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化学与社会

化学与社会论文

化学与日用品

经济管理学院

110506211

刘成

化学与日用品

1.洗涤用品日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。

人们在不断使用它的同时，化学污染也通过各种渠道对人类的健康进行着危害。

  化学洗涤剂实际上是将石油垃圾开发的副产品。

由于它溶于水，所以它的本质一直被忽视掉。

同时由于它造价低，洗涤性能良好，所以一经发现，很快被人们所接受。

化学洗涤剂的洗污能力主要来自表面活性剂。

因为表面活性剂有可以降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗入的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。

迄今研制的表面活性剂品种已达5000多种，因此促进了合成洗涤剂的迅速发展。

合成洗涤剂拥有肥皂无可比拟的优越性，在现代生活中越来越重要，产量已大大超过肥皂。

我国合成洗涤剂的主要成份是烷基苯硫酸钠，占洗涤剂总产量的90％。

洗涤剂是具有洗涤去污作用的多组分物质。

随着人们生活水平的提高，洗涤用品不断推陈出新，

◇按用途分，洗涤剂可分为工业用洗涤剂和日用洗涤剂。

◇按洗涤去除污垢类型来分，洗涤剂分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂

◇根据原料来源不同，洗涤剂分成皂类洗涤剂和合成洗涤剂

从广义上讲皂类洗涤剂是脂肪酸跟无机碱、有机碱起皂化反应得到的产物，大体上分为碱金属皂、其他金属皂和有机碱皂。

⊕我们在日常生活中所指的肥皂，主要是高级脂肪酸的钠盐或钾盐。

其中的钠皂硬度较高，一般用于制造香皂、洗衣皂、药皂和工业皂。

钾皂硬度低，易溶于水，用于制造软皂和液体皂。

（1）香皂香皂是兼有护肤、治疗、除臭作用的洗涤剂。

香皂中含高级脂肪酸达80％左右，还有1～2.5％的香精和少量着色剂，1～1.5％用作防止酸败的泡花碱，以及0.5～1％的杀菌剂。

（2）药皂药皂是洗涤剂，又是消毒杀菌剂。

有的药皂里加入的消毒杀菌剂或中草药，具有治病的性能。

药皂中的杀菌剂含量为0.5～2％。

（3）软皂软皂是用氢氧化钾中和脂肪酸后所得的肥皂，也叫钾皂。

钾皂比钠皂易溶于水，能制成液体肥皂。

钾皂常用于理发店或医院。

（4）有机碱皂它是用乙醇胺、三乙醇胺等有机碱制成的肥皂，主要用来制造固体肥皂、化妆品和擦亮剂等。

（5）特色肥皂有一种营养皂，内含蜂蜜、维生素、谷氨酸等，可用于营养皮肤。

德国生产的大理石皂，彩纹美丽，像大理石一样。

还有能够浮在水面的浮水皂，人们用不着担心不慎掉入水中寻不见。

☆合成洗涤剂是多组分的混合物。

它的成分是表面活性剂和多种辅助剂。

迄今研制的表面活性剂品种已达5000多种，因此促进了合成洗涤剂的迅速发展。

☆合成洗涤剂拥有肥皂无可比拟的优越性，如用量少，洗涤效果好；在水中溶解快，洗涤省时又省力；在水中不会因水解而产生有损织物的游离碱；还能节省大量因制皂而消耗的油脂。

