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礼仪培训
培训
第一章：
礼仪概念
礼仪的含义及概念：
我国素来是礼仪之邦,礼仪是社交与为人处世的主要表现形式,不管是经营管理、工作或具体表现形式：
社交道德、社交习俗、社交礼节、社交仪式、社交次序等。
社交仪式是指在交往的特定场所进行的专业化和规范化的活动，是礼仪系统的特定模式。
社交礼节指人们在交往时相互致意、问候、祝愿等情感时的习惯形式或规范，是礼仪系统的详细内容。
礼仪次序是指在交往的特定场合，交往各方排列次序的规范化要求。
是礼仪系统的专有程序。
社交道德是指对人的恭敬、礼貌等行为规范，是礼仪系统的中心。
社交习俗是指在历史的长期发展中形成的交往习惯与风俗，在相当程度上有强制约束力量。
是礼仪系统的基础。
怎样处理人际关系：
1、良好的礼仪能够促进良好风度的形成
风度是一个人的思想、情操、性格与气质的外在表现，集中表现在待人接物的言行举止上，它关系到行为是否文明，由礼节来进行调整。
2、良好的礼仪是促进竞争的有效手段
人们经常说，良好的礼仪从某种意义上讲就相当于竞争力。
这是由于良好的礼仪对展示形象，对协调人们之间的交往关系，对增强人的竞争力是一种必不可少的手段。
建立于礼仪之上的“形象”对个体之所以重要，是由于形象能够转变成能量，特别是美好的形象能够转变成巨大的能量。
这对增强个体竞争力非常有效。
可是，形象产生的能量必须转化与释放，而且它是需要条件的。
即“形象”本身可以作为他人行为的参照物——“榜样”。
由于惟独“榜样”才是美好形象的高度表现，“榜样的力量是无穷尽的”。
在现实社会中能不能成为他人“榜样”的一个重要的标准是能不能具有良好的礼仪。
显而易见，礼仪是衡量人能不能成为“榜样”的一个重要标准，而个体只要成了他人的“榜样”也就是说明他具有很大的竞争能力，而且也说明他具有事业成功的首要条件。
3、良好的礼仪可以促进良好形象的树立
通常情况下，形象指可以引起人的思想活动与情感活动的形状或者姿态。
它原意是指人与动物的形体、相貌外形等。
对组织而言，形象指特质的公众对特质组织的要求、标准甚至整个评价；对个体而言，形象是一种包括性格、气质、能力、修养、学识、外貌和言行举止在内的特质的总和，是指引起人的思想与情感活动的具体印象。
概括地说，形象具有综合归纳性、比较选择性、时空跨越性、传播吸引性和发展变化性等特点。
可是对于个体而言，形象又是具有多种特质的总和，是可以引起人的思想和情感活动的具体印象，也是人们对一个人的认识与评价。
形象的构成最先是基本特征，主要包括生理特征、个性特征与精神状态等；然后是内在要素，包括知识、修养、风度和道德等；最后是外在要素，包括穿装打扮、仪态举止和待人接物的具体行为等。
而除了一般特征之外，其它的两个要素都与礼仪问题有关。
很明显，形象在竞争社会中对个体的作用是非常重要的，而良好的礼仪是展示良好个人形象的最起码的要求。
就是因为人是社会的动物，还是形象与注重形象的动物。
所以形象作为自我张扬，作为真正的财富与伟大的力量，对协调人和人之间的交往关系，对加强人们的竞争力，对个人事业的成功都是一个最不可忽视的因素。
第二章：
仪表礼仪
树立完美的礼仪形象
仪容实际上是指一个人的容貌，其中包括一个人的头部与手部，像头发、面孔、双眼、鼻子、嘴、双耳等。
