植物学学习指导1.docx

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第二章植物细胞

要点提示：

第一节植物细胞的发现及其意义

重点掌握细胞学说及其创立的意义，明确细胞是生物有机体结构和功能的基本单位这一基本概念。

第二节细胞生命活动的物质基础——原生质

掌握原生质的概念，明确原生质是细胞生命活动的物质基础，了解原生质的化学组成、物理性质及生理特性。

第三节植物细胞的基本结构

了解细胞的基本形态，掌握植物细胞的基本结构。

第四节植物细胞的表面结构

了解细胞壁的功能，掌握细胞壁的分层结构及其发育规律，了解细胞壁的化学组成和超微结构；掌握细胞质膜的结构及其功能。

第五节细胞间的联络结构

掌握纹孔和胞间连丝的含义及其作用，了解纹孔类型，明确纹孔与初生纹孔场的区别。

第六节细胞质

了解胞基质的特点，明确胞质运动及其对细胞生命活动的影响；掌握细胞器的概念；掌握各类细胞器的结构及其功能，重点是细胞核、线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网和液泡的超微结构；了解作为细胞骨架系统——微管和微丝的结构特点和作用。

第七节后含物

清楚后含物的含义，了解各种后含物在细胞中的存在形式及作用，重点掌握各类贮藏物（淀粉、蛋白质、脂肪）的鉴定方法。

第八节真核细胞与原核细胞

掌握真核细胞与原核细胞的结构特点，明确其根本区别。

第九节植物细胞的繁殖

掌握细胞周期的概念，了解细胞分裂的方式，重点是有丝分裂和减数分裂，明确其分裂特点和生物学意义。

第十节植物细胞的生长和分化

了解细胞的生长发育规律，掌握细胞分化的概念。

思考与练习：

（一）     名词解释：

1.细胞和细胞学说

有机体除病毒外，都是由单个或多个细胞构成的。

细胞是生命活动的基本结构与功能单位。

植物细胞由原生质体和细胞壁两部分组成。

细胞学说是德国植物学家Schleiden，.和动物学家Schwann，T.二人于1938—1939年间提出的，细胞学说认为，植物和动物的组织都是由细胞构成的；所有的细胞都是由细胞分裂或融合而来；卵和精子都是细胞；一个细胞可分裂而形成组织。

