科技小常识.docx
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科技小常识
生活小常识
1、出鼻血,用冷水请轻轻排打额头,马上见效。
2、一个星期只能吃四颗蛋。
吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物，最好不要吃。
4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
5、女性来月经时，不要喝绿茶，反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西，会胖。
10、少喝奶茶。
因为高热量、高油、没有营养价值可言。
长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用。
12、远离充电座。
人体应远离30厘米以上，切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
14、多喝水，膀胱癌不会来。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃痛。
17、少吃多油脂的食物，因为得花5-7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
18、下午五点后，大餐少吃，因为五点后身体不需那么多能量。
19、10种吃了会快乐的食物：
深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。
20、睡眠不足会变笨，一天须保证八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。
21、最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点。
22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。
23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分钟服药，忌服药后立即躺下。
24、酸梅具抗衰老作用。
25、掉发因素：
熬夜、压力、烟酒、辛辣、油腻食物等。
26、帮助头发生长：
多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。
27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑。
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。
29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五个时期：
月经期、怀孕期、临产前、生产后、更年期。
31、抽烟，关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关。
32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。
33、吃槟榔会导致口腔纤维化，易得口腔癌。
34、食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪、尤其是胆固醇会引发肠癌。
35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。
36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。
37、不抽烟，拒吸二手烟。
38、饮酒应适量，不拚酒，不醉酒。
39、减少食用盐腌、烟熏、烧烤类的食物。
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类食物。
42、每天摄取均衡的饮食，不过量。
43、维持理想体重，不过胖。
44、保持规律的生活与运动。
45、保持轻松愉快的心情。
46、正确饮食习惯：
早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
生活小常识
清除地毯污迹五法
1．油烟迹。
用刷子蘸取浓食盐水多刷洗几次即可；也可用棉纱取纯度较高的汽油除掉。
2．水果汁迹。
可用80％左氨水溶液浸湿污迹，再使用毛刷蘸取氨水液即刷去。
3．墨水迹。
可往污处撒些细盐粉末，然后用湿肥皂水液刷去；陈墨迹宜选用鲜奶浸润透，再使用毛刷蘸取鲜奶反复地擦洗。
4．果酒、啤酒迹。
