高产油茶项目书.docx

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高产油茶项目书

上犹县黄埠镇高产油茶基地建设

项目建议书

上犹县黄埠镇

二00九年五月

上犹县黄埠镇高产油茶基地建设项目建议书

一、项目概述

1、项目背景

上犹县位于江西省西南边陲，赣州市西部，地理位置是介于北纬25°41′～26°01′，东径114°00′～114°40′之间，东接南康市，南连崇义县，西邻湖南省桂东县，北毗吉安市遂川县。

南北宽约52公里，东西长约72公里。

黄埠镇位于上犹东部。

项目区属于中亚热带季风湿润气候，其特点是气候温和、雨量充沛、无霜期长、四季分明。

据有关资料和调查分析，项目区多年平均气温为18.8℃,极端最高气温39.2℃,极端最低气温-5.8℃。

年均降雨量为1511.8mm。

历年平均日照时数为1756.2小时，年均太阳幅射量为107千卡/cm2。

全年无霜期289天，≥10℃的活动积温（保证率80%）为5765.6℃。

风向以偏南风和偏北风为主，年均风速为1.3m/秒左右，风力一般平均为1-2级。

境内土壤以红壤、山地黄红壤、山地黄棕壤为主，其中红壤占土地面积60％以上，主要分布在海拔500m以下的丘陵山区，土壤类型有酸性结晶岩类红壤和泥质岩类红壤，土层厚度在40—100cm，有机质含量0.5—2.5％，表土抗蚀能力差、自然肥力低；山地黄红壤主要分布在海拔500—800m的低山地带、土层厚度一般在60—90cm，有机质含量较高，呈酸性。

低山、中山区非常适宜脐橙、柑桔、柚、茶叶等经济林木的生长。

2、项目概况

油茶（CamelliaoleiferaAbel）是我国南方特有的木本油料树种，它与油棕、椰子和油橄榄并称为世界四大木本油料树种。

茶油色清味香，特具营养和保健价值，是公认的理想“绿色”食用油和重要的工业原料。

尤其是在中国加入WTO后，人们对食用油的质量要求越来越苛刻，纯天然、无污染、富含不饱和脂肪酸的茶油越来越受到国内外消费者的青睐。

油茶综合利用率高，产业链长，发展潜力大，茶油被誉为“东方橄榄油”，其不饱和脂肪酸高达85%-97%，为各种食用油之首；且茶油耐储存，是一种优质食用油，已被国际粮农组织列为重点推广的健康型食用油，由于其良好的性价比，茶油成为国际食用油市场上的抢手货，是中国食用油的民族瑰宝。

油茶适应性强，抗性好，为生态型经济林树种，非常适宜南方红壤丘陵岗地种植。

据统计，我国现有油茶林栽培面积约367万hm2，年产茶油13万～15万t，占国内油脂消费总量的11%左右。

江西省现有面积85万hm2，年产茶油约3万t。

因此，油茶在我省各产区的国民经济建设中起到了重要作用。

二、项目建设的有利条件

1、上犹县委、县政府对项目高度重视

县委、县政府成立了上犹县油茶产业建设领导小组，作出了《关于加快油茶产业发展的决定》，制定了一系列相关优惠政策和措施：

由县财政对新造油茶林100亩—300亩的每亩补助150元，新造油茶300亩以上的每亩补助200元，对油茶低产林改造的给予每亩50—80元补助；同时，通过聘请专家前来讲课，组织大户和基层干部到江西宜春考察参观等方式培训茶农和业务技术骨干，从而极大地调动了茶农投资经营油茶产业的积极性。

2006年以来我县新造油茶林10000余亩，全县人民发展油茶产业热情高涨。

2、有优良的传统种植习惯和基础条件

解放初期，我县油茶林面积曾达到12万亩，上犹人民群众对油茶种植历来情有独钟，经营油茶有着丰富的实践经验；油茶主要分布在上犹县低丘陵地区，鲜果出子率26.7%，种子含油率35.7%，种子出仁率67.8%，种仁出油率高，深受人民群众欢迎，是赣州地区推广的优良农家品种之一。