合成洗涤剂中的辅助剂

①磷酸盐

◎三聚磷酸钠（Na5P3O10）（STPP）常用作辅助剂。

◎它对Ca2+、Mg2+有很强的络合性能，从而软化硬水。

◎对重金属有色离子（Fe2+、Cu2+、Mn2+等）也能起络合作用，以提高织物洗涤后的白度。

◎它还对脂肪微粒起分散、乳化作用。

②硅酸钠

俗称水玻璃，其主要作用：

防止磷酸盐对洗衣机金属表面的腐蚀作用；

它有缓冲作用，即在酸性污垢中pH值几乎保持不变。

对水溶液中的污垢和微粒固体具有悬浮、分散和乳化的作用，能防止污垢再沉积到织物上；

增加洗衣粉颗粒的强度，纺织结块。

③纯碱

在水中显碱性，只适合加入重垢粉状洗涤剂中，用于洗涤棉织物上的脂肪污垢。

它碱性较强，要刺激皮肤，损伤丝、毛纤维织物的强度，所以高档洗衣粉中不含碳酸钠。

④硫酸钠

在一般的合成洗涤剂中硫酸钠的含量较高，约占20～45％。

它主要用作填料，来防止成品结块，以便加工，还能提高洗涤剂活性物在织物上的吸着量，帮助去污。

⑤羧甲基纤维素钠盐（CMC）它能够吸附在污垢质点的周围以及织物的表面上，使污垢质点很好地悬浮并分散在溶液中，不再沉积到织物上，是洗涤剂中不可缺少的抗再沉淀剂。

它还能使织物柔软，提高洗涤液的粘度，起润湿织物、稳定泡沫等作用。

⑥酶制剂酶制剂有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等制剂。

它们能使蛋白质等大分子有机物变成小分子溶于水的物质，以提高洗涤效果。

根据酶的特性，加酶洗衣粉在40℃左右达到最好的洗涤效果，超过70℃就失效了。

加酶洗衣粉在冷水中作用缓慢，衣物要浸泡2小时以上。

⑦过氧酸盐以硼酸钠和过碳酸钠为代表。

随着洗衣机的普及，它们被适量地加到洗衣粉中，增强洗涤效果。

过氧酸盐在较高温度下，能放出初生态氧，对织物起漂白作用，但不影响纤维本身，是良好的洗涤漂白剂。

化妆品

一、化妆品的概述

化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（如皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容、修饰等目的的日用化学品。

