泸州老窖资产利润表.doc

泸州老窖资产利润表.doc

《泸州老窖资产利润表.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《泸州老窖资产利润表.doc（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

论文题目

泸州老窖股份有限公司财务报告

指导老师：

张晓芳

分析对象：

泸州老窖

班级：

会计五班

姓名：

李佳明

目录

一、泸州老窖股份有限公司简介

二、泸州老窖行业分析

（一）白酒行业的一般环境分析

1．政治环境

2.经济环境

3.技术环境

4.社会文化环境

（二）白酒行业的产业环境分析

1.现有企业之间竞争强度分析

2.新进入企业的潜在进入分析

3.供应商分析

4.买方分析

5.替代产品分析

三、泸州老窖资产利润表分析

四、结论及建议

结论

致谢词

泸州老窖股份有限公司财务报告

----利润表分析

一、公司简介

泸州，一个被联合国粮农与教科文组织的专家描述定位为：

“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒”的城市，作为我国5大白酒产区之一，在白酒主产区企业总数中排位居第三，年白酒销售收入达120多个亿（不包括泸州老窖和郎酒），平均每瓶白酒售价27.84元，大大高于全国平均价，销售价格排在主产区的第一位。

这充分说明泸酒产品质量平均水平和泸州的品牌声誉得到了广大消费者的认同，具有加快推进白酒产业集中发展的基础。

同时，泸州具有集水、陆、空于一体的立体交通网络，拥有四川唯一的出海港口和四川第二大航空港，为泸酒集中发展搭建了广阔的平台。

泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。

泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。

拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。

“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。

泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。

其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标，“国窖”牌商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”，“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。

自此，泸州老窖成为行业唯一拥有三枚中国驰名商标的企业。

　　公司资源丰富。

拥有老窖池10086口，其中百年以上老窖池1619口。

公司近年来加快了基础设施、技术设施、人才体系和管理体系，原酒库存计划从8万吨扩张到20万吨，现代化包装生产能力已达到15万吨，通过泸州酒业集中发展区建设可达50万吨。

拥有2名“中国酿酒大师”，5名国家级白酒评委，数百名酿酒技师，实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，形成了“泸州老窖人才乐园”。

　　公司以“以德酿酒，诚信众生”为质量理念，在产品质量上永远精益求精，生产高品质的国窖1573、百年泸州老窖、泸州老窖特曲、泸州老窖浓香经典等。

　　泸州老窖集团确立了2018年实现综合性收入800亿元的发展目标，致力于打造中国最大的酒业集中发展区——中国酒谷。

实施“双品牌塑造、多品牌运作”的品牌战略和可持续发展战略，以酒业为核心，以传统制造业与资本运营的有机结合实现扩张，形成融入经济全球化的大型现代集团企业，把泸州老窖建成全球酒类市场中的航空母舰，使其成为全球酒精饮料行业骨干企业。

　　泸州老窖奉行“天地同酿，人间共生”的经营理念，以“敬人敬业，创新卓越”为企业精神，与社会同行，与环境相依，与人类共存，追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享幸福美满的生活”。