细胞学说第一次明确地指出了细胞是一切动、植物结构单位的思想，从理论上确立了细胞在整个生物界的地位，把自然界中形形色色的有机体统一了起来。

2.原生质和原生质体

构成细胞的生活物质称为原生质。

原生质是细胞生命活动的物质基础。

原生质体是生活细胞内全部具有生命的物质的总称，也即原生质体由原生质所构成。

原生质体一般由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。

原生质体是细胞各类代谢活动进行的主要场所。

原生质体一词有时指去了壁的植物细胞。

3.细胞器

散布在细胞质内具有一定结构和功能的亚细胞结构称为细胞器。

如各种质体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、微管等。

4.胞间连丝

胞间连丝是穿过细胞壁的原生质细丝，它连接相邻细胞间的原生质体。

它是细胞原生质体之间物质和信息直接联系的桥梁，是多细胞植物体成为一个结构和功能上统一的有机体的重要保证。

5.细胞周期

有丝分裂从一次分裂结束到另一次分裂结束之间的期限，叫做细胞周期。

一个细胞周期包括G1期、S期、G2和M期。

（二）     填空：

1.质膜具有（选择）透性，其主要功能是（控制细胞与外界环境的物质交换）。

2.植物细胞的基本结构包括（细胞壁）和（原生质体）两大部分。

后者又可分为（细胞膜）、（细胞质）和（细胞核）三部分。

3.植物细胞与动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞具有（细胞壁）、（质体）和（液泡）。

4.质体是（白色体）、（有色体）和（叶绿体）的总称。

5.核糖体是细胞中（蛋白质合成）的中心。

6.胞间连丝是细胞原生质体之间（物质和信息直接联系）的桥梁。

7.纹孔膜是由（初生壁）和（胞间层）组成的。

8.花色素存在于细胞的（液泡）中。

9.纺锤体由（纺锤丝）构成。

10.减数分裂中，同源染色体联会出现在（前期I的偶线）期，片断互换发生在（粗线）期。

11.植物细胞原生质中主要的有机物有（核酸）、（蛋白质）、（脂肪）、（多糖）。

12.植物细胞中的储藏物质主要有（淀粉）、（蛋白质）、（脂肪）等三种。

（三）判断与改错：

1.构成生物体结构和功能的基本单位是组织。

×细胞

2.生物膜的性质之一是其具有选择透性。

√

3.电镜下质膜呈现三层结构。

√

4.虎克第一次观察细胞时，因显微镜放大倍数太低，未能发现细胞核。

×因细胞为木栓细胞，原生质体已解体消失

5.有丝分裂间期的细胞核可分为核膜、核仁和核质三部分。

√

6.线粒体是细胞内主要的供能细胞器。

√

7.原生质的各种化学成分中，蛋白质所占比例最大。

×水

8.质体是植物特有的细胞器，一切植物都具有质体。

×除细菌、蓝藻外

9.所有植物细胞的细胞壁都具有胞间层、初生壁和次生壁三部分。

×并非

10.质体是一类与碳水化合物合成及贮藏相关的细胞器。

√

11.检验植物细胞贮藏的油类和脂肪时，通常使用的化学试剂是苏丹Ⅲ。

√

12.胞质运动是胞基质沿一个方向作循环流动。

×或多个方向

13.有丝分裂过程中，每一纺锤丝都与染色体的着丝粒相连。

×只有染色纺锤丝

14.细胞有丝分裂后期无核膜。

√

15.有丝分裂中DNA复制在G1期进行。

×S期

16.细胞分裂可分为核分裂、胞质分裂和减数分裂三种。

×无丝分裂、有丝分裂

17.细胞分裂时，染色体数目减半发生在分裂后期。

×减数分裂

18.减数分裂的结果总是使子细胞染色质只有母细胞的一半。

√

19.借助光学显微镜，可详细观察生活细胞有丝分裂的全过程。

×电子

20.纺锤丝由微丝组成。

×微管

（四）选择填空：

1.光镜下可看到的细胞器是（C）。

A.  微丝B.核糖体C.叶绿体D.内质网

2.光学显微镜下呈现出的细胞结构称（A）。

A.显微结构B.亚显微结构C.超显微结构D.亚细胞结构

3.下列细胞结构中，具单层膜结构的有（），具双层膜结构的有（），具非膜结构的有（）。

A.叶绿体B.线粒体C.溶酶体D.细胞壁E.液泡F.质膜G.微管H.染色体I.高尔基体J.内质网K.核膜L.核仁C、E、F、I、JA、B、KD、G、H、L

4.植物细胞初生壁的主要成分是（A）。

A.纤维素、半纤维素和果胶质B.木质、纤维素和半纤维素C.果胶质D.角质和纤维素

5.鉴定植物细胞中的后含物，通常（C）。

A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉D.用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉

6.糊粉粒贮藏的养分是（C）。

A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.核酸

7.细胞进行呼吸作用的场所是（A）。

A.线粒体B.叶绿体C.核糖体D.高尔基体

8.与细胞分泌功能有关的细胞器是（B）。

A.线粒体B.高尔基体C.溶酶体D.白色体

9.有丝分裂过程中，细胞内DNA含量在（A）加倍。

A.间期B.前期C.中期D.后期

10.有丝分裂间期，细胞核内可被染成深色的部分称为（D）。

A.染色体B.染色单体C.子染色体D.染色质

11.在减数分裂过程中，由于（B），因而染色体数目减少了一半。

A.细胞分裂两次，DNA未复制B.细胞分裂两次，DNA复制一次

C.细胞分裂两次，DNA复制两次D.细胞分裂一次，DNA复制一次

12.减数分裂中，四联体形成于前期I的（B）。

A.细线期B.偶线期C.粗线期D.双线期E.终变期

13.染色质的主要成分是（A）。

和蛋白质和RNA和核糖体和磷脂

14.染色体形成于有丝分裂的（A）。

A.前期B.中期C.后期D.末期E.间期

（五）问答题：

1.简述叶绿体的超微结构。

电子显微镜下显示出的细胞结构称为超微结构。

用电镜观察，可看到叶绿体的外表有双层膜包被，内部有由单层膜围成的圆盘状的类囊体，类囊体平行地相叠，形成一个个柱状体单位，称为基粒。

在基粒之间，有基粒间膜（基质片层）相联系。

除了这些以外的其余部分是没有一定结构的基质。

2.简述线粒体的超微结构及其生理功能。

在电镜下观察，可见线粒体外围为双层膜结构的被膜，其外膜的外表面附有大量的核糖体，内膜在许多部位向内褶入，形成管状、片状或搁板状的突起——嵴；在嵴及内膜的内表面均匀地分布着形同大头针状的电子传递粒（ETP），其内含有ATP酶，可催化ATP的合成。

腔内充满以可溶性蛋白质为主要成分的液状基质，并含有一系列与呼吸作用有关的酶。

线粒体是细胞呼吸作用的场所，蛋白质、氨基酸及脂肪的最终氧化都是在此进行，同时释放出能量，故线粒体又称为细胞的“动力工厂”。

3.简述细胞核的超微结构及其生理功能。

细胞核的基本结构为核膜、核仁及核质三部分。

在电镜下观察，可见核膜为双层膜结构，内外膜之间有一定的间距，外膜薄，其外表面附有核糖体，内膜厚。

核膜上分布有大量的核孔，是核内外物质直接交换的主要通道。

核膜具选择性，可控制核内外的物质交换。

核内具1至多个核仁，为一球形小体，其嗜碱性强，折光率高，很容易被碱性染料着色且在光镜下呈一亮点，是细胞合成蛋白质的亚单位。

核膜以内、核仁以外的部分是核质。

经碱性染料染色，着色深的部分为染色质，浅的部分为核液。

其中染色质的主要成分是蛋白质和DNA，一般呈颗粒状、细丝状等，在分裂期转变成染色体，是细胞遗传物质存在的主要形式。

细胞核的生理功能是：

（1）储存、传递遗传信息；

（2）控制蛋白质的合成；（3）控制植物的生长及发育。

故细胞核又称为细胞的“控制中心”。

4.有丝分裂与减数分裂的主要区别是什么它们各有什么重要意义

有丝分裂是一种最普遍的细胞分裂方式，有丝分裂导致植物的生长，而减数分裂是生殖细胞形成过程中的一种特殊的细胞分裂方式。

有丝分裂过程中，染色体复制一次，核分裂一次，每一子细胞有着和母细胞同样的遗传性。

因此有丝分裂的生物学意义在于它保证了子细胞具有与母细胞相同的遗传潜能，保持了细胞遗传的稳定性。

在减数分裂过程，细胞连续分裂二次，但染色体只复制一次，同一母细胞分裂成的4个子细胞的染色体数只有母细胞的一半。

通过减数分裂导致了有性生殖细胞（配子）的染色体数目减半，而在以后发生有性生殖时，二配子结合成合子，合子的染色体重新恢复到亲本的数目。

这样周而复始。

使每一物种的遗传性具相对的稳定性。

此为减数分裂具有的重要生物学意义的第一方面。

其次，在减数分裂过程中，由于同源染色体发生片段交换，产生了遗传物质的重组，丰富了植物遗传的变异性。

第三章植物组织

要点提示：

第一节植物组织的形成及其类型

掌握植物组织的概念，了解植物组织的形成规律及其类型。

第二节分生组织

掌握分生组织的概念及其细胞特点，重点是各类分生组织的细胞特点、存在部位及其对植物生长的影响。

第三节成熟组织

了解成熟组织的细胞特点，掌握根据细胞形态和功能，成熟组织的类型划分；重点掌握基本组织、保护组织、输导组织和机械组织的细胞特点、类型及其功能作用；掌握传递细胞的细胞特征、分布及其功能，建立多细胞植物体细胞形态结构与功能统一的概念。

第四节复合组织和组织系统

了解复合组织和组织系统的概念，树立植物有机整体的观念。

思考与练习：

（一）          名词解释:

1.  植物组织2.细胞分化3.分生组织4.传递细胞5.维管束、维管组织和维管系统

6.细胞的全能性7.极性

（二）          判断与改错：

1．只有多细胞生物才有细胞分化现象。

2.皮孔是表皮上的通气组织。

3.水生植物储水组织很发达。

4.成熟的导管分子和筛管分子都是死细胞。

5.活的植物体并非每一个细胞都是有生命的。

6.“棉花纤维”不属于纤维。

7.筛域即筛管分子的侧壁上特化的初生纹孔场。

8.成熟的筛管分子是无核、无液泡、管状的生活细胞。

9.分泌道和分泌腔均由细胞中层溶解而形成。

（三）          填空：

1.导管是由许多分子连接而成，其相连的横壁上形成孔，侧壁有、、、和五种加厚式样。

2.根据在植物体中所处的位置，可把分生组织区分为、和等三类；按来源性质，可把分生组织区分为、和等三类。

3.侧生分生组织包括和。

4.保护组织因其来源及形态结构的不同，可分为和。

5.由一种类型细胞构成的组织称组织，由多种类型细胞构成的组织称

组织。

6.成熟组织（永久组织）按照功能分为、、、和。

7.周皮是生保护组织，来源于分生组织，其组成包括、

和。

8.管胞除具的功能外，还兼有的功能。

9.稻、麦等粮食作物为人类所利用的组织是组织，苎麻等纤维作物所利用的是组织。

10.石细胞属于组织，叶肉细胞属于组织，腺毛属于结构。

11.筛管分子的筛板上有许多孔，上下相邻细胞通过索彼此相连。

（四）选择填空：

1.次生分生组织可由（）直接转变而成。

A.原分生组织B.初生分生组织C.侧生分生组织D.薄壁组织

2.导管分子端壁上具有（）。

A.穿孔B.纹孔C.气孔D.筛孔

3.被子植物中，具有功能的死细胞是（）。

A.导管分子和筛管分子B.筛管分子和纤维C.导管分子和纤维D.纤维和伴胞

4.筛管分子最明显的特征是（）。

A.侧壁具筛域B.为具核的生活细胞

C.端壁具筛板D.为有筛域、筛板而无核的生活细胞

5.周皮上的通气结构是（）。

A.气孔B.皮孔C.穿孔D.纹孔

6.由分生组织向成熟组织过渡的组织是（）。

A.原分生组织B.初生分生组织C.次生分生组织D.薄壁组织

7.水稻和小麦等禾本科植物拨节、抽穗时，茎迅速长高，是借助（）的活动。

A.顶端分生组织B.侧生分生组织C.次生分生组织D.居间分生组织

8.皮孔出现在（）。

A.初生保护组织中B.根的表皮上C.树皮上D.次生保护组织中

9.气孔器出现在（）上。

A.周皮B.表皮C.树皮D.皮层

（五）问答题：

1.           简述分生组织细胞的特征。

2.           从输导组织的结构和组成来分析，为什么说被子植物比裸子植物更高级

参考答案

（一）名词解释:

1.植物组织：

由形态结构相似，功能相同的一种或数种类型细胞组成的结构和作用单位。

2.细胞分化：

多细胞有机体内的细胞在结构和功能上的特化，称为细胞分化。

细胞分化表现在内部生理变化和形态外貌变化两个方面。

细胞分化使多细胞植物中细胞功能趋向专门化，有利于提高各种生理功能和效率。

因此，分化是进化的表现。

3.分生组织：

种子植物中具分裂能力的细胞限制在植物体的某些部位，这些部位的细胞一般能持续地保持强烈的分裂能力，这种具持续分裂能力的细胞群称为分生组织。

分生组织根据所处位置不同可分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织，根据来源不同可分为原分生组织、初生分生组织和次生分生组织。

4.传递细胞：

传递细胞是一些特化的薄壁细胞，具有胞壁向内生长的特性，行使物质短途运输的生理功能。

5.由木质部、韧皮部和形成层共同组成的束状结构叫维管束。

木质部和韧皮部，或者其中之一称为维管组织。

一株植物的整体或一个器官的全部维管组织的总称为维管系统。

6.细胞的全能性:

