导游才艺整体设计.docx
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导游才艺整体设计
《导游才艺》
课程整体教学设计
（2014～2015学年第2学期）
课程名称：
导游才艺
所属系部：
旅游管理专业
制定人：
合作人：
制定时间：
2015年3月
课程整体教学设计
一、课程基本信息
课程名称：
导游才艺
课程代码：
RIOB14
学分：
3
学时：
授课时间：
第4学期
授课对象：
高职旅游管理专业二年级
课程类型：
职业能力拓展课
先修课程:
《旅游学概论》、《旅行社管理》
后续课程:
《景区管理》、《模拟导游实训》
二、课程目标设计
总体目标：
导游才艺已成为一种工作需要越来越受到重视,开设导游才艺课程，其重要性和必要性已经成为旅游市场发展的方向和要求。
通过本课程的教学,能够使学生初步了解导游才艺基础知识，初步掌握导游才艺的相关基本理论和技能，如唱歌、书画表演、乐器演奏、朗诵、魔术杂技、相声等，从而全面提高学生导游服务技能水平，进一步适应现代社会对快乐休闲旅游、文化旅游等的市场需要；同时，通过本课程的教学，培养学生的创新精神，提高学生的专业素质与能力，为将来从事旅游事业打下基础。
能力目标：
1、培养学生个性化才艺特长；
2、培养学生旅游景点趣味讲解能力；
3、培养学生个人才艺技能展示能力；
知识目标：
1、了解诗歌朗诵基本要求；
2、掌握中国戏曲分类及其特色；
3、掌握魔术表演的基本原理；
4、了解太极拳主要门派及其特点；
5、了解小型乐器的种类及其演奏要领。
素质目标：
具备良好的职业道德；优秀的个性心理品质；良好的心理承受能力。
三、课程内容设计：
序号
模块（或子模块）名称
学时
1
认识导游才艺
18
2
诗歌朗诵
4
3
戏曲表演
28
4
魔术表演
6
太极拳表演
器乐演奏
民歌演唱
幽默导游语言艺术
合计
四、能力训练项目设计
编号
能力训练项目名称
子项目编号、名称
能力目标
知识目标
训练方式、手段及步骤
可展示的结果
1
认识导游才艺
1－1导游才艺的概念及其基本构成
能够对导游才艺进行分类
1.导游才艺的概念；
2.导游才艺的基本构成
借助多媒体课件讲解:
1.导游才艺的概念；2.导游才艺的基本构成3．分小组（4-5人）进行个人才艺展示
1.学生总结的导游才艺分类。
2.学生才艺展示照片
1－2导游才艺展示的基本要求
能够根据才艺展示的基本要求，以及学生才艺展示，找出导游才艺展示过程中容易出现的问题；
1.导游才艺展示的基本要求
2.导游才艺展示过程中容易出现的问题
3.如何培养和提高导游才艺技能
1.利用多媒体讲解本项目中相关知识；
2.教师先让学生来完成任务，举出导游才艺展示的基本要求，老师总结、评价、纠正；
3.教师讲解本项目部分内容；
4.布置任务，让学生通过收集资料，谈谈自己的相关见闻；
1．查阅资料，初步了解导游才艺的内涵。
2.以小组为单位，布置展板交流。
2
诗歌朗诵
2-1认识诗歌朗诵
1.体会诗词文化的灿烂辉煌，感受诗词作品的丰富多彩，领略语言文字的美；
2.能够针对某一具体的旅游活动在导游词讲解中增加诗歌朗诵项目
1.认识诗歌的表现手法
2.了解诗歌的类别
1.主要采用任务驱动法，给小组确定任务，每一小组进行范例朗诵，查找不足，推举代表。
2.指导学生利用互联网和图书馆等途径收集诗歌及其朗诵范例
1.以小组为单位展示PPT
2.学生利用头脑风暴法进行圆桌讨论分析。
2-2诗歌朗诵才艺技能训练
学会叙事诗、抒情诗、送别诗、边塞诗、山水田园诗、怀古诗等不同类别诗歌的朗诵技巧
了解诗歌语言的音乐美、节奏、押韵和声请等。
1.资料图片搜集，并制成PPT。