二、行业分析

1．白酒行业的一般环境分析

（1）政治环境

我国社会环境稳定，国民收入不断提高。

国家十分重视白酒这一具有中国传统制造技术的产业。

自我国取消酒类专卖制度后，白酒业进入市场经济。

国家2006年粮食白酒消费税比例税率的下调以及2008年开始实行的两税合并的税制改革是对白酒工业未来的发展构成实质性利好。

目前我国的行业政策是扶植优势白酒企业，实现行业资源的整合，这对泸州老窖这一优势白酒企业是极大地好处。

（2）经济环境

中国GDP总量每年近10%左右的增长，居民可支配收入增加，消费能力增强。

虽然在全球遭受金融危机，导致泸州老窖的高档白酒市场利润有所下滑，但积极拓展中高档白酒市场。

（3）技术环境

随着科学技术的不断进步，虽然制造白酒的大部分步骤还需要人工进行，但信息化管理企业的趋势已经势在必行。

通过高端信息管理系统，实现需求、成本、收益与投资风险的完美和谐一致，实现与国际信息化潮流同步。

（4）社会文化环境

白酒对于我们中华民族来说有着特殊的意义，酒文化在我国上下五千年的历史长河中扮演着特殊而重要的角色，白酒业自古以来就是我国的一个重要行业。

中国人的酒文化造就了白酒产业的巨大利益前景，结合中国的人口基数大，对白酒的需求也相对较大。

同时中华民族把白酒当作是高档产品，在消费者心目中有很高的价值。

同时随着世界贸易的开发，白酒在国外也有着广阔的市场前景。

2．白酒行业的产业环境分析

（1）现有企业之间竞争强度分析

白酒产量从1980年后不断上升，到1996年达801万吨之后便一路走低，2004年降为323万吨，从2005年开始,白酒的产量开始恢复，2005年为349万吨，2006年为400万吨，2007年达到493万吨，2008年高达572万吨，创下了15.80%这样罕见的高幅增长，2009年突破600万吨，2010年全国白酒总产量大约850万吨，四川两百多万吨，大约占1/4强。

2010年五粮液销售400多个亿，茅台110多个亿，洋河70多个亿，郎酒58个亿，泸州老窖54个亿。

这些数据都表明中国的白酒业是处于一种群雄混战的局面，各个品牌在做激烈竞争。

现在的白酒市场竞争主要集中在中高档品牌中。

从下图1.1可以看出，在最近的五年来，白酒的产量逐年递增，增幅也越来越大。

图1.1全国白酒产量同比增速

从上图中可以看出从1990年至2011年些年间，白酒产量经历了一个大的起伏。

1996年开始我国白酒产量开始一路下跌，1997、1998年开始加速下滑，2000年以后下跌势头开始有所放缓，2004年达到最低点303万吨，并从2005年开始反弹，有图可以看出我们的白酒行业正慢慢开始复苏。

