生物化学试题及答案脂类代谢.docx
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生物化学试题及答案脂类代谢
脂类代谢
一、单项选择题
1.下列哪种物质不属于类脂
A.三酰甘油B.卵磷脂
C.糖脂D.胆固醇
E.脑磷脂
2.下列生化反应主要在线粒体中进行的是
A.脂肪酸合成B.脂肪酸-氧化
C.三酰甘油合成D.甘油磷脂合成
E.胆固醇合成
3.三酰甘油的主要功能是
A.是构成生物膜的成分B.是体液的主要成分
C.储能供能D.是构成神经组织的成分
E.是遗传物质
4.下列哪种化合物不是血脂的主要成分
A.三酰甘油B.磷脂
C.游离脂肪酸D.糖脂
E.胆固醇
5.下列哪种物质与脂类的消化吸收无关
A.胆汁酸盐B.胰脂酶
C.胆固醇酯酶D.脂蛋白脂酶
E.磷脂酶
6.下列有关类脂生理功能的叙述，正确的是
A.是体内理想的供能和储能物质B.保持体温
C.保护和固定重要脏器D.是构成机体各种生物膜的重要成分
E.协助脂溶性维生素的吸收、运输和储存
7.血浆中脂类物质的运输形式是
A.球蛋白B.脂蛋白
C.糖蛋白D.核蛋白
E.血红蛋白
8.催化体内储存的三酰甘油水解的脂肪酶是
A.激素敏感性脂肪酶B.脂蛋白脂肪酶
C.肝脂肪酶D.胰脂酶
E.磷脂酶
9.能促进脂肪动员的激素有
A.肾上腺素B.胰高血糖素
C.生长素D.去甲肾上腺素
E.以上都是
10.下列具有抗脂解作用的激素是
A.肾上腺素B.胰高血糖素
C.生长素D.胰岛素
E.去甲肾上腺素
11.下列属于必需脂肪酸的是
A.软脂酸B.油酸
C.亚油酸D.二十碳脂肪酸
E.硬脂酸
12.同量的下列物质在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是
A.葡萄糖B.糖原
C.蛋白质D.脂肪
E.胆固醇
13.乳糜微粒中含量最多的成分是
A.磷脂B.胆固醇
C.蛋白质D.三酰甘油
E.游离脂肪酸
14.脂肪酸在血中运输的方式是
A.直接由血液运输B.与清蛋白结合运输
C.与-球蛋白结合运输D.与-球蛋白结合运输
E.与载脂蛋白结合运输
15.血脂的去路不包括
A.氧化分解供能B.转化为胆色素
C.进入脂库储存D.构成生物膜
E.转变成其它物质
16.下列哪一种酶是脂肪酸-氧化的限速酶
A.脂酰辅酶A合成酶B.肉碱脂酰转移酶I
C.肉碱脂酰转移酶ⅡD.脂酰辅酶A脱氢酶
E.水化酶
17.下列哪一种组织中缺乏高活性的甘油激酶，不能很好地利用甘油
A.肝B.心C.肾D.肠E.脂肪组织
18.脂肪动员的限速酶是
A.单酰甘油脂肪酶B.二酰甘油脂肪酶
C.脂蛋白脂肪酶D.组织脂肪酶
E.三酰甘油脂肪酶
19.脂肪酸-氧化包括连续四步反应，其反应顺序是
A.脱氢、加水、再脱氢、硫解B.加水、脱氢、再脱氢、硫解
C.硫解、脱氢、加水、再脱氢D.加水、脱氢、硫解、再脱氢
E.硫解、加水、脱氢、再脱氢
20.下列与脂肪酸β氧化无关的酶是
A.脂酰CoA脱氢酶B.-羟脂酰CoA脱氢酶
C.β-酮脂酰CoA硫解酶D.烯脂酰CoA水化酶
E.β-酮脂酰CoA转移酶
21.下列脱氢酶不以FAD为辅助因子的是
A.脂酰CoA脱氢酶B.-羟脂酰CoA脱氢酶
C.线粒体内膜甘油-3-磷酸脱氢酶D.琥珀酸脱氢酶
E.二氢硫辛酸脱氢酶
22.乙酰CoA不能由下列哪种物质生成
A.葡萄糖B.脂肪酸
C.酮体D.糖原
E.胆固醇
23.下列与脂肪酸氧化无关的物质是
A.肉碱B.CoASHC.NAD+D.FADE.NADP+
24.三酰甘油的合成与下列哪种物质无关
A.脂酰CoAB.甘油-3-磷酸
C.二酰甘油D.CDP-二酰甘油