仪容是人天生就有的，具有先天性，不过后天也可以进行改变。
1、发型：
发型应和服饰相配
服装和相应的发型搭配，才能看起来协调大方，适当得体。
如在正式场合，女性身穿套装，可以把头发挽在头后面，看起来又端庄又精炼。
穿运动服的时候，可以把头发扎成马尾辫，看起来有朝气、可爱而潇洒。
穿晚礼服的时候，梳一个晚装，可以显得高雅而华丽。
2、手
社交活动中，人和人之间要握手。
即便不握手，手也是仪容最重要的部位。
一双干净没有脏东西的手，是交往时最低的要求。
指甲缝里不要留泥垢。
3、皮肤
面部皮肤的保养，最主要的是洗脸。
每次见客户之前一定要把脸清洗干净。
4、体毛和鼻毛
鼻毛不要太长，太长的鼻毛不雅。
痰、鼻涕之类的“杂物”要及时清除，清除的时候要在不被人看见的地方。
为了保持鼻内的干净，切忌用手去挖鼻子。
体毛一定要修整。
腋毛看起来不雅。
应该尽量不穿太暴露腋毛的衣服。
女性在社交活动时穿着腋窝暴露的衣服，一定要先去掉腋毛，避免影响自己的形象。
黑而粗的体毛，也需要遮掩。
在社交与公务活动中，男性不要穿短裤，不要把长裤的裤管挽起来。
女性在穿裙子与薄型丝袜时，如果太暴露腿毛，应该先把它去除。
5、牙齿
牙齿是空腔的重要部分，牙齿的干净是仪容仪表美的主要部分，而不干净的牙齿被视为交际中的障碍。
了解仪表：
仪表不同代表着不同的人，不同的人便会遇到不同的事。
这个问题能不能换成这种假设，你在商场里买东西，按照你自己的消费心理，你会挑一件包装不好的商品吗？
当然不会，由于一般消费者都认为，包装不只是单纯的包装，它更能体现出商品的质量与品味。
包装不同，产生的效果也就不同。
生活中或社交场合中，人人都希望自己潇洒靓丽，仪表非凡。
眉清目秀的人都希望不同场合的穿衣打扮能使自己更加有魅力，长相一般的人就希望仪表能够给对方留下好印象。
仪表指人的外貌，比如人的相貌、姿态、服饰、风度等。
在人和人的交往中，彼此传递的信号的方式主要有三种：
视觉信号、声音信号和语言信号。
视觉信号是指我们能够看见的东西：
衣服、肢体语言和表情等；
声音信号是指人怎么用自己的声音；
语言信号就是指我们所说的话。
1、仪表体现品味与素养
虽然一些学识渊博的人不爱修饰自己，忽略了自己的仪表，可是那总归是少数。
对多数人来说，特别是要在正式的社交场合露面的人而言，仪表是很重要的。
至于内而形于外，有文化、有气质的人，知道怎么装扮自己。
仪表端正说明一个人有修养、自尊与品味，而且是对身边的人与周围环境的尊重。
2、仪表与成功紧密相联
良好的第一印象决不会有第二次。
人们通常在见面后5秒钟内便会对对方形成第一印象。
仪表是积极心态的外在表现，正式的、适宜的、完美的仪表可以使人产生自信、积极进取、乐观的心态去面对现实，面对人生所遇到的种种不幸、挫折与难题，这样就有可能受到成功女神的垂青；反之，连自己的仪表都莫不关心的人，态度也许消极、悲观，在人际交往中难以得到他人的尊重与信任。
如何化妆：
1、体现内在气质、性格，体现人体的自然美
化妆不仅仅是描眉打鬓，而是要借助这些化妆技术，体现化妆者的形象，所以，每个人化妆之前，对自己要有一个整体和理想的形象设计。
2、掩饰容貌上的缺陷和不足
一般宜淡妆，决不能浓妆艳抹，否则会显得轻浮、怪异甚至荒诞。
审美原则就是要符合自己的年龄、工作性质、职业身份、面容特征和色彩搭配，做到天然混成，恰到好处。
怎样搭配服饰色彩：
