平化调整,加强厂家对专卖店直接供货力度,升级了服务;同时采用产品开发战略,丰富中低端产品线,抢占中低端产品市场,从不同层次细分并满足了消费者的需求,为公司带来了丰厚的利润。

3.财务状况

通过调查发现五粮液当前财务状况如下:

①五粮液公司总资产本期增加亿元,增长幅度%,资产规模有大幅度增长。

②从资产结构上,企业本期流动资产比重为%,资产风险小。

流动资产比重上升%,除货币资金比重上升%,其他项目变动幅度不是很大,资产结构相对稳定。

③流动负债比重高达%,公司偿债压力增大,承担较大财务风险,但同时降低公司的负债成本。

④营业利润占营业收入的%比上年增长%。

盈利能力提高。

营业成本增加了%反映了企业发展状况良好。

具体数据见附表一:

五粮液近三年财务状况

(四)当前状况总结

当前五粮液集团企业宗旨适合企业当前发展状况,企业使命略有欠缺。

五粮液集团当前产品呈多元化态势。

其主营业务集中,盈利能力很强,业绩涨幅甚微多元化投资收益并不理想,瘦狗类和幼童类业务在多元化业务中占到一定比例。

五粮液管理成本控制在较稳定水平,成长性极佳,有广阔的发展前景,资产有迅速扩张之势。

三、外部环境分析:

(一)环境的主流倾向

政治环境稳定,国家和地方的扶持政策促进五粮液集团的发展。

经济环境良好,国家经济发展水平稳步提高,国民收入大幅增加,未来经济走势看好。

技术环境不断变化,促进企业技术变革,应对挑战使企业更好发展。

社会文化环境有利,生活方式和价值观念等的改变促进五粮液集团的发展。

(二)宏观环境分析

P——政治——法律因素

1.国家政策与法律

①调控白酒行业的国家政策

目前国家对白酒行业实施的是“以市场为导向,以节粮,满足消费为目标走优质、低度、多品种、低能耗、少污染、高效益”政策。

对白酒行业的调整力度进一步加大,有利于企业规范发展。

但容易使企业受到规条限制,限制企业发展速度。

②加大力度的税收政策

新的税收政策重新核定消费税最低计税价格,一线白酒品牌中利润总额基本都要受影响。

③严格的法律规定

一系列法律的出台将会进一步规范酒类流通秩序,保护企业利益但也增加了成本。

2011年5月1日起实行酒驾新规定后,对白酒销售造成了一定影响。

2.促进五粮液发展的地方政策

四川省委省政府提出打造“中国白酒金三角”的战略构思,将五粮液被规划为核心区的龙头企业。

地方政策支持,有利于企业快速发展。

3.加大力度的反腐工作

加大力度的反腐政策,在一定程度上影响了高端白酒的销售。

E——经济因素

1.高速发展的中国经济

中国国内生产总值进入快速增长通道。

为白酒行业的发展打下了经济的基础。

但由于高额回报率的吸引,国外资本逐渐进入中国白酒行业。

2.严重的通货膨胀

造成通货膨胀的主要因素有需求拉动,成本推动和结构性因素。

烟酒消费价格指数近十年来总体一路上升,烟酒行业进入了价格上升的十年。

3.持续增长的人均可支配收入

城镇居民家庭人均可支配收入及农村家庭纯收入是一路上升,居民用于购买烟酒,特别是高档烟酒等消费品的能力增强。

这为白酒行业市场不断扩大,白酒产品价格不断上升提供了市场基础。

4.降低的恩格尔系数

随着家庭收入的增加,家庭收入中或者家庭支出中用来购买食物的支出下降,人们将更多的收入用来享受生活,对高档白酒的消费能力还在增强。

5.下调的存款利率

近二十年来的利率下调,极大地刺激了居民的消费意识,为白酒行业的消费增长和产品价格提高提供了保障。

S——社会文化因素

1.悠久的历史文化

白酒行业的历史文化和广泛的群众基础。

决定了白酒行业持续发展下去的能力,也给了企业持续生存的能力,而消费升级和城乡一体化建设也加快引领白酒向中高端发展。

2.增强的健康意识

消费者的健康意识的增强为企业走产品优质化、精包装道路提供了机遇。

3.享受型的生活方式

人们享受生活的生活方式,会引起酒类产品,特别是中高端白酒需求的增加。

4.中国特色的人情文化

中国特色的人情文化无疑是白酒,尤其是高端白酒发展的莫大助力。

T——技术因素

1.多元化的白酒品类

目前市场的白酒品类繁多,各香型酒企之间相互渗透,相互形成了一股多样化的发展趋势。

但浓香型白酒独领风骚,五粮液是浓香型的代表,在市场上具有绝对的优势。

2.独特的白酒工艺

五粮液酿酒具有地理优势,采用独特的“陈氏秘方”使用五粮液独特酿酒技艺,保证了五粮液的口感与品质。

3.创新的生产技术

五粮液的酿酒萃取技术使得古老而神秘的五粮液“陈氏秘方”得到进一步改进,是白酒这一传统产业的重大创新成果。

(三)产业竞争性的分析

1.行业新加入者的分析

①规模经济

白酒产业规模经济显着。

②明显的产品差异

白酒之间明显的差异使得消费者形成了一定的消费偏好。

在位企业可以利用产品差异形成大的进入障碍,但新进入者也可以通过产品差异减少进入障碍。

③大量的资金需求

一个规模白酒企业对于资本量的要求很高。

新进入企业有不低的进入“门槛”。

④低转移成本

白酒产业的转移成本较低。

⑤实行准入制的政府策略

酒类企业准入制提高了进入行业的门槛。

2.替代品分析

①替代品主要有啤酒、红酒、果酒。

②啤酒转换成本低,但存在季节性,利润不高,主要以量取胜。

③受消费习惯和文化因素等影响,葡萄酒和果酒只被特定人群所接收。

④白酒是中国独特的酒文化,消费白酒的消费者很少会选择其他产品替代。

总结:

白酒行业在几个酒类产品中的利润占有绝对优势,但替代品的威胁日益显现,不容忽视。

3.供应商分析

①五粮液对供应商依赖程度不大

②供应商数量大且分散

③供应商前向一体化威胁不大

总结:

供应商讨价还价能力弱。

4.客户分析

①大批量购买者集中度低。

②购买商掌握信息不充分,价格敏感度不强。

③五粮液产品一直都走高端路线。

④后向一体化可能行不大。

总结:

买方的讨价还价能力弱。

5.业竞争程度的分析

①大量的竞争者

白酒企业是一个利税大户,所以各地政府争相扶持。

在中高端酒行业,品牌众多,五粮液集团所面临的竞争非常激烈。

但企业规模化发展,行业发展前景依然看好。

②成本结构

大规模企业需要投入大量的固定成本。

营销投入占了大规模白酒企业的大部分成本。

,因此想进入规模市场的成本是比较高的。

③明显的产品差异

产品差异和消费偏好使竞争程度在一定程度上减弱。

(四)竞争对手分析

五粮液VS茅台

1.相克相生的五粮液和茅台

五粮液和茅台堪称中华名酒中的两朵奇葩,在中国酒文化历史长河中占有举足轻重的地位。

二者借角逐之势一骑绝尘,成长为中国白酒业的两大顶级品牌,被视为“欢喜冤家”。

2.逐渐缩小的产品差别

浓香型白酒代表的五粮液推出了酱香型白酒,独霸酱香型白酒的茅台推出浓香型白酒产品。

白酒老大狭路相逢。

3.关键战略差异

①发展战略

五粮液:

多牌出击多元征战

茅台:

专注主业聚攻高端

②品牌延伸

五粮液:

先扩张,后收缩,重点打造大品牌的多品牌战略。

茅台:

巩固核心品牌,扩展延伸子品牌的单一品牌战略。

③核心竞争力

五粮液:

协同优势资源配置优势

茅台:

创新,科学研究,先进理念等能动性因素。

4.未来目标

①相同的财务目标

“十三五”期间销售收入争达1000亿元。

②相同的总体目标

成为世界性白酒企业

(五)客户环境分析

1.持续增长的人口数量

人口数量的持续增长,必然会导致消费人群的增长。

2.人口老龄化趋势

老年人由于身体原因,对白酒需求量越来越少,影响对白酒的消费。

3.接受多元化思想的80后成为消费主体

80后的新思想、新观念,对白酒行业产生冲击。

4.越来越高的文化水平

文化水平的提高,促进高端白酒行业的发展。

5.两极分化的收入差距

贫富差距的扩大为企业持续开发高端白酒市场提供了机遇。

(六)EFE

1.机会:

当地政府的扶持政策

中国经济的高速发展

消费者生活方式的变化

行业新加入者的进入壁垒

消费动机的变化

2.威胁:

加大力度的税收政策

替代品的日益兴起

反腐力度的加强

外部技术环境的变革

竞争对手强大的实力

EFE矩阵见附表二EFE矩阵

四、内部环境分析:

(一)五粮液品牌多元化战略的得与失

五粮液品牌多元化的成功之处。

众所周知,五粮液的企业战略规划中很突出的一个特点就是进行品牌多元化战略。

五粮液的系列品牌形成了一个庞大的“品牌群落”,构建起的是一个整体竞争力第一的“品牌帝国”。

其在多元化品牌战略上主要分为三个不同的战略层:

1.制造市场过度竞争局面

抑制竞争对手。

通过这种自己制造竞争对手的策略,在某一品类产品或某一定位的产品设立多个竞争对立的子品牌,营造了在这一产品区域竞争过热的局面,从而增加了其它品牌进入这一市场领域的风险意识,最终企业从整体上获得赢利。

2.缩短品牌战线

构建1+9+8品牌金字塔,其中,8个区域品牌是五粮液贴近普通消费者的大众品牌,9个全国品牌则是连接五粮液塔基和塔顶五粮液之间的桥梁。

3.五粮液多品牌渠道建设

品牌多元化战略失误之处。

虽然五粮液集团在品牌多元化的道路上取得了骄人的成绩,但我通过相关资料的分析可以看到其中仍然存在不少的隐患,甚至会造成五粮液集团难以弥补的损失

①差异不明导致母品牌受损。

五粮液是白酒行业扩张得最厉害的企业,尽管最终在削减并保持“1+9+8”的模式,但因延伸品牌如五粮神、五粮春、五粮醇等,与五粮液自身的产品同属于浓香型产品,产品的品质和风格之间差异性不大,导致消费者很难区分。

②五粮液为形成地域优势推出“一地一牌”战略,但各为其利的数百个品牌经营商不遵守地域原则,造成实质上的品牌无区隔延伸,给五粮液集团的发展掘下一道致命的陷阱。

③五粮液采用的特许经营式的品牌卖断策略,为某些子品牌成功之后另起炉灶创造了机会,在短短几年时间里,金六福在五粮液品牌和产品的支持下,由零起点做到十几个亿的销售额,跻身中国白酒市场五强。

对五粮液集团形成了巨大的威胁。

(二)五粮液资源、能力、以及主要竞争力的分析

经过世代传承和长期不懈努力,公司形成了品牌、质量、工艺技术、规模、人才、自然环境、营销网络、文化等优势,这些资源聚集构成了推动公司可持续发展的最具核心的竞争能力。

1.传统工艺技术秉承至今,独有核心技艺世代相传,独具竞争优势,五粮液独有的五种粮食配方,独有的传统酿酒工艺最为宝贵。

2.品牌价值持续攀升,连续18年稳居行业第一,核心价值优势凸显,多次获得“中国品牌价值冠军”称号,五粮液品牌核心竞争力进一步强化,影响力进一步提高,品牌号召力、知名度、美誉度持续增强,极具市场引领作用。

3.质量管理体系健全,产品质量广受赞誉。

4.“十里酒城”规模,为生产高质量产品提供坚实保障。

5.技术技能人才优势明显,为可持续发展奠定了人才资源保障。

(三)成本的竞争力(价值链分析)

1.支持性活动(辅助活动)

采购业务:

五粮液是宜宾市的支柱产业,在原材料的采购,五粮液是没有问题的。

并且其包装印刷、和灌装瓶子都由子公司生产。

五粮液集团通过产业纵向一体化来加强自身的协同优势,成立了印刷、酒瓶制造、运输等有关企业。

比起那些业务活动类型单一、业务组合种类较少的企业更占优势。

研究与开发:

五粮液积极进行科技创新,投巨资建立高水平科技研究所,现拥有国内最大、自动化程度最高的无菌装流水线。

人力资源管理:

五粮液结合自身实际,逐步形成了一套较为完善的奖惩机制。

公司每年坚持开展争创生产能手、科技能手、营销能手和管理能手等创先评优活动。

企业基础设施:

目前,五粮液集团拥有全国最大的窖房和世界最大的酿酒车间,行业内最先进的全自动包装生产线,比国家专业检测部门更先进的质量分析检测仪器,这些先进的硬件设施有力地保障了公司产品质量的稳定提升,保证了不同批次产品质量的稳定。

2.基本活动

进料后勤:

由于五粮液是宜宾市的支柱产业,所以在原材料的采购和供应商,五粮液是没有问题的。

并且其包装印刷、和灌装瓶子都由子公司生产,所以五粮液在采购成本上相对比较低。

生产:

目前,五粮液集团拥有全国最大的窖房和世界最大的酿酒车间,行业内最先进的全自动包装生产线,比国家专业检测部门更先进的质量分析检测仪器,这些先进的硬件设施有力地保障了公司产品质量的稳定提升,保证了不同批次产品质量的稳定。

销售:

五粮液实行的是多品牌发展战略,其中品牌涵盖高、中、低系列产品,并以品牌优势拉动市场销量。

其公司品牌总经销模式与专卖店模式使公司的营销网络遍及全国。

售后服务:

不断提升市场快速反应能力,及时开发新产品满足市场需要。

完善客户资料,实行专卖店分级管理制度,开通114查询功能,专卖店管理规范、服务便捷。

保证售后服务质量,建立24小时之内办结咨询投诉制度。

(四)IFE

1.优势:

科技创新

产品质量

生产作业水平

原材料的采购和供应商

品牌价值

2.劣势:

内部管理

经销商管理

产品营销

多元化发展战略

IFE矩阵见附表三IFE矩

五、SWOT分析

根据SWOT矩阵可得出具体备选战略阐述:

战略(优势-机会)

SO1.提高产品质量,扩大产品线

SO2.增加市场份额,扩大国际市场

SO3.加强高新设备技术更新

战略(弱点-机会)

WO1.进一步加强主营业务发展

WO2.改变自身多元化战略,丰富自身经营业务

WO3.舍弃不良业务

WO4.完善内部控制制度,加强对买断品牌的经销商管理

战略(优势-威胁)

ST1.扩大生产

ST2.突出自身产品特点

ST3.调整价格策略

战略(弱点-威胁)

WT1.调整多元化经营

WT2.改进产品

WT3.加强营销宣传

由矩阵中可以看出,五粮液机会很多,内部优势明显,应利用机会,发展优势,所以应选择成长型战略。

SWOT矩阵见附表四SWOT矩阵

六、战略选择

(一)宗旨使命、战略目标

1、战略宗旨

按市场需求组织生产经营,以提高经济效益、劳动生产率和实现资产保值、增值为目的,为股东谋取最佳利益,为国家多做贡献。

2、使命

弘扬历史承传的精髓,用我们的智慧、勇气和勤劳来为客户创造价值、造福社会。

3、战略目标

在2020年,销售收入达到1000亿元,进入世界500强,其中主业应实现销售收入200亿元以上。

(二)财务目标

五粮液集团未来财务目标是企业价值最大化,所以其应采取最优的财务政策,充分考虑时间价值和风险与报酬的关系。

在企业稳定长期发展的基础上,不断增加企业的财富,使企业价值达到最大。

财务预算见附表五粮液未来三年财务预算表

(三)公司层战略选择

分析

根据SWOT分析,五粮液在未来应采取成长型战略。

2.大战略矩阵

五粮液集团的市场增长速度缓慢,但其竞争地位超强,所以在大战略矩阵中应该落第Ⅳ个象限,即五粮液应该有三个备选战略:

1.相关多元化2.非相关多元化3.合资

矩阵

IE矩阵

关键外部因素

权数

分数

加权分

当地政府的扶持政策

3

中国经济的高速发展

4

消费者生活方式的变化

4

行业新加入者的进入壁垒

3

消费动机的变化

3

加大力度的税收政策

2

替代品的日益兴起

2

外资的进入

2

外部技术环境的变革

2

实力强大的竞争对手

1

总加权分数

根据IFE和EFE的结果,确定最终的战略选择

关键因素

权数

分数

加权分

科技创新

3

产品质量

4

生产作业水平

4

原材料的采购和供应商

3

经销商管理

1

内部管理

2

品牌价值

3

产品营销

2

多元化发展战略

2

总加权分数

IE矩阵图

IFE加权评分

强(4.0—3.0)

