设施蔬菜连作障碍防控技术.docx
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设施蔬菜连作障碍防控技术
设施蔬菜连作障碍防控技术
近年来，随着作物复种指数的不断提高和设施蔬菜的连茬种植，棚室蔬菜土传连作障碍的发生越来越严重，已经严重制约了蔬菜产业的发展，如何解决连作障碍问题已显得尤为重要。
2006年我省设施蔬菜播种面积已达751万亩,伴随着种植年限的延长，连作障碍问题日渐突出，如不科学种植，连作三、四年以后因病虫害、土壤盐化等导致的连作障碍会程度不同的发生，有的减产幅度达20%以上，严重的只能闲置不用。
连作障碍问题已成为制约设施蔬菜持续发展的瓶颈。
然而,随着人们生活水平的提高和国际贸易的增多，对食品安全和质量提出了更高的要求，安全无害是新型农产品生产的必备条件。
因此，解决设施蔬菜连作区域土壤连作障碍问题，对于提高设施蔬菜产品质量品质、降低棚室土传病虫害、继续提高我省设施蔬菜的规模和效益具有重要意义。
针对我省近几年出现的土壤连作障碍问题，我们摸索了一些防治和改良措施，现简介如下：
一、蔬菜连作障碍的症状和成因
1、症状：
一是土传病虫害严重。
如：
十字花科蔬菜的根肿病、菌核病、软腐病；茄果类、瓜类等作物的猝倒病、立枯病、疫病、根腐病、枯萎病和黄萎病；番茄、黄瓜和甜（辣）椒的青枯病、根腐及根结线虫病等。
二是土壤次生盐渍化导致板结，生理病害加重，产量降低，品质下降。
如：
地面出现盐斑；西红柿出现青肩或花脸果；黄瓜出现苦味瓜、细腰瓜、弯瓜等。
三是蔬菜养分平衡失调出现缺素症。
常见的如西红柿缺钙导致发生脐腐病，黄瓜营养不良形成大肚瓜、尖头瓜、细腰瓜、苦味瓜等。
2、成因：
一是化肥施用过量导致土壤盐渍化。
在设施蔬菜生产中，一些菜农凭经验施肥，施肥量偏大甚至超过蔬菜生产需要的几倍甚至十倍以上，这是导致土壤盐渍化的最重要原因。
据调查：
大棚黄瓜6000公斤/亩：
亩推荐肥量：
纯N：
30.5㎏，P2O5：
10㎏，K2O：
41.4㎏。
实际施用量:
纯N：
75.7㎏，P2O5：
84.7㎏，K2O：
41.2㎏。
平均施用氮肥量是推荐量的2.5倍，最高达7倍；平均施磷肥量是推荐量的8.5倍，最高达25倍；平均施钾肥量与推荐量基本一致，最高达3.2倍。
大棚番茄5000公斤/亩：
推荐肥量：
纯N：
19㎏，P2O5：
4.5㎏，K2O：
29㎏。
调查结果:
纯N：
61.3㎏，P2O5：
40.3㎏，K2O：
28.5㎏。
平均施氮肥量是推荐量的3.2倍，最高达11.6倍；平均施磷肥量是推荐量的9倍，最高达39倍；施钾肥量与推荐施肥量基本一致，最高达3倍（见下表1）。
表1 河北省设施蔬菜化肥施用量与推荐量的比较 （公斤/亩）
蔬菜
种类
项目
化肥施用量
目标产量
N
P2O5
K2O
番茄
最大值
221.2
176.2
85.5
5000
平均值
61.3
40.3
28.5
推荐量
19
4.5
29
最大值是推荐量的倍数
11.6
39.2
3.0
平均值是推荐量的倍数
3.2
9.0
1.0
黄瓜
最大值
214
248.5
130.7
5000--6000
平均值
75.7
84.7
41.2
推荐量
30.5
10
41.4
最大值是推荐量的倍数
7.0
24.9
3.2
平均值是推荐量的倍数
2.5
8.5
1.0
二是土壤中养分不均衡，氮磷钾比例失调。
据调查，大棚蔬菜施用氮磷钾比例与蔬菜需要的氮磷钾比例有很大差距。
施磷比例偏高，钾偏低（见下表2）。
表2 番茄、黄瓜的施肥量单位：
公斤/亩
蔬菜种类
项目
化肥施用量
有机肥施用量
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
番茄
最大值
221.2
176.2
85.5