服装色彩的选择和形体有密切的关系。
通常来说，身材比较胖的人适合穿深色的衣服，从而给人苗条的感觉；身体比较瘦的人适合穿浅色的衣服，从而给人丰满的感觉。
大花型的面料有夸张地效果，这会使瘦人看上去丰满些；穿上小花型的面料使人显得苗条。
花色面料还可以适当修饰体型有缺陷的部分。
总之，配色是色彩对比与调和多样统一的一种形态表现。
形体语言的重要作用：
良好的礼仪风范包括一个人的外观仪表与行为举止。
除修饰与着装以外，便是形体语言，它反映人的动作与举止，包括姿态、体态、手势和脸部表情等。
社交场合里的形体语言，如自信的坐姿，很有魅力的微笑，有力的、犀利的眼神，既是交往者自信、能力、修养的表现，又会令他人喜欢你、接近你，从而交际非常顺利，带给你成功与好运。
1、非语言符号的作用
非语言符号能够很好地弥补语言在传递信息中“言不尽意”的缺陷，帮助信息传播者跨过语言障碍，准确地传递信息，而且非语言符号传递的信息比较约定俗成，传递过程常常比较清晰。
形体语言这种非语言符号在人际沟通和信息传递中就承担了这种作用。
2、得体恰当的形体语言能为你的职业生涯带来成功
职业上的成功，一方面取决于你的潜力、能力、工作态度，另一方面也决定于你平常的举手投足，行为举止。
或许，一个善意的微笑，一次目光的交流，就能赢得他人的信任与理解，甚至获得成功本身。
交际中的人在交往和沟通中，除了给别人一张有形的名片外，还给了他人一张名片，它不印在纸上，却体现在人身上，这张名片——形体语言，甚至更为重要。
女人要保持优美的坐姿：
女人坐着时，别是一番与众不同的风情。
正确的坐姿能够给你增添几分女性的魅力，也对保持健美的体型有很大益处。
1、座位
无论什么座位都不可以坐得太深或太浅。
坐得太深的时候，由于臀部及上身的重量和小腿的支撑点离得太远，坐下去的时候会引起小腿的肌肉紧张，时间久了会非常累。
可是这种姿势能够体现出你的沉稳大方。
太浅的话又会使大腿的大部分露在椅子之外，使腿显得又短又粗。
千万不要坐在椅子的1/3处，这种坐姿会让人觉得你心情紧张，胆小怯懦。
2、双手
一般来说，双手的手掌应微微弯曲，掌心向下轻柔地交叠放在大腿上。
一定要管住自己的双手，绝对不能做些不雅的小动作，比如挖鼻孔、抠耳朵、揪头发等等。
3、双脚
一定不要把双脚乱放，避免伸得太长，更不能绊到别人。
穿短裙坐着时就要双腿并拢，注意自己的仪态。
如果坐姿不雅，等于是对在场的男士发出错误的肢体语言，做了暧昧的暗示而不自知。
4、双腿
双腿不要一直改变位置来回交叉。
因为这种肢体语言不是表示你关节疼痛，就是意味着你急欲离开。
体姿礼仪：
体姿礼仪指人的各种静态的姿势，包括人的四肢姿态和坐、立、睡、行等动作构成的各种姿态。
1、站姿
站立是生活中最基本的举止，站姿是生活中的静态造型，女性站立的姿势美与不美，直接关系到女性的形象。
作为现代女性，在社交活动中，站姿不仅要像轻松般挺拔，还要优美和典雅。
第三章：
公共场所礼仪：
乘轿车时应注意的礼仪：
如果与客人乘坐两排小轿车时，要注意乘车的座位次序，因座位也有尊卑。
一般认为，小车备有司机的话，车上最高贵的位置是后排与司机的座位成对角线的座位，即后排右座。
其余座位的尊卑次序是：
后排左座，后排中座，前排右座。
简言之，即右为上，左为下，后为上，前为下。
但有时出于安全的考虑，亦请贵客坐在司机后面的那个位置，这个位置十分舒适，车外的景色也看得很清楚。