。

3、品种资源丰富，依托成果先进，技术成熟。

采用江西省林业科学院选育的“赣茶1”等25个高产优质油茶良种和赣州市林科所选育6个油茶优良无性系及其相配套的无公害丰产栽培技术在我县推广。

示范林种植后第三年开始出产，第五年亩产茶油平均达到39.2公斤,第八至十年进入盛产期,亩产茶油平均达到50公斤以上。

。

三、项目建设方案

1、建设目标

用3年时间实现全镇高产优质油茶种植面积2万亩（其中低产林改造1万亩，新造林1万亩），建成一座年加工1500吨的精炼茶油加工厂。

2、建设内容

通过实施高产优质油茶产业化建设项目，建设以公司+基地+农户的油茶栽培为模式的茶油原料生产基地和优质茶油及其产品深加工基地。

同时，全面推行茶油的标准化生产，建立质量、产品标准等技术标准体系；建设健全油茶高效经营技术推广服务体系；建立健全“公司+基地+农户”的产业化发展体系。

通过项目实施，实现优质油茶种植面积超2万亩、年产精炼茶油1500吨的整体目标。

四、种植技术指标与措施

1、良种选择和苗木标准

项目示范基地造林采用江西省林科院选育的25个无性系和赣州林科所选育的GSL1等6个优良品系。

油茶苗壮苗标准按国家标准（GB6000-85）一、二级苗执行。

应选择1～2年生优良品种或优良无性系嫁接壮苗。

要求顶牙饱满，根系发达，无病虫害，高粗相称，上下平衡，根系发达，无病无虫，长势旺盛，外形完整。

二年生壮苗要求高30cm，地径0.3cm；一年生壮苗要求高12cm，地径0.2cm以上。

如以实生苗造林，要求苗高30cm，地径0.2cm以上。

主根长，侧根、须根多、成网状；顶芽饱满，枝叶清秀。

2、林地选择

油茶性喜光、喜温、喜酸性土，忌严寒酷暑和碱性土，凡生长有映山红、铁芒萁、杉木、茶树、马尾松等植物的丘陵、山地，都可选为油茶造林地，但是要做到油茶早实、丰产和无公害栽培就必须满足一定温度、水分和肥力条件与良好无污染的生长环境。

因此，油茶林地应选择山地红壤、黄红壤地，土层深厚（60厘米以上）、土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤，地下水位在1米以下， PH值5～6.5。

海拔高度以100～500米的丘陵、山岗、平原地区；选择阳光充足的阳坡和半阳坡，林地坡向以南向、东向或东南向，开阔，无寒风的地方为好；以坡度以25度以下的中、下坡为宜。

应尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地和油茶林重茬。

除此之外，还要要求周边无污染的化工厂矿与污染水源。

3、造林整地

（1）、林地清理：

于夏秋季节完成林地清理，进行全砍清山，清除杂灌、树蔸等。

（2）、整地：

整地时间至少在造林前三个月完成；整地方式可根据立地条件、地形、坡度和劳力等情况，因地制宜采取全垦整地、带垦整地和穴垦整地的方式。

本项目示范区采用带垦整地，此法可分为宽带和窄带两种。

宽带是以山顶顺坡而下，沿环山水平线，每垦7—10m宽的斜面地带，留下1.5m不垦，作为保土草带。

窄带整地是按造林的行距，一般2.5m，垦一环山水平带，带面宽1—1.2m，带与带之间留下1.5m空地，防止水土冲刷。

窄带整地又分为平面式水平带、沟埂式水平带（树栽在土埂上）和斜面式水平带等三种方式。

然后定点挖穴，穴规格为60cm×60cm×50cm。

（3）、施基肥：

定植穴底部先施一层猪粪肥（0.5－1千克），再回填表土与基肥拌匀后整个穴土回填。

（4）、密度控制：

株行距2.5×2m，每亩栽植130株；

（5）、造林时间：

定为早春“立春”至“惊蛰”之间（2月下旬～3月上旬）植苗造林。

（6）、造林方法：

高产示范林营建过程中要做到适时造林，精心栽植，造林时进行实地操作培训，要求植苗前苗用ABT生根粉或GGR植物生长剂沾根，并做到“栽正、舒根、踩紧，适当深栽”的原则，超出嫁接口以上1寸左右为宜，苗木入土压紧后，在苗蔸做盘，盘径80cm，并高于地面20cm，并在上面盖上农作物秸秆或杂草，以减少土壤水份蒸发，完成后浇足定植水。