E.磷脂酸
25.在肝脏中生成乙酸乙酸的直接前体是
A.乙酰乙酰CoAB.-羟丁酸
C.HMG-CoAD.-羟丁酰CoA
E.甲羟戊酸
26.下列关于酮体的叙述，不正确的是
A.酮体包括乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮
B.酮体是脂肪酸在肝中氧化分解的正常中间产物
C.饥饿时可引起血酮体升高
D.低糖高脂饮食时酮体生成减少
E.酮体可以随尿液排出体外
27.合成脂肪酸时乙酰CoA的来源是由
A.在细胞质中合成后直接提供
B.在细胞质中合成后以乙酰肉碱的形式提供
C.在线粒体中合成后以乙酰CoA的形式转运到细胞质
D.在线粒体中合成后由肉碱携带转运到细胞质
E.在线粒体中合成后转化为柠檬酸形式而转运到细胞质
28.乙酰辅酶A羧化酶的辅酶是
A.TPPB.NAD+C.NADP+D.生物素E.磷酸吡哆醛
29.1分子硬脂酰辅酶A经1次β氧化后,其产物（除16碳脂酰辅酶A外的其他产物）彻底氧化可净生成多少分子ATP？
A.5分子B.9分子C.12分子D.15分子E.17分子
30.胆固醇合成的限速酶是
A.HMG-CoA还原酶B.HMG-CoA合成酶
C.乙酰乙酸硫激酶D.乙酰乙酰CoA硫解酶
E.HMG-CoA裂解酶
31.下列化合物中，以胆固醇为前体的是
A.维生素AB.维生素E
C.维生素D3D.维生素K
E.维生素C
32.下列化合物中，不以胆固醇为合成原料的是
A.皮质醇B.雌二醇C.胆汁酸D.胆红素E.维生素D3
33.下列化合物中，可转化成胆汁酸的是
A.胆红素B.胆固醇C.类固醇激素D.维生素DE.磷脂
34.1分子软脂酸彻底氧化分解，净产生多少分子ATP?
A.127B.128C.129D.130E.131
二、多项选择题
1.下列化合物中，参与脂肪酸活化是
A.脂酰辅酶A合成酶B.乙酰辅酶A羧化酶
C.ATPD.NAD+
E.生物素
2.下列哪些血浆脂蛋白，其主要功能是运输胆固醇？
A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.IDL
3.脂肪酸β-氧化所需的受氢体包括
A.FMNB.FADC.NAD+D.NADP+E.CoASH
4.酮体和胆固醇合成过程中的相同物质及酶是
A.乙酰CoAB.HMG-CoA
C.HMG-CoA合成酶D.乙酰CoA羧化酶
E.HMG-CoA还原酶
5.与胆固醇酯化有关的酶是
A.脂酰辅酶A合成酶B.磷脂酰胆碱胆固醇酰基转移酶
C.肉碱酰基转移酶D.脂酰辅酶A胆固醇酰基转移酶
E.脂酰辅酶A脱氢酶
6.参与三酰甘油合成的物质是
A.脂酰辅酶AB.磷酸C.甘油-3-磷酸D.胆碱E.肌醇
7.下列有对应关系的脂蛋白是
A.HDLB.VLDLC.CMD.-脂蛋白E.-脂蛋白
8.与胆固醇合成有关的亚细胞部位是
A.细胞质B.线粒体C.内质网D.高尔基体E.溶酶体
9.肝外组织能够利用酮体，是由于具有下列酶
A.乙酰乙酸硫激酶B.脂肪酸硫激酶
C.琥珀酰CoA转硫酶D.HMG-CoA合成酶
E.HMG-CoA裂解酶
10.下列因素与脂类物质消化吸收有关
A.脂蛋白脂酶B.激素敏感性脂酶
C.胰脂酶D.胆红素
E.胆汁酸
11.甘油激酶在下列哪些组织细胞中活性较低
A.肝B.肾C.骨骼肌D.肠E.脂肪组织
12.以乙酰CoA为原料的合成途径有
A.脂肪酸合成B.糖原合成
C.酮体合成D.胆固醇合成
E.核酸合成
13.胆固醇可转化为
A.胆汁酸B.雌二醇
C.糖皮质激素D.维生素D3
E.睾酮
14.与脂肪酸氧化有关的维生素是
A.维生素PPB.泛酸
C.维生素B2D.生物素