2.教师组织学生诗歌朗诵比赛。
3.布置任务，让学生完成一个导游途中诗歌朗诵录音。
诗歌朗诵比赛成绩表。
3
戏曲表演
3-1认识戏曲表演
1.掌握鉴赏戏剧的基本方法；
2.能够针对某一具体的旅游活动在导游词讲解中增加戏曲表演项目
1.认识戏曲的表现手法
2.了解戏曲的类别
1.教师讲解认识戏曲的表现手法、分类等知识；
2.分组搜集整理资料，总结中国戏曲的流派和特色
学生总结出的戏剧分类方法及分类结果
3-2戏曲表演才艺技能训练
初步学会豫剧、京剧、曲剧等不同类别戏曲演唱的技巧
了解中国戏曲主要是由民间歌舞、说唱和滑稽戏三种不同艺术形式。
1.资料图片搜集，并制成PPT。
2.教师组织学生戏曲演唱比赛。
3.布置任务，让学生完成一个导游途中戏曲演唱录音。
戏曲演唱比赛成绩表
4
民歌演唱
4-1认识民歌演唱
1.掌握鉴赏民歌的基本方法；
2.能够针对某一具体的旅游活动在导游词讲解中增加民歌演唱项目
1.认识民歌演唱的表现手法
2.了解民歌的类别及其地域分布
1.教师讲解认识民歌的表现手法、分类等知识；
2.分组搜集整理资料，总结中国不同地域民歌的特色
学生总结出的民歌分类方法及分类结果
4-2民歌演唱才艺技能训练
初步学会中国北方主要民歌演唱的技巧
了解民歌和民谣的涵意的主要区别。
1.资料图片搜集，并制成PPT。
2.教师组织学生民歌演唱比赛。
3.布置任务，让学生完成一个导游途中民歌演唱录音。
民歌演唱比赛成绩表
5
魔术表演
5-1认识魔术表演
1.掌握魔术表演的基本方法；
2.能够针对某一具体的旅游活动在导游途中增加魔术表演项目
1.认识魔术表演的表现手法
2.了解魔术表演的类别及其基本原理
1.教师讲解认识魔术的表现手法、分类等知识；
2.分组搜集整理资料，进一步认识魔术表演的基本原理及表演手法。
学生总结出的魔术分类方法及分类结果
5-2魔术表演才艺技能训练
初步学会主要魔术形式表演的技巧
了解魔术的起源和历史。
1.资料图片搜集，并制成PPT。
2.教师组织学生魔术表演比赛。
魔术表演比赛成绩表
6
太极拳表演
6-1认识太极拳
1.掌握太极拳表演的基本方法；
2.能够针对某一具体的旅游活动在导游途中增加太极拳表演项目
1.认识太极拳演练的基本手法
2.了解太极拳的起源和历史。
1.教师讲解认识太极拳的演练手法、分类等知识；
2.分组搜集整理资料，进一步认识太极拳表演的基本要领及表演手法。
学生总结出的太极拳分类方法及分类结果
6-2太极拳表演才艺技能训练
初步学会主要太极拳门派的演练技巧
掌握太极拳的类别及其基本要领、学会陈式太极拳的老架套路
1.资料图片搜集，并制成PPT。
2.教师组织学生太极拳表演比赛。
太极拳演练比赛成绩表
7
器乐演奏
7-1认识器乐演奏
1.初步掌握小型器乐演奏的基本方法；
2.能够针对某一具体的旅游活动在导游途中增加小型器乐演奏项目
1.了解小型乐器的历史演变。
2.了解乐器的类别及其主要特点
1.教师讲解小型器乐演奏的基本方法、分类等知识；
2.分组搜集整理资料，进一步认识小型器乐演奏的基本要求及表演技巧。
学生总结出的乐器分类方法及分类结果
7-2小型器乐演奏才艺技能训练
初步学会主要小型乐器演奏技巧
初步学会小型器乐演奏的基本方法和技巧
1.资料图片搜集，并制成PPT。
2.教师组织学生小型器乐演奏比赛。
小型乐器演奏比赛成绩表
8
快乐导游语言艺术
8-1认识快乐导游语言艺术
1.掌握快乐导游讲解词的基本方法；
2.能够针对某一具体的旅游活动编写快乐导游讲解词
1.认识快乐导游讲解词
2.了解导游词中可以使用的快乐要素
1.教师讲解编写快乐导游讲解词的基本方法；
2.分组搜集整理资料，编写快乐导游讲解词。
学生编写的快乐导游讲解词