在苗木运输时，要进行苗木包装，做到随运随栽，缩短苗木出圃时间，保持苗根湿润，不受风吹日晒，若一时不能栽完可进行假植，以保证造林成活率。

4、幼林抚育管理

（1）、除草垦复：

油茶幼林要连续抚育3年,每年抚育2次,第1次在5－6月进行,第2次在9－10月进行。

造林当年进行以除草和壅土为主的块状抚育，不宜松土。

其后每年5－6夏季旱季来临前中耕除草一次，并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表，给树基培蔸，用以减轻地表高温灼伤和旱害；9－10月再进行松土铲草培蔸。

11月结合施越冬肥进行扩穴和有限的垦覆。

（2）、施肥：

造林当年可不施化肥。

第二年起，3月份新梢萌动前半月左右施入速效氮肥，夏季入施磷钾肥。

施肥量要严格控制，少而多次施用，每株每次用量从25g起，以后逐年增加。

施肥应在阴天，方法采用沟施和穴施。

即在树冠投影边缘挖半圆形或长方形沟，沟的宽和深均为20-25cm。

肥料施入后，用土盖好。

11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每株10-20kg，随着树体的增长，每年的施肥量逐年递增。

（3）、修枝整形：

新造油茶林最好于幼林林分高达50cm以上，采取修剪措施以控制树体和徒长。

技术要点如下：

A、定干：

油茶起苗或定植后，在距接口50-80cm处截顶定干。

并在定植后1-2年内注意摘顶促萌，增加分支数量。

B、修枝整形：

修枝能培育和调整树体结构，控制徒长和过度的养分消耗。

修枝的原则是：

先修下部，后剪中、上部；先剪冠内，后剪冠外。

做到修剪得均匀，上下不过分重叠，左右不拥挤。

修剪时留桩不能过高，切口要求平滑，稍倾斜，后用接蜡、或黄泥、石灰深封。

对于徒长枝的修剪，要看树龄和生长状况，树冠已经形成的壮龄油茶，徒长枝应从基部剪去；对于交叉重叠枝，要剪去向冠内生长的，保留向外扩展的，剪去生长不良的，保留生长健壮的，剪去下面的，保留上面的；对于丛生枝，应进行疏删，保留1-2根健壮的枝条进行培育。

5、成林管理

良种油茶进入盛果期限一般为8-10年，经济收益期限长达40-50年。

在盛果期内，每年结大量的果实，需消耗大量的营养成份，所以成林管理的主要工作是加强林地肥水管理，防治病虫害。

（1）、土壤改良：

为了促进土壤熟化，改良土壤理化性状，满足树体对养分的大量需求，改善油茶根系环境，扩大根系分布和吸收范围，提高其抗旱、抗冻能力，保持丰产稳产，需隔年对土壤进行深翻改土，一般结合在3-4月或秋冬11月份施肥时进行。