白酒市场竞争总体是由茅台、泸州老窖、五粮液、水井坊等老品牌之间进行。

但全国性的白酒品牌不容易形成，茅台、泸州老窖、五粮液、水井坊等老品牌的全国性地位难以撼动。

上图可以说明白酒的高档酒市场被几大企业瓜分，垄断现象明显。

白酒行业中各企业的竞争具体有以下几个方面：

首先是酒类风格趋同现象严重，主要包括产品风格和产品包装等。

白酒依据主体香的不同，可划为酱香、浓香、清香、兼香、米香等类型。

我国白酒市场上除浓香产品占据绝对主导地位以外，其他香型的产品发展较慢。

传统名优企业的产品还有些突破外，其余的厂家富有个性和突出风格特点的产品较少，而且在酒类的口感和风格、外形包装设计上相互模仿。

其次是价格战激烈，各个企业为了占领市场，使得白酒市场价格战趋白热化。

还有企业为了扩大市场份额，采取多销多回扣的销售策略，使商家为谋求厂方高额回报，不择手段，低价倾销，相互串货。

最后是白酒板块的渐变。

尽管川酒仍然占据着白酒市场的半壁江山，但也受到了来自鲁酒和皖酒的强烈冲击。

近年来湘酒和东北酒相继崛起，在全国酒类市场抢得先机。

黔酒也进行内部收购的重组，茅台收购习酒，深振业收购董酒，资产的重组和有效盘活为黔酒的发展提供有利条件。

（2）新进入企业的潜在进入分析

首先分析进入障碍：

在我国现在的白酒市场上，除了一些特大型企业在培育自己的特色产品外，企业的众多中小厂商未能突出产品差别化，没有有效建立自己的消费群。

依靠着模仿畅销酒来维持企业前进，这也就造成白酒行业整体差异化水平较低。

据资料显示，我国白酒除浓香型以外，其它香型产品产量总和不足白酒总产量的三分之一，产品的开发和消费群体的培育都有待提高。

正是由于整个行业的产品差异化水平不高，市场集中度和进人该行业的门槛都较低。

尽管近几年白酒的行业的利润率在降低，但相比较而言，白酒行业仍算较高的行业。

利润的驱使和白酒行业的特点使得进人该行业的壁垒不是太高。

尤其是对地方性的小型生产厂商，地域性和产品特点决定了那些在夹缝中生存的企业可以成长。

另外，许多大型厂家为了避税，放弃了部分低档酒市场，也为中小企业提供了生存的空间，作坊式小生产厂商的进退壁垒就更低了。

这些也是白酒风格的相似和价格战激烈的原因之一。

再分析典型潜在进入者：

我国白酒市场的主要销售还是茅台、五粮液、泸州老窖等大型企业进行瓜分，但这不妨碍中小企业瓜分低端市场和造假。

一些中小企业看重白酒行业的巨大利润，都想分一杯羹，结合进入壁垒的相对较低，尤其是大型厂家生产重点放在了中高档白酒市场，降低了低档酒的生产总量，给了中小企业可乘之机，他们完全可能进入白酒这一行业，加大了行业的竞争力度。

（3）供应商分析

包装和粮食是白酒产业最主要的生产成本，分别占40%和20%左右。

所以白酒行业的供应商一般主要为包装和粮食。

白酒制造业在面对极其分散的粮食和包装物供应商时具有较强的讨价还价能力，而对于白酒行业普遍存在的高毛利率，我们认为生产成本并未我们关注的最主要因素。

酒店依然是白酒销售的最主要渠道，当前白酒的零售终端价格一般相当于其出厂价的2倍，正是由于整个白酒行业的暴利，使得生产厂商和销售渠道之间并没有出现激烈的争夺利润的情况。

著名白酒生产企业对下游渠道亦具有一定的议价能力。

（4）买方分析

需求分析。

随着人们对健康关注程度的增加，我国白酒消费呈现数量减少、度数降低的趋势。

而啤酒和葡萄酒等替代品的蓬勃发展，更压缩了作为烈性酒的白酒的生存空间。

从区域分布来看，我国北方地区居民白酒消费明显高于收入水平更高的东、南方地区，这表明消费习惯才是推动白酒消费增长的最主要因素，收入只是将需要变成有效需求的催化剂。

30～55岁的男性是白酒消费的主力军，而30岁以下男性由于选择面较广，消费占比并不高。

自用和请客时最主要的购买动机。

支付能力。

白酒行业分为高档酒和中低档酒，其中绝大多数消费者购买的是中低档酒，这也是因为高档酒的价格较高。

潜在需求。

白酒行业在高端市场还有巨大的潜力。

根据CTR对北京、上海、广州、成都等全国15座城市的研究发现，中国白酒市场消费者具有以下特征：

白酒消费的消费人群构成。

退休人员、公司普通雇员和失业人员是白酒市场的消费主力。

数据显示，退休人员在白酒消费者中购买白酒数量最多，数量占有率高达34.7%。

其次为公司普通雇员和失业人员，分别为26.6%和13.9%。

可见，目前白酒的消费主力是休闲时间相对比较富裕的人群，社会中低阶层成就了很大一片中国白酒市场。

消费的季节性趋势。

白酒作为中国传统的酒类饮品，其消费特征体现出很强的季节性特点。

根据不同季节和生活习惯的差异表现出节奏性的趋势。

冬季白酒销售明显旺于其他季节。

因为白酒清冽而性烈，可以活血取暖，最适合冬季饮用。

白酒消费市场的地域特征。

北方城市是白酒消费的主要市场。

江南人喜好温和的黄酒，北方人豪气十足更偏爱浓烈的白酒，而这种口味差异在中国酒类市场上表现得十分明显。

（5）替代产品分析

白酒作为一种酒类饮品，其替代产品主要有啤酒、葡萄酒和黄酒。

白酒的发展与其替代产品的发展密切相关，受其替代产品发展的影响和制约。

我们通过比较可以看出：

当白酒行