据估计，当今化妆品有几万种，每年产值达几百亿美元。

我国化妆品工业起始于1905年的“广生行”，它首先在香港办厂，不久在上海、广州、营口相继办厂。

1911年在上海成立中国化学工业社，它是当时我国生产化妆品规模最大的工厂。

化妆品的护肤、美容、健身等功效可改变人体的形象，改变精神面貌，对人体的健康起着有利的作用。

★但化妆品的原料种类繁多，有的可能含有人体有害的化学物质，在生产过程中可能受到化学污染，均可对人体健康造成不良影响。

例如，面膜会刺激皮肤细胞分裂过快，使角质层变厚而老化。

许多染发剂或多或少含有对人体健康不利的化合物，易引起皮肤发痒、过敏。

常用香粉搽面会吸收油脂和水分，久之会使皱纹加深。

★因此，我们在发扬化妆品积极作用的同时还得注意抑制它的消极作用。

按其对人体的作用可分为：

①护肤类：

润肤霜、护肤霜、冷霜、珍珠霜、雪花膏等；

②益发类：

护发素、喷发胶、摩丝、生发剂等；

③美容修饰类：

爽身粉、胭脂、唇膏、眉笔、睫毛膏、指甲油、面膜等；

④香水类：

香水、花露水等；

⑤特殊用途类：

脱毛、美乳、除臭、祛斑、防晒、烫发等。

（1）雪花膏能防止皮肤干燥、干裂。

（2）冷霜当它涂在皮肤上，由于水分蒸发有冷的感觉，因此叫冷霜。

据说古罗马时代，它就被人发明，到今有几千年历史了。

常用蜂蜡、硼砂和水为原料，可形成水－油型乳化体冷霜。

（3）营养霜在冷霜或润肤霜中加入对皮肤有营养的物质，通常就叫营养霜，它能滋补皮肤。

常用的营养性物质有维生素A、D、E等，

（4）爽身粉主要在浴后使用，起润肤、吸汗、消毒等作用。

（5）按摩油它是按摩时的用品。

护发品通常是能使头发保持天然、健康和美观的外表，光亮而又不油腻，以及用于修饰和固定发型的用品，还有易于梳理的作用。

一般护发化妆品在出厂前应进行毒性和过敏性试验，保证使用者安全和健康。

（1）发油和发蜡发油的效用在于修饰头发，使它有光泽。

通常由矿物油和植物油加香精混合制成。

（2）香波它是洗发用的化妆品，生产历史已有60多年。

香波的主要成分是表面活性剂。

它能高效地除去头发上的污垢和发屑，还能使头发光亮、美观和顺服。

（3）剃须膏它的功效是使须毛柔软，便于剃去，还能减轻皮肤和剃刀口的机械磨擦，不使皮肤损伤。

剃须膏分无泡剃须膏和有泡剃须膏两类。

它是赋予各种鲜明的色彩、修饰和美化容貌的化妆品。

（1）香粉香粉主要用于面部化妆。

好的香粉敷在脸上，能使皮肤透出正常的光泽，发出令人悦和的幽香。

（2）香水香水是用香精和溶剂混合制成的。

它有芬芳、浓郁持久香气的溶液，通常喷洒在衣裳、手帕和头发等处。

几种特殊的洗衣粉

②增白洗衣粉

它添加了荧光增白剂。

当这种洗衣粉溶解于水时，荧光增白剂被吸附在衣物的纤维上，能增加洗涤织物的白度和亮度。

③复合洗衣粉

这是用多种表面活性剂配制成的复合洗衣粉。

这类产品去污力强，泡沫少，易漂洗，洗涤效果好。

大家熟识的上海白猫牌洗衣粉和北京的北京牌洗衣粉都属于这类产品。

④漂白型洗衣粉

添加漂白剂而制成，如加过硼酸钠、过碳酸钠等过氧化物。

这类洗衣粉在60℃以上的热水中洗涤时能放出活泼氧，对织物上的污迹产生漂白作用，但不宜在高温下用来洗涤有色衣物。

⑤其他合成洗涤剂

餐具洗涤剂的表面活性剂是少量的聚醚，主要成分有三聚磷酸钠、无水硫酸钠。

地毯、软垫清洁剂又叫地毯香波。

它属于轻垢型洗涤剂，内含焦磷酸等物质。

卫生清洁剂是随着现代卫生设施的出现而发展起来的一种日用化学品，其中含表面活性剂、消毒剂。

染发剂

还原型染发剂

还原型染发剂一般包含两部分：

染料隐色体和碱性还原剂。

由于还原性染料与空气接触即被氧化，很不稳定，所以必须在强碱介质中进行染色，故它对头发会有强烈的损害而难以用于染色。

近年来，法国和日本等国研制出了适用于头发染色的蒽醌、苯醌系列还原型染发剂。

这些还原性染料的代表化合物下图表示：

使用还原型染发剂时不必再另用还原剂，染色条件也温和，如在40℃、微碱性介质、低浓度（约0.1%）条件下可将头发染成鲜红颜色，对皮肤刺激性也较小，可染的颜色多为橙、紫等各种色调。

但是所染成的颜色受浓度、基质、pH值、头发的状态等的影响很大。

因此，对于还原型染发剂仍有待于深入研究。

无机染发剂也是较早被采用的染发剂，早期的无机染发剂是先在头发上涂刷硝酸银溶液，再抹硫化钠溶液，它们反应生成黑色硫化银附在头发上使头发着色。

其作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白中的半胱氨酸中的硫作用，生成黑色硫化铅等，使用者头发被染黑。