442.8
204
818
平均值
64
40.3
20.5
71.7
31
87
养分占比例
41.7
33.3
25
40.5
16.6
42.9
N：
P2O5：
K2O
1
0.66
0.46
1
0.43
1.21
氮磷钾合理比
1
0.2
1.7
黄瓜
最大值
214
248.5
131
223.2
98.7
614
平均值
75.7
84.7
41.2
80
35
118
养分占比例
38.4
36.5
25.1
36.7
17.3
46.0
N：
P2O5：
K2O
1
1.12
0.54
1
0.44
1.47
氮磷钾合理比
1
0.4
1.6
三是施用化肥品种和方法不符合蔬莱生产要求。
大棚蔬菜禁止施用易释放氨的化肥品种，但仍有部分菜农用碳酸氢铵表面撒施。
复合肥是菜农施用的主要化肥品种，磷酸二铵、三元复合肥在土表面撒施也占了较大比例，造成了磷钾资源的浪费。
四是有机肥施用量偏高。
据调查，目前不少蔬菜地存在着施粪肥过多问题，有的地方蔬菜地一次施用鸡粪高达25方/亩，然而，许多研究表明，长期大量施用有机肥会影响土壤的理化性质，导致一系列不良后果。
五是土壤生态环境恶化。
连茬作物根系的多年分泌物和代谢物长期积累，就会引起土壤生态环境的变化，进而影响作物生长。
同时，由于植物本身的自毒现象存在，也加剧了土壤生态环境的恶化程度。
二、连作障碍治理和改良技术
由于设施蔬菜连作障碍的成因复杂，危害严重，损失较大。
因此应采取农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等多项防治措施进行综合防治。
1、实行轮作倒茬和客土育苗 实行不同作物间的合理轮作，对预防土传病害的发生可收到事半功倍的效果。
合理轮作能使寄主专一性的病原菌得不到适宜生长和繁殖，从而减少致病菌的数量。
轮作还可以调节地力，提高肥效，改善土壤的理化性能。
如茄果类、瓜类、豆类等深根性作物可与白菜类、绿叶菜类、葱蒜类等浅根性作物进行轮作，可减轻发病害发生。
客土育苗也是防止土传病害的有效方法。
2、选用良种及嫁接技术 选用抗病、优质、高产的蔬菜品种，是提
高抗病能力的前提，也是防治土传病害最为经济有效的措施。
选择高抗根结线虫和根部健壮的品种作为嫁接砧木，如用云南黑籽南瓜嫁接黄瓜，托鲁巴姆嫁接茄子等都有多年成熟的经验。
近年来，国内外针对番茄和甜椒等蔬菜品种也采用嫁接技术进行周年栽培。
3、采用栽培措施
（1）改进栽培技术。
采用有机生态型无土栽培技
术、深沟高畦栽培、膜下灌溉（滴灌、微灌、暗灌）、合理密植、覆盖地膜、降低地面湿度、合理增施有机肥和微生物菌肥等技术都能有效防治或减轻土壤连作障碍的发生。
（2）湿热杀菌法。
本方法可以有效的杀死土壤中的各种线虫、有害真菌和细菌，湿热杀菌法对于嫁接黄瓜根腐病和根结线虫病防效很好，防治效果可分别达到87.03％和99.6％。
处理可比对照增产率36％。
具体方法：
6月下旬至7月份冬春茬蔬菜拉秧后，每亩撒施100公斤生石灰粉，生鸡粪或其它畜、禽粪便10－15方，植物秸秆3000公斤，微生物多维菌种（石家庄格瑞林生物工程技术研究所生产）8公斤，喷施活化剂（如：
河北慈航科技有限公司的美地那）600毫升。
用旋耕犁旋一遍，使秸秆、畜禽粪便、菌种搅拌均匀，然后深翻30厘米，浇透水，盖上地膜，扣严棚膜，保持20-30天，去掉地膜，翻耕晾晒15-20天即可定植蔬菜。
湿热杀菌法解决了根腐病引起的重茬黄瓜严重死苗和线虫病这两个最大的难题，对于嫁接口细菌性腐烂病也有明显效果，防治效果为59.6％。
此项措施成本低，方法简单，便于农民操作，适合在设施蔬菜区大面积推广。
（3）施入生物菌肥法。
一是以鸡粪、秸秆为原料，加入多维复合菌种。
方法是：
先将每1公斤菌种与10公斤麦麸搅拌均匀，喷水5－6公斤，堆闷5-6小时；再将鸡粪和秸秆（每方鸡粪100－300公斤秸秆）、菌种三者搅拌均匀（比例：