指植物体的每个体细胞在遗传上都应该具备发育成为整株植物的潜在能力。

7.极性:

是植物细胞分化中的一个基本现象，是指器官、组织、细胞沿着一个轴向的一端和另一端之间，存在的结构和生理上的差异。

（二）判断与改错:

判断：

1.+2.—3.—4.－5.+6.+7.+8.+9.－。

改错:

2.将“表皮”改为“周皮”。

3.将“储水组织”改为“通气组织”。

4.将“筛管分子”改为“管胞”或“石细胞”等。

9.将“均由……”改为“或因部分细胞解体后而形成，或因细胞中层溶解，细胞相互分开而形成，或这二种方式相结合而形成”。

（三）填空：

1.导管、穿、环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹2.顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织、原分生组织、初生分生组织、次生分生组织3.形成层、木栓形成层4.表皮、周皮5.简单、复合6.保护组织、薄壁组织（或基本组织）、机械组织、输导组织、分泌结构7.次、侧生（或次生）、木栓层、木栓形成层、栓内层8.运输水溶液、支持9.薄壁（或基本、或贮藏）、机械（或厚壁）10.机械（或厚壁）、薄壁（或同化）、分泌（或外分泌）11.筛、原生质联络

（四）选择填空：

5.B6.B7.D8.D9.B

（五）问答题：

1.答：

组成分生组织的细胞，除具持续分裂能力为其主要特点外，一般排列紧密，细胞壁薄，细胞核相对较大，细胞质浓厚。

通常缺少后含物，一般没有液泡和质体的分化，或只有极小的前液泡和前质体存在。

分生组织的上述细胞学特征也会出现一些变化，如形成层细胞原生质体高度液泡化；木栓形成层细胞中可以出现少量叶绿体；某些裸子植物中，其顶端分生组织的局部细胞可能出现厚壁特征。

2.答：

植物的输导组织，包括木质部和韧皮部二类。

裸子植物木质部一般主要由管胞组成，管胞担负了输导与支持双重功能。

被子植物的木质部中，导管分子专营输导功能，木纤维专营支持功能，所以被子植物木质部分化程度更高。

而且导管分子的管径一般比管胞粗大，因此输水效率更高，被子植物更能适应陆生环境。

被子植物韧皮部含筛管分子和伴胞，筛管分子连接成纵行的长管，适于长、短距离运输有机养分，筛管的运输功能与伴胞的代谢密切相关。

裸子植物的韧皮部无筛管、伴胞、只具筛胞，筛胞与筛管分子的主要区别在于，筛胞细胞的胞壁上只有不太特化的筛域，不形成筛板，原生质体中也无P—蛋白体，而且不像筛管那样由许多筛管分子连成纵行的长管，而是由筛胞聚集成群。

