生物化学第十三章血液生物化学2学时.docx

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生物化学第十三章血液生物化学2学时

第31次课学时2

授课题目（章，节）

第九章物质代谢相互关系1

授课类型（请打√）

理论课□研讨课□习题课□复习课□其他□

教学目的：

掌握糖的无氧酵解过程、糖的有氧氧化过程及糖原的异生作用，了解多糖和低聚糖的酶促分解，了解蔗糖、淀粉、糖原的合成。

教学方法、手段：

板书、多媒体技术辅助教学

教学重点、难点：

糖的有氧氧化过程及糖原的异生作用

教学内容及过程设计

补充内容和时间分配

一、课程回顾：

二、新课导入

三、讲授新课：

第一节物质代谢的特点

一、物质代谢的特点

1、共有的代谢池

2、动态平衡，以防止中间产物的堆积和缺乏

3、代谢联系构成代谢网络

4、代谢调节与协调

5、组织、器官的代谢各有特色，相互配合形成整体

6、ATP是机体能量利用的共同形式

7、NADPH是合成代谢所需的还原当量

8、以糖和脂肪为主要供能物质，节约蛋白质

9、存在两用代谢途径，简化机构

二、枢纽性中间产物可以沟通不同的代谢通路

1、糖酵解、异生、有氧氧化、磷酸戊糖途径及糖原代谢的交汇点：

6磷酸葡萄糖（6C水平）

2、糖、核苷酸代谢的交汇点：

5磷酸核糖（5C）

3、糖、甘油代谢的交汇点：

磷酸二羟丙酮（3C）

4、糖、脂、氨基酸分解代谢的交汇点：

乙酰辅酶A（2C）

5、氨基酸、核苷酸代谢的交汇点：

一碳单位（1C）

6、3个重要氨基酸与糖代谢的交汇点：

Asp-草酰乙酸（4C）；Glu-酮戊二酸（5C）；Ala-丙酮酸（3C）

7、奇数碳原子脂肪酸代谢与糖代谢的交汇点：

琥珀酰辅酶A（4C）、乙酰辅酶A（2C）

三、不同物质之间的代谢转变

1、糖是良好的碳源，可转变为：

脂肪、氨基酸、胆固醇等.但一般不能转变为酮体

2、偶数碳原子的脂肪酸不能转变为葡萄糖

3、生糖、生酮、生糖兼生酮的氨基酸

4、磷酸戊糖途径可实现3、4、5、6、7C的转变

5、两用代谢途径在物质转变中具有重要意义

6、3个重要氨基酸的代谢转变：

Asp；Glu；Ala

四、物质代谢的相互联系

1.在能量代谢上的相互联系

2.糖、脂和蛋白质代谢的相互联系

五、能量代谢的共性

1、糖类、脂类是人体的主要供能物质

2、糖类在动物供能中的优势

3、脂肪是良好的能量储存形式，相同碳原子的脂肪酸氧化分解时提供的ATP最多

4、ATP在能量代谢中的中心作用

六、细胞内、间的代谢联系

1、细胞器之间的代谢分工及合作

2、器官之间的代谢分工及合作

小结：

（10分钟）课程回顾

（10分钟）新课导入

（10分钟）物质代谢的特点

（15分钟）枢纽性中间产物可以沟通不同的代谢通路

（10分钟）不同物质之间的代谢转变

（20分钟）物质代谢的相互联系

（10分钟）能量代谢的共性

（5分钟）课程小结

思考题、作业题、讨论题：

生物氧化有何特点？

以葡萄糖为例，比较体内氧化和体外氧化异同。

课后总结分析：

第32次课学时2

授课题目（章，节）

第九章物质代谢相互关系2

授课类型（请打√）

理论课□研讨课□习题课□复习课□其他□

教学目的：

了解生物氧化的概念、特点和意义，掌握线粒体生物氧化体系，高能磷酸化合物和ATP的生成方式，熟悉呼吸链的抑制剂、解偶联剂，了解氧化磷酸化的作用机制。

教学方法、手段：

板书、多媒体技术辅助教学

教学重点、难点：

生物氧化的特点和方式、ATP的生成方式、氧化磷酸化的机理

教学内容及过程设计