1公斤菌种、1方鸡粪、100—300公斤秸秆），堆成高一米，宽1米（长度随鸡粪而定）的发酵堆，外面盖上草苫，2－3天翻一次，一般翻倒3－4次。
发酵好的鸡粪干燥、无臭味，使用方便。
菌种采用多维复合菌种（石家庄格瑞林生物工程技术研究所生产）。
使用方法和用量：
一般作底肥使用，也可作追肥使用，每亩使用3吨（需要9方鸡粪发酵）。
使用生物菌肥，对于西红柿的茎基腐病和晚疫病有很好的防治效果，增产率达25％以上。
同时，改善土壤物理性状：
大量施入生物菌肥，土壤明显疏松，团粒结构增加，空隙度增加，土壤容重减少。
二是施入美国亚联微生物肥。
美国亚联微肥是一个集490多种好氧和厌氧有益菌于一体的微生物肥料。
亚联微生物地面肥与叶面肥配合使用效果最佳。
使用亚联微生物肥一是节省大量化学肥料，明显提高肥料利用率；二是培肥改土，治理、消除土壤污染和连作障碍；三是防病抗病，促进植物健康生长；四是改良农产品品质，提高商品率；五是早熟、高产、增收。
由于生物微肥科技含量较高，对使用方法要求严格，因此在使用过程中要特别注意按使用说明使用。
三是推广多功能根际益生菌S506。
方法:
（多功能根际益生菌S506由河北省农科院遗传生物研究所生产）按使用说明使用。
一般是在育苗时按S506调控剂∶农家肥∶田土=1∶2∶7的比例（体积比）配制栽培基质育苗。
定植前挖好苗穴，按每棵30克的用量，将调控剂均匀撒入定苗穴中。
之后按常规方法定苗即可。
定苗后需浇透水一次。
以后田间管理同常规栽培。
（4）增施微量元素。
在西瓜、黄瓜、西红柿都进行过使用微量元素肥料的试验，防病、增产效果十分明显。
2004年高邑在西瓜使用微量元素肥。
微肥配方：
硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸镁、硫酸锰、硼砂按1：
1：
1：
1：
0.5：
1的比例混合均匀后施用。
与有机肥和氮磷钾化肥混匀底施，集中施入定植的西瓜沟中。
调查发现，施用微量元素的西瓜，茎蔓粗壮，叶色嫩绿，病害轻，调查对叶斑病的防治效果达到40％，平均单瓜重比对照增加425克，亩产量增加513.5千克，增产率11.6％。
2005年高邑秋茬西红柿施用微量元素肥试验，微肥配方为硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸镁、硫酸锰、硼砂按2：
1：
2：
1：
0.5：
1的比例混合均匀后施用。
每亩微肥20千克底施，除施用有机肥和氮磷钾化肥外，每亩施入25公斤硫酸钙复合肥。
集中施入50％，撒施50％。
如果底肥没有施入，可在定植后，将微肥用热水化开，兑50倍水灌根，效果也很好。
4、利用秸杆生物反应堆技术。
秸杆生物反应堆不仅能有效防治这些土传病害，还能改善土壤结构、增高地温、增加棚内CO2浓度。
一是利用麦秸。
按照日光温室的种植习惯，南北向挖沟，沟宽60--80cm，深50--60cm，长度与温室的种植行相同，挖沟时间在每年的7月至8月，正处夏季高温委节，沟挖好后，沟内填麦秸、碎玉米秸等物，填至沟深的1/2处时，踩压找平。
每亩施秸杆速腐菌种2kg，随之加第二层秸秆，再撒4—5kg菌种，然后覆土4cm，沟内灌水以充分湿透秸杆为宜，再以30×40cm距离打孔，孔径3—4cm，发菌7—8天，再进行第二次覆土，覆土厚度控制在30cm左右，结合第二次覆土可施入腐熟圈肥，每亩地7000—8000kg，鸡粪2—3m3，在作小高垅之前施入尿素30kg，磷酸二铵40kg，硫酸钾10kg，在施入秸秆处做小高畦，小高畦作好后再一次打孔。
秸杆速腐菌属好气性微生物，只有在有氧条件下，菌种才可能活动旺盛，发挥其功效。
因此，在建设秸杆反应堆的过程中，打孔是非常关键的措施。
