创业小组成员.docx

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创业小组成员

创业小组成员：

祁奋龙张永莲

2009年3月29日

目录

一、前景评估2。

二、创业目的4。

三、生产流程4。

四、创业发展模式5。

五、管理人员层次分配6。

六、风险预测7。

七、厂房建设……………………………………………………7。

八、财务预算……………………………………………………7。

九、市场营销……………………………………………………8。

十、创业总结…………………………………………………………8。

十一、创业意义………………………………………………………9。

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纯天然《绿色豆制品》食品

时下大学生自主创业的热潮一浪高过一浪，作为新时代大学生的我也在积极地进行自主创业项目的思索与考察。

经过一段时间的探索和调研，我把发展的目光聚集在了豆制品的生产上。

（一）前景评估

首先考虑到的是豆制品的市场。

豆制品一直以来都是我国城乡居民的必需消费品，大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，大豆中都有，其中还含黄酮类化合物和植物激素，经科学实验证实，大豆不仅具有抗癌作用，还可以协调人体内分泌功能起到预防多种疾病的作用。

生产和市场状况一直备受老百姓及各级政府有关部门的广泛关注。

总的来说，2007年，我国豆制品产量稳定增长、产品品种不断增多，产品质量逐步提高，豆制品产业工业化的速度加快，企业品牌意识得到加强，行业管理正在逐步走上正轨。

2008年我国豆制品产业将进入一个更健康的发展阶段，主要的趋势和特点有如下几点：

1、大中城市规模化豆制品企业将更多地出现，占领城市市场的主流。

豆制品企业的品牌建设将有较快发展，已有部分品牌企业开始以异地建厂、合作建厂等方式实现品牌扩张，适应不断扩大的市场需求。

2、通过国家监管部门对生产加工小作坊的专项整治和各级协会的引导，豆制品小作坊将进一步得到规范，黑加工作坊将在全国逐步遭到取缔，园区化生产的形式和小型豆制品生产企业将得到推广，豆制品产品质量将会进一步得到提高。

3、2008年4月15日将在上海举办第二届中国（上海）国家大豆食品加工技术及设备展览会，全国范围乃至国际化的交流将推动我国豆制品生产工艺技术和设备水平的进一步改善，传统行业的改造和提升将迎来一个新的高潮。

4、随着欧美、日本等发达国家对豆浆消费风潮的反向流入，我国对豆浆的消费量和消费档次将有较大的提高，各种形式的、具有一定保质期的包装豆浆的市场占有率将大大提高，口味品种也将从原来的单一原味增加到系列的调味品种；现代人的生活水平越来越高，生活节奏越来越快，对食品的需求开始向营养、安全、美味、方便等方向发展，一些口感好、保质期长、携带方便的休闲豆制品将有较快的发展。

5、超市现场制作豆腐的形式由于环境问题和排污等问题将逐渐退出市场，代之而来的是小型豆制品企业生产的包装化产品。

总之，2008年豆制品产业的工业化将迈上一个新的台阶。

所以豆制品不管在什么时候都有其特定的消费需求，我们的日常生活离不开豆制品，这无疑为豆制品的生产提供了广阔的发展空间。

市场需求是刺激生产的第一要素，而创业又是能实现传统加工与现代化加工生产有效融合的一个桥梁，由此，自主创业的必要性就不言而喻了。

另一个可行性条件便源于我家乡的自身条件。

我的家乡在清水河，由于其独具的优越的自然地理环境及便利的交通运输条件，近年来备受各企业和投资者的关注，吸引了众多投资者的目光，清水河本地特色食品豆腐更是广得消费者的赞誉。

这一有利条件使我最终敲定了豆制品生产的创业计划项目，之后我投入了积极的筹备工作当中。

（二）创业的目的

创业的目的不全在赚钱，我更希望通过这样的生产机构生产出更多更好品质、有益于人体健康的食品，逐步建立本地食品生产加工的有序的、健康的、有效的生产模式，坚决以卫生组织规定的卫生安全标准为生产准则，做让老百姓放心的豆制食品。

俗话说，金杯银杯不如百姓的口碑，只要是真正的好产品消费者自然会青睐与你。

我志在把豆制产品的发展推向全国，打入国际市场。

（三）豆制品加工生产流程（以生产豆腐为例）

3浆渣

4二次磨浆分离

5豆渣

6各种豆渣制品

1清洗浸泡

2一次磨浆分离

3高温煮沸

4点浆

5整形

6豆腐成品形

4豆浆

5点浆

6豆花

主要产品：

豆渣制品：

双色豆渣馒头、花卷、黑豆渣窝窝头、豆渣饼等。

豆腐成品：

豆腐、豆干、豆腐皮、腐竹等。

其他产品：

豆浆、豆奶、豆奶粉等。

1、豆制品包装

鉴于目前豆制品存在的质量问题，我公司采用真空包装，而且，大部分投放到有冷藏保鲜设备的商场超市，以保证保质期，且携带方便，标签齐全，用安全和卫生以及质量为广大消费者提供满意的豆制品。

2、豆制品运作

国内豆制品制造行业销售渠道中各方力量及所起着不可替代的作用，以经销商为主视角，运用产业竞争的5力模型理论分析当前中国豆制品制造行业销售的主流渠道及新兴渠道所面临的机会与威胁，评价销售渠道各个环节及各类型销售主体的竞争方式及优劣势，预测不同销售主体的发展趋势。