在树冠投影外侧深翻40-60cm；为避免过量伤根时也可分年度对角轮换进行，以2-3年完成一周期。

深翻时要保护粗根。

（2）、肥水管理：

盛果期为了适应树体营养生长和大量结实的需要，施肥要氮磷钾合理配比，一般N：

P：

K=10：

6：

8。

每年每株施速效肥总量1-2kg，有机肥15-20kg。

增施有机肥不但能有效改良土壤理化特性，培肥地力，增加土壤微生物数量，延长化肥肥效，而且还能提高果实含油量。

油茶大量挂果时也会消耗大量水份，长江流域一般是夏秋干旱，正是果实膨大和油脂转化时期，故称“七月干果，八月干油”，合理增加灌水可增产30%以上。

但在春天雨季时又要注意水涝。

（3）、修枝整形：

油茶修剪多在采果后和春季萌动前进行。

油茶成年树多以抽发春梢为主，夏秋梢较少，果梢矛盾不突出。

春梢是结果枝的主要来源，要尽量保留，一般只将位置不适当的徒长枝、重叠交叉枝和病虫枝等疏去，尽量保留内膛结果枝。

油茶挂果数年后，一些枝组有衰老的倾向，或因位置过低过里而变弱且易于感病，应及时进行回缩修剪或从基部全部剪去，在旁边再另外选择适当部位的强壮枝进行培养补充。

保持旺盛的营养生长和生殖生长的平衡。

对于过分郁闭的树型，应剪除少量枝径2-4CM左右的直立大枝，开好“天窗”，提高内膛结果能力。

6、油茶低产林改造

目前对低产林的改造主要采取合理修剪与高接换优措施。

（1）、成林低产林的合理修剪

成林油茶树体骨架已经形成，修剪的主要目的是解决生长和结实的矛盾，使其相互适应，充分利用空间。

因此修枝强度也不要过大，修剪的对象是枯枝、病虫枝、衰败枝、徒长枝、细弱枝、过密重叠枝、交叉枝、下脚枝，保持单株清脚亮心，逐渐培养出开张形和受光面大的半椭圆形或半圆球形的树冠，以增加结果面，提高产量。