最后定植。
二是利用玉米秸秆。
该技术分三种形式，内置式、外置式和内外结合式。
适宜时间：
晚秋、冬季、早春适宜以内置式为主、外置式为辅；晚春、夏季和早秋适宜以外置式为主、内置式为辅或配合接种植物疫苗。
技术要点：
内置式玉米秸杆生物反应堆的建造与利用麦秸的一样，只是整棵的将玉米秸放入沟中，加入专用菌，不施任何肥料，沟宽、做小高畦等措施与利用麦秸的一样，只是沟深20-25厘米。
比用麦秸的浅。
外置式反应堆：
玉米秸秆堆可大可小，可随时添加。
注意事项：
建造反应堆时间要早于应用时间15～20天。
浇水次数少于常规50%。
内置式打孔要及时。
一般浇水后2～3天内就要及时打孔。
覆土不宜过深，一般不超过20厘米。
在武邑县温室利用秸秆技术已推广了八年，他们的技术可称之为是改良内置式秸秆反应堆，与山东的内置式反应堆有所不同。
开始时，在温室定植沟挖60×40cm的深沟，每亩施入7-10亩地秸秆，撒入15-20公斤尿素。
从2001年开始，秸秆从沟施改为普施，先从棚的一端开沟，整棵施入秸秆后取土填压，直至将棚内50cm左右的土层全部深翻一遍，每亩温室约施入10亩左右秸秆，3-4公斤酵素菌肥，定植盖膜后，每亩再在大行间平铺2-3亩地秸秆，明显降低了棚室湿度，也避免对土壤直接踩踏。
目前全县70%以上的温室连年采用此种方式，连年连茬种黄瓜连年丰产优质。
5、利用夏季高温闷棚技术。
利用夏季强光和薄膜覆盖密闭棚室，高温杀死病菌和虫卵。
在晴天的上午将棚室密闭，浇水后闷棚，棚内的温度最高可达到70℃以上，可有效地杀死棚内残存的病菌和虫源等。
闷棚时间：
一个月。
6、氰氨化钙土壤消毒。
氰氨化钙（又称石灰氮）消毒,其原理是氰氨化钙遇水分解后所生成的气体单氰胺和液体双氰胺对土壤中的真菌、细菌、线虫等有害生物有广谱性杀灭作用。
氰氨化钙分解的中间产物单氰胺和双氰胺最终可进一步生成尿素，具有无残留、不污染的优点。
使用方法：
前茬蔬菜拔秧前５－７天浇一遍水，拔秧后立即将６０－８０公斤／亩的氰氨化钙均匀撒施在土壤表层（也可将未完全腐熟的农家肥或农作物碎秸秆均匀地撒在土壤表面），旋耕土壤１０厘米使其混合均匀，再浇一次水，覆盖地膜，高温闷棚７－１５天，然后揭去地膜，放风７－１０天后可做垄定植。
７、推广测土平衡施肥技术。
前边介绍了改进栽培技术（高垄栽培、轮作倒茬及客土育苗、良种及嫁接、无土栽培、膜下暗灌滴灌）、湿热杀菌、秸杆生物反应堆、高温闷棚、氰氨化钙消毒、施入生物菌肥和微量元素等七种方法，都可有效减轻连作障碍。
但是，推广蔬菜平衡施肥技术更是防治和治理连作障碍的关键。
其核心是：
以土壤养分测定分析结果和蔬菜作物需肥规律为基础确定肥料施用量，使作物吸收和肥料投入基本平衡，实现丰产优质和节本增效。
针对我省蔬菜施肥存在的主要问题，在在设施蔬菜的施肥原则上，应以有机肥为主，化肥为辅，有机氮肥和无机氮肥之比不应低于1：
1。
重点应采取以下三项措施：
（1）强化有机肥的施用。
有机肥品种繁多，生产有机肥的原料来源各异，有些原料含有重金属、有毒物质、病原菌等，在推广过程中，一是将所使用的有机肥都进行无害化处理。
一般农家肥（如鸡粪、厩肥、畜禽粪便等）与磷肥混合后进行堆沤或高温发酵后使用；或采用蔬菜专用有机肥、有机无机复混肥等。
二是将有机肥做基肥，采用普施与沟施相结合，60%左右普施，40%左右沟施。
（2）测土配方施肥，合理使用化肥。
一般根据作物的目标产量所需养分量与土壤供应养分量的差额，确定合理施肥量。
其计算公式：
Y×C-S
F=-----------
N×E
式中F：
施肥量（千克/亩）,Y:
目标产量（千克/亩）,
C:
单位产量的养分吸收量（千克），
S:
土壤供应养分量（千克/亩），{等于土壤养分测定值×2.25（换算系数）×土壤养分利用系数}
N:
所施肥料中的养分含量（%）。
E：