8-2快乐导游语言艺术技能训练
初步学会快乐导游讲解技巧
快乐导游讲解中容易出现的问题。
1.资料图片搜集，并制成PPT。
2.教师组织学生快乐导游讲解比赛。
快乐导游讲解比赛成绩表
五、课程进程表
第×次
周次
学时
单元
标题
项目
编号
能/知
目标
师生活动
其它（含考核内容、方法）
1
1
2
认识导游才艺
1-1
能够根据才艺展示的基本要求，以及学生才艺展示，找出导游才艺展示过程中容易出现的问题，导游才艺的概念；导游才艺的基本构成
借助多媒体课件讲解:
1.导游才艺的概念；2.导游才艺的基本构成3．分小组（4-5人）进行个人才艺展示
导游才艺的概念；导游才艺的基本构成考核方式：
现场问答
2
2
2
认识诗歌朗诵
2-1
诗歌朗诵的要求及基本技巧
知识讲解，案例分析、朗诵示范
考核内容：
诗歌朗诵的要求及基本技巧
考核方式：
作业
3
3
2
诗歌朗诵技能训练
2-2
叙事诗、抒情诗、送别诗、边塞诗、山水田园诗、怀古诗等不同类别诗歌的朗诵技巧
分组训练与比赛
考核内容：
诗歌的朗诵技巧，考核方式：
分组比赛
4
4
2
认识戏曲表演
3-1
戏曲的表现手法；戏曲的类别；鉴赏戏剧的基本方法；
小组讨论：
同学们曾经有的旅游经历见过导游员的戏曲表演吧？
考核内容：
戏曲的表现手法；戏曲的类别，考核方式：
作业
5
5
2
戏曲表演才艺技能训练
3-2
中国戏曲主要是由民间歌舞、说唱和滑稽戏三种不同艺术形式；初步学会豫剧、京剧、曲剧等不同类别戏曲演唱的技巧
现象辨析、分组讨论
考核内容：
豫剧、京剧、曲剧等不同类别戏曲演唱的技巧，考核方式：
模拟表演
6
6
2
认识民歌演唱
4-1
民歌演唱的表现手法；民歌的类别及其地域
分析问题，找出民歌地域特色形成的原因
考核内容：
分析民歌地域特色形成的原因，考核方式：
作业
7
7
2
民歌演唱才艺技能训练
4-2
民歌和民谣的涵意的主要区别。
初步学会中国北方主要民歌演唱的技巧
理论讲述、设置问题讨论：
中国北方主要民歌演唱的技巧？
考核内容：
中国北方主要民歌演唱的技巧，核方式：
制作PPT
8
8
2
认识魔术表演
5-1
魔术表演的表现手法；魔术表演的类别及其基本原理；魔术表演的基本方法
知识讲解，案例分析，
考核内容：
魔术表演的类别及其基本原理
考核方式：
作业
9
9
2
魔术表演才艺技能训练
5-2
魔术表演的类别及其基本原理；魔术表演的基本方法
分组模拟训练、最后教师评讲总结
考核内容：
魔术表演的基本方法，考核方式：
比赛
10
10
2
认识太极拳
6-1
太极拳的门派、起源和历史；认识太极拳演练的基本手法。
小组讨论：
同学们曾经观看过那种门派的太极拳表演？
考核内容：
太极拳的门派、起源和历史，考核方式：
作业
11
11
2
太极拳表演才艺技能训练
6-2
太极拳的类别及其基本要领；初步学会主要太极拳门派的演练技巧；学会陈式太极拳的老架套路
案例分析：
陈氏太极拳的基本要领
考核内容：
陈氏太极拳的基本要领，考核方式：
作业
12
12
2
太极拳表演才艺技能训练
6-2
陈式太极拳的老架套路、动作规范
陈氏太极拳的套路和动作规范、基本要领
考核内容：
陈氏太极拳套路，考核方式：
比赛
13
13
2
太极拳表演才艺技能训练
6-2
陈式太极拳的老架套路、动作规范
陈氏太极拳的套路和动作规范、基本要领
考核内容：
陈氏太极拳套路，考核方式：
比赛
14
14
2
认识器乐演奏
7-1
乐器的类别及其主要特点；了解小型乐器的历史演变。
让学生列举出自己所知道的小型乐器
考核内容：
乐器的类别及其主要特点，考核方式：
作业
15
15
2
小型器乐演奏才艺技能训练
7-2
认识小型器乐演奏的基本方法初步学会主要小型乐器演奏技巧