客人可能出于“自谦”考虑，若做到了主人位置上，则不必请客人挪动位置。
通常讲客人坐到哪个座位上，哪个位置就是上座。
当由上司或客人充任司机时，自己礼貌的做法应当坐在驾驶座的邻座，因为让客人亲自驾车，而你竟然悠闲自在地坐在后座上，未免太失礼了。
他人介绍时应注意的礼仪：
他人介绍是经第三者为彼此不相识的双方引见、介绍的一种介绍方式。
他人介绍通常是双向的，即将被介绍者双方各自均作一番介绍。
1、他人介绍的时机
（1）受到为他人作介绍的邀请
（2）打算推荐某人加入某一方面的交际圈
（3）陪同来宾时，遇见了其不相识者，而对方又跟自己打了招呼。
（4）本人的接见对象遇见了其不相识的人士，而对方又跟自己打了招呼。
2、他人介绍的顺序
为他人作介绍时必须守“尊者优先”的规则。
把年轻者介绍给年长者；把职务低者介绍给职务高者；如果双方年龄、职务相当，则把男士介绍给女士；把未婚者介绍给已婚者。
把后来者介绍给先到者。
观看体育比赛应注意的礼仪
1、体育比赛作为竞技项目，常常以地区划分参赛单位，可以理解观众对自己的代表队在心理和行动上的偏向，但观众不能损害对方，否则会导致不愉快。
2、体育比赛多种多样，不同的运动需要观众营造不同的气氛。
球类比赛中，场内欢呼能刺激运动员的兴奋神经，使比赛高潮迭起。
而有些比赛场所，如观看桥牌比赛，则应保持安静，不能随意喧闹。
3、赛前的运动员介绍，无论是主队还是客队队员，观众都应鼓掌欢迎。
比赛之中，对对方的精彩表演也应掌声鼓励。
对对方运动员和拉拉队使用不文明的语言和手势，甚至向运动员投掷物品或呼喊起哄，都是不礼貌的。
4、体育场内一般不许吸烟，如实在忍不住，可以到休息厅或允许吸烟的地方去吸烟。
要注意勿将香烟吹到别人的脸上，烟头避免碰人。
如果你带了零食，切不要将果皮纸屑随地乱扔。
5、观看比赛时，观众要互相尊重、谅解。
为运动员加油助威的标语口号内容要健康文明。
当地的观众要表现出东道主的气度,对远方的来客要以礼相待。
6、观看体育比赛时的穿着，当然随气候、场所与个人爱好而定，但也要注意公共场所礼节。
冬天在暖和的室内观看比赛，事先应将外衣脱好，不要在观看比赛中又脱又穿，这样会影响他人观看比赛。
在盛夏季节，不能只穿一件小背心，更不能光着膀子观看比赛，这样很不雅观。
网球比赛观球要注意的礼节：
会员场地是一个高雅的场所，对着装也有要求，一般必须穿得体的服装、夹克、戴领结等。
在那里不准交谈以免影响比赛选手。
打高尔夫球要讲究的礼仪：
高尔夫这项“贵族”运动已经越来越多的介入了我们的生活。
无论是为了锻炼身体还是为了与客户进行更好的沟通，高尔夫都是不错的选择。
健身需注意的礼节：
当重视健康的人专心致志地进行体育锻炼时。
人们会全然不管——或注意不到周围的人，以为旁人只是面镜子，恰恰这一点使礼貌成为减少分心和提高安全感的绝对必要。
在这种地方，不讲礼貌会给你或其他人带来身体上的损害。
1、保持清洁：
随身带一条毛巾，这不只是为了擦身上的汗，也是用来擦器械的。
随身带去的水瓶或记录表在锻炼时不要放在其他人可能经过的地方。
2、着装：
性感暴露的衣服会令人分心并感到尴尬。
关键是要干净及运动起来灵巧。
3、举止细节：
如果要长时间休息，就是放弃正在使用的器械，尤其在人很多的地方，更不能休息时把毛巾放在器械上为自己占位。
同朋友一起锻炼时，不要过去聊天或对比相互的成绩记录，而应该保留各自进步的记录表，从而使过程继续。
