精品食品检测机构RB-T214-2017&RB-T215-2017质量手册精华版.docx

精品食品检测机构RB-T214-2017&RB-T215-2017质量手册精华版.docx

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文件编号:

CQCQ/SC-2019

受控状态：

受控

版本编号：

B/0

发放编号：

质量手册

依据RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、RB/T215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》等标准改版

编制：

王军

审核：

蔡小军

批准：

王有根

重庆超强食品检测有限公司

批准日期：

2019年01月01日实施日期：

2019年02月01日

目录

01批准令

02公正性声明

03修订页

1.概述

2.规范性引用文件

3.质量手册的管理

4.1机构

4.2人员

4.3工作场所和工作环境

4.4设备设施

4.5.1管理体系

4.5.2质量方针和质量目标

4.5.3文件控制

4.5.4客户要求、标书、合同评审

4.5.5检测分包

4.5.6服务和供应品的采购

4.5.7服务客户

4.5.8申诉或投诉处理

4.5.9不符合工作控制

4.5.10纠正措施、应对风险和机遇的措施和改进

4.5.11记录

4.5.12内部审核

4.5.13管理评审

4.5.14方法的选择、验证和确认

4.5.15测量不确定度

4.5.16数据信息管理

4.5.17抽样控制

4.5.18样品处置

4.5.19结果有效性

4.5.20结果报告

4.5.21检测档案保存

5.1食品检验机构特殊要求

5技术要求

5.1人员

5.2设施和环境

5.3仪器设备和标准物质

附件1：

管理体系岗位职能分配表

附件2：

RB/T214要素与《质量手册》对照

附件3执业承诺书

附件4程序文件目录

01批准令

为使检验检测工作满足客户、法定管理机构、认可组织的要求，保证本机构检验检测工作的质量，确保检测结果的公正性、准确性和科学性，现依据RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、RB/T215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》、《检验检测机构资质认定管理办法》质检总局令163号，结合重庆超强食品检测有限公司实际状况，编制了《质量手册》2019版，该《质量手册》遵循“通用要求+特殊要求”的模式，依据RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、RB/T215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》及相应领域的补充要求制定的，该手册阐述了我本公司的质量方针和质量目标，规定了我本公司的组织机构和岗位职责，对客户作出了郑重的承诺，是全面、有效地执行国家有关质量和技术活动法律、法规和规章的纲领性文件。

在机构、人员、场所环境、设备设施、管理体系等方面全面描述了本机构的管理体系，同时，对本公司所从事的各项质量和技术活动的管理体系提出了明确、具体的要求，是服务活动的行为准则。

本公司全体员工必须遵照执行。

重庆超强食品检测有限公司

董事长：

王有根

2019年1月1日

02公正性声明

为了确保重庆超强食品检测有限公司法律地位和检测工作的法律效力，声明如下：

1．本公司要严格遵守国家的法律、法规，执行检测相关标准、合同约定的标准，严格遵守RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》等文件检测工作按照质量体系规定的程序运行，对委托方的检测样品的质量作出客观、科学、公正的评价。

2．本公司对出具的食品检验报告负责，出具虚假检验报告的，按照相关法律法规的规定承担相应责任。

3．本公司的检测工作不受任何行政、商业、经济利益和其它方面的干预和影响，不参加影响自身公正性地位的活动，独立开展检测工作。

4．本公司始终不渝地维护其诚信的工作态度，杜绝损害委托方利益的事情发生。

向委托方承诺承担相应的法律责任和履行法律义务。

5．本公司全体员工严格遵守与委托人签定的合同和契约，对委托人提供的技术资料、样品和检测结果负有保密责任，不得用于技术开发和技术服务。

6．本公司检测人员忠于职责，不收受贿赂，严格为客户保密，包括国家秘密、商业秘密和技术秘密，不从事与被检测产品直接有关的活动，保证检测行为的诚实性。

7．本公司持续识别影响公正性的风险，进行风险分析，实施相应的管理，确保检验检测数据、结果的真实、客观、准确。

8．全体员工严守纪律，积极进取，欢迎社会各界对本公司工作给予监督和指正。

9．保证公正性措施：

按照质量体系文件的相关要求进行考核。

10．检验检测机构及其人员应承诺遵守国家相关法律法规的规定，遵循客观独立、公平公正、诚实信用原则，恪守职业道德，承担社会责任。

监督电话：

XXX-XXXXXXXX

重庆超强食品检测有限公司

董事长：

王有根

2019年1月1日

03修订页

序号

对应的章、节、条号

修订内容

修改人/修改日期

批准人/批准日期

1

全部

首次颁布，依据《检验检测机构资质认定评审准则》国认实函【2016】33号

王军2016.12.1

王有根2016.12.1

2

全部

全面修改版，依据RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价，检验检测机构通用要求》，RB/T215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》

王军2019.1.1

王有根2019.1.1

1.概述

检验机构简介：

重点是人员结构组成、高级人员、工程技术人员、学历状况，单位组织机构、质量管理体系，设备拥有量，检验项目，检验实验室面积，办公面积，注册资金，固定资产情况，住址、联系人、电话等…………

