《园艺植物保护》课程教学大纲.docx
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《园艺植物保护》课程教学大纲
《园艺植物保护》课程教学大纲
一、课程基本信息
1.课程名称（代码）：
园艺植物保护（1379000442）
2.总学时：
80学时（理论课学时数：
28学时，实践课学时数：
52学时）
3.适用专业：
园艺技术
4.授课对象：
高职高专三年制大专生
5.课程类型：
专业核心课
二、课程定位
根据我国园艺产业发展和高职高专教育教学改革的需要，依据园艺专业人才培养方案，设置《园艺植物保护》课程，该课程既是园艺专业必修课又是专业主干课，通过本课程的学习，理论方面，要求学生掌握高等技能型专门人才所必需的园艺植物病虫害基础知识，能理解园艺植物病虫害诊断、调查和防治的基本方法。
实践方面，使学生具备良好的应用基础理论指导实践的能力，学会病虫害的诊断、标本的采集制作及综合治理方案的制定等技能；同时，把以技术应用能力为中心的全面素质教育贯穿于整个教学过程始终，使学生在职业道德、创新意识、动手能力、独立思考能力，以及收集处理信息能力，获取新知识能力，发现问题、分析问题和解决问题的能力等综合职业素质和创新能力得到全面提升，培养“职业道德好、专业技能强、发展后劲足、综合素质高”的新型园艺植保技能型人才。
三、课程设计思路
依托园艺技术专业主要职业岗位，结合园艺产业经济发展实际，作为园艺专业主干课程之一的《园艺植物保护》课程立足满足于园艺专业职业岗位群（园艺果树工、园艺蔬菜工、园艺花卉工、农作物植保工、育苗工、农业技术推广员、农产品经纪人等）的需求，以培养植物医生为课程目标，通过学习使学生具备“能田间识别和室内鉴定、能实际调研和查找原因、能依据指标拟防治方案、能参与实施或指导实践、能分析防效和总结经验”的植保“五能”能力，不断优化知识体系，努力拓展学生岗位工作能力。
教学上运用多媒体教学、现场教学等方法，实践上通过实验操作、综合实训、技能鉴定和工学交替等方法，结合教学进程和市场需求，倡导以学生为主体的教育理念，全面培养“准职业人”的职业道德、综合素质和职业能力，确保实现培养植保应用型人才的目标。
四、课程目标
（一）知识目标
1.学会分析园艺植物昆虫识别基本知识点。
2.学会分析园艺植物病害识别和诊断基本知识点。
3能分析当地主要园艺植物病虫草的危害特点及发生规律。
4.能理解园艺植物病虫害的综合治理规划。
5.了解获取植保新信息的方法。
（二）能力目标
1.能区别园艺植物主要害虫识别技能点。
2.能区别和诊断园艺植物主要病害技能点。
3.能对园艺植物病虫害进行调查统计并找到适当的防治时期。
4.能结合实际学会农药的合理和安全使用技术。
5.能对当地主栽园艺植物常见病虫草进行无害化综合治理。
6.会使用园艺植物病虫害防治的技能，并通过国家高级工职业技能鉴定。
7.学会调查当地主要园艺植物病虫草发生情况，具备综合分析和解决生产实际问题的能力。
（三）素质目标
1.培养学生具有必要的基本理论知识和较强的实践能力，使其成为德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。
2.培养学生具有从事园艺植物保护工作的事业心和责任感。
3.培养学生具有实事求是的学风和开拓创业精神。
4.培养学生具有良好的职业道德和生态环境保护意识。
（四）证书目标
通过本课程的学习，学生可以参加农作物植保员职业资格证的考试，以获取农作物植保员职业资格证书。
五、教学内容与学时安排
教学情境仿照中医“望、闻、问、切、方”程序开展植物医生的培养，分“了解、识别、调查、规划、用药、防治”几个教学情境。
教学情境
项目
项目内容
学时
了解
项目一课程认知
课程认知
2
识别
项目二园艺植物昆虫识别
任务一昆虫形态特征识别
2
任务二昆虫各发育阶段虫态特点及主要习性识别
2
任务三园艺植物昆虫主要目、科识别
4
任务四蔬菜病虫标本采集与观察实训
6
项目三园艺植物病害识别
任务一园艺植物病害症状识别
2
任务二园艺植物病原真菌识别
4
任务三园艺植物原核生物、病毒、寄生线虫及寄生性种子植物识别
2
任务四园艺植物病害诊断
2
调查
项目四园艺植物病虫害调查与测报
园艺植物病虫害调查与测报
2
规划
项目五园艺植物病虫害综合治理规划
园艺植物病虫害综合治理规划
2
用药
项目六农药应用
任务一农药剂型及使用方法
1
任务二常用农药品种及农药配制、稀释计算
1
任务三农药的田间药效试验方法
2