E.维生素B6
15.下列哪些因素易导致血中酮体水平增高
A.糖尿病B.饮酒过多
C.高脂低糖饮食D.高糖低脂饮食
E.长期饥饿
16.参与脂肪酸合成的物质有
A.乙酰CoAB.NADPH+H+C.NADH+H+D.ATPE.生物素
17.能产生乙酰CoA的物质是
A.脂肪酸B.葡萄糖C.胆固醇D.甘油E.酮体
18.脂肪酸的氧化分解过程包括下列步骤
A.脂肪酸的活化B.脂酰CoA进入线粒体
C.-氧化D.乙酰CoA羧化
E.乙酰CoA的彻底氧化
19.下列哪些血浆脂蛋白增高可引起高脂蛋白血症
A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.FFA
20.导致肥胖发生的因素包括
A.营养过剩B.活动过少
C.瘦素抵抗D.内分泌失调
E.中枢神经系统异常
21.能激活三酰甘油脂肪酶的激素有
A.去甲肾上腺素B.肾上腺素
C.胰岛素D.胰高血糖素
E.生长素
22.1分子乙酰乙酸彻底氧化分解，可以产生多少分子ATP?
A.20B.22C.24D.26E.28
23.1分子乙酰乙酸彻底氧化分解，可以产生多少分子ATP?
A.21B.23C.25D.27E.29
二、填空题
1.血脂的运输形式是____,电泳法可将其分为____、____、____和____等四种类型。
2.根据血浆脂蛋白的密度，可将其分为____、____、____和____等四种类型。
3.载脂蛋白的主要功能是____和____。
4.脂肪动员的限速酶是____，此酶受多种激素控制,其中促进脂肪动员的激素称为____，而抑制脂肪动员的激素称为____。
5.储存在____中的三酰甘油，被____逐步水解为____和____并释放入血以供全身各组织氧化利用的过程，称为脂肪动员。
6.甘油在____的催化下可转变为甘油-3-磷酸，后者经脱氢可生成____。
7.脂肪酸彻底氧化生成水和二氧化碳的全过程经过____、____、____和____四个阶段。
8.b-氧化经过____、____、____和____4个连续反应步骤,脱下的氢由____和____携带,分别进入____和____氧化呼吸链被氧化生成水，同时产生ATP。
9.脂肪酸-氧化经历两次脱氢反应，分别由____和____催化，它们的辅酶或辅基分别是____和_____。
10.酮体包括_____、_____、_____。
酮体主要在_____以_____为原料合成,并在_____被氧化利用。
11.肝脏不能利用酮体,是因为肝组织细胞内缺乏_____和_____。
12.在饥饿、糖尿病时，_____加强，_____生成增多，严重时易导致_____症。
13.催化脂肪酸活化的酶是____，并且此活化过程还需____、____及____的参与。
14.脂肪酸合成的原料是____，反应所需的供氢体是_____，后者主要来源于_____途径。
15.脂肪酸合成的第一步反应是_____,催化此反应的酶是_____，该酶需作为辅酶。
16.生物体内含量最多的甘油磷脂有_____和_____。
17.生物体内存在多种能使甘油磷脂水解的____酶，其中主要有____、____、____和____。
18._____是胆固醇合成的直接原料，此外，在胆固醇合成过程中还需要____供氢，____供能。
19.合成胆固醇和酮体的共同中间产物是____。
20.胆固醇合成的限速酶是_____，此酶存在于肝、肠以及其它组织细胞的____中。
21.催化血浆中胆固醇酯化的酶是____，此酶在_____合成，可被_____激活。
22.胆固醇可转化为_____、_____和_____等。
