大米加工厂建设项目可行性研究报告1.docx

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大米加工厂建设项目可行性研究报告1

大米加工厂建设项目可行性研究报告

年产2000吨优质大米加工厂建设项目可行性研究报告目录一、项目概况二、项目建设的必要性和可行性三、项目市场供求分析及预测四、项目建设地点选择分析六、生产工艺技术方案七、项目建设目标八、项目建设内容、规模和投资概算九、项目总投资及资金筹措十、环境保护与安全措施十一、项目组织管理与保障措施十二、效益分析与风险评价年产2000吨优质大米加工厂建设项目可行性研究报告一、项目概况1、项目名称：

安远乡年产2000吨优质大米加工厂建设2、项目建设地点：

3、项目联系人：

　联系电话：

传真：

4、项目建设类型：

新建　5、项目建设规模与内容：

新建年产2000吨优质大米加工厂6、项目投资估算：

项目总投资为350万元。

其中固定资产投资为300万元，流动资金50万元。

7、效益分析：

项目建成后，年创利税120万元。

二、项目建设的必要性和可行性

（一）必要性1、粮食是安天下的产业。

国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证，同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平，建设小康社会打下良好的物质基础。

2、优质大米符合人们消费需求。

随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。

3、优质大米加工是增加农民收入的需要。

粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。

近几年来。

农民增产不增收成为制约农业农村经济发展的突出问题。

对大宗农副产品进行加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。

4、发展粮食加工是增加财政收入的需要。

安远是个工业基础薄弱的乡镇，工业对财政收入的贡献率很低。

随着农村税费改革工作的不断深入，直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小，只有走农产品深加工，把直接农产品通过工业转化为工业产品，政府财政部门才能获得利税收入.本项目通过先建种植基地，就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决安远财政增收难问题开辟了新的财源。

5、粮食生产和加工面临着发展的机遇。

首先在我国大部分地方粮食以及农副产品价格出现自1998年以来的粮食价格上涨，为我国进行粮食改革提供良好环境，建立良好的粮食流通体制和运行机制，实现粮食购销市场化和市场主体多元化，充分发挥市场调节在粮食资源配置中的作用。

其次，中国已加入世贸组织融入了全球一体经济。

我国粮食生产水平提高，粮食的品质和卫生安全质量有所改善。

粮食在国际市场上的竞争能力有所增强，使我国粮食价格在国际市场上的优势得以体现。

粮食出口量有所增加，为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间，第三当前粮价回升，国家出台一系列保护和提高粮食综合生产能力的政策措施，从人、财、物等方面的粮食生产体系倾斜，为粮食生产和加工的发展提供了良好的机遇。

　　综上所述，建立优质大米加工厂是非常必要的。

（二）可行性项目建设以市场为导向，充分发挥安远乡农业大乡，耕地多，产粮多资源优势。

本项目的建设对推动安远粮食生产良性循环，做大优化产业结构及农村经济结构的调整，促使粮食生产产业化经营有着促进作用和样板示范作用，对促进农民增收和财政增收有着极其重要意义。

通过对优质稻谷的加工，增加了附加值，把原来的卖原粮为变卖优质大米，推动全乡优质水稻的推广种植。

实行产、加、销一体化服务，以市场为导向，企业（工厂）为龙头，基地为背景，农户依托，企业得到农民得益，国家稳定，从而促进安远农业经济快速发展，项目的建设切合安远农业发展方向，是非常可行的。

三、项目市场供求分析及预测

（一）市场分析1、国际大米市场现状。

根据有关部门测算，全球2002年大米产量为3.7986亿吨，2003年度全球大米产量预期3.9046亿吨，较上年度增1060万吨。

在产量增幅缓慢的情况下，全球大米消费却在不断增加。

缺口大米1200万吨。

产需出现缺口，库存不断减少，大米价格提升空间较大，今年新增供给不足当年需求，缺口继续扩大。

2、国内大米市场现状。

近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。

根据有关资料显示，我国稻谷己连续4年减产，其中早稻减产则更为明显，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而要稻谷减产的同时，需求量却表现为稳步增长。

主要原因是①随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也在不断增加；②今年以来各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据有关资料显示，目前国内库存量相当于1994年和1995年水平，特别是企业库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。