先用棉纱或软布条蘸取温洗衣粉溶液涂抹擦拭，然后再使用温水及少量食用醋溶液清洗干净。
5．动植物油迹。
用棉纱蘸取纯度较高的汽油反复地擦拭；也可使用洗涤剂擦刷。
快速清洗抽油烟机三法
抽油烟机是现代家庭厨房的好帮手，但是如何清洗抽油烟机往往使家庭大伤脑筋，下面介绍三种简单的清洗方法：
1.高压锅蒸汽冲洗法。
把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
2.洗洁精，食醋浸泡法。
将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，
再用干净的抹布擦洗。
外壳及其它部件也用此溶液清洗。
此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
3.肥皂液表面涂抹法。
将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，
油污就掉了。
擦亮不锈钢水池的妙法
1、使用废弃的保鲜膜擦拭。
将用完的保鲜膜卷成团，用来擦拭水池内壁，你会发现水池变得光亮而干净，以前保鲜膜用过一次
就扔，真是大可惜了。
2、利用装水果的塑料袋擦拭、将收集起来的包装水果的塑料袋卷成圆团，在有污迹的地方再放入一些洗涤剂，效果会更好。
3、将百洁巾浸泡在啤酒中，然后用来倒人水池，可以起到快速而干净的效果。
收藏毛料服装如何防止虫蛀
（1）、收藏前，先去污除尘，然后放在阴凉通风处晾干，有条件的最好熨烫一下，以防止蛀虫滋生、繁衍，达到杀虫灭菌的目的。
（2）、各类毛料服装应在衣柜内用衣架悬挂存放，无悬挂条件的，要用布包好放在衣箱的上层。
存放时，尽量反面朝外。
这样做有两
点好处：
一是可以防止风化褪色；二是对防潮防虫蛀，更为有利。
（3）、纯毛织品耐酸怕碱，易被虫蛀，而樟脑丸和卫生球都是有效的驱虫剂。
把樟脑丸或卫生球用布包好，放在衣柜四周或吊挂在箱
柜中，这样一般不会发生虫蛀。
（4）、毛料衣服应存放在通风处，并根据季节变化和存放时间长短，适时将衣服再晾晒几次。
长期密封而不通风是造成虫蛀的原因。
保存底片妙法
底片要夹在柔软光滑的白纸中间，以防止沾上灰尘或其他杂物，整卷底片要剪开分张保藏，以免互磨擦，出现划伤。
切忌日晒、
受潮。
最好将底片装入底片册的小口袋中，用时再取出。
取看底片，手应拿底片的边缘空白处，切不可触摸画面中间，以免留下揩印。
底片在取看和保存过程中因方不当出了问题，可采用以下方法处理。
⑴底片上有指纹印，轻微的可放在清水中泡洗，重的可用干净的软布，蘸上四氯化碳擦洗。
⑵底片若沾上尘土或粘上纸片，可把底片浸入在清水中，待药膜潮湿发软时，洗去底片上的杂物，取出晾干。
⑶底片上有轻微擦伤，可将底片放入10％的醋酸溶液中浸透，取出晾干。
⑷底片发黄、变色，把底片放入25％的柠檬酸、硫脲的混合溶液中漂洗3—5分钟，取出即可复原。
怎样清除书籍上的污迹
（1）油迹：
在油迹处放一张吸水纸，用熨斗轻轻熨几遍，油垢即可被吸进纸内。
也可以用几渝汽油和氧化镁的混合剂擦拭。
（2）墨水迹：
可在染有墨水的书页下垫一张吸水纸，然后用20％的双氧水溶液浸湿污斑，再在书页上边放一张吸水纸；压以重物。
这样墨水被双氧水溶解吸收，干后墨水迹会自然消失。
也可以用高锰酸钾溶液去除，如留有褐斑，再用草酸或棕檬酸溶液清除。
（3）霉斑：
可用棉球蘸明矾溶液擦洗，或者用棉花蘸上氨水轻轻擦拭，最后用吸水纸吸干水分。
（4）铁锈斑迹：
可用草酸或柠檬酸溶液接去，然后用湿布擦一下，夹好吸水纸，晾干即可。
（5）苍蝇便迹；用棉花蘸上醋液或酒精擦拭，直至擦净为止。
（6）手指印等一般行进：
对一般污迹，可先用肥皂擦洗，再用湿布除去肥皂迹，最后夹上吸水纸把水吸干。
在日常生活中，人们都希望自己的居室空气清新，可是由于一些原因，室内总会出现一些异味。
若不消除，既影响居室空气，又影响人体健康，同时也会给自己产生一种不好的心情。
下面几种常见的居室异味消除法，不知您觉得合适？
霉味每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
香烟味现代，不管是男人还是女人，吸烟似乎是一种潮流，室内吸烟，烟雾缭绕，有碍健康，如认识到这个问题，你可用蘸了醋的纱布在室内挥动或点支蜡烛，烟味即除。
厨房异味在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，你在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。
油漆味新油漆的墙壁或家具有一股浓烈的油漆味，要去除漆味，你只须在室内放两盆冷盐水，一至两天漆味便除，也可将洋葱浸泡盆中，同样有效。