[例]：

公司（公司英文名称：

CHongQingchaoqiangfoodInspectionCo.,LTD.，以下简称本公司）成立于2015年8月，办公场所位于重庆市XXX区XXX街xx号院XX号楼。

本公司主要业务是对XX食品行检测试验。

本公司现有职工8名，其中专业技术人员5名：

技术员3名，工程师2名，硕士研究生4名，博士1名；拥有房屋建筑面积300多平方米，其中试验室150平方米，办公及其它房屋约250平方米：

主要仪器设备55台（套），设备总价值80余万元，其中1千元以上仪器设备25余台（套）。

内设综合部、检测部、市场部和财务部等。

公司检测（食品领域）主要涉及对XXX生化进行检测。

本公司将一如继往地按国家相关法律的规定，建立和持续改进管理体系，不断提高检测能力和管理水平，努力向社会提供科学、公正、准确、可靠的检测服务，为当地经济建设和社会发展贡献力量。

1.2公司名称和地址

单位名称：

********公司

地址:

重庆市XX区XX街xx号院XX号楼

邮编：

XXXXXX

联系人：

XXX

电话：

0XX-

传真：

XXX-XXX

手机：

138XXXXXXXX

邮箱：

xxxx008@

2.规范性引用文件

[1]RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》

[2]RB/T215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》

[3]《检验检测机构资质认定管理办法》（质检总局令第163号）

[4]《食品检验机构资质认定条件》（食药监第106号）

[5]《中华人民共和国食品安全法》

[6]《检验检测机构资质认定管理办法》

3.质量手册的管理

1概述

质量手册是本公司制定的一部全面、有效地执行国家有关质量和技术活动法律、法规和规章的纲领性文件，是本公司从事各项质量、技术活动和服务活动的行为准则。

为保持其持续适应性和有效性，明确管理者和持有者的责任，对质量手册的编写、修订、发放等实行统一管理。

2依据

依据RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、RB/T215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》、《检验检测机构资质认定管理办法》质检总局令163号。

3职责

3.1质量负责人负责组织质量手册编写、会审、修订并组织宣贯，编写与修订应遵循“通用要求+特殊要求”的模式，依据RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》及相应领域的补充要求。

3.2由董事长批准颁布实施。

3.3文档管理员负责质量手册发放、回收、登记、保管和控制。

4要求

质量手册准确、全面、简明地阐述组织的质量方针、目标和起支配作用的形成文件的程序。

保证主要事项得到适当阐述和合理安排、将质量手册和各章节与所依据的RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》要素一一对应。

5手册的控制和修订

5.1质量手册按“受控”和“非受控”两种版本管理。

“受控”由文档管理员保管，限于本公司内部使用；“非受控”对于发给本公司外部有关人员的参考文件，由董事长批准对外部发放文件时加盖“非受控”标识使用。

5.2手册为活页装订版本，便于修改版本装订。

5.3质量负责人负责收集修改意见和建议，一般在每年的管理评审会议上提出修改意见并进行评审。

5.4修订稿由质量负责人组织起草，报董事长审批。

修订稿经董事长审核批准后印制，手册持有者更换有关部分，修改页回收并注销。

6手册的改版

6.1本公司职能、体制、组织结构发生重大变化，现行管理体系与之不相适应，或上级主管部门要求改版时，质量手册予以改版。

6.2改版工作由质量负责人负责组织编写审核，新版本由董事长批准颁布实施之日起，旧版本同时废止并予以回收。

7手册持有者的责任

7.1质量手册是本公司管理体系运行的纲领性文件，本公司人员必须认真学

习、了解质量方针和岗位职责等，熟悉各项规定并严格遵照执行。

7.2质量手册是本公司的受控文件，限于本公司内部使用，持有者必须妥

善保管，不得遗失、擅自更改、翻印和外借，如有丢失应及时向质量负责人作书面报告，经质量负责人批准后方可补发。

7.3更改页下发后，按更改内容要求贯彻执行。

7.4持有者调离本公司，必须交回手册，办理回收手续后方可离开。

8质量手册的宣传与贯彻

8.1质量负责人负责组织质量手册的宣贯，全体人员必须认真学习和掌握质量手册的规定和要求。

8.2质量负责人制定宣传与贯彻计划并组织全体人员学习，使全体人员了解质量活动的管理和技术要求，对质量手册中条款作必要的说明和解释，以便在质量活动中得以正确贯彻和执行。

8.3新调入本公司工作人员，岗前培训内容包含质量手册的学习。

9术语和定义

9.1重庆超强食品检测有限公司，以下简称“本公司”。

9.2《检验检测机构资质认定管理办法》（质检总局令第163号），以下可简称“管理办法”

3.4.3RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》以下可简称“通用要求”。

4.1机构

1概述

阐明本公司的法律地位、组织结构、公正立场和行动准则，规定部门及人员责任。

2法律地位和责任

2.1重庆超强食品检测有限公司是依法成立的并能够承担相应法律责任、具有独立法人资格的私营企业。

中心对其出具的检验检测数据、结果负责，并承担相应法律责任。

自行承担相应解释、召回或者赔偿责任。

2.2本公司董事长、技术负责人、质量负责人、各科室负责人由法定代表人