集会时应注意的礼仪：
聚会还有一种形式叫集会，它在各种形式的聚会之中，是最为正式，规模最大的一种。
通常意义上的集会，是指人们集合在一起，有议题、有组织、有步骤、有针对性地探讨一些问题。
在现代社会里，它已成为了人们参与社会活动的主要方式之一。
发言人的形象：
发言人的形象，往往会在其出场之时，先入为主地给听众留下深刻的印象。
所以在发言之前，一定要抽出必要的时间，对个人仪表进行修饰和检查。
第四章：
交际礼仪
禁问隐私:
隐私就是不愿意告诉他人与不想公开的个人情况。
无论国内国外都非常尊重个人隐私权,只要涉及个人隐私的所有问题,在交谈时都应回避,不然会引起对方的不快,自己也觉得很尴尬。
由于习俗不同，许多民族都有其忌讳的话题。
政治问题、宗教信仰、风俗习惯、个人好恶等等，在涉及交往中都不宜妄加非议。
个人的隐私、他人的短长、令人不快的事物以及低级趣味，也是不应选择的话题。
中国人之间谈论疾病、死亡、讨厌的甲虫以及惨案、丑闻、色情故事之类无关紧要，一般对外国人却绝对谈不得。
外宾认为谈论这些格调低下、庸俗的话题，使人扫兴，又不吉利。
中国人相见，经常互相问候对方的身体如何，但外宾不愿谈论这种话题。
若是与病人讨论、分析病情，将会被外宾看作是失礼。
需要强调的是，在人际交往中，一旦发现自己选择的话题不受欢迎，应立即转移话题，不要毫不知趣地继续下去。
如因自己疏忽而选择了令对方不快的话题，则应当道歉，这也是对对方的尊重。
热情要适度
中国人讲究待人接物既要诚恳热情，又要合乎彼此的身分的关系，符合礼仪规范。
如果一味只顾热情友好，而不顾“礼”的适度，就是所谓“热情越位”。
“热情越位”与不够热情同样有害。
“热情越位”会被人视为失礼和没有教养的表现。
中国人提倡关心他人比关心自己为重，外国人却强调个性独立，所以不可以把中国式的善意的关心和规劝施之于外国人，不然就会出力不讨好。
有人天性热情好客，把怠慢客人视为最不君子。
按说这种人的真诚应最能获得朋友的好感，可事实却恰恰相反。
凡受过这种人热情款待过的朋友，或多或少都会被他的热情灼得不甚好受。
其实不懂得待人热情有度的人，实际上等于强硬地、一厢情愿地缩短与他人之间的距离，或不容商量地让他人来接受自己的绝对好意，这便犯了社交的大忌。
握手：
握手是交往中最常见、最普通的礼节。
人们在见面、告别、祝贺、感谢、相互鼓励、久别重逢、赠送礼品时都用握手来表达感情。
握手时，应面带微笑，目视对方：
用右手，把手掌伸开，四指并拢，握住对方。
握手时的轻重与松紧要根据情况而定，不轻不重让对方觉得贴着手就可以了。
如果握得太紧力度太大，时间又长，会使人觉得不自然，尤其女士握手时不要过分用力。
相反如你只用手指轻轻碰对方一下，则显得太敷衍了事或态度冷淡，也是缺少礼貌的表现。
初次见面，稍微一握，两三秒钟就足够了。
称呼：
1、称呼要看对象2、称呼要看场合3、称呼和身份、修养有关
交谈禁忌：
在涉外交往中，如何做到慎选话题，具体而言，一般应做到“五不问”：
1、不问住址2、不问经历3、不问年龄4、不问收入5、不问婚否
交谈要坦率、幽默：
交谈时人们传递信息和感情、彼此增进了解的一种方式，是一种有来有往、相互交流思想情感的双边或多边活动，同时，交谈也是一件十分有意义的活动，它可以使你增长知识、开阔眼界、陶冶情操、愉悦心灵。
交谈，一要“听”，二要“讲”。