煤油烟味用煤油炉或蜂窝煤做饭，在燃烧过程中，要产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，烟味即可减少或消除。
居室异味居室空气污浊，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，风油精，遇热后会散发出阵阵清香，沁人心脾。
炖肉异味炖肉时，在锅中加上几橘皮，可除异味或油腻，并增加汤的鲜味。
鱼腥味如炒菜锅里有鱼腥味时，可将锅烧热，放一些用过的温茶叶，鱼腥味就会消失。
豆腐酸味发现豆腐发酸时，可用5%的苏打溶液浸泡半小时，冲净，酸味即除。
花肥臭味在室内养花，若用发酵的溶液做肥料，会散发出一种臭味，这时可将新鲜橘皮切碎掺入液肥中一起浇灌，臭味即可消除。
垃圾桶臭味当金属垃圾发出臭味时，可将废报纸点燃后迅速放进去，臭味即除。
卫生间臭味家中卫生间虽然常冲洗，可还是有臭味，可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处，既可除臭又可驱蚊。
也可放置一小杯香醋，恶臭也会自然消失。
地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。
若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。
灶具油污液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。
如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
玻璃油污可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。
纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。
或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。
或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。
家居卫生既累人又占时间，但若有好的办法，干活就轻松了许多。
1．扔掉墩布：
墩布拖地很沉，容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。
用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。
2．用洁厕灵当疏通剂：
隔三差五地用洁厕灵闷会儿马桶，再用水冲洗，能保持马桶通畅。
3．巧用84消毒液：
洗衣时纯棉织物被其他衣服染色，您别怕，赶紧将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用它的脱色性，还您衣服的本来面目。
■除墨渍新渍先用温洗涤液洗再用米饭粒涂于污处轻轻搓揉即可。
陈渍也是先用温洗涤液洗一遍，再把酒精、肥皂、牙膏混合制成的糊状物涂在污处，双手反复揉搓亦能除去。
■除尿渍新尿渍用温水洗除；陈尿渍用28％的氨水和酒精（1∶1）的混合液洗除。
■除漆渍在刚沾上漆渍的衣服正反两面涂上清凉油，几分钟后，用棉花球顺着衣料的布纹擦几下，漆渍便可清除。
除陈漆渍时，要多涂些清凉油，漆皮自行起皱后即可剥下漆皮。
将衣服洗一遍，漆渍便会完全去掉。
■除菜汤渍刚沾上的菜汤渍可立即泡入冷水内约5～10分钟，在污渍处擦些肥皂轻轻揉搓即除。
较陈旧的用小刷蘸汽油涂擦污处，去其油脂，然后把污渍浸泡在用1份氨水5份水配成的溶液内轻轻搓揉。
■除口红印先用小刷蘸汽油轻轻刷拭，去掉油脂后，再用洗涤液洗除。
严重的可先在汽油里浸泡揉洗，再用洗涤液洗除。
■除柿子斑由于陈渍很难清除，所以沾上柿子斑后，应立即用葡萄酒加些浓盐水一起揉搓，然后用温水洗涤液洗除。
■除霉斑
①可先把绿豆芽放在霉渍处，搓一搓，待霉点消失后，清水洗净即可。
②丝绸上的霉斑，轻微的可用软刷子将霉斑轻轻刷去，较重的刷时可喷洒些稀氨水；白色丝绸衣服则用50％的酒精擦拭，然后用清水洗净。
③化纤衣服上的霉斑，用50％酒精、5％氨水或松节油擦拭。
难以除去的霉斑先用2％肥皂、酒精混合液擦拭，再用医用双氧水擦拭，最后用清水洗净。
■除食醋、酱油渍一般衣服上的食醋、酱油污渍，可用少量藕汁揉搓，再用清水洗净。
■除茶水、咖啡渍白衣服上的茶水、咖啡渍，可用漂白剂或酒精擦拭。
■除圆珠笔油渍用肥皂洗后，再用95％的酒精擦洗。
■除汗渍用少量冬瓜汁搓洗，可除掉白衣服上的汗渍。
■除油渍取一片萝卜擦拭油污处，然后再用热水洗净。