常用的无机类染发剂主要有铅盐、银盐、铁盐等染发剂。

铅盐染发剂属于渐进性染发剂，它的色彩是由深黄、绿、紫而转为黑，必须每天使用直至达到需要的色泽。

但由于头发不断的生长，在每根头发上，受染的次数有所不同，因此色泽也有差异。

银盐染发剂的染色效果较铅盐染发剂为佳，可制成渐进性染发剂，也可制成快速染发剂。

无机类染发剂中含有的重金属离子容易引起蓄积中毒，对人体的伤害很大，还可能招致一些难以治疗的疾病，我国已经限量使用。

由于铅、银盐染发剂对人体有潜伏的毒性而逐渐被淘汰，近代则以研发铁盐类染发剂较多。

铁盐为主要成分的染发剂，其组成为亚铁盐、没食子酸、表面活性剂及其它辅料。

可制成单一剂型，也可将其分成两种剂型，此产品特点是基本无毒、无污染，但其染色效果较慢，一般需要反复染发数次方可着深色。

综上所述，天然植物类染发剂的染发原料主要是从植物中提取的有机物质，毒性低，染发效果有一定的局限性。

但由于刺激性较小和人们认识水平的提高，天然植物类染发剂又重新得到人们的青睐。

有机合成类染发剂因为含有苯胺类物质，容易被皮肤吸收，其中的某些物质与细胞结合，还可能引起细胞突变，诱发各种疾病，因此专家告诫大众警惕“病从发入”。

无机类染发剂是一种渐进式的染发产品，该类产品染发时不能即时见效，要经过多次使用才可使头发着色逐渐变深，达到需要的颜色。

然而无机类染发剂含有的铅盐、银盐等重金属离子，一旦进入人体后，难以排出体外，会引起蓄积中毒。

染发固然可以增加美观，使人变得“更年轻”或“更时尚”，但我们也不能忽略某些染发剂对身体的危害。

因此，染发时，要尽可能选择安全性高的染发剂，并且尽量减少染发的频率和次数，让危害减低到最小程度，以保护我们的身体健康。

体育用品

（1）足球场上的神医：

CH3CH2Cl；

（2）游泳池水：

加有CuSO4；

（3）举重擦粉：

MgCO3；

（4）发令枪声：

4P+5O2＝2P2O5；

（5）塑胶跑道：

一种合成高分子材料；

还有运动鞋、游泳衣、撑杆等都与新材料的性能有关，甚至影响比赛的成绩。

兴奋剂在英语中称“Dope”，指竞技运动员“使用任何形式的药物和以非正常量或通过不正常途径摄入生理物质,企图以人为或不正常的方式提高竞技能力”。

　禁用物质分为7大类:

1.刺激剂、2.麻醉剂、3.蛋白同化制剂、4.利尿剂、5.肽类激素及其模拟物和类似物、6.抗雌激素制剂7.掩蔽剂。

麻醉剂本来是在临床上用于减少疼痛的。

使用麻醉剂可以产生欣快感及心理亢奋,降低痛感。

蛋白同化制剂是一类具有蛋白同化作用的药物,以雄性激素及其衍生物为主。

利尿剂是一类可以促进排尿的药物

肽类激素都是机体本身存在、并发挥重要功能的内源性物质。

运动员滥用它们无非是想通过提高这些药物在体内的浓度,以增强其某方面的效应,如蛋白质的合成、携氧能力的提高等。

这类药物只有3种:

氯米芬（clomiphene）、环芬尼（cyclofenil）及他莫昔芬（tamoxifen）。

它们具有较强的抗雌激素作用,能促进垂体前叶分泌促性腺激素。

男运动员使用可提高自身雄性激素的水平,因此本类制剂仅男性使用。

这类药物包括:

利尿剂（diuretics,见1.1.4）、表睾酮（epitestosterone）、丙磺舒（probenecid）,羟乙基淀粉（hydroxyethylstarch）等血浆膨胀剂（plasmaexpanders）。