市场上大米可售量缺口加大；③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。

据海关部署统计数据显示，2003年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。

出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。

3、安远乡粮食加工现状。

目前全乡稻谷加工厂仅有2家，年加工能力仅为1000吨，优质大米加工厂还没有。

（二）、市场预测1、国际大米市场预测。

近年来，全球大米产量增幅较慢，根据美国农业部的预测，2002/2003年度全球大米产量为3.7986亿吨，2003/2004年度全球大米产量预计为3.9046亿吨，较上年产量增加1060万吨。

但是，全球消费却在不断增加，根据国际方面报告，2002/2003年度全球大米消费预期为4.123亿吨，较上年度增长0.8%，良好的消费，有利于国际大米价格上涨。

因此，在2至3年内优质大米价格相对看好。

　　2、国内大米市场预测。

水稻连年减产，需求增加，国内大米尤其是优质大米价格上调有基础。

近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产量也逐年减少，据有关资料显示，我国稻谷连续4年减产，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，在稻谷减产的同时，需求却在增长。

首先，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长；其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑。

今年稻谷减产，新增供给不足当年需求，缺口继续扩大，动用库存较多。

第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。

四、项目建设地点选择分析1、地理位置：

安远乡地处宁化县城北部，位于武夷山南段东麓，是闽赣两省四县八乡的结合部。

他东邻建宁县均口镇，南接宁化县河龙、水茜乡，北连建宁客坊、黄埠、伊家乡，西面与江西石城县高田镇和广昌县塘坊乡毗邻。

平均海拔高程478米，乡政府所在地海拔高程400米。

2、区位条件：

安远是三明市重点边贸乡镇，市场幅射人口约20万人。

乡域面积280平方公里，居全县第一，辖有19个行政村和1个居委会，257个村民小组。

总人口34909人，其中农业人口32968人，劳动力1.5万个。

3、资源条件：

安远土地肥沃，物产丰富，盛产粮食、素有“鱼米之乡”“宁化粮仓”的美誉。

全乡现有耕地面积3.5万亩，其中水田55万亩，2003年粮食播种面积6万亩，其中水稻播种面积5万亩，总产量21108吨，占粮食总产量的85.9%，2004年优质稻播种面积达3.5万亩，预计总产达2100吨。

2005年优质稻面积将达到4万亩以上。

3、交通运输现状。

安远距宁化县城46公里，省道富下线通过乡政府驻地，途经均口镇46公里达建宁，110公里到泰宁可上京福高速路（在建），200公里到邵武。

经南丰、南城、抚州可达江西鹰潭。

经省际塘安（安远至广昌塘坊）公路（在建）1小时可上昌厦（南昌至厦门）高速公路。

交通方便。

4、通讯、电力。

安远乡早于2002年完成农村电网改造，并入华东电网，加工用电可以保证。

己实现了各行政村村村通电话，移动电话信号覆盖全乡，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了良好条件六、生产工艺技术方案1、社会技术基础。

安远是一个农业大乡，种植农作物主要是以水稻为主，是全县的产粮大乡。

社会技术基础良好，能接受优质生产技术标准要求。

2、项目需要的技术力量。

安远乡县农业服务中心，农业科技推广站6名大专以上毕业高、中级技术职称的技术人员，他们长期在基层从事专业技术研究、推广工作，积累了成熟的技术经验，可为项目开展提供技术基础。

3、主要技术工艺流程。

稻谷除尘→稻谷提升→稻谷清筛→碾米→抛光→大米分筛→色泽分级→包装→保鲜储存。

七、项目建设目标1、新建年加工优质大米2000吨的生产车间，稻谷储存和大米储存仓库各一个2、配套建立大米质量和卫生安全检测化验室一个。

八、项目建设内容、规模和投资概算

（1）加工厂①建设砖混优质稻米加工车间一座，建筑面积800m2，按500元/m2计，需投资40万元；②配套建设精包装车间一座，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元；③购置加工设备一套，投资50万元；④购置精包装设备一套，投资42万元；⑤配套建设砖混成品仓库一座，建筑面积1000m2，按500元/m2计，需投资50万元；⑥购产品运输车辆一辆，投资18万元。

共需投资225万元。

（2）优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备①建设检验检测室及配套设施，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元。

②购置检验检测仪器设备一套，投资50万元。

以上2项合计投资为300万元。

九、项目总投资及资金筹措项目建设中加工厂建设投资225万元，优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备75万。