■除果汁渍棉毛织品上的果汁污渍，可用少量稀氨水搓揉，然后用清水洗净。
■除污泥渍用少量马铃薯汁先擦后清洗，可除掉衣服上的污泥渍。
■除烟油渍可用少量西瓜汁搓洗，效果明显。
■除血渍先用双氧水擦拭污渍，然后再用酒精或清水漂洗。
■除鞋油渍可用少许汽油擦洗衣服上的污处，然后用清水洗净即可。
■除碘酒渍用面粉涂抹污处，片刻后用清水洗净。
也可用小苏打溶液或铵类药物的溶液擦拭。
另外，将衣物置于沸水中浸泡，也可除去。
■除铁锈渍用柠檬汁和食盐调成的糊抹在污处，搓一搓，再用水洗两次，铁锈便可除掉。
■除煤油渍衣服上沾染的煤油渍，用橘皮擦抹污处，再用清水漂洗干净即可。
■除蓝墨水渍先用洗衣粉洗，然后用10％的酒精溶液洗除。
也可用少量浓牛奶搓揉后清洗。
■除红墨水渍先在冷水内浸泡，再擦肥皂反复搓揉，然后用高锰酸钾液洗掉残迹。
宝石鉴定工作，可分为三个方面：
①宝石定名，确定它是什么东西。
②材料分类，明确材料属性。
③宝石质量分极。
（1）宝石定名。
对于宝石鉴定，主要测定宝石的密度、折射率数据，就可以定出名称来。
例如：
在测的宝石密度为3．52（±0.01）g／cm^3，折射率为2.417，色散O.O44，再结合它有高的热导率，就可定名为金刚石（钻石）。
若还拥有宝石矿物化学成分、晶体结构方面的数据，宝石定名就更加精确完善了。
在宝石矿物种定名的基础上，再依颜色或特殊光性（猫眼、星光、变色和变彩）进行划分变种。
例如：
绿柱石宝石矿物依颜色划分出的变种名称为绿色绿柱石（又称祖母绿），蓝色绿柱石称海蓝宝石，无色绿柱石称透绿柱石。
特殊光性的绿柱石变种，有绿柱石猫眼、星光绿柱石等。
刚玉宝石矿物依颜色划分变种名称。
具有特殊光性的刚玉，可划出星光红宝石、星光蓝宝石、蓝宝石猫眼等。
（2）材料分类。
材料分类鉴定是对宝石鉴定者提出的最困难的任务之一。
在宝石定名之前，必须先回答以下问题：
①该宝石是天然的还是合成的或人造的？
②该宝石是否经过染色、表面镀膜？
是否被注过油或化学处理过？
③该宝石是否经过热处理或颜色扩散处理？
④该宝石是否经过辐射着色处理？
⑤该宝石表面裂缝、孔洞是否被人工充填？
按材料属性，我们将材料划分为两大类：
宝石和人造品。
宝石有：
①天然宝石：
完全由自然形成的物质，专指未受人工影响过的天然矿物晶体，与“纯正”、“‘天然”同义。
包括各种天然材料。
②优化宝石（人工处理宝石）：
其石质为天然物质，通过化学的、热学的、光学的、高能射线辐射等各种新方法、新手段，对宝石品质改善提高，以提高宝石的价值。
对天然宝石与经过处理的优化宝石之间的界限，由于处理的手段和处理的强度不同，往往很难划出一条界限。
人造品有：
①合成宝石：
以某种人工方法，在人工控制的结晶条件下，使之结晶而形成的产物，其物理性质或化学性质及晶体结构与对应的天然宝石基本吻合。
如合成钻石、合成红宝石、合成蓝宝石等。
②人造石：
指人工生长的各种晶体，其化学成分、物理性质及晶体结构，无天然对照物。
这种人造石是某种宝石的仿制品，如仿钻石的人工立方氧化铝（ZrO2），其硬度较高（8.5），光学效果很相似钻石，但其化学成分、物理性质及晶体结构，均与天然钻石不同，也无天然对照物，只能称其为人造石，而不称它为“合成宝石”。
③拼合石（也称组合石）：
拼合石是指将两种或两种以上的结晶或非晶质，通过粘合剂或其他手段，以非自然方法组合成产品，其组成部分可分为宝石、其他矿物、化学物质。
进入市场的拼合石：
祖母绿拼合石、红宝石拼合石等。
④仿制品：
采用各种材料：
化学的、塑料的、玻璃的、人工晶体等材料，模仿天然宝石、合成宝石的效应，外观或颜色，而不具它们的化学性质、物理性质和晶体结构。
既有宝石仿制品，还有合成宝石仿制品。
⑤再造品：
将宝石原料，通过熔化、粘合或熔合等方法，加工凝聚成整体的人工产品。
当前，各种人造品纷纷涌向市场，鉴别各种人造品，以保障获得真正的宝石，宝石矿物学工作者的任务相当繁重。
（3）宝石的品质分级。
宝石品质分级，按钻石、有色宝石、玉石三大类分别进行。
目前分级的原则和方法，以钻石的品质分级标准比较完善，而有色宝石、玉石的质量分级标准，无论在国内或国外，还没有获得像钻石4C标准那样普遍公认的统一的标准。
钻石的品质分级，国际上普遍采用4C分级标准，即重量、颜色、净度、切工。
我国已制定了《钻石分级》国家标准，原则上采用4C标准。
但要注意，对4C标准，人们的理解和掌握，不同时期有不同倾向，也就是对4C的侧重点会有所不同。
最初人们强调重量，认为愈大的钻石最值钱。
后来发现并不是所有的大钻石品质就好，于是发展到追求高色级，以至高净度，晶莹透彻，光彩夺目，愈显得珍贵和富有魁力。
下一个侧重点是什么？
人们拭目以待！
现在有人提出，最完美的钻石，来自精湛的切工。
