豆浆机食谱大全.docx

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豆浆机食谱大全

豆浆机食谱大全

1、黄豆浆

　　用料：

黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量

　　归经：

入脾、胃

　　功效：

补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

　　建议：

加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

2、花生豆奶

　　用料：

黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1.3升

　　制作：

将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶

　　归经：

入脾、肺

　　功效：

润肤，盒肺气、补虚

3、芝麻黑豆浆：

　　用料：

黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升

　　制作：

将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

　　归经：

入脾、肺、大肠

　　功效：

乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

4、豆浆**米粥

　　用料：

黄豆85克，大米与**各50克，水1.3升

　　制作：

将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、**一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

　　归经：

入肝、肺

　　功效：

养颜润肺，盒肺气

5、芝麻蜂蜜豆浆

　　用料：

豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1.3升

　　制作：

将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成

　　归经：

入脾、肺

　　功效：

养颜润肤、乌发养发

6.核桃杏仁露

　　用料：

核桃40克、杏仁420克、清水适量

　　制法：

1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；

　　2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；

　　功效：

养颜面益智

7.花生乳

　　用料：

花生60克、清水适量

　　制法：

1、将花生浸泡6-16小时，备用；

　　2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；

　　功效：

补脑、健身、益智

8.密法黑芝麻糊

　　用料：

蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；

　　制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；

　　功效：

养颜美容、益智健脑

9.五豆豆浆

　　用料:

黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

　　制法:

1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；

　　2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

　　功效:

降脂降压、强筋健脾、保护心血管

10.枸杞豆浆

　　用料:

黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

　　制法:

1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

　　功效:

滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力

11.红枣枸杞豆浆

　　用料:

黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

　　制法:

1、将黄豆浸泡6—16小时；

　　2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

　　3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

　　功效:

补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

12.红枣莲子浆

　　用料:

红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

　　制法:

1、将黄豆浸泡6—16小时；

　　2、将莲子肉泡至发软；

　　3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

　　4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

　　功效:

滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

13.花生豆浆

　　用料:

花生30克、黄豆40克、水1200毫升

　　制法:

1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

　　功效:

补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

14.黑豆芝麻浆

　　用料:

黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

　　制法:

1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；

　　2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效:

乌发养颜、解表清热、滋养健体。

15.百合莲子浆

　　用料:

百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、**50克、清水适量。

　　制法:

1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；

　　2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；

　　3、将绿豆浸泡6-16小时；

　　4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入**和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

　　功效:

清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。

　　注:

网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。

16.绿豆浆

　　用料:

绿豆80克、白糖50克、清水适量。

　　制法:

1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效:

清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

　　注:

进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。

网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

17.消暑二豆饮

　　用料:

黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

　　制法:

1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效:

消暑止渴、清热败火。

18.“三加一”健康豆浆

　　用料:

青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

　　制法:

1、将三豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效:

清热解暑。

19.红枣绿豆豆浆

　　用料:

红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

　　制法:

1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；

　　2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；

　　3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效:

补气提神，消暑凉血。

20.益智豆浆

　　用料:

黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

　　制法:

1、将黄豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效:

益智健脑。

21.核桃杏仁露

　　用料:

杏仁40克、核桃40克、**少许，清水适量。

　　制法:

1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水。

　　2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量**即可。

功效:

养颜益智。

22.五豆豆浆

　　[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

　　[制法]1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；

　　2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

　　[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

23.五豆·红枣豆浆

　　[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

　　[制法]1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；

　　2、将红枣洗净去核；

　　3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。

　　[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

24.枸杞豆浆

　　[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

　　[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

　　[功效]滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

25.红枣枸杞豆浆

　　[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

　　[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时；

　　2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

　　3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

　　[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

26.红枣莲子浆

　　[用料]红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

　　[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时；

　　2、将莲子肉泡至发软；

　　3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

　　4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

　　[功效]滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

27.花生豆浆

　　[用料]花生30克、黄豆40克、水1200毫升

　　[制法]1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

　　[功效]补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

28.黑豆芝麻浆

　　[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

　　[制法]1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；

　　2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

　　[功效]乌发养颜、解表清热、滋养健体。

29.百合莲子浆

　　[用料]百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

　　[制法]1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；

　　2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；

　　3、将绿豆浸泡6-16小时；

　　4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

　　[功效]清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。

　　[注]网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。

30.绿豆浆

　　[用料]绿豆80克、白糖50克、清水适量。

　　[制法]1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

　　[功效]清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

　　[注]进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。

网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

31.消暑二豆饮

　　[用料]黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

　　[制法]1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　[功效]消暑止渴、清热败火。

32.二豆蜜浆

　　[用料]红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。

　　[制法]1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。

　　3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

　　[功效]清热利水、健脾润肺、清热解毒。

　　[注]网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

33.“三加一”健康豆浆

　　[用料]青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

　　[制法]1、将三豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　[功效]清热解暑。

34.红枣绿豆豆浆

　　[用料]红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

　　[制法]1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；

　　2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；

　　3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　[功效]补气提神，消暑凉血。

35.蜂蜜豆浆

　　[用料]黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。

　　[制法]1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。

　　[功效]滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

36.益智豆浆

　　[用料]黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

　　[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时。

　　2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　[功效]益智健脑。

37.核桃杏仁露

　　[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。

　　[制法]1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。

　　2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。

　　[功效]养颜益智。

38.花生乳

　　[用料]花生60克、清水适量。

　　[制法]1、将花生浸泡6-12小时，备用。

　　2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后豆浆即成。

　　[功效]补脑、健身、益智。

39.香蕉奶昔

　　用料：

香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；

　　白糖适量。

　　制法：

香蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。

　　注：

放入冰箱内冰冻后效果会更好。

　　特点：

香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。

40.草莓奶昔

　　用料：

草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；

　　白糖适量。

　　制法：

将草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。

　　注：

放入冰箱内冰冻后效果会更好。

　　特点：

色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。

41.香橙苹果什饮

　　用料：

橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干；

　　制法：

将香橙，苹果洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。

　　注：

放入冰箱内冰冻后效果会更好。

　　特点：

酸甜绵软，口感细滑。

42.蜜桃鲜蛋液

　　用料：

牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个

　　蜜桃冰淇淋适量。

　　制法：

将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。

　　注：

用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。

　　特点：

营养丰富，最适合早餐饮用。

43.消暑酸奶

　用料：

绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。

　　制法：

将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入糖即可。

　　注：

放入冰箱内冰冻后效果会更好。

　　特点：

营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。

44.小豆腐

　用料：

豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

　　做法：

用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。

　　作用：

含丰富的营养，常吃能健身补脑。

45.豆渣丸子

　　用料：

豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

　　做法：

将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

　　作用：

营养丰富全面，适于补虚。

46.豆渣蛋饼

　　用料：

鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

　　做法：

1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

　　2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。

　　特点：

做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。

尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

47.五豆窝头

　　用料：

五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

　　做法：

将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。

　　特点：

五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。

48.豆沫菜

　　材料:

豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆

　　做法:

把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。

　　用小白菜或菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。

切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。

放点盐和味精就可以出锅了。

　　这个菜老家叫豆沫菜。

要是配上老虎菜和馒头吃，那叫一个香呀。

大家不妨试试看

49.豆渣糕

　　材料：

江米面120克，芸豆50克，豆馅150克。

　　作法：

芸豆煮烂，捣碎。

江米面加水调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎豆渣，蒸熟。