任务四石硫合剂熬制与蔬菜农药残留检测实训
6
任务五参观农药厂
2
防治
项目七园艺植物苗期及根部病虫害防治
园艺植物苗期及根部病虫害防治
4
项目八果树病虫害防治
任务一苹果病虫害防治
4
任务二梨病虫害防治
2
任务三葡萄病虫害防治
2
任务四桃及其他果树病虫害防治
4
任务五果树冬防
4
项目九蔬菜病虫害防治
任务一十字花科病虫害防治
4
任务二葫芦科及其他蔬菜病虫害防治
4
任务三蔬菜病虫害识别实训
4
项目十观赏植物病虫害防治
任务一观赏植物病害防治
2
任务二观赏植物害虫防治
2
任务三观赏植物病虫害识别实训
2
六、课程设计
（一）以就业为导向，科学制订人才培养方案
邀请行业、企业管理人员和技术人员召开专业建设论证会，讨论学生职业岗位需要的知识点和技能点，确定课程主要理论内容和技能要求，共同制订人才培养实施方案。
（二）以教学团队建设为保证，确保教学计划的实施
1．采取措施促进教师职教理论和专业技术水平提高
通过“导师制”加强青年教师的培养，鼓励教师进修学习和督导加强教师教学能力和职业能力的培养。
2．聘请行业、企业技术人员为兼职教师
通过聘请行业、企业技术人员为学生授课，可以帮助学生了解行业发展动态，了解企业文化、企业生产规模、企业经营状况、企业管理制度，使学生进一步明确学习目标，提高学生学习的积极性和主动性。
（三）以职业岗位需要为导向，创新职业教育模块
在教学过程中，以“应用”为主旨和特征构建课程教学内容体系；以培养植保“五能”人才培养目标为主线设计学生的知识、能力、素质结构，使学生具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点。
以真实的工作任务为载体，实行项目引导、任务驱动式的教学。
实训规定了考核标准，在教师的指导下，学生必须按照考核标准进行训练，并达标。
整个实践教学完全围绕学生植保“五能”能力的人才培养目标，形成了以科技园病虫草害防治实施全过程等真实场境为载体、课内实验与课外实训并举和真实项目引导任务驱动式的实践教学方式，突出了高职教学特色和工学结合的特点。
（四）以能力培养为核心，加强实践性教学环节
在课程教学安排上，使实践教学时数最终占教学总学时的3/5~2/3。
在实践教学中充分利用校内校外实习基地，专职兼职两个资源安排学生进行实践技能锻炼。
使学生以“能田间识别和室内鉴定、能实际调研和查找原因、能依据指标拟防治方案、能参与实施或指导实践、能分析防效和总结经验”的植保“五能”能力为人才培养目标，以提高学生职业综合素养和职业技能为宗旨，不断优化知识体系，努力拓展学生岗位工作能力。
按照实验、实训、实操、实岗的训练顺序，先由教师指导示范在实验室进行基本训练，再结合职业资格证书制度对学生进行职业技能鉴定，最后在企业进行顶岗生产实习，同时要求学生在实习过程中结合理论知识，认真分析总结，查找存在的问题和不足，写出实习报告，培养学生分析问题解决问题的能力，全面提高学生的综合素质和职业能力。
（五）以现代化技术教学为手段，努力提高教学效果
学院具备千兆校园网，我们充分利用现代网络教学资源，《园艺植物保护》作为国家精品课，目前已建成教学大纲、网上课堂、资源扩展、教学录像、在线测试、在线答疑等内容，供学生自主学习和自我评价，提高学习效果，帮助学生学习植物保护方面的知识。
七、教学条件
（一）课程教学团队
姓名
性别
专业技术职务
教学中承担任务
工作单位
程亚樵
女
教授
课程设计
课程负责人
河南农业职业学院
孙 斌
男
副教授
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
马丽
女
副教授
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
夏 立
男
副教授
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
杨云亮
男
讲师
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
孙元峰
男
教授
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
衡雪梅
女
副教授
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
丁春梅
女
讲师
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
袁水霞
女
讲师
课程设计