切工的地位，有可能上升。
各国珠宝界正在研究建立有色宝石、玉石的品质分级体系，人们提出，以钻石品质分级的4C标准为基础，逐步建立并完善有色宝石、玉石的质量分级标准，这是当前大家关心的一个问题。
醋的妙用
1.醋是家庭烹调的必备调味品。
在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
在
煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
2.擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：
铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就
能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变而易举了。
3.玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸
泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50％浓度的醋水抹，然后用湿布铺
垫熨烫，亮斑即可消失。
4.醋还有消毒杀菌作用。
用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每
天用40％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日
二次能治疗狐臭。
蛋壳的妙用
1.新鲜蛋壳中的蛋白与水的混合液，可以用来擦玻璃或家具，能增加光泽。
2.将碎蛋壳和醋，一同放入带有污垢的瓶子里，用力摇动，即可将污垢去掉。
3.将取出蛋白或蛋黄后的蛋壳放置在花木植穴的四周，能供给花木根部很多养分，
对花木生长起促进作用。
4.蛋壳中含有丰富的钙质，将它磨成粉，拌在鸡或猪的饲料中，母鸡吃了不会生软
壳蛋，猪吃了筋骨长得好。
放味精的学问
有酸味的菜肴，千万不要放味精，如糖醋鱼、糖醋排骨等。
因为味精呈碱性，如
果酸性菜加入碱性的味精，这在化学上呈中和反应，即生成盐和水，并且还会使一盘
好端端的菜肴走了味。
那么碱性食物中是否可加呢？
实践证明，味精在碱性食物中其谷氨酸二钠，同样
也会失去鲜味。
因此，味精宜放于不明显呈酸、碱性的食物中。
放味精还要注意菜肴的咸淡程度。
如果太咸，盐中的钠离子掩盖了酸钠，吃不出
鲜味；如果太淡，味精鲜味“吊”不出来。
最后还要注意温度。
味精的溶解度在摄氏85度。
低于这个温度，味精结构尚未分
解，而高于这个温度也不宜放味精，否则无鲜味。
蜂蜜优劣鉴别
蜂蜜以颜色浅淡者为佳。
蜂蜜中多白色小粒结晶体的，含葡萄糖多，是好蜜。
蜂蜜极稀，容易流动，香气不浓，可能是掺了水的。
用小匙盛满蜂蜜，下滴的蜜丝流断时，如向匙上缩起甚快。
表示韧性很强，是好蜜。
杯中放蜂蜜一匙，再加四至五倍热水使之溶化。
静置三至四小时后如无沉淀发生，
则为纯蜜，好蜜。
蜂蜜中以枇杷蜜最佳，紫石英蜜、梨花蜜、菜花蜜次之，而荞麦蜜最差。
另外，市场出售的蜂蜜，有的掺有水或其他杂质，可用以下方法鉴别。
区别掺有水和蔗糖的蜂蜜：
将蜜滴在白纸或草纸上，若纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明
掺有蔗糖和水。
区别掺有淀粉的蜂蜜：
将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，侍冷却后，滴几滴碘
酒，如果溶液颜色变成蓝色，说明掺有淀粉。
区别掺有杂质的蜂蜜：
用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂
质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。
啤酒的妙用
1.用啤酒将面粉调稀。
淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法
烹调牛肉，效果更佳。
2.啤酒可使凉拌茶增加美味。
将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调
味剂。
3.和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
4.将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉
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