A、结果枝的修剪：

一般情况下，只修剪特别细弱、交错、过密和有病虫的结果枝或枯死结果枝。

修剪强度不宜过大。

B、下垂枝的修剪：

油茶成林特别是老林，下垂枝增多，这些枝条着生过低，受光不足，着果率低，消耗养分甚多，而且影响中耕垦复或间作，应及时剪去。

一般壮龄期、土壤瘠薄、不间作的油茶林，修剪强度不宜过大；老林、土壤肥沃、进行间作的可适当剪重些。

一般说来，剪去下垂枝之后，冠形能恢复到原来的自然圆球形即可。

有些下垂枝，长势尚好，又着生有果实，可暂时保留，待果实采收后再剪去，也可在分枝处剪去下垂部分，使枝条回缩即可。

C、徒长枝的修剪：

徒长枝生长旺盛，常常造成内膛郁闭，扰乱树形，消耗大量养分，使油茶树生长减弱，小枝枯死，花果极少。

因此，结果初期的徒长枝不宜保留，应全部剪去。

衰老期的油茶树要有目的地选留徒长枝，为更换树冠或主枝做好准备。

生长在树干或其他枝叶密生的主枝上的徒长枝应全部剪去。

若生长在主枝、副主枝受损伤的地方则可以保留，利用徒长枝来更换树冠，延长结果年限。

D、交叉枝和内膛枝的修剪：

交叉枝和内膛枝相互交叉，重叠密接，分布混乱，树冠挤压，通风透光不良，易受病虫危害，花果甚少，须及时修剪。

可先剪去病虫枝、枯枝，若枝条仍然交叉密接，再适当疏剪，使其通风透光，增加树冠内部结果面积。

成林低产植株经过修枝后，应该达到小枝多、大枝少，枝条分布合理、均匀，内部通风、光照条件好，上下内外都开花，形成立体结果，提高产量。

（2）、高接换优

高接换优是改造低产油茶树，使其提高产量质量的好措施。

对低产、劣质油茶树进行高接换优的技术要点是：

A、砧木选择

换冠对象是生长旺盛的幼林、壮龄林中，基本不结果或常年结果在0.5千克以下的低产植株，树高、采摘不方便的植株。

在每株低产树上选择2～4个分枝角度适当、干直光滑、无病虫害、生长健壮的主枝作砧木，用来嫁接优良油茶品种的接穗。

B、穗条采集

穗条应在无性系采穗圃中采集。

要剪取树冠中上部外围，发育充实、健壮、腋芽饱满的当年生枝作接穗。

采集穗条，以早上为宜。

采集后，按无性系分类，放入清水中浸湿，甩干水后，挂上标签，装入塑料袋中密封保湿。

穗条一般要随采随用。

若要运输，则应放到阴凉的地方，不要挤压穗条。

运达目的地后，要立即将穗条一袋一袋摊放在阴湿的地方。

若要再贮藏，则需每天将其取出来透气，并放入冷清水中浸泡降温3～5分钟，甩干水后再密封保鲜。

C、嫁接时期

进行油茶高接换优，以夏季嫁接为宜，时间在5月下旬至7月上旬。

嫁接方法以拉皮切接为好，其操作方法如下：

断砧：

把选好的砧木在离地面40～80厘米处锯断。

断砧时注意防止砧木皮层撕裂，每株留2～3个主枝作营养枝和遮荫用，将其余树枝全部清除。

削砧用嫁接刀削平锯口，削面里高外低略有斜度。

切砧拉皮按接穗大小和长短，用单面刀片在砧木断口处，往下平行切两刀，深达木质部，然后将皮挑起拉开。

拉切接穗用单面刀片在穗条叶芽反面从芽基稍下方，平直往下斜拉一切面，长2厘米左右，切面稍见木质部，基部可见髓心。

在叶芽正下方斜切一短接口，切成20～30°的斜面，呈马耳形。

再在芽尖上方平切一刀，即成一芽一叶的接穗。

叶片小的，留一叶；叶片大的，留1/2～1/3片叶，接穗切好后，放入清水中保存待用。

D、插入接穗

将接穗长切面朝内，对准形成层，紧靠一边插入拉皮槽内，接穗切面稍高出砧木断口（称露白），然后将砧木挑起的皮，覆盖在接穗的短切面上。

一个砧木可接1～4个接穗。

E、绑扎

用拉力较强、2～2.5厘米宽的薄膜带，自下而上绑扎接口。

绑扎时，注意防止接穗移动。

F、保湿遮荫

绑扎好接穗后，随即罩上塑料袋密封保湿。

然后用笋壳或其它遮荫等物，按东西方向扎在塑料袋外层遮荫。

嫁接后用沾有毒汁的笔在笋壳下方，绕砧木画一圈，防止蚂蚁等昆虫侵害嫁接的部位。

嫁接成活后，要适时解帮除罩。

一般以接后50～60天为宜，新梢由红色变绿色时，可在傍晚除去保湿袋，但仍需遮荫。

当新梢长至6厘米时，可完全解绑。

解绑不宜过早，否则，愈合组织幼嫩易开裂。

由于砧木养分运输受阻，会促进不定芽和腋牙的增长，所以应及时抹芽。

每年对枯死枝、病虫枝、重叠枝、寄生枝、细弱内膛枝、脚枝、下垂枝等进行剪除；特别对病虫害枝条要做到及时清除；对树冠较大、营养生长过剩的可去顶，以培养结果枝。

为促进新梢生长，要适量施肥，每株施尿素或复合肥100克。

要防止人畜危害。

7、病虫害防治

（1）、油茶炭疽病

油茶炭疽病是油茶严重又普遍的病害，从4月到10月都不断有危害，7至9月蔓延最快。

对果实危害最重，发病初期在果皮上出现褐色小斑，后扩大成黑色圆形病斑，有时数个病斑愈合成不规则形，无明显边缘，后期病斑出现轮生小黑点即病菌的分生孢子盘，病果早落。

叶部病斑多出现在叶缘或中央，半圆形或不规则形，红褐色中心灰白色，内生小黑点。

枝干上病斑呈梭形溃疡或不规则下陷，木质呈黑色。

防治方法：

除及时清除病株、病枝、病叶、枯梢、病蕾、病果集中烧毁外，在早春新梢生长后，喷洒1%波尔多液或50%多菌灵500倍液3-4次，6至9月间，尤其在发病盛期，每半月喷洒一次1%波尔多液，或波美0.3度石硫合剂，或0.05%高锰酸钾溶液，药液中加入1%茶枯水可增加粘性。