23.降低___和____的水平、提高____的水平是防治动脉粥样硬化、冠心病的基本原则。
三、名词解释
1.脂库
2.基本脂
3.可变脂
4.必需脂肪酸
5.血脂
6.血浆脂蛋白
7.载脂蛋白
8.脂肪动员
9.激素敏感性脂肪酶
10.脂解激素
11.抗脂解激素
12.脂肪酸β-氧化
13.酮体
14.柠檬酸-丙酮酸循环
15.脂肪酸合成酶系
16.脂蛋白脂酶
17.磷脂酰胆碱胆固醇酰基转移酶
18.高脂血症
19.脂肪肝
四、问答题
1.脂类有哪些生理功能？
2.简述血脂的来源和去路。
3.什么是血浆脂蛋白？
按照密度法可将其分为哪几类？
简述它们的主要作用。
4.简述各类血浆脂蛋白的主要成分和功能。
5.简述甘油如何进入糖异生途径。
6.简述甘油氧化分解的过程。
7.试述机体利用脂库中储存的脂肪氧化供能的过程（写出主要反应过程和相关酶）。
8.试述酮体生成和利用的过程（包括主要部位、原料、反应过程及相关酶）
9.试述酮体生成的生理意义，并举例说明当酮体产生过多时可能导致的危害？
10.何谓血脂？
血脂包含哪些成分？
其以何种形式在血浆中运输？
11.胆固醇能转变成哪些物质？
12.脂肪酸的合成原料是什么？
机体是如何将其从线粒体转移至细胞质中参加脂肪酸合成的？
13.1分子18碳的脂肪酸彻底氧化分解为CO2和H2O时，需经多少次β-氧化？
净生成多少分子ATP？
（要求写出主要反应过程和相关酶）
14.机体能否利用葡萄糖作为原料合成脂肪？
试述其合成过程。
15.试述乙酰辅酶A的主要代谢去路。
16.简述脂类在体内的分布。
参考答案
一、选择题
（一）单项选择题
1.A2.B3.C4.D5.D6.D7.B8.A9.E10.D
11.C12.D13.D14.B15.B16.B17.E18.E19.A20.E
21.B22.E23.E24.D25.C26.D27.E28.D29.E30.A
31.C32.D33.B34.C
（二）多项选择
1.A、C2.C、D3.B、C4.A、B、C
5.B、D6.A、C7.A、D8.A、C
9.A、C10.C、E11.C、E12.A、C、D
13.A、B、C、D、E14.A、B、C15.A、B、C、E16.A、B、D、E
17.A、B、D、E18.A、B、C、E19.A、B、C20.A、B、C、D、E
21.A、B、D、E22.B、C23.C、D
二、填空题
1.脂蛋白-脂蛋白-脂蛋白前-脂蛋白乳糜微粒
2.HDLLDLVLDLCM
3.结合转运脂类
4.三酰甘油脂肪酶脂解激素抗脂解激素
5.脂库脂肪酶游离脂肪酸甘油
6.甘油激酶二羟丙酮磷酸
7.脂肪酸的活化脂酰CoA进入线粒体脂肪酸的β-氧化乙酰CoA的彻底氧化
8.脱氢加水再脱氢硫解FADNAD+FADH2NADH
9.脂酰CoA脱氢酶-羟脂酰CoA脱氢酶FADNAD+
10.乙酰乙酸-羟丁酸丙酮肝脏乙酰CoA肝外
11.乙酰乙酸硫激酶琥珀酰CoA转硫酶
12.脂肪动员酮体酮血
13.脂酰CoA合成酶HSCoAATPMg2+
14.乙酰CoANADPH+H+磷酸戊糖
15.乙酰CoA的羧化乙酰CoA羧化酶生物素
16.磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺
17.磷脂磷脂酶A1磷脂酶A2磷脂酶C磷脂酶D
18.乙酰CoANADPH+H+ATP
19.HMG-CoA
20.HMG-CoA还原酶内质网
21.PCCAT肝脏apoAⅠ
22.类固醇激素维生素D胆汁酸
23.VLDLLDLHDL
三、名词解释
1.生物体内的三酰甘油主要分布在皮下、腹腔大网膜、肠系膜、内脏周围等处的脂肪组织中。