这类药物本身并不具有增强运动能力的功能,但它们能够破坏其他禁用物质的排泄,或掩盖其他禁用物质的使用。

文化用品

（一）笔

☆铅笔上的“H”（Hard）、“B”（Black）表示铅笔芯石墨含量的少和多，而不含铅的成分；

☆钢笔上的铱金笔其笔尖上焊有一小粒铱、锇、镍的合金；

☆圆珠笔、中性笔利用的油状物实质上是一种染料。

☆（无尘）粉笔

◎碳素墨水和墨汁一样，因含有化学性质极不活泼的碳，所以用碳素墨水和墨汁写的字，画的画，保存时间较长。

◎蓝黑墨水里含有鞣酸亚铁，刚写时字迹因为有蓝色颜料是蓝色，过一段时间后，鞣酸亚铁在空气中被氧化生成黑色的鞣酸铁，所以蓝黑墨水的字迹会逐渐变深。

◎此外，不同牌号的墨水，因为往往带有不同的电荷，混用会产生沉淀，影响书写质量。

利用化学反应的颜色变化，我们还能设计出多种密写药水。

如NaOH+酚酞，I2+淀粉溶液等。

纸是我国的四大发明之一，纸的发明，推动了世界文化的发展，造纸是一个化学过程。

＠报纸是一种新闻纸，其纸浆用SO2漂白，因此报纸日久即变黄。

此外，报纸的油墨中含有0.1～1.0mg/kg的多氯联苯（PCB），因此，不可用报纸包裹食品。

＠复写纸是将一种易于脱离的油溶性涂料涂在纸上晾干而成的，这种涂料是由印刷油墨、石蜡、牛羊脂、松节油和蓝、烛红等油溶性颜料混合而成的。

现在广泛应用的无炭复写纸利用的则是现代微胶囊技术。

四）褪字灵

一是漂白原理，二是氧化还原原理。

（五）胶粘剂

凡是有良好胶接性能，可以把固体材料牢固地连接在一起的物质，都叫胶粘剂。

如日常使用的胶水、浆糊等，品种繁多，发展迅速。

稀有气体的应用

氦气是除了氢气以外密度最小的气体，可以代替氢气装在飞船里，不会着火和发生爆炸。

利用氦氖混合气体制成的氦-氖激光器可应用于测量和通讯。

把一定数量的氮气或氩、氮混合气体充入灯泡里，就会增加灯泡内部的气压，防止灯丝在炽热时蒸发，以延长灯丝的寿命。

用氪来填充白炽灯，可以节能10％，氩和氪的混合气广泛用于充填荧光灯。

氙气在医学上可作为麻醉剂。

（8）溶洞奇观：

在大自然里，有许多天然溶洞。

这是由于CO2潜入水中，沿着石灰岩的“躯体”里的小孔和裂缝流动，进入地下，跟石灰岩发生化学反应：

CaCO3+H2O+CO2＝Ca（HCO3）2

使石灰岩不断溶解，裂缝不断扩大，形成溶洞。

如果溶洞的顶上有含Ca（HCO3）2的水滴下来，重力势能和适当的温度和气压变化，都使Ca（HCO3）2分解：

Ca（HCO3）2＝CaCO3↓+H2O+CO2↑

天长日久，CaCO3不断沉积，就形成了石笋和石钟乳。

（9）声音记录：

磁带、录相带、光盘等。

微电子技术是新技术革命的主角,光刻与光刻胶（光致抗蚀剂）是微电子技术中的关键技术和关键材料。

     所谓光刻便是印刷照相制版工艺的发展。

微电子技术的光刻所用的基材是大约0.5毫米厚、半径2厘米以上的硅片（现在最大的硅片半径可达15厘米），在硅片表面可以蒸发一层金属或者氧化硅、氮化硅，但光刻的主要对象是二氧化硅。

光刻最重要的材料便是叫光刻胶或光致抗蚀剂的光敏高分子化合物。

光刻得到正图形的光刻胶称正性光刻胶，它受光照时发生分解反应；光刻得到负图形的为负性光刻胶，它受光照时发生交联反应。

★我们在向信息时代迈进的时候，有大量的信息需要暂时或永久地记录在高密度存储材料上，光盘存储密度大，例如一张直径30厘米的视盘，就可存储1000册300页的图书内容或11万幅左右的图画。