另外在发病前期或初期用50%托布津可湿性粉剂500-800倍液喷洒，可防治病害蔓延。

（2）、油茶软腐病

油茶软腐病主要危害叶片及果实，引起大量落叶落果。

受害叶片初期产生圆形或半圆形水渍状病斑，阴雨天气病斑扩展为黄土色大斑，病斑中叶肉腐烂，病叶易脱落。

病果初期同样出现水渍状圆形斑点，后扩展为土黄色或褐色圆斑，组织腐烂疲软。

防治方法:

生长过密的油茶林，要进行适当修枝或疏伐，使林内通风透光，降低湿度，减少病害发生。

冬季结合油茶林垦复，清除树上或地面的病叶、病果，消灭越冬病菌，减少下年侵染来源。

发病时喷洒1%波尔多液、50%可湿性退菌特500－800倍液或50%可湿性托布津500-800倍液。

（3）、油茶烟煤病

油茶烟煤病主要危害油茶枝叶。

病叶初期出现黑色霉点，然后霉点增多或沿中脉生长,严重时叶及小枝上形成一层黑色煤烟状物，这是病菌的菌丝体和繁殖体。

该病可通过蚜虫、介壳虫传播。

防治方法:

首先防治蚜虫、介壳虫。

当发现这类虫害时，用40%的乐果乳剂1000-2000倍液，或50%敌敌畏乳油500-1000倍液，或松脂合剂20倍液喷杀，有较好效果，也可在林内栽植山苍子防治烟煤病。

发现有绵蚧和黑刺粉虱，可用40％乐果乳油1000至2000倍液或50％敌敌畏500至1000倍液喷杀。

其次发病期可喷洒石硫合剂。

夏季用波美0.3度、冬季用3度、春秋季用1度的石硫合剂喷洒，有杀虫治病的效果，也可用1％食盐水、0.6％石灰半量式波尔多液、50％三硫磷1500至2000倍液防治均有效。