主讲教师
河南农业职业学院
张志刚
男
助理实验师
课程设计
助理实验师
河南农业职业学院
王素平
女
助理实验师
课程设计
助理实验师
河南农业职业学院
海 飞
男
植保技师
课程设计
兼职教师
河南省农业高新科技园有限公司技术部经理
田朝辉
男
副研究员
课程开发
兼职教师
郑州市蔬菜研究所副所长
陈利民
男
农艺师
课程开发
兼职教师
河南晨明生态农业科技
有限公司技术经理
（二）校内外实习实训条件
校内实训基地由行业企业与学校共同参与建设，能够满足课程生产性实训的需要，设施利用率高。
校外实习环境与校内实训基地统筹规划，布点合理，功能明确，为课程的实践教学提供了真实的工作环境，能够满足学生了解企业实际、体验企业文化的需要。
实验室：
与本门课程教学及实验实习有关的主要实验室有农业昆虫实验室、植物病理实验室、化学保护实验室，显微镜观察室、分离培养实验室、分析天平室、病虫标本室、杂草标本室、植保展览室、多媒体实验室（可同时供3个实验实习班级使用）及各个实验预备室等。
可满足园艺植物病虫害形态的观察、分类培养、农药室内试验、多媒体教学等需要。
实验仪器：
主要实验仪器设备有显微镜150台，体视显微镜100台，超净工作台12台、分析天平30台、农药残留检测仪2台、数码显微照相机3部、温湿培养箱3台、机动弥雾机4部、万用电炉15台、压力蒸汽灭菌器4个、以及PCR扩增仪、生化培养箱、光照培养箱、智能光照培养箱、电热恒温培养箱、人工气候箱、电热鼓风干燥箱、种子低温低湿储藏箱、-86℃超低温冰箱、高速离心机、自动数粒仪、分光光度计、手提式灭菌器及其它小型常用实验仪器。
目前实验室及相关仪器设施完全能够满足本门课程教学、实验实习及实训的需要，实验开出率为100%。
标本室：
病虫草标本室是园艺技术专业的一大特色，该标本室现拥有各类病虫草标本4000余种，10余万号。
其中昆虫标本3000余种、病害标本500余种、杂草标本100余种，其它标本200余种，并有各类原色病虫草挂图255幅。
病虫害标本主要有针插标本、盒装标本、生活史标本、浸渍标本和玻片标本等，其中盒装标本4000余盒，浸渍标本900余瓶，永久玻片标本1000余片。
该标本室的标本总量在全国同等农业院校中种类最多、数量最大。
这些标本是经过植保教研室全体教师多年的共同努力，带领学生自己动手采集制作而成。
标本室是开放型的，学生利用课余时间可自行前往标本室学习病虫害的形态识别和鉴定。
校内基地：
学院于2006年建立国家财政部重点支持的“园艺技术实训基地”，拥有占地400余亩的农业高新科技园区。
园区内种植有各类果树、蔬菜、花卉和园艺植物资源圃和示范种植区，有日光温室25栋，五连栋温室1座，智能型连栋温室1栋，塑料大棚2栋，防虫网室2栋，设施栽培面积近50亩。
能满足本课程工学结合人才培养的需要，生产性实训占校内实训的70%。
基地积极完成学生的教学实习任务。
校外基地：
园艺专业与省内外100多家相关企业建立有校企合作关系，与河南中威生化有限公司、创世纪转基因技术有限公司、大众种业公司、河南富景生态旅游开发有限公司、中牟县高档果树研究所、三官庙乡果树园区、河南富利达农药有限公司、郑州市蔬菜研究所、郑州市文甫金果农业研究所、鄢陵县花木中心、河南豫珠农药厂、郑州市陈砦花卉市场、河南潮湖农业生态园、河南晨明生态农业科技有限公司、郑州绿博园等多家企业进行校企合作，实现了工学结合、订单培养的教学模式。
（三）教材及参考书
主教材：
[1]程亚樵主编.园艺植物保护概论.北京：
中国农业出版社，2006
辅助教材：
[1]程亚樵主编.园艺植物病虫害防治.北京:
中国农业出版社，2013
[2]程亚樵,杨云亮主编.园艺植物病虫害防治技术.北京:
中国农业出版社，2013
[3]高必达主编.园艺植物病理学.北京：
中国农业出版社,2005
[4]李照会主编.园艺植物昆虫学.北京：
中国农业出版社,2004
[5]许志刚主编.普通植物病理学.北京：
高等教育出版社，2009
[6]孙元峰主编.现代农药应用技术.郑州:
中原农业出版社,2012
参考书
[1]王洪久等.蔬菜病虫害原色图谱．济南：
山东科学技术出版社,2002.
[2]夏声广.蔬菜病虫害防治原色生态图谱．北京：
中国农业出版社,2005.
[3]张玉聚，张振臣等.中国农业病虫草害新技术原色图解第一卷．北京：
中国农业科学技术出版社，2009
[4]孙元峰，夏立，闫振领．新农药应用技术．郑州：
中原农民出版社，2009．
[5]刘海河，张彦萍.蔬菜病虫害防治．北京：
金盾出版社，2009.