显然，筛胞是一种比较原始的类型。

所以裸子植物的输导组织比被子植物的简单、原始，被子植物比裸子植物更高级。

第四章种子与幼苗

要点提示：

第一节种子的组成部分

掌握种子的基本组成及各结构部分的功能作用，明确并非所有种子都具有胚乳的原因；重点掌握胚的构造，明确胚是幼小植物原始体的基本概念；了解各种子类型及其代表植物。

第二节种子的萌发

何谓种子休眠和后熟作用掌握种子萌发的条件及其具体要求；了解种子萌发过程中，种子发生的形态变化和内部的物质转化。

第三节幼苗

了解种子萌发的概念和幼苗形成的过程，掌握幼苗类型及决定幼苗类型的因素。

思考与练习：

（一）名词解释：

1.  器官2.种子3.幼苗

（二）判断与改错：

1.一粒稻谷就是一粒种子。

2.种子的基本构造包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。

3.所有的种子都具有种皮、胚和胚乳这三部分。

4.蚕豆是双子叶植物有胚乳种子

5.胚是由胚芽、胚根和胚轴三部分组成。

6.双子叶植物的种子都没有胚乳，单子叶植物的种子都有胚乳。

7.无胚乳种子的养料贮存在子叶中。

8.面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。

9.休眠种子内的代谢活动完全停止。

10.种子萌发时所不可缺少的外界条件是水分、温度和氧气。

11.子叶留土的幼苗是由于上胚轴伸长生长的结果。

（三）填空：

1.种子植物的营养器官是、、，繁殖器官是、

和。

2.从种子萌发为幼苗，长成根、茎、叶，这个过程为。

植物开花结果，产生种子，繁殖后代，这个过程称。

3.植物种子是由、和三部分构成，但有些种子却只有和

两部分，前者称种子，后者称种子。

4.用硫酸处理能打破种子的休眠，是因为该种子。

5.留土萌发种子和出土萌发种子在萌发过程中的主要区别，在于。

6．出土萌发的种子一般宜播，留土萌发的种子可适当播。

（四）选择填空：

1.小麦、玉米的籽粒是（）。

         A.果实B.胚C.种子D.子叶

         2.（）在植物学上称为种子。

A.玉米籽粒B.高梁籽粒C.向日葵籽粒D.花生仁

3.双子叶植物种子的胚包括（）。

A.胚根、胚芽、子叶、胚乳B.胚根、胚轴、子叶、胚乳

C.胚根、胚芽、胚轴D.胚根、胚轴、胚芽、子叶

4.种子中最主要的部分是（）。

A.胚B.胚乳C.种皮D.子叶

5.所有植物的种子均具有（）。

A.相同的子叶数B.胚乳C.胚D.外胚乳

6.成熟蚕豆种子的种皮上一条黑色眉状物是（）。

A.种脊B.种脐C.种阜D.种柄

7.下列哪种植物的种子属于有胚乳种子（）。

A.大豆B.蚕豆C.花生D.蓖麻

8.小麦的子叶又称（）。

A.外胚叶B.盾片C.胚芽鞘D.糊粉层

9.我们吃绿豆芽，主要吃的是（）。

A.根B.芽C.下胚轴D.上胚轴

10.小麦幼苗的第一片真叶是（）。

A.子叶B.外胚叶C.胚芽鞘D.由顶端分生组织产生

11.子叶出土幼苗，是由于（）的结果。

A.胚芽伸长B.胚根伸长C.下胚轴伸长D.上胚轴伸长

12.无胚乳种子在形成过程中，胚乳为（）所吸收。

A.胚B.胚芽C.子叶D.外胚乳

13.种子内贮藏营养的结构是（）。

A.胚B.胚乳C.子叶D.胚乳或子叶

参考答案

（一）名词解释：

1.器官：

器官是生物体由多种组织构成的、能行使一定功能的结构单位。

植物体内，以营养生长为主要功能的器官称为营养器官，如根、茎和叶；与生殖有密切关系的器官称为生殖器官，如花、果实和种子。

2.种子：

种子是种子植物的繁殖器官，是胚珠经过受精而发育形成的结构。

种子一般由胚、胚乳和种皮三部分组成。

在被子植物中，有的植物种子中的胚乳在发育过程中被子叶吸收，成熟后的种子没有胚乳，叫做无胚乳种子，如大豆、黄瓜的种子；成熟后种子内有胚乳的叫做有胚乳种子，如小麦、玉米、蓖麻的种子。

3.幼苗：

种子萌发后由胚长成的独立生活的小植株，即为幼苗。

不同植物种类的种子萌发时，由于胚体各部分，特别是胚轴部分的生长速度不同，长成的幼苗在形态上也不一样，可分为两类：

子叶出土的幼苗和子叶留土的幼苗。

（二）判断与改错：

判断：

1.－2.－3.－4.－5.－6.－7.+8.－9.－10.－11.+

改错：

1.“一粒种子”改为“一个颖果”或“一个果实”。

2.本句改为“种子的基本构造一般包括种皮、胚和胚乳三部分”。

3.“种子”改为“有胚乳种子”。

4.“有”改为“无”。

5.本句改为“胚是由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分组成”。

6.本句改为“双子叶植物和单子叶植物均具有胚乳种子和无胚乳种子两种类型”。

8.“子叶”改为“胚乳”。

9.“完全停止”改为“微弱”。

10..将“水分、温度和氧气”改为“充足的水分，适宜的温度和足够的氧气”。

（三）填空：

1.根、茎、叶、花、果实、种子2.营养生长期、生殖生长期3.种皮、胚、胚乳，