（4）、茶毒蛾

油茶毒蛾又叫油茶毛虫、毛辣虫、茶辣子、毒毛虫、摆头虫，属鳞翅目毒蛾科。

我省各县均有发生，幼虫取食新梢叶片，危害严重时连同新嫩梢皮、嫩梢、花和幼果全部食尽，导致油茶枯死或产量大减。

油茶毒蛾，除危害油茶外，还危害油桐、枇杷、柑橘、梨、柿和茶树等多种经济林树种，给抚育管理和增产带来了一定的影响。

防治方法：

人工捕捉：

从11月到次年4月，清除越冬卵块或在越冬卵孵化盛期时，连虫带叶剪下烧死。

在成虫羽化盛期，用灯光诱冻成虫。

在幼虫盛发期，喷洒50%马拉硫磷乳剂，90%敌百虫、25%亚硫酸、50%二溴磷或50%东螟松1500—2000倍液。

（5）、油茶茶梢蛾

寄主植物有油茶、茶树和山茶等。

幼虫前期为害叶片取食叶肉，越冬后转移为害春梢，被害春梢膨大，顶芽失水凋萎、枯死，影响油茶结实。

以壮龄油茶被害严重。

一般被害春梢占萌发春梢的30-40%，严重植株达70-80％，造成年年减产。

防治方法：

A、林业防治。

茶梢蛾在枝梢内越冬，在羽化前的冬春季节进行全园修剪，修剪的深度以剪除幼虫（枝梢有虫道的部位）为度，剪下的茶梢叶片要集中园外处理，进行烧毁或深埋。

B、保护天敌。

合理使用化学农药，尽可能少施化学农药，可以保护茶园中的茧蜂、小蜂、寄生蝇、蜘蛛、步行虫、蜻蜓等天敌，抑制茶梢蛾的发生。

C、化学防治。

在幼虫孵化后（7月中下旬）至转蛀枝梢越冬前（10月份）及时进行化学防治。

药剂可选用40%乐果、80%敌敌畏乳剂1500倍液，2.5%天王星乳油3000倍液和50%巴丹粉剂1500倍液。

喷药时务必将有虫斑的叶背喷湿。

（6）、油茶尺蠖

又名相思尺蠖、圆纹尺蠖，俗称量步虫、造桥虫等，与油茶毒蛾、油茶叶枯蛾、茶蚕、茶色金龟子等均为食叶性害虫；为间歇性暴发害虫，以幼虫咀食叶片，大发生时可将叶片吃光。

油茶产区均有发生。

防治方法：

人工防治有灭蛹、刮卵和捕蛾等。

药物防治应掌握在3龄以前，用3%敌百虫粉，每亩2千克喷杀，防治效果好。

90%敌百虫2000—3000倍液；亚铵硫酸800—1000倍液等喷杀。

五、油茶压榨制油生产工艺

精制茶油是本项目的主要产品，主要采用以下方法制取。

茶籽仁高温压榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油

生产设备如下：

1、预处理生产线：

粉碎机、振动平筛、风选吸料、除尘设备、蒸炒锅、软化锅、扒渣机、螺旋输送机、提升机、分汽机、过滤机、齿轮油泵、空气压缩机等。

2、浸出生产线：

水平刮板、存料关风器、进料刮板、平转浸出器、湿粕刮机、烘干机、长管蒸发器、冷凝器、间歇大喷淋装置、负压蒸汽引射系统等。

3、精炼灌装生产线：

主要购置脱臭锅系统、油脂结晶系统以及仪表等设备。

六、市场需求预测

油茶是绿色保健食用油，茶油中脂肪酸构成比较合理，含不饱和脂肪酸90%以上，还含有维生素A、E，其含量分别为5112.5ug/100g和20.3mg/100g，又耐贮藏不易被黄曲酶污染，容易被人体吸收，具有降低胆固醇和空腹血糖，改善心血管疾病，预防和治疗高血压等作用。

长期食用能延年益寿，是纯天然绿色无公害食用产品。

根据有关专家测算，我国每人年均食用油耗量为6.5公斤，全国总需求量为81亿公斤，其中11亿公斤需要靠木本食用油林提供。

茶油是最好的木本植物食用油，也是人们最喜爱的天然植物油，而目前我国茶油产量相对较低，平均每年产量只有2—3亿斤，人均不足0.2—0.3公斤，远远不能满足人们的生活需要，产品供不应求，市场前景非常广阔。

七、项目投资估算

根据项目的建设内容和有关计算标准，项目在资金资助期内计划投资额1846万元，其中：

加工成品茶油投资746万元，种植油茶树投资600万元，流动资金500万元，见表1、2。

八、效益分析

1．经济效益分析

（1）、种植经济效益：

油茶种植只要确保品质与产量，其产生的经济效益十分显著，成本核算具体如下：

年总成本：

树苗、肥料等632.5元/亩×1万亩+275元/亩×1万亩=907、5万元

工人工资20000*300=600万元；

合计907、5+600=1507、5万元。

年产量：

茶籽168.25公斤/亩×2万亩=3365吨

茶壳112.5公斤/亩×2万亩=2250吨

年总产值：

茶籽3365吨×6195元/吨=2084、62万元

茶壳2250吨×400元/吨=90.00万元

合计:

2174、62万元

年利润：

667、12万元。

（2）、加工经济效益：

1）每吨成品茶油成本28735、45元，见表3；

2）每年生产成品茶油1500吨，每吨销价36000元；

3）每吨利润36000—28735、45元=7264、55元；

4）每年利润1500*7264、55=1089、68万元。

2、不确定性分析

盈亏平衡分析

以生产年平均表示的盈亏平衡点（BEP）为：

95、12%；

本项目达到生产能力的95、12%,即年平均营业收入达到7585万元,可盈亏平衡。

3、生态效益

该项目的实施能更好地保持水土、防止水土流失、改善生态环境，维护生态平衡，促进农业的可持续发展。

同时，还可以激发农民综合开发利用荒山、荒坡、科学种植经营油茶的积极性，普及科学知识。

表1加工成品茶油建设投资表

单位：

万元

序号工程及费用名称建筑工程购置设备安装费其它合计

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