当你听别人讲话时，思想要集中，要认真听，不可左顾右盼，或者挠头掏耳，甚至面带倦容，哈欠连天。
与此同时，还要作出积极反应，有什么想法和感受，通过点头、微笑、手势、眼神等不同体态语表露出来。
1、坦率，避免粗鄙
说话要坦率而力戒粗鄙，这是人尽皆知的，可是坦率并不等于不假思索、不分场合地真言相告。
说真话在大多数场合是一种美德，但在一些特殊情况下，有意隐瞒真相却也十分必要。
2、正确运用表情、手势、眼神等特殊语言
说话时的表情、手势、眼神等体态语言既是表意的工具，也是达情的媒介，因而正确的运用表情和手势、眼神等体语是很重要的。
3、要注意说话的详与略
说话时要根据不同的目的和要求，该详则详，该略则略。
该详则不详，称为简陋；该略则不略，成为唠叨。
简陋与唠叨，都是说话时应尽力避免的。
4、要做到谈话语言幽默、诙谐
幽默诙谐的谈话能改善交际双方相互的关系，幽默里总有种平和机智，不给人直接的挫伤感。
在交际中动用幽默，使彼此融合双方意见的长处，给交际增添活气，能使双方在满意而和谐的氛围中进行交往。
同时，幽默能起到画龙点睛的作用，轻松的点出问题的实质。
5、力求语言文雅和注意避免忌讳
求雅是达到语言美的重要手段之一，为了求雅，就要加强自己的文化修养和道德素质修养。
生活中，有许多大家所不愿说或不爱听的字眼儿，说话时要选择雅致一些的字眼儿来代替它。
比如，不说“死亡”，而说“逝世”、“仙逝”、“故去”、“病故”等等；不说“瞎子”，而说成“盲人”；不说“他是瘸子”，而说成“他的腿脚不大方便”；把“拉屎”、“撒尿”说成“解手”等等。
上述一些例子，虽然语义上完全一样，但语言效果区大不一样。
学会赞美别人：
，
赞美可以使人奋发向上,促使人积极进取：
几句适度的赞美，可使对方产生亲和心理，消溶彼此间的戒备心理，为交际沟通创造良好的氛围。
喜欢赞美，是人的天性。
在交谈中，真诚的赞扬和鼓励，能满足人的荣誉感，使人终身难忘。
以下是赞美的“礼节”：
1、出自真诚，源自真心
人们慨叹赞美别人难，是因为注重自己太多，即使赞美，也不是出自真心。
古语说：
“精诚所至，金石为开。
”只有真诚的赞美，才能使人感觉到你是在发现他的优点，而不是以一种功利性手段去分享他的利益，从而达到赞美的最高目的。
2、知己知彼，投其所好
赞美别人之前，必须对被赞美者的基本情况了如指掌，比如对方的优点和长处，他的缺点、弱点，还要熟悉对方的爱好、兴趣、人品等，这样才能避免泛泛而谈或者无话可说。
知己知彼，方能百战不殆。
金无足赤，人无完人，人有优点，也必有缺点，这才构成一个有血有肉的真实的人，了解一个人的弱点，才能利用对方的弱点，用其弱点的反向去赞美他，实现他心理上的满足。
几乎每个人都有自己的爱好，这样才能“投其所好”，获得他人的好感。
例如有人爱好足球，你不论是夸他足球知识渊博，还是赞扬他喜爱的足球和球星，他都有志趣相投的感觉。
3、从小处着眼，无“微”不至
赞美别人时，要“勿以善小而不赞”因为人不可能有许多大事值得赞美，千万不要吝啬，一定要慷慨地从小事赞美别人。
善于从小事上赞美别人，不仅可以给人惊喜，而且可以树立你明察秋毫、体贴入微的形象。
记住：
别人的闪光之处，哪怕微乎其微，经过你无“微”不至的赞美，小事就不小，其意义自然而然明显出来，对方就会有愉快的感觉。
人际距离：
由于人们交往性质的不同，个体空间的限定范围也有所不同。
一般来说，关系越密切，个体空间的范围划得越小。