★激光光盘还有图像清晰度高、能永久保存、信息处理方便等优点，因此它在图书文献存储、音像出版物制作、计算机外存等方面有着多种多样的用途。

主体是直径12cm，用光学级透明聚碳酸酯（PC）压成的盘片，凹坑深0.3mm。

★光致变色现象是指一种化合物A受到一定波长的光照射时，可发生光化学反应得到产物B，A和B的颜色（即对光的吸收）明显不同。

B在另外一束光的照射下或经加热又可恢复到原来的形式A。

★人们很早就发现了光致变色材料，现在人们用的变色眼镜便是采用光致变色材料制备的。

洗涤

洗涤是指以化学和物理作用并用的方法，将附在被洗涤物表面的污垢去掉，从而使物体表面洁净的过程。

洗涤按所用的溶剂不同，分干洗和水洗。

干洗是指使用化学洗涤剂，如：

四氯乙烯（Cl2C＝CCl2）、汽油、三氯乙烯、Ｆ113等，经过清洗、漂洗、脱洗、烘干、脱臭、冷却等工艺流程，从而去除污垢脏渍的洗涤方法。

之所以称之为干洗是因为洗涤所用的溶剂中不含或只含有少量水。

四氯乙烯称之为“干洗油”。

但这种有机溶剂具有一定的挥发性和毒性，如果使用不当，将对干洗店周围的居民健康造成影响。

污垢分为油质污垢（油脂、矿物油、脂肪酸、脂肪醇等）、固体污垢（尘埃、烟灰、泥土、皮屑、矿物质等）和水溶性污垢（无机盐、糖类、有机酸等）。

污垢和织物间的结合有3种形式：

机械附着（固体污垢散落在织物纤维表面或纤维间）、

分子间相互吸引（当污垢带电荷时更容易聚积在织物表面）

化学结合和化学吸附（墨水、血污、铁锈、蛋白质等）三种情况。

棉织物容易吸附极性污垢，毛织物容易吸附油质污垢，合成纤维因带静电容易吸尘。

特殊污迹的去除方法在洗涤化学纤维织物时，常会碰到用一般的洗涤剂难以清洗的污迹，这时要配合使用乳化、还原、氧化和溶解等化学方法才能清除（参看下表）。

1.氧化－还原

2.酸碱中和

3.相似相溶

牙膏

牙膏是口腔卫生用品，它的前身是牙粉。

牙膏具有良好清洁作用，无毒性、有香味、能防龋和使用方便。

◇牙膏的分类按酸碱度可分为中性、酸性和碱性牙膏，按香型可分为留兰香型、水果香型、沙士型等；按活性成分可分成过氧化物、叶绿素、酶制剂和氟化物药物牙膏等。

◇牙膏的成分通常由磨擦剂、保湿剂、表面活性剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、活性添加物以及色素、香精等混合而成。

◇特种牙膏它是有特殊性质的牙膏。

含氟牙膏加有活性物氟化钠、氟化亚锡，对防止龋齿有效。

叶绿素牙膏里加入叶绿素，对阻止牙龈出血、防止口臭有特效。

加酶牙膏能分解残留食物，对清洁口腔、防止虫蛀有效果。

◇药物牙膏在牙膏中添加药物，能治疗口腔疾病。

市场上出售的黄岑牙膏、草珊瑚牙膏等，它们对牙龈出血、牙龈红肿、口臭、牙质过敏症等有明显减缓和治疗作用。

（1）染发剂市场上多用氧化染料。

先用还原剂染料刷在头发上，再涂上氧化显色剂，达到发色要求后用香波洗去。

（2）冷烫精能使头发软化而再卷曲的化妆品。

（3）面膜敷在面部皮肤上，使皮肤跟外界空气隔绝，让皮肤的温度上升。

在面膜中常掺入维生素等营养物质，渗入皮肤，能改善皮肤的机能。

4）摩丝它是泡沫状定发型的化妆品。

它能使头发乌黑光亮，手感光滑，容易梳理。

主要成分是水溶性高分子化合物，作用是在头发表面形成很薄的高分子膜，增加头发的刚性，使