肥料当季利用率（尿素35%，过磷酸钙20%，硫酸钾45%）。
表３ 不同肥力土壤养分利用系数
蔬菜种类
土壤养分
低肥力
中肥力
高肥力
黄瓜
碱解氮
0.44
0.35
0.3
有效磷
0.68
0.23
0.18
速效钾
0.41
0.32
0.14
番茄
碱解氮
0.77
0.74
0.36
有效磷
0.52
0.51
0.26
速效钾
0.86
0.55
0.47
据省土肥所试验:
在褐土土壤上，设施番茄土壤有效磷（p）需求阈值（农业上限）是200mg/kg,即：
如果土壤有效磷（p）低于200mg/kg,番茄产量及品质随土壤有效磷的增加而提高，如果土壤有效磷（p）超过200mg/kg,番茄产量及品质随土壤有效磷的增加而降低。
在潮土土壤上，设施黄瓜土壤有效磷（p）需求阈值（农业上限）是130mg/kg,即：
如果土壤有效磷（p）低于130mg/kg,黄瓜产量随土壤有效磷的增加而明显提高，如果土壤有效磷（p）超过130mg/kg,黄瓜的增产效果不明显。
表４
设施番茄、黄瓜平衡施肥最佳施肥量
蔬菜
种类
目标产量
（Kg/亩）
土壤养分（mg/kg）
最佳施肥量（Kg/亩）
碱解氮N
速效磷P
速效钾K
N
P2O5
K2O
番茄
5000
100
30
80
22.70
27.85
32.01
200
60
160
-7.73
2.09
18.16
300
90
240
-39.44
-24.19
0.56
6000
100
30
80
34.13
32.85
36.95
200
60
160
3.7
7.09
29.27
300
90
240
-28.01
-19.19
11.67
7000
100
30
80
45.56
37.85
48.06
200
60
160
15.13
12.09
40.37
300
90
240
-16.52
-14.19
22.78
黄瓜
4500
100
30
80
22.0
18.3
39.0
200
60
160
10.9
24.8
29.6
300
90
240
17.7
18.0
16.4
5000
100
30
80
27.7
19.7
45.5
200
60
160
16.6
26.2
36.0
300
90
240
1.6
19.4
22.8
9000
100
30
80
73.4
31.1
96.9
200
60
160
62.3
37.6
87.4
300
90
240
47.3
30.9
74.3
12000
100
30
80
107.7
39.7
135.5
200
60
160
96.6
46.2
126.0
300
90
240
81.6
39.4
112.8
15000
100
30
80
142.0
48.3
174.0
200
60
160
130.9
54.8
164.6
300
90
240
115.9
48
151.4
施肥方法：
设施番茄：
结合整地底施20%氮肥、100%磷肥和50%钾肥，其余氮钾肥分3—5次作追肥。
设施黄瓜：
结合整地底施20%氮肥、100%磷肥和50%钾肥，其余氮钾肥分8—10次作肥。
冬季一大茬黄瓜，可适当增加施肥次数，根据肥量一般追肥10—15次。
无论是何种蔬菜，在施肥方法上都应逐步采取水肥一体化节水省肥的先进方法。
目前，我省的藁城、盐山等县在设施蔬菜生产上已普遍应用，尚义、沽源、丰宁等县在地膜蔬菜生产中也已大面积推广，他们的经验很值得各地借鉴和大力推广。
总之，解决设施蔬菜土壤连作障碍问题需要综合措施，只靠单项技术还不能快速解决，需要在今后实践中进一步探索。
我真诚希望大家把你们的连作障碍改良技术经验反馈到省站，使该技术进一步完善和发展，使之在生产中更实用更有效。
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