全国旅游企业发展分析报告.docx

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全国旅游企业发展分析报告

引言：

数据处理说明1

一、旅游企业的基本特征3

（一）旅游业态3

（二）企业性质4

（三）企业规模4

（四）空间分布5

二、旅游企业资本结构分析7

（一）旅游产业集中度7

1、旅游产业市场集中度7

2、旅游产业资产集中度8

（二）旅游企业资本9

（三）旅游企业实收资本净额11

三、旅游企业基本规模状况14

（一）旅游企业资产规模14

1、旅游企业总资产规模14

2、旅游企业固定资产净值15

（二）旅游企业经营规模与水平16

（三）旅游企业平均从业人员17

四、旅游企业财务效益分析19

（一）旅游企业盈利能力19

1、旅游企业净资产收益率19

2、旅游企业总资产报酬率21

3、旅游企业利润率23

（二）旅游企业现金运营能力25

1、旅游企业经营活动现金净流入额25

2、旅游企业净资产资金回收率25

3、旅游企业盈余现金保障倍数27

4、旅游企业现金保障程度28

（三）旅游企业资产运营能力30

1、旅游企业总资产周转率30

2、旅游企业流动资产周转率31

3、旅游企业应收账款率33

（四）旅游企业偿债能力34

1、旅游企业负债总额34

2、旅游企业资产负债率36

3、旅游企业流动负债与经营活动净现金流37

4、旅游企业资产流动性39

（五）旅游企业增长能力41

五、旅游企业社会贡献43

（一）旅游企业增加值44

（二）旅游企业年人均财政贡献46

（三）旅游企业年人均职工工资48

（四）旅游企业年人均福利支出50

（五）旅游企业就业人数51

引言：

数据处理说明

依据国家旅游局旅游企业数据库，本课题组一共获得全国28,896家旅游企业2010年的财务数据，其中旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业27,618家，民间非营利组织和事业单位类型的旅游企业1,278家。

因考虑到企业财务指标和企业重要性的关系，本报告主要关注的是旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。

在27,168家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业中，共有1,620家旅游企业数据缺失，故在数据分析过程中剔除1,620家旅游企业，重点分析剩余的25,598家旅游企业。

在剩余的25,598家旅游企业中，共有2,014家旅游企业的数据存在着异常或者缺失（详细见下表1），故在分析过程中，再次将2,014家旅游企业数据剔除，共剔除4912家，剩余23,984家旅游企业。

表1：

数据存在异常或者缺失的旅游企业

指标

企业数量（家）

营业总收入小于0且异常

营业总收入空白

总资产为0

214

总资产小于0

总资产空白

营业总成本小于0

所有者权益空白

实收资本小于0

实收资本=0或=0.2

1,607

工资总额小于0

缴纳税金小于0

缴纳养老金等小于0

净利润空白

因此，本报告数据分析主要围绕23,984家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。

在具体指标分析中，一些数据指标分析结果中出现了明显异常值，如在分析旅游企业净资产收益率时，一些旅游企业净资产收益率明显异常，为保证旅游企业数据的总体性，在旅游企业具体数据指标结果分析中，将诸如此类的异常数据剔除。

由于数据整合、公式选取等方面的差异，使得本报告所计算分析的有关财务指标，与国家旅游局印发的《2011中国旅游财务信息年鉴》所反映的财务指标略有差异，但总体趋势、结果基本相同。

