农产品质量管理.docx
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农产品质量管理
农产品质量管理
LT
9农产品质量管理具有_____________________、_________________、_________________、______________________________________________、________________________的特点.
10农产品质量宏观管理的方法主要有______________________、_____________________、
__________________________、__________________________、________________________、
_________________________________、________________________.
11农产品质量微观管理可以采用的数据分析方法主要有________________、____________、
______________、_______________、________________、______________、_______________.
12农产品质量保证的主要形式是“三保”,即________________________________________、
_________________________________、_____________________________________.
132001年10月1日,我国开始实施_______项无公害农产品安全质量国家标准（GB）,______无公害农产品行业标准（NY5000）.
14农产品质量保证的目的在于_____________________________________.
15质量监督可采取_________________、__________________、_______________三种形式.
16我国的绿色食品分为__________________、_______________两种.允许限量使用化学合成生产资料的是_______________。
17《中华人民共和国产品质量安全法》中的农产品是指______________________________，农产品质量安全是指__________________________________________。
二选择
1__________是政府行使农产品质量管理的主要手段.
A法律手段B行政手段C行业规定D质量认证制度
2全面质量管理的基本要求是“三全一多”,其一多是指__________.
A多种环节B多种层次C多种方法D多种过程
3农产品质量管理的国际标准化组织的代号是_________.
A:
FAOB:
WHOCISODTQM
3属于农产品质量管理的微观方法是_______.
A法律制约B质量认证制度C标准化管理D分层法（分类法）
4不属于农产品质量管理的特点的是______.
A政府主导B高度集中C检验难度大D成本难以计量E具有动态性
5“青菜的营养价值高”属于农产品质量特性的_______特性.
A性能B寿命C可靠性D安全性E经济性
6不属于农产品质量管理的微观方法是_______.
A质量认证制度B分层法C控制图法D排列图法
7最具权威的农产品质量标准是________.
A:
NY5000B:
GB/T19000C:
ISO9000D:
GB9000
8不断提高________,是农业生产经营者提高经济效益的重要途径和手段.
A管理措施B生产效率C农产品质量D农业生产标准化
9下列不属于农产品质量特性的是_______。
A性能B寿命C可靠性D安全性E经济性F周期性
10我国于_______年成立了全国消费者协会。
A1978B1984C2001D2006
11_______是最为纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。
A无公害农产品B绿色食品C有机农产品D：
A、B、C
12_______禁止使用人工合成物质，也不允许使用基因工程技术。
A无公害农产品B绿色食品C有机农产品D：
A、B、C
三判断
（）1产品质量是提高工作质量的基础和保证,工作质量是产品质量的综合反映..
（）2在评价和检验产品质量时,必须用统一的产品质量标准和手段.
（）3符合标准的产品就是合格产品,不符合标准的产品就是不合格产品.
（）4质量保证是质量控制的基础,质量控制是质量保证的目的.
（）5安全无污染的食品就是绿色食品。
.
（）6农产品质量管理具有高度的分散性,所以农产品质量管理不能以政府为主导.
（）7我国农产品档次低、质量差、有害残留物超标等因素,制约着我国农产品的出口.
（）8国家通过农产品立法和司法部门,强制要求农产品的生产经营者保证质量.
（）9农产品质量管理是增加农民收入的重要举措.
（）10农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求.
（）11农产品质量认证制度,大都是以合法的权威部门立场,对产品的质量和安全可靠性执行检查与监督.
（）12农业综合竞争力的核心是将资源优势、生产优势和产品优势转化为质量优势、品牌优势和效益优势.
（）13农业生产性收入的增加是农民增收的基本途径.
（）14发展绿色食品应遵循资源大量投入原则，投入越多，产量越高.
（）15有机本产品是最为纯天然、无污染、安全营养的食品
（）16绿色食品就是有机农产品,也可称为“生态食品”..
（）16绿色食品是指产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得无公害农产品认证证书的农产品.
（）17行业标准是有某个行业制定的,只能在某个行业实施..
（）18标准化是组织现代化生产的重要手段.,是科学质量管理的不可缺少的组成部分.
（）19加强农产品质量管理不利于农业综合竞争力的提高。
（）20构建宏观农产品质量管理体系，发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品是解决我国农产品质量安全问题的根本出路。
（）21对农产品质量进行标准化管理的核心是按标准进行生产经营活动。
（）22增强农业综合竞争能力是新时期农业和农村经济工作的重要任务.
（）23持续稳定增加农民收入是我国农业和农村经济工作的重要目标.
（）24绿色食品严格控制单位地块的产量，不能超产。
四解释
1农产品质量管理
2质量认证
3农产品
4绿色食品
5产品质量
6无公害农产品
五简答题
1简述加强农产品质量管理的意义
2简述关于农产品质量管理的法律法规的主要内容
3简述农产品质量管理的内容和特征
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