这些储存脂肪的部位被称为脂库。
2.即类脂，是构成生物膜的主要成分，因其含量比较恒定，营养状况和活动量等因素对其影响很小，故称为基本脂或固定脂。
3.即三酰甘油，由于其含量易受生物体的营养状况、能量消耗情况、神经和激素等多种因素的影响而变动，故称为可变脂。
4.指维持机体生命活动所必需的，但体内不能合成，必须有食物提供的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
5.血浆中的脂类统称为血脂。
其成分比较复杂，主要包括三酰甘油、磷脂、胆固醇及胆固醇酯和游离脂肪酸等。
6.指血脂在血浆中与载脂蛋白按不同比例结合而形成的复合体，是脂类在血浆中的存在及运输形式。
7.血浆脂蛋白中的蛋白质部分称为载脂蛋白，简称apo。
其主要功能是结合和转运脂类。
8.储存在脂库中的三酰甘油，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血以供给全身各组织氧化利用的过程，称为脂肪动员
9.在脂肪动员中，脂库中三酰甘油脂肪酶起决定性作用，是脂肪分解的限速酶。
由于三酰甘油脂肪酶的活性受多种激素的调控，故又称为激素敏感性三酰甘油脂肪酶
10.能增加三酰甘油脂肪酶的活性，促进脂肪动员的激素称为脂解激素
11.此类激素能抑制三酰甘油脂肪酶的活性，对抗脂解激素的作用，称为抗脂解激素。
12.脂肪酸的氧化主要发生在β-碳原子上，故称为β-氧化，包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四步连续反应。
13.脂肪酸在肝脏氧化分解时所形成的特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。
14.在细胞质和线粒体之间通过丙酮酸与柠檬酸的循环转变过程，将乙酰CoA由线粒体转运至细胞质用于脂肪酸的合成，称为柠檬酸-丙酮酸循环。
15.催化脂肪酸合成的酶，该酶系是一个以酰基载体蛋白（ACP）为核心、由多种酶所构成的多酶复合体。
16.存在于毛细血管内皮细胞表面，主要水解脂蛋白（CM和VLDL）颗粒中甘油三酯的酶。
17.由肝脏合成后分泌入血，在血浆中催化磷脂酰胆碱和胆固醇反应，使胆固醇酯化的酶。
18.空腹血脂浓度持续高于正常称为高脂血症。
临床上的高脂血症主要是指血浆胆固醇或三酰甘油的含量单独超过正常上限，或者二者同时超过正常上限的异常状态。
19．由于血脂均以脂蛋白形式存在和运输，因此高脂血症实质上也可以认为是高脂蛋白血症。
20.由于多种原因（如磷脂合成原料不足、VLDL合成障碍、高糖高脂饮食、大量酗酒等）导致肝内脂肪生成过多，并且不能顺利输出而导致脂肪在肝细胞内过多堆积（超过10％），称为脂肪肝。
四、问答题
1.脂肪的主要生理功能：
①储能和供能；②保温；③保护和固定内脏；④协助脂溶性维生素的消化和吸收。
类脂的生理功能：
①是各种生物膜和神经组织的组成成分。
②胆固醇在体内可转变成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素等。
2.来源：
食物中的脂类；体内合成的脂类；脂库动员释放的脂类
去路：
氧化分解供能；进入脂库储存；构成生物膜；转变成其他物质
3.血浆脂蛋白是指血脂在血浆中与载脂蛋白按不同比例结合而形成的复合物，是脂类在血浆中的存在及运输形式。
按照密度法可将其分为CM、VLDL、LDL和HDL四大类，其主要作用如下：
CM：
从小肠转运外源性三酰甘油至体内各组织；VLDL：
从肝转运内源性三酰甘油至肝外组织；LDL：
从肝转运胆固醇至体内各组织；HDL：