补充内容和时间分配

一、课程回顾：

（和同学们互动，以提问的方式回忆上节课所讲内容并板书）

第二节糖原的合成与分解

二、讲授新课：

第一节物质代谢的调节

（一）代谢调节的重要特征

1.单细胞生物主要通过细胞内代谢物浓度的变化，对酶的活性及含量进行调节，这种调节称为原始调节或细胞水平代谢调节。

2.高等生物的代谢调节

（二）细胞水平的代谢调节

1.调节特点

（1）细胞内酶呈隔离分布状态。

（2）细胞水平的代谢调节主要是酶水平的调节。

（3）代谢途径的速度、方向由关键酶的活性决定。

（4）代谢调节主要是通过对关键酶活性的调节而实现。

2.细胞内酶的隔离分布

（1）代谢途径有关酶类常常组成多酶体系，分布于细胞的某一区域。

（2）酶的隔离分布的意义在于避免了各种代谢途径互相干扰。

3.变构调节

（1）概念：

小分子化合物与酶活性中心外的部位结合，引起酶分子构象变化，从而导致酶活性的改变，称为变构调节或别位调节。

①变构酶是由两个以上亚基组成的具有四级结构的聚合体。

酶分子中的功能基团分为催化亚基和调节亚基。

②使酶发生变构效应的物质，称为变构效应剂。

可以是底物、终产物、其他小分子代谢物。

③引起酶活性增加的变构效应剂称变构激活剂。

④引起酶活性降低的变构效应剂称变构抑制剂。

（2）变构调节的机制

（3）变构调节的意义

4.酶的化学修饰调节

（1）概念酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性改变，这种调节称为酶的化学修饰。

（3）化学修饰的特点

①酶的共价修饰是可逆的酶促反应，在不同酶的作用下，酶的活性状态可互相转变。

②催化互变反应的酶在体内可受调节因素（如激素）的调控。

③具有放大效应，效率较变构调节高。

④磷酸化与脱磷酸是最常见的方式。

5.酶量的调节

（1）酶蛋白合成的诱导与阻遏

①加速酶合成的化合物称为诱导剂（inducer）。

②减少酶合成的化合物称为阻遏剂（repressor）。

（2）常见的诱导或阻遏方式

①底物对酶合成的诱导和阻遏

②产物对酶合成的阻遏

③激素对酶合成的诱导

④药物对酶合成的诱导

（3）酶蛋白降解

溶酶体和蛋白酶体可释放水解酶降解酶蛋白，通过改变降解速度，调节酶的含量。

（三）激素水平的代谢调节

高等生物在进化过程中，出现了专司调节功能的内分泌细胞及器官，其分泌的激素可对其他细胞发挥代谢调节作用。

1.激素作用机制

（四）整体水平的代谢调节

1.饥饿

（1）短期饥饿（1～3天）

①蛋白质代谢变化：

分解加强，氨基酸异生成糖。

②糖代谢变化：

糖异生加强，组织对葡萄糖利用降低。

③脂代谢变化：

脂肪动员加强，酮体生成增多。

（2）长期饥饿

①蛋白质代谢变化

蛋白质分解减少。

②糖代谢变化

肝、肾糖异生增强。

肝糖异生的主要原料为乳酸、丙酮酸。

③脂代谢变化

脂肪动员进一步加强。

脑组织利用酮体增加。

2.应激（stress）

（1）应激指人体受到一些异乎寻常的刺激，如创伤、剧痛、冻伤、缺氧、中毒、感染及剧烈情绪波动等所作出一系列反应的“紧张状态”。

（2）机体整体反应

①应激导致交感神经兴奋，肾上腺髓质及皮质激素、胰高血糖素、生长激素分泌增加，胰岛素分泌减少，引起代谢变化。

（10分钟）课程回顾

（10分钟）代谢调节的重要特征

（10分钟）细胞内酶的隔离分布

（15分钟）变构调节

（10分钟）酶的化学修饰调节

（10分钟）酶量的调节

（10分钟）激素水平的代谢调节

（15分钟）整体水平的代谢调节

思考题、作业题、讨论题：

体内两大呼吸链的异同及特点。

课后总结分析：