在对待不同熟悉程度的人时，如果忽略了距离意识，你就注定是个人际关系的失败者。
1、个人距离
这种距离较少直接接触，处于45至75厘米之间，适合在较为熟悉的人们之间，可以亲密的握手、交谈，或者向他人挑衅也在这个距离中进行。
处于75至120厘米之间，这是双方手腕伸直，可以互触手指的距离，也是个人身体可以支配的势力圈。
2、公众距离
这种距离使人际沟通大大减小，很难进行直接交谈。
处于360至750厘米之间，这是产生势力圈意识的最大距离，如教室中的教师和学生、小型演讲会的演讲人与听众的距离。
所以在讲课和演讲时用手势、动作、表情以及使用图片、字幕、幻灯片等辅助教具都是为了“拉近距离”，以加强人际传播的效果。
处于750厘米以上距离位置，在现代社会中，则是在大会堂发言、演讲、戏剧表演、电影放映时与观众保持的距离。
3、社交距离
这种距离已经超出亲密或熟悉的人际关系，处于120至210厘米之间，一般是工作场合和公共场所。
在现代文明社会，一切复杂的事物几乎都在这个距离里进行，如机关了的领导干部对秘书或下属布置任务、接待因公来访的客人，或进行比较深入的个人洽谈时大多采用这种距离。
处于210至360厘米之间，表现为更加正式的交往关系，是会晤、谈判或公事上所采用的距离，如首长接见外宾或内宾、大公司的总经理与下属人谈话等，由于身份的关系需要与部下之间保持一定的距离。
4、亲密距离
第五章：
聚会与庆典礼仪
宴请的概念及原则：
宴请是待客的一种重要礼仪。
大至国宴，小至私人宴请，生活中每个人都有做主人和做客人的经历。
在外国，宴请时的菜单往往非常简单，也许他们的国宴还没有我们的家宴丰富，因为他们对吃什么的重视程度远不如国人，国外更重视的是进餐时的气氛、环境、衣着等等，更注重精神享受。
宴请的含义，就是设宴招待宾客，客人赴宴，是在我们礼尚往来过程中的一种交往形式。
入席礼仪：
1、要向主人打招呼，对主人的宴请说一些赞扬话，配合创造融洽、热烈的气氛。
同时，要听从主人招呼和安排。
2、入座时，应向其他人让礼，并从椅子左侧入座。
入座后可将椅子调整到舒适的位置，但坐姿要端正，显出应有的风度和礼仪。
进餐礼仪：
用餐要等客户示意后开始。
怎样谢酒：
宴席中，酒量不大，又不善言辞的人，往往对一再劝酒十分尴尬。
所以，应适当掌握一些谢酒的辞令。
1、说明实际情况
“您的厚意我心领了，遗憾的是我正患胃病，请您多关照！
”千万不要一开始声明不喝，后来却又喝起来。
这样的人往往很容易成为劝酒的对象。
2、转移目标
自己酒量不大，又成为劝酒对象，开始可以喝一点，然后尽快转移目标。
“这位是我的好朋友，请他陪诸位喝几杯！
”如果一开始就罗罗嗦嗦，要转移目标是很困难的。
3、公平
当劝酒采用“车轮战术”，自己又无法把目标转移时，可用公平的办法保护自己。
“今天在座的都是我值得敬的人，大家干一杯！
”而众人酒量不等，往往会作出一些让步。
4、说明后果
当喝到酒量三分之一时或一半左右，应向主人或劝酒者说明情况。
“我再喝就献丑了！
”如此表示之后，就再也不能喝了，倘若再喝，会被认为是虚张声势，就欲罢不能了。
舞会礼仪：
舞会又叫交际舞会，亦称交谊舞会，是一种世界性的群众活动。
它既是一种被广泛采用的社交活动形式，也是一种健
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