将胆固醇从肝外逆向转运至肝内。
4.各类血浆脂蛋白的主要成分和功能如下表所示
名称
CM
VLDL
LDL
HDL
前脂蛋白
脂蛋白
脂蛋白
组成
主要
脂类
90%三酰甘油
60%三酰甘油
50%胆固醇
50%的
磷脂和胆固醇
蛋白质
1%
8%
23%
50%
合成场所
小肠黏膜
肝
在血浆中
由VLDL转变而来
主要在肝
主要功能
从小肠转运外源性三
酰甘油至体内各组织
从肝转运内源性三酰甘油至肝外组织
从肝转运胆固醇至体内各组织
将胆固醇从肝外逆向转运至肝内
5.首先甘油在甘油激酶的催化下磷酸化生成甘油-3-磷酸，甘油-3-磷酸经甘油-3-磷酸脱氢酶催化脱氢转变成磷酸二羟丙酮，后者在磷酸丙糖异构酶催化下转变成甘油醛-3-磷酸，循糖异生途径生成葡萄糖。
6.首先甘油在甘油激酶的催化下磷酸化生成甘油-3-磷酸，甘油-3-磷酸经甘油-3-磷酸脱氢酶催化脱氢转变成二羟丙酮磷酸，后者在丙糖磷酸异构酶催化下转变成甘油醛-3-磷酸，继续循糖氧化分解途径彻底分解生成H2O和CO2并释放能量。
7.
（1）脂肪经脂肪动员水解释放脂肪酸和甘油
（2）脂肪酸氧化：
脂肪酸活化、脂酰CoA进入线粒体、-氧化、乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化成H2O和CO2并释放能量。
（3）甘油氧化：
甘油在甘油激酶的催化下磷酸化生成甘油-3-磷酸，甘油-3-磷酸经甘油-3-磷酸脱氢酶催化脱氢转变成二羟丙酮磷酸，后者在磷酸丙糖异构酶催化下转变成甘油醛-3-磷酸，循糖氧化分解途径彻底分解生成H2O和CO2并释放能量。
8.
（1）酮体生成部位：
肝细胞线粒体。
酮体生成过程：
2分子乙酰CoA在硫解酶催化下生成乙酰乙酰CoA，再与另一分子乙酰CoA作用生成HMG-CoA，后者经HMG-CoA裂解酶催化裂解生成乙酰乙酸，进一步还原成-羟丁酸，还可脱羧生成丙酮。
（2）酮体利用部位：
肝外组织——心、脑和肾等组织。
酮体利用过程：
乙酰乙酸经乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰CoA转硫酶作用生成乙酰乙酰CoA，后者经硫解酶作用生成乙酰CoA，进一步经三羧酸循环彻底氧化分解产能。
9.生理意义：
酮体是脂肪酸在肝内正常代谢的中间产物，是肝脏输出脂肪酸类能源的一种形式。
小分子水溶性的酮体易通过血脑屏障和肌肉毛细血管壁，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。
当酮体生成增多，超过肝外组织利用的能力时，导致酮血症、酮尿症的发生。
例如在饥饿、糖尿病、高脂低糖膳食时，脂肪动员加强，酮体生成增加，如果超过肝外组织利用酮体的能力时，将导致血中酮体含量异常升高，称为酮血症。
此时尿中也可出现大量酮体，称为酮尿症。
由于乙酰乙酸和β-羟丁酸都是酸性较强的有机酸，当血中酮体过高时，易使血液pH下降导致酸中毒，称为酮症酸中毒。
10.血浆中的脂类统称为血脂。
其成分比较复杂，主要包括三酰甘油、磷脂、胆固醇及胆固醇酯和游离脂肪酸等，以血浆脂蛋白的形式在血浆中运输。
11.可转变成胆汁酸、类固醇激素、维生素D3等。
12.脂肪酸的合成原料是乙酰CoA。
乙酰CoA经柠檬酸-丙酮酸循环从线粒体转移至细胞质中参与脂肪酸合成。
线粒体内的乙酰CoA首先与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，后者通过线粒体内膜上的载体转运至细胞质
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