宴会副经理岗位职责多篇.docx

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宴会副经理岗位职责多篇

宴会副经理岗位职责（多篇）

第1篇：

宴会部经理岗位职责

宴会部经理岗位职责

1、进行行业调查研究，做好客源分析．掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，组织客源，广交新客户，不断扩大经营范围；2．了解食品原材料价格和货源情况，了解和掌握本酒店各种食品，特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、他养情况，并注意推广和销售；3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种，经常与餐饮部经理、行政总目和大团研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，尽量满足客人新的要求；

4、建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种，使客人感到酒店的食品品种丰富；

5、注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导营业员制定宴会菜单，重要的筵席要亲自制订菜单。

制定菜单要注意搭配，做到斤两准确、保证质量，不错单同单；

6、接待来订餐的客人，一定要热情友好、服务周到。

对他们的提问要耐心解答，向他们介绍增况时，一定要认真细致，处处为客人着想．使客人感到亲切；

7、对酒店内部各部门人员的接待也要热情友好，谦虚谨慎。

与各部门的协调与沟通要注意方法，争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持；

第2篇：

宴会销售经理岗位职责

宴会销售经理岗位职责

直接上级：

市场营销总监

直接下属：

宴会销售主任、宴会销售文员

一、岗位职责

1.全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。

2.制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施。

3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。

4.安排布置并督导下属人员的正常工作。

5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。

6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。

7.与其它部门沟通、协调、密切配合。

8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作，提高员工素质。

二、素质要求

基本素质：

具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德，要有牺牲精神，忠于事业，心胸开阔。

自然条件：

身体健康，仪表端庄大方，性格外向，气质高雅，年龄25岁以上。

身高：

男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。

文化程度：

大专毕业或旅游专业毕业。

外语水平：

高级英语水平，并能熟练应用。

工作经验：

在餐饮部工作5年以上并有5年餐饮部宴会销售经验，通晓对外销售的促销策略和产品价格策略，了解客源市场的需求状况，熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节。

能制定促销计划、能熟练操作办公自动化系统。

特殊要求：

信息来源广泛，熟悉海外驻本地商社、公司、大使馆等主要客源状况，同客户保持良好的人际关系；工作中具有较强的判断能力、应变能力和谈判能力，并有协调下属工作的能力，能调动销售人员的积极性，形成团体气氛。

有一定的文学水平，擅于书写广告，有公关能力，没有家庭负担，有能力主持酒会。

第3篇：

宴会服务经理岗位职责

宴会服务经理岗位职责主要是主管宴会服务及操作事务。

宴会服务经理应具备较全面的宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧，耐心周到，善于待人。

下面的资料具体介绍了宴会服务经理岗位职责，供参考。

岗位要求

1.能力

a）具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力；

b）熟练操作、使用宴会器材、设施、设备，并能对员工加以培训；

c）能够妥善处理各类客人投诉。

2.经验

a）熟悉所有宴会服务的操作流程；

b）对餐饮其它部门的运作有充分的认识；

c）熟悉本酒店其它部门的经营情况；

d）熟悉宴会服务的操作手册；

e）熟悉当地宴会服务业的经营情况。

3.操守

a）维护集团和酒店声誉或利益。

不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益；

b）不得私自修改酒店和餐饮部的制度；

c）严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。

未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。

各项工作描述

1.根据宴会工作单的指示和客人具体的要求，安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。

2.检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况，食物和饮料的质量及服务达到标准，确保宴会的顺利进行。

3.检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求，负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。

4.控制、协调各个宴会场地的服务工作，合理分配服务人员，确保服务质量。

5.检查设备、餐具等用具保持良好的状态，向宴会部经理其质量、数量等各方面的建议及对员工的变动提出意见给宴会部经理。

6.根据未来的宴会情况编排员工工作时间，预算帮工人员，安排日常的培训项目。

7.做每月员工变动报表及有关的营业报表统计，保持宴会服务储物室的清洁及整齐。

8.完成宴会部经理分配的其它工作任务。

第4篇：

宴会部经理岗位职责

1.进行行业调查研究，做好客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，组织客源，广交新客户，不断扩大经营范围。

2.了解食品原材料价格和货源情况，了解和掌握本酒店各种食品，特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、池养情况，并注意推介和销售。

3.熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种，经常与餐饮部经理、厨师长研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，尽量满足客人新的要求。