详细数据剔除标准见下表3：

表2：

样本旅游企业数据指标异常值剔除标准

指标项目

数据剔除标准

人均工资

大于10万

小于1000

人均财政贡献

小于0

大于10万

人均增加值

—10万以下

大于100万

人均福利支出

2万以上

净资产负债率

—20以下

20以上

净资产收益率

—1以下

2以上

总资产报酬率

—1以下

1以上

营业利润率

—1以下

1以上

主营业净利润率

—1以下

1以上

成本费用利润率

—1以下

1以上

资产负责率

小于0

大于2

流动比率

小于0

大于6

速度比率

小于0

大于6

总资产周转率

小于0

大于10

一、旅游企业的基本特征

从所获得的23,984家样本旅游企业2010年的发展数据中，可以看出旅游企业的基本分布情况，大致呈现以下几个基本特征：

（一）旅游业态

旅游产业是一个综合性的产业，涉及到各个要素，诸多的旅游业态。

从样本旅游企业数据的结果分析来看，2010年全国旅游企业以旅行社为主，其所占比例达到62.1%，其次是旅游饭店，其所占比例为29.2%。

相对来说旅游集团所占比例较低，对于未来中国旅游企业来说，旅游企业的集团化和规模化发展是重要的发展方向。

表3：

2010年不同旅游企业业态分布

企业类别

样本企业数量（家）

所占比例

旅行社

14,903

62.1%

饭店

7,003

29.2%

旅游景区景点

1,572

6.6%

旅游集团

0.2%

其他旅游企业

454

1.9%

图1：

2010年旅游企业不同业态分布图

对于旅游饭店来说，旅游饭店主要以三星级、四星级等中端旅游饭店为主，其所占比例分别为43.9%和20.1%。

对于旅行社来说，旅行社主要以经营非出境旅行社为主，其所占比例达92%。

对于旅游景区来说，旅游景区主要以3A、4A级旅游景区为主，其所占比例分别为29.9%和35.6%。

表4：

2010年旅游业态类型内部构成

企业类别

内部构成

样本企业数量（家）

所占比例

饭店

五星级饭店

372

5.3%

四星级饭店

1,405

20.1%

三星级饭店

3,076

43.9%

二星级饭店

1,557

22.2%

一星级饭店

1.1%

未评星级饭店

516

7.4%

星级不明饭店

0.0%

旅行社

经营出境业务旅行社

1,189

8.0%

经营非出境业务旅行社

13,708

92.0%

信息不明企业

0.0%

旅游景区

5A级旅游景区

2.9%

4A级旅游景区

559

35.6%

3A级旅游景区

470

29.9%

2A级旅游景区

189

12.0%

1A级旅游景区

1.1%

未评等级景区

289

18.4%

信息不明景区

0.2%

（二）企业性质

在旅游企业性质方面，依据样本旅游企业的数据显示，2010年全国旅游企业主要以私营企业为主，私营旅游企业所占比例高达71.2%，其次是国有及国有控股企业。

相对来说，外商投资和港澳台投资旅游企业较少。

表5：

2010年旅游企业性质结构比例

企业类别

样本企业数量（家）

所占比例

国有及国有控股企业

4,375

18.2%

集体企业

1,568

6.5%

联营企业

417

1.7%

私营企业

17,083

71.2%

外商投资企业

272

1.1%

港澳台资企业

264

1.1%

其他类型

0.0%

（三）企业规模

在旅游企业规模方面，从样本旅游企业的数据结果来看，2010年全国旅游企业主要以小型旅游企业为主，其所占比例为60.5%，大部分旅游企业属于小型旅游企业。

大型旅游企业所占比例较低，仅为1.4%。

表6：

2010年全国旅游企业不同规模企业分布情况

企业类别

样本企业数量（家）

所占比例

大型企业

326

1.4%

中型企业

3,152

13.1%

小型企业

14,512

60.5%

规模不明企业

5,994

25.0%

注：

关于大中小型旅游企业的划分标准，因在国民经济统计中没有“旅游业”的统计选项，故在分析中大中小型旅游企业的划分标准参考的是“住宿和餐饮企业”的大中小型企业划分标准。

大型旅游企业标准：

从业人数在800人以上，年销售额在15,000万元以上。

中型旅游企业标准：

从业人数在400-800人之间，年销售额在3,000万元至15,000元之间。

小型旅游企业标准：

从业人数在400人以下，年销售额在3,000万元以下。

（四）空间分布

在区域空间分布方面，从样本旅游企业的数据来看，2010年全国旅游企业主要集中于东部沿海地区，旅游企业数量占前几位的是浙江、江苏、山东等省市。

表7：

2010年旅游企业区域分布

地区

样本企业数量（家）

所占比例

浙江

2,203

9.2%

江苏

1,922

8.0%

山东

1,578

6.6%

湖北

1,253

5.2%

上海

1,256

5.2%

河南

1,220

5.1%

湖南

1,074

4.5%

广东

974

4.1%

福建

962

4.0%

四川

868

3.6%

北京

853

3.6%

云南

789

3.3%

内蒙古

832

3.5%

河北

821

3.4%

安徽

737

3.1%

陕西

679

2.8%

江西

603

2.5%

山西

608

2.5%

重庆

592

2.5%

吉林

571

2.4%

广西

573

2.4%

黑龙江

515

2.1%

甘肃

483

2.0%

辽宁

488

2.0%

贵州

334

1.4%

天津

311

1.3%

新疆

275

1.1%

海南

236

1.0%

青海

233

1.0%

宁夏

133

0.6%

西藏

0.0%

二、旅游企业资本结构分析

总体上看，2010年中国旅游产业集中度相对不高，体现为充分竞争型的产业特征，单个旅游企业吸纳的资本总额相对不大，在旅游业态和区域方面呈现分散性特征。

旅游企业实收资本净额以旅游饭店为主，旅游投资资本主要集中在北京、上海、广东等东部沿海地区，而旅游企业资本在资本性质结构上则以法人资本和国家资本为主。

（一）旅游产业集中度

从旅游产业的市场集中度和资产集中度看，旅游产业的集中度不高，分别为14.6%和10.98%。

除了旅游集团之外，旅游产业中的旅行社、旅游饭店和旅游景区景点的产业集中度均较低，旅游产业是一个充分竞争型的旅游产业。

1、旅游产业市场集中度

2010年全国旅游产业市场集中度（以前八家旅游企业的营业总收入所占比例为指标）为14.6%，其中旅行社、旅游饭店、旅游景点的市场集中度分别为17.25%、2.76%和25.80%。

目前，只有旅游集团的市场集中度较高，达到88.61%。

主要是因为目前旅游集团数量较少，因此用前4家或8家企业来表示其集中度自然就高。

但实际上我国的旅游集团大都是国有资本为主的政府捏合的集团（其国有资本高达71.9%），缺乏自发成长起来的集团的组织优势，往往是“集而不团”。

因此，其财务报表上的集中度并不能反映企业的实际情况（其内部企业之间的关联交易等极弱，从某种意义上看，应看成是大量企业的简单叠加。

）。

表8：

旅游产业市场集中度（以旅游企业营业总收入为衡量指标）

企业类别

内部构成

CR4

CR8

全国旅游企业

10.86%

14.60%

旅游企业

旅行社

13.21%

17.25%

饭店

1.59%

2.76%

旅游集团

74.87%

88.61%

旅游景区景点

19.98%

25.80%

其他旅游企业

40.71%

51.94%

饭店

五星级饭店

5.08%

7.87%

四星级饭店

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