[6]张建平，程亚樵，张运华．中国植保病虫草害图谱大全暨防治宝典．郑州：
中原农民出版社，2010．
[7]（美）阿格里斯著，沈崇尧主译．植物病理学.北京：
中国农业大学出版社，2009
（四）其他课程资源
专业期刊:
《植物保护》、《植物保护学报》、《植物检疫》、《中国生物防治》、
《中国农业科学》、 《昆虫知识》、《昆虫学报》 、《昆虫天敌》、《农药》
相关网站:
中国植保资讯网：
http:
//202.127.42.169/
中国植物保护网：
中国农药信息网：
中国农业信息网:
中国农业在线：
中国农技推广网：
农博网：
八、实施建议
（一）教学模式
构建“中医医生诊断型”的教学模型，教学进程设计为“了解、识别、调查、规划、用药、防治”六层，采用“理实融合、交互渗透、逐步递进”的人才培养模式，直至达到综合能力培养的要求。
（二）教学方法与手段
教学方法是教师和学生为了实现共同的教学目标，完成共同的教学任务，在教学过程中运用的方式与手段的总称。
教学方式是构成教学方法的细节，是运用各种教学方法的技术。
教学手段则是师生教学互相传递信息的工具、媒体或设备。
每种教学方法其都有优越性和局限性。
在教学方法选择上根据教学任务，教材内容的特点采取不同的教学方法，包括多媒体教学、现场教学、实验教学、实训教学、网络辅助教学，并根据不同的教学方法采用不同的教学手段。
（三）考核与评价
作为专业核心课之一，要求学生在学完本课程后，学会课程基本知识、理论，并具有应用所学知识和理论分析、解决实际问题的能力。
所以，课程期末考试着重基本知识和分析理解能力两个方面的考查。
在各项目的考核要求中，有关基本概念、基本理论和基本规律的内容按“了解、学会、能用”三个层次要求。
考试采用平时考核成绩、阶段考核和期末考试考核相结合的方式。
平时成绩占学期总成绩的30％，阶段考核占学期总成绩的40％，期末考试成绩占课程总成绩的30％。
平时成绩包括：
作业成绩（20%）、实验报告成绩（20%）、学习态度（10%）、课堂提问成绩（30%）、考勤成绩（20%）。
阶段考核按照实训练习完成情况（质量、知识、能力、态度）对学生成绩考核评定划分优、良、中、及格、不及格评价。
期末考试的答题时限为120分钟，期末考试形式为闭卷笔试。
我院建立了完善的教学评价体系。
课程教学进行学生评价、教师评价和社会评价，具体如下：
1、学生评价
学院教学效果测评实施院、系两级管理制度，每学期都开展各种评教活动，对任课教师的敬业精神、为人师表、教材选用、内容组织、信息量与涉及学科前沿成果、讲课效果、教学方法、利用现代化教学辅助手段、实践环节组织等方面对该课程教学状况进行综合评价。
见表1
表1学生评价表
评价指标
优（9-10）
良（8-9）
中（6-8）
差（<6）
得分
1、热爱教学、从严执教、教学态度端正、精神良好
2、教学项目设计科学合理
3、教学任务分解符合工作过程导向
4、教学情境设计符合学生特点
5、教学手段、教学方法符合教学情境要求
6、考核评价的指标体系科学合理
7、教师态度和蔼，善于采用启发式教学，课堂气氛活跃
8、教师作业布置适当，批改及时，并能排难答疑
9、课程资料完整，有利于学生自学
10、教学效果
2、教师评价
教师教学效果测评实施院、系两级听课制度，学院每学期都开展各种听课评教活动，对任课教师的敬业精神、为人师表、教材选用、内容组织、信息量与涉及学科前沿成果、讲课效果、教学方法、利用现代化教学辅助手段、实践环节组织等方面对该课程教学状况进行综合评价。
见表2
表2教师评价表
评价指标
优（9-10）
良（8-9）
中（6-8）
差（<6）
得分
1、教学态度端正
2、教学方法灵活、手段先进
3、教学项目设计合理
4、教学任务分解符合工作实际
5、教学情境设计符合学生特点
6、考核评价指标体系科学合理
7、课堂教学环节完整、堂气氛活跃
8、作业布置适当，批改及时，并能排难答疑
9、讲课理论联系实际，善于运用案例，实例进行教学或示范，培养技能
10、教学效果
3、社会评价
教学效果测评除学生评教活动外，还要结合顶岗企业实践环节对学生知识技能掌握情况和素质状况进行评价。
见表3
表3社会评价表
评价指标
优（9-10）
良（8-9）
中（6-8）
差（<6）
得分
1、病虫害田间识别能力
2、独立完成病虫害田间调查能力
3、实验仪器操作规范
4、安全合理使用农药
5、敬业精神
6、团队协作能力
7、现代化办公工具使用能力
8、环境保护意识
9、组织领导、沟通协调能力
10、工作业绩
升级会员 