各小组分别进行小型乐器演奏比赛，选出各小组参见决赛代表
考核内容：
小型乐器演奏技巧，考核方式：
比赛
认识快乐导游语言艺术
8-1
1.认识快乐导游讲解词
2.了解导游词中可以使用的快乐要素
小组讨论：
快乐导游语言艺术的重要性？
考核内容：
快乐导游语言艺术的重要性？
，考核方式：
作业
8-2快乐导游语言艺术技能训练
8-2
快乐导游讲解中容易出现的问题；能够针对某一具体的旅游活动编写快乐导游讲解词。
各小组分别进行小型乐器演奏比赛，选出各小组参见决赛代表
考核内容：
快乐导游讲解，考核方式：
比赛
六、第一节课梗概
1、教师进行自我介绍（2分钟）
2、学生观看广西导游大赛--英文冠军眭琴才艺讲解以及刘冰老师在课程改革验收过程中的模拟导游讲解展示，引入导游才艺课程。
激励学生树立自己的远大理想，不仅要熟练掌握相关知识、技能，还要有职业生涯的规划。
从基层做起，成为能手和市场管理者，激发学生学习课程的热情。
（25分钟）
3、课程说明：
让学生了解本课程学习内容、所要达到的能力目标、知识目标。
（15分钟）
4、学生分组讨论发言，利用所学知识谈谈自己对未来导游服务工作的设想。
（8分钟）
七、考核方案
考核方式为：
考核方式以过程性评价为主，采取自评、教师评定和小组评定相结合的方式。
，其中能力考核占70%，学习态度和知识考核占30%。
学习态度
10%
作业
20%
任务完成情况
40%
竞赛与测试
30%
八、教学材料
1、教材及参考资料
【1】张敏、李海平：
《导游才艺》大连理工大学出版社2013。
【2】黄明亮：
《导游旅途才艺宝典》，旅游教育出版社，2007。
2、所需仪器、设备
仪器、设备名称
规格
数量
多媒体教室
1个
电脑
一台
投影仪
一台
九、需要说明的其他问题
十、常用术语中英文对照
导游guide
才艺Talentandskill
诗词Poetry
朗诵Recitation
戏曲Traditionalopera
民歌Folksong
演唱Singing
乐器MusicalInstruments
演奏Play
太极拳Taijiquan
魔术表演Magicshow
幽默Humor
语言艺术LanguageArts
课程整体设计体会
参加学院假期组织的教学改革培训以来，我们就在为这次课程改革搜集资料，进行课程的整体设计，并在本学期授课过程中把此次课程改革的部分内容运用到课堂教学当中，在实践中检验课程改革的成效。
一、《导游才艺》课程改革前的课程安排
主要的教学步骤为理论知识简介，教师讲解示范，学生模拟实训，技能考核。
二、《导游才艺》课程改革前遇到的问题
学生经常会有的疑问是：
“老师，我们这样练习到底有什么用？
”，“这样练习是为的什么？
”，“这些技能我只要在部工作很短时间都能掌握，为什么要花费一学期去学习呢？
”。
这些问题不单单是学生的疑问，我自己在教授课程的过程中也不禁会问自己，这个课应该怎么上效果才好，要怎样组织课堂学习学生才不会厌学，要如何改革才能让学生学有所用，学有所长？
三、学习中的思考
经过假期的学习和近一个学期思考总结，我认为课程改革的重点是学生、市场，难点是如何组织课堂才能有利于学生顺利转变为职场佼佼者。
所谓以学生为重点即是在组织教学时根据学生的特点设计教学环节，例如，我们的学生都很有朝气，有竞争意识，所以在课堂中要设计一些大大小小的比赛，可以是小组之间的，也可以是个人之间的，这些竞赛不但可以适当的活跃课堂气氛，更重要的是可以提高学生学习的积极性。
四、《导游才艺》课程改革后的课程安排
课程改革后，我们把基础服务技能渗透到学习情境中，变为学习情境中的一个一个任务。