应投向国际市场，并以广告形式引起群众的注意。

（四）创业的发展模式

我对豆制品创业的发展模式归结为：

种植—生产—加工—销售。

清水河及其周边地区地势开阔平坦，能大量种植大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等各类豆类植物，大体上可以满足生产所需；生产加工过程采用现代化先进设备，豆制品发酵、浸泡、制取、煮沸及冷却等一系列工艺都要进行细致地、严格地试验与检测，同时成品也要进行最后的检查，方能上市。

销售这一环节由我公司专门的销售部门负责，运往各个销售点。

（五）管理人员层次分配

我公司的人事管理分配如下表所示：

1、主要管理者

职务

董事长

副董事长

董事

董事

总经理

2、主要技术开发人员

3、其他对公司发展负有重要责任的人员

（六）风险预测

当然，要实现这样的创业投资是有一定风险的。

首先市场经济本身就有其不确定的风险因素，当生产与需求不能够很好协调的话，风险就会成为制约再生产的瓶颈；其次，没有充分地进行市场实地考察的话，对所投资的项目风险也是很大的。

但是，风险相对于投资而言，二者本身就是伯不离仲、相辅相成的，只要是投资，就会有风险。

只考虑到风险的因素，是搞不了投资的；反之，一味的因看好项目而不考虑风险潜在性的投资，也是没有保证的。

这就需要投资者能保持理性的态度与感性的热情，把握好投资方向，做好投资的评估，方可在风险中获取利润，实现投资的目标。

（七）厂房建设

任何形式的投资总是倚赖于资金的支持。

没有强大的资金后盾，投资建厂几乎是不可能实现的。

在我的投资企划里，因为家乡政府积极引进投资，所以开出了许多吸引外资的优惠政策，有减少占地费、三年以内不征集税务等，这些有利的政策对没有资金支持的自主创业大学生来说，是极具诱惑力的，我最后决定在呼和浩特市和清水河县里建厂。

（八）财务预算：

1、初步投资：

所需投资每处占用场地12000平方米，建厂需7000平方米，共需资金30万元。

引进国内国外先进生产加工设备需20台，每台设备需1.5万元，共需30万元。

聘请管理人员需要两名，每人月薪需5000元。

聘请员工50名，每人每月需2000元。

办理手续需5万元，所需材料每台每月需8万元，20台机器每月材料共需18万元。

每台机器每月耗电500元。

每台机器每月耗水250元总之，我经过对有些自主创业成功的企业及其他豆制品生产公司的调查走访以后，估算了一下，我的企划资金初步需要将近65万元左右。

2、每月消费：

每天按8小时工作计算，每台机器每小时加工80千克，每千克生产利润1元计算。

每加工1千克豆制品所需辅料为0.3元。

则每月20台机器进行加工所需要的辅料费用为20×0.2×80×8×30＝76800元。

每月所需材料费为20×8000＝160000元。

其月消费为：

2×5000+50×2000+160000+20×（500+250）+76800＝361800元

3、每月收入：

30×8×80×1×20＝384000元

4、每月纯利润：

每月收入—每月消费

即480000－361800＝118200元

（九）市场营销：

市场营销主要包括下列具体内容:

目标市场;产品（如包装、服务、品牌等）;价格，所以要根据社会动态进行定位，我们一定要围绕政策;营销渠道;推广策略，如广告、公关、促销等;市场的开发与进入策略;等等。

进行推广产品

（十）创业计划总结

有人说，大学生自主创业失败不足为奇。

从各个方面看都是幼稚的,不成熟的。

从社会经验方面看:

大学生的创业经验少之又少,根本就不具备自主创业的基础；而且没有经济基础做后盾,没有商业人际关系，只有具备这些才可以创业。

但我觉得，如果我们具备他所说的那些东西，我们还用去创业吗？

直接守业得了。

社会给了大学生去创业的条件，大学生想通过创业来实现自我的价值，有什么错？

大学生就应该在创业的浪潮中奋勇搏击!

因为那是冒险精神，冒险精神不是蛮干，而是一个人胆量、胆识、胆略的度量，是创业家精神的一个重要组成部分。

创业固然需要各方面的知识准备，需要良好的社会环境和支持体系，但是冒险精神才是创业最重要的内在驱动力。

创业可以让我们真正领略社会的残酷与竞争，让我们知道一切都是要靠奋斗才能得来!

自己的未来就掌握在我们自己手中。

创业的磨练会让我们尽早的成熟起来，并学到如何去融入这个社会，如何去与人沟通，如何去应变随时可能发生的事情．．．用激情和热情换取社会生存的经验。

让我们不再为生存而感到彷徨，创业会是我们人生的一笔巨大的财富。

　我觉得创业就是：

创业不一定就代表要投入很多的金钱，要学会用你们的大脑，想办法整合所有对自己有用的资源，从而达到为己所用的目的，用别人资源来为自己创造财富。

尽量去运用，并寻找国家对大学生创业的一系列支持和优惠政策。

选择创业，就要有承受挫折的心理准备；创业途中,不能盲目乐观,急于求成,好高骛远。

年轻就是资本，尽管缺乏经验，但是正因为年轻，才更具挑战性，失败后重新爬起的可能性也就越大。

创业也许会使我满是伤痕,但没有受过伤,又怎么会知道痛呢？

（十一）创业意义

如果此方案可行的话，通过我们的努力会生产出更多更好品质、有益于人体健康的食品，逐步建立本地食品生产加工的有序的、健康的、有效的生产模式，做让老百姓放心的豆制食品；同时，通过提供一定的就业岗位在一定范围内缓解当下就业难的压力；除此之外，这套方案的执行，会为毕业大学生自主创业指明方向，提供可供借鉴的经验和技术。