流动资金50万元。

三项合计，项目总投资为350万元。

拟吸收本县社会资金或引进县外资金投资建设。

十、环境保护与安全措施1、环境保护。

本项目中新建的优质稻米加工厂，在稻米加工中产生的谷壳、米糠及其他废料采取三种处理方案：

一是米糠作为上等饲料，集中销售给养殖企业发展禽畜产业；二是谷壳可通过集中燃烧作肥料或供给农户作燃料；三是其它废料可集中沤制，供给农户农户用作有机肥料。

2、安全措施。

建设中严格按照土建项目施工安全要求，建立安全工作制度，确保施工人员规范操作施工，保障施工人员安全，特殊工种，要求持上岗证上岗。

3、消防措施。

严格按消防规范要求，建设和安装消防设施。

十一、项目组织管理与保障措施1、组织机构。

乡党委政府成立由乡长任组长，分管副书记任副组长的项目建设领导小组，抽调3-5名专业人员专职跟踪项目建设，提供服务，确保项目建设不受干扰。

2、实行项目法人责任制。

项目业主为法人，安远乡政府为责任单位，按项目法人责任制要求，项目法人对项目工程质量终生负责。

3、项目质量管理。

项目建设严格按规定实行招投标，设计与施工必须由有资金的单位进行，严格进行工程质量检验或质量监理，保证工程质量合格。

十二、效益分析与风险评价

（一）效益分析1、经济效益工厂年加工优质米2000吨，以加工稻谷每吨获纯利100元，优质米每吨销价比普通大米增加500元计算，可年创利润120万元，经济效益显著。

2、社会效益项目建成后，形成固定资产300万元，可带动粮食的产业化经营，促进粮食质量提高及产品流通，最少可安排30人就业，社会效益显著。

有力地增强农业生产后劲及全面提高土地综合生产能力，为发展优质粮生产打下坚实的基础，为全县粮食产业发展起到典范作用。

（二）风险评价项目建设是加强农业的基础地位，大力发展社会生产力的重要举措，是践行三个代表重要的具体行动，对稳定粮食产业的长效发展有利。

项目的投入，经济效益明显，社会效益显著，项目建设不存在风险问题或风险极小。

目录

第一章总论1

一、项目概况及目标1

二、项目建设单位简介3

三、可行性报告编制依据7

四、可行性报告编制内容7

五、建设方案与研究结论8

六、主要经济技术指标10

第二章项目建设的背景和必要性11

一、马铃薯产业是关系到我国乃至世界的粮食安全问题11

二、是调整农业产业结构，提高农民收入，推动农业科技进步的重要举措。

14

三、生育期避灾性强，是减灾增收的一项重要举措18

第三章市场分析20

一、马铃薯产业转化基地产出物用途调查20

二、马铃薯现有生产能力调查21

三、我国马铃薯产业竞争力分析33

四、马铃薯消费市场分析39

五、酒精市场分析46

六、休闲食品—薯片市场分析50

七、马铃薯营销合作模式56

第四章项目建设选址和有利条件61

一、项目选址61

二、建设条件61

第五章马铃薯脱毒种薯产业化方案65

一、建设宗旨和目标65

二、建设标准65

三、项目建设总目标66

四、生产工艺66

五、工厂化生产的管理体系69

六、产业化推广模式70

七、建设内容71

第六章酒精生产工艺方案74

一、工艺流程74

二、工艺技术74

三、工艺特点说明76

四、建设设备清单77

第七章炸薯片生产工艺81

一、生产工艺流程图81

二、马铃薯薯片生产工艺描述81

三、生产技术创新84

第八章环境保护与消防安全、劳动安全86

一、环境保护86

二、消防安全89

三、劳动保护90

第九章节能、节水91

一、编制依据91

二、能源构成91

三、节能和节水措施91

第十章组织机构、劳动定员与培训92

一、组织机构92

二、劳动定员93

三、职工来源94

四、职工培训94

第十一章施工进度及项目管理95

一、施工进度95

二、项目建设管理96

第十二章项目招投标98

一、招投标原则98

二、投标、开标、评标和中标程序99

三、评标委员的人员组成和资质要求100

第十三章投资估算与资金筹措101

一、投资估算101

二、资金筹措102

第十四章效益评价104

一、评价依据、范围及指标104

二、经济评价105

第十五章社会效益111

一、能提高农民收入，保持农村稳定。

111

二、调整农业产业结构，建设高效农业111

三、能加快农业科技进步，推进新的农业科技革命111

四、建设规范的检测检验系统，保障农户的利益。

112

五、保障粮食安全，降低粮食供给对国外的依赖112

六、有效利用生物质能，减小石油危机对我国的影响。

113