《导游才艺》课程改革后一共分为四个模块，分别是导游才艺分析、导游才艺细分与目标市场选择、导游才艺策略、导游才艺战略。
这四个模块有难有易，有繁有简，根据学生对知识的认知规律设计。
五、课程改革前后的教学情况对比
课程改革的重点在于教学内容的设计上，改革后的课程以模块为单元看起来比之前的课程单元数量少，但在内容安排上又多出来学习场景模拟这一环节，这一环节的设计影响整个课程改革的成败，模拟场景必须与实际工作环境一致才能达到实训效果。
某些场景很容易模拟出实际工作的效果，某些场景很不容易模拟出实际工作的效果，例如迎宾、斟酒、点菜、席间服务等凡是涉及到对客服务环节的场景就很难模拟，因为在实际工作中可能会遇到各种不同的客人，但课堂实训学生扮演的客人却只能模拟出一到两种特定的情况。
这就要求老师在课程设计时充分考虑实际工作情况指导学生进行科学、典型、有效的模拟。
设计出有效的模块、项目、任务，接下来就是如何实施，也就是通过何种教学方法才能让课程内容转化为学生的知识、技能及素质。
课程改革前我们常常用到的教学方法就是理论讲解，教师示范、学生实训，课改后我们在组织课堂时首先要对学生进行心理建设，让学生先进入到模拟场景中去，根据任务的分析找准自己的角色定位，然后才是理论知识的准备，这个准备也不仅仅是教师的工作，学生在课下也要运用网络、图书等各种资料进行理论知识的准备。
接下来就是学生展示的时间，要给学生充分的时间进行展示，这样才能让学生有深刻的体验。
〔另外，需要绘制“岗位分析图”、“课程进度图”、“课程目标图”和“情境任务图”。
〕
《导游才艺》单元设计
单元名称：
认识导游才艺
所属系部：
人文系
制定人：
马广营
合作人：
制定时间：
2014年3月
许昌职业技术学院
导游才艺课程单元教学设计
单
元
标认识导游才艺
题：
单元教学学时
3
在整体设计中的位置
第1次
授课班级
上课
时间
周月日第三节至
周月日第四节
上课
地点
C#401
教学
目标
能力目标
知识目标
素质目标
能够对导游才艺进行分类
1.掌握导游才艺的概念；
2.掌握导游才艺的基本构成
具备时时处处为他人设想，宾客至上的工作态度。
能力训练任务
任务1.导游才艺的概念
任务2.导游才艺的分类
本次课使用的外语单词
导游guide
才艺Talentandskill
案例和
教学
材料
（指教材或讲义、课件、参考资料、仪器、设备等）
案例1.广西导游大赛--英文冠军眭琴才艺展示
案例2.刘冰老师在课程改革验收过程中的模拟导游讲解展示
参考教材、资料：
张敏、李海平：
《导游才艺》大连理工大学出版社2013。
黄明亮：
《导游旅途才艺宝典》，旅游教育出版社，2007。
单元教学进度
步骤
教学内容及能力/知识目标
教师活动
学生活动
时间
（分钟）
1
（情景引导）
能理解导游才艺的概念
给出案例：
广西导游大赛--英文冠军眭琴才艺展示，讲解导游才艺的概念
案例分析、回答问题
30分钟
2
（教师讲解）
能分析导游才艺的构成
结合案例，讲解导游才艺的构成。
列举导游才艺的构成
40
3
（实训练习）
能够了解导游才艺的构成
指导学生利用头脑风暴法进行圆桌讨论分析。
利用头脑风暴法进行圆桌讨论分析。
20分钟
4
（实训练习）
能够在过去具有的个人才艺基础上进行升华提高
指导学生发现自己个人才艺的不足之处。
分组进行个人才艺展示。
40分钟
5
（知识讲解）
能够理解导游才艺的重要性
讲解导游才艺的重要性
思考导游才艺的重要性
20分钟
作业
制作ppt，说明导游才艺的构成？
课后
体会
达到预期教学目标，学生在实训过程中表现出极高的求知欲，在实际训练中积极参与，教学效果良好。
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