4.建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种，使客人感到酒店的食品品种丰富。

5.做好宴会厅房安排，分派及指导营业员制定宴会菜单，重要的筵席要亲自制定菜单。

制定菜单要注意搭配，做到斤两准确、保证质量，不错单漏单。

6.接待来订餐的客人，一定要热情友好、服务周到。

对他们的提问要耐心解答，向他们介绍情况时，一定要认真细致,处处为客人着想，使客人感到亲切。

7.对酒店内部各部门人员的接待也要热情友好，谦虚谨慎。

与各部门的协调与沟通要注意方法，争取各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持。

8.负责宴会部工作的组织和安排，抓紧宴会部工作人员的培训工作,不断提高他们的业务水平和工作能力。

第5篇：

副经理岗位职责

副经理岗位职责

岗位职责：

一、在公司经理领导下，对所分管工作向经理负责；

二、协助总经理建立全公司质量管理体系，确定质量方针、质量目标，以及质量承诺的实现；

三、对分管的工作按照质量管理体系的要求进行监督；

四、协助总经理解决管理中的重大问题，负责质量体系有关事项与外部各方的联络工作。

工作职责：

一、认真贯彻执行党和国家对建筑业的方针、政策，执行上级有关部门的指示、决议和本公司的规章制度。

二、在经理的领导下，全面负责本企业的工程施工和技术管理工作。

三、对经理负责，协调公司各部门、项目部、厂、站的工作，帮助解决他们在工作和施工中遇到的困难。

四、主持图纸会审和重点工作技术交底，组织制订保证工作质量安全技术措施。

五、主持主要工程的质量和安全检查，处理施工质量事故和施工中的技术问题。

六、组织有关技术人员学习和贯彻上级颁发的各项技术标准、规定、施工验收规范、操作规程、安全技术规程和各项技术管理制度。

七、对外负责签订工程施工合同和兼管质检、预算施工股的工作。

八、经常深入施工现场，指导施工。

九、完成经理、支部交给的其他工作任务。

第6篇：

副经理岗位职责

副经理岗位职责1、认真学习贯彻《物业管理条例》及国家相关法规、在经理的领导下，切实有效地开展各项管理工作。

2、负责制定各岗们职责及工作计划，带领员工保质保量完成公司交给的各项任务。

3、制定公共设施的维护养护、更新改造计划，经批准后组织实施；并定期（第周三次）做好日常维护维修及更新改造工作的抽查，巡视和检查工作，发现问题及时处理。

4、以身作则，严格要求，身先士卒，冲锋在前，不计时间报酬，不讲工作条件，尽最大努力认真、负责、积极、主动完成交给的各项任务。

5、主持每周工作例会，检查落实各项工作的完成情况，确保各项费用按期足额收取，确保水电消防系统及其他物业的正常维护管理，严格做好商场，住房维修管理工作，耐心听取并及时处理职责范围内的各种意见及投诉。

6、搞好团结与协作，关心员工的思想，生活，有计划的抓好员工的业务培训，做好员工的业绩考核。

7、每个月内周六，星期天专程到所管区域巡视，检查工作次数不少于两次，及时发现和解决存在的问题，并认真做好巡视记录。

8、主动配合其他部门的工作，完成领导交办的其他工作。

第7篇：

副经理岗位职责

项目副经理岗位职责

1、受项目经理委托全权负责组织实施生产计划，保证工程进度、质量、安全和成本控制目标的实现。

2、负责开展安全质量教育，保证项目部各项管理制度的落实，协调和处理好各部门之间的关系。

3、负责对所承担的工程项目旬检，进行分项、分部工程检查和评定，参与编制施工进度计划、项目资源调配方案、项目施工的合理化建议及设计变更等重要决策。

4、深入现场解决问题，及时处理施工中的质量问题和其它问题。

5、负责安全标准化工地的建设，搞好安全生产。

负责施工现场环境保护、综合治理等工作，严格执行国家、地方政府、业主的有关法规、标准及要求。

6、定期组织检查项目的安全、质量、进度、文明施工，搞好评比奖罚工作。

7、负责安排好生产任务，保证施工进度按计划进行。

8、完成领导临时交办的各项工作。

合武项目部第二分部

第8篇：

副经理岗位职责

副经理岗位职责

1、在经理领导下，主持房地产开发公司日常管理工作，协助经理处理好日常行政管理事务

2、负责建立健全公司项目开发前期管理相关的制度和规定

3、负责协调与公司其他部门之间的工作关系，并处理好国土局、规划局、质检站等与项目报批、报建相关的政府部门的关系

4、负责收集土地信息，并组织上报土地获取的具体工作

5、负责组织用地手续的办理，对所取得土地范围内的拆迁和安置工作负责

6、负责组织办理项目立项、规划和施工许可等相关证照及项目开发的其他前期报建工作

7、负责组织国家房地产相关政策法规相关信息的收集、整理和提交

8、负责对员工进行劳动纪律教育及考勤管理工作，定期组织员工进行业务学习，检查、考核落实公司各项规章制度的执行情况

9、负责本公司各种会议及活动的筹备、组织、安排工作

10、负责本公司的对外联络、接待工作，安排好活动日程和生活

11、负责本公司资产管理，建立固定资产、低值易耗品等物品的使用登记台账，并定期检查使用情况

12、上级领导交办的其他事项

综合部职员岗位职责

1、负责公司文件档案的收发管理工作，转交、办理各部门与集团公司之间的文件往来

2、负责起草上级领导交办的各种文件，搜集、整理、提供相应的信息资料

3、根据公司行政管理制度，做好电话、传真和复印机等设备的使用和管理

4、布置公司会议会场，负责通知参会人员会议时间、地点，做好相应的会议记录

5、负责考勤登记工作，做好公司员工外出登记管理工作

6、负责公司办公环境卫生的管理

7、负责员工食堂工作的管理

8、热情接待来访人员，做好信访接待工作

9、完成上级领导指定交办的各项事务，保证各部门之间上传下达的畅通

10、积极参与各项活动，协助集团公司办公室处理应急事务

工程部经理岗位职责

1、全面负责工程部的日常管理工作

2、全面负责工程部专业人员指导、培训及考核工作

3、组织起草、审查招标文件及发包项目合同主要条款

4、依据项目总体目标制定工程相关的工作计划，并监控其实施

5、组织图纸会审和设计交底，组织审查施工组织设计、施工方案、进度计划，发现问题及时协调解决

6、负责对施工、监理单位的全方位管理工作

7、组织进行工程质量安全检查，全面负责项目工程质量、进度、文明施工、场容场貌等考核管理工作

8、负责现场施工管理综合协调工作，协调好设计、施工、监理各单位之间以及与公司其他部门间的工作

9、负责设计变更的现场控制及现场签证工作，做到及时准确

10、审核预算、工程量和进度部位，检查付款申请与进度是否相符

11、协助解决市政配套工作中的技术问题

12、组织竣工验收，配合完成与物业公司的工程交接工作，负责工程回访、保修及相关手续办理工作

13、完成上级交办的其他工作