中(3.0-2.0)

弱(2.0-1.0)

(4.0-3.0)高

(3.0-2.0)中

(2.0-1.0)低

五粮液集团的IFE和EFE加权评分落在第五象限,企业应采取保守型战略,即通过利用企业外部机会来弥补其内部弱点的战略。

因此,五粮液集团应该进一步加强主营业务发展,改变自身多元化战略。

4.波士顿矩阵

根据五粮液业务组合现状,得到以下波士顿矩阵

低高

由BCG矩阵可以看出,五粮液集团拥有的瘦狗类业务是可以放弃的,另外就是需要以公司丰富的财务资本大量投入到幼童类业务中去,争取将他们发展成为明星类业务。

根据该矩阵对四类业务给出相应策略:

对于物流与进口,采取增加投资的措施;对于塑胶制品与模具制造、汽车制造、日化与服装业务应采取选择性投资,选拔有规划能力,敢于冒风险、有才干的人负责;对于包装材料、包装印刷、白酒酿造与销售业务采取维持现状的策略;对于橡胶与汽车轮胎生产则采取撤退策略,逐渐放弃此类业务。

根据BCG矩阵可以看出,五粮液备选的战略有:

1、相关多元化战略2、非相关多元化战略3、后向一体化成长战略

5.定量战略计划矩阵

根据EFE矩阵IFE矩阵SWOT矩阵、BCG矩阵、IE矩阵和大战略矩阵分析得出定量战略计划矩阵,此矩阵反映战略的最优程度。

从QSPM定量分析(如下表)可以看出,相关多元化战略的得分为分,而剩下三个备选战略得分都在5分以下,所以五粮液集团在未来应选择相关多元化战略。

6.相关多元化战略可能带来的风险

①系统风险。

企业进行多元化经营时,不可避免地要面对多种多样的产品和各种各样的市场,这些产品在生产工艺、技术开发、营销手段上可能不尽相同,这些市场在开发、开拓、渗透、进入等方面也都可能有明显的区别。

企业的管理、技术、营销、生产人员必须重新熟悉新的工作领域和熟悉新的业务知识。

另外,由于企业采用多元化经营,规模逐渐扩大,机构逐渐增多,企业内部原有的分工、协作、职责、利益平衡机制可能会打破,管理、协调的难度大大增加,在资源重新配置和保证企业竞争优势方面会遇到较大的挑战。

企业若向新领域进军,有可能决策失误,并且要早到失败的风险,造成新的经营项目的失败。

②资产分散化。

企业在一定条件下,一定时期内所有的资源是一定的、有限的,如企业内生产经营单位过分分散,就容易失去原有主导产品、主营业务的竞争优势,最终会导致企业在原有主导产品或主营业务竞争中去市场和优势。

③成本风险,即代价风险。

通过多元化战略来降低经营风险需要付出一定的代价。

对于互不相关的多元化或跨行业经营发展方式,人们不能夸大“把鸡蛋放在不同篮子里最安全”。

因为,从更深层次考虑,放鸡蛋的篮子也是用钱买的,是有成本的。

如果把造篮子或买篮子的成本考虑进去,可能许多企业还是选择把鸡蛋放在一个篮子里。

因此企业采用多元化战略要进行综合比较。

(四)经营层战略

1.一般竞争战略

五粮液拥有雄厚的实力,强大的市场竞争力,市场目标广阔,所以五粮液在竞争战略上应采用差异化战略,根据五粮液的实际情况,可在以下三个方面进行差异化:

①突出独特的浓香型白酒文化

②改良包装,突出其包装的独特性及艺术性

③加强技术革新,以技术优势实现差异化

④完善扁平化销售渠道

具体战略:

保持浓香型白酒特色并加大广告宣传力度,利用已有包装材料和包装印刷企业设计独特且具艺术性的包装,定期实施技术革新,加快实施专卖店加盟模式。

2.差异化竞争战略可能带来的风险

①可能丧失部

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