航空服务专业人才培养方案.docx
《航空服务专业人才培养方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《航空服务专业人才培养方案.docx（24页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
航空服务专业人才培养方案
广西国际商务职业技术学院
专业人才培养方案
专业名称：
航空服务
专业代码：
520504
所属系部：
旅游管理系
专业负责人：
王楠
制订时间：
2013-6-26
广西国际商务职业技术学院
旅游管理系
2013级航空服务专业人才培养方案
一、人才培养目标与基本要求
（一）培养目标
本专业主要面向现代化航空业需要的技术、管理、服务第一线，培养具备较高英语水平，有良好的职业道德和服务意识，熟练掌握航空服务业基础知识和技能，谙熟服务心理，具有较强公关能力、协调能力和灵活应变能力，从事航空乘务、豪华邮轮服务、星级酒店服务及其它涉外服务工作，德、智、体、美全面发展的高素质高技能应用型专门人才。
（二）基本要求：
1.毕业生应掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本理论，拥护国家的各项方针政策，遵纪守法。
爱岗敬业，艰苦奋斗，实事求是，勇于创新，成为有理想，有道德，有文化，有纪律的人才。
2.具有扎实的航空服务人员的基本技能，掌握航空服务以及相关行业的岗位相应的服务技能，并能够胜任，熟练地使用现代办公设备，能运用所学专业英语进行航空服务，并获得相关专业职业资格证书。
二、人才培养规格要求
（一）知识结构与要求（表一）
序
号
知识结构
知识要求
相应课程
目标要求
1
文化基础
知识
●掌握必要的法律知识，理解邓小平理论和“三个代表”重要思想
●掌握中文应用文写作知识、普通策划文案写作
●具有必备的体育知识
●熟练掌握计算机应用基础知识
●掌握英语听、说、读、写综合知识
思想道德修养与法律、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、计算机应用基础、体育、文秘写作技巧、民航口语及基本听力、综合英语
修满学分
2
专业基础
知识
●具有航空业和服务行业相关知识
●具有民航企业管理基础知识
●掌握航空营销基础知识
●掌握计算机在航空业活动中的应用知识
●具备一定的公关知识和法律知识
民航企业管理、公共关系与技巧、机场咨询服务与VIP接待服务、航空市场营销、民航概论、民用航空法
修满学分
3
专业技术
知识
●掌握航空服务英语知识
●掌握空中乘务、机票销售、地面安检、客贸代理、机场仓储、候机楼检票相关专业知识
●具有民航企业管理软件的操作使用能力，并熟练掌握对空勤和地勤等各项业务进行管理的知识
民航乘务英语、空乘服务概论、机上急救医护常识、客航组织与管理
修满学分，并获得中国民航局授权学院颁发的职业技能岗位资格证书
4
专业拓展
知识
●具有民航安全应急处理知识
●具有一定的分析判断服务心理知识
●具有服务沟通的基本知识
●具有播音知识
●具有服务礼仪知识
航空服务礼仪、形体训练、空乘服务沟通与播音技巧、民航安全与应急处理、民航服务心理学
修满学分
（二）能力结构与要求（表二）
序
号
能力结构
能力要求
相应课程
目标要求
1
基础能力
具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识、分析和解决问题的能力
具有较强的语言及文字表达能力
具有计算机应用能力
具有应用文写作能力
具有身体运动技能和能力
具有英语应用能力
●现代办公设备应用能力
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、思想道德修养与法律、形势与政策、计算机应用基础、体育、普通话培训、民航口语及基本听力、综合英语
修满学分，获得全国高校计算机联合考试一级证书，全国大学生英语应用能力B级证书，普通话水平二级甲等以上证书
2
专业核心
能力
●具有空乘服务英语交际能力
●具有空中乘务、机票销售、地面安检、客贸代理、机场仓储、候机楼检票服务及管理能力
●航空市场营销能力
●民航企业管理能力
民用航空法、民航乘务英语、客舱设备运行及管理、民航旅客运输
取得空乘服务专项职业能力认证证书
3
专业拓展
能力
民航安全应急处理能力
沟通及播音能力
空乘优雅服务能力
航空服务礼仪、形体训练、空乘服务沟通与播音技巧、民航安全与应急处理、民航服务心理学、机上急救医护常识
修满学分
（三）素质结构与要求（表三）
序
号
素质结构
素质要求
相应课程
或教学活动
目标要求
1
政治素质
热爱祖国，拥护中国共产党的领导
懂得马列主义、毛泽东思想和邓小平理论与“三个代表”的基本理论
具有爱国主义、集体主义、社会主义思想
遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德
具有服务意识和艰苦创业、团结协作精神
思想道德修养与法律、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、专题讲座
具有从事空乘服务与管理专业工作所必须的政治素质和思想道德修养
2
身心素质
具有一定的体育、卫生和军事基本知识
掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标准
具有健全的心理和健康的体魄
军训、体育、课外体育锻炼、球类比赛、心理健康、心理咨询、文艺活动等
身心健康，具有一定的文体特长
3
职业素质
热爱空乘服务与管理专业，具有本专业的专业知识和专业技能
具有从事空乘服务与管理各职业岗位的实际工作能力
具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神
具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质
具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神
有强烈的事业心、责任心和社会责任感
了解一定的外国风土人情、民俗习惯
职业道德、职业素质、就业指导、就业专题讲座、课程实习、顶岗实习等
具有良好的职业道德、职业意识、职业技能、职业精神
4
人文素质
具有一定的文学、艺术修养和人文科学素养
了解中国历史与国情
具有一定的审美能力
有一定的音乐、书画、礼仪知识
音乐、摄影、书画、礼仪、美育、课外阅读、校园艺术节等
具有一定的人文科学素养、良好的交际礼仪规范
（四）素质学分要求
素质教育学分分为必修学分与选修学分。
必修学分包括“普通话训练”、“心理健康教育”和“安全教育”等内容，选修学分分成“社会实践、职业技能、学术创新、业绩奖励”四项。
（具体要求见《广西国际商务职业技术学院素质教育学分管理办法》桂商职院教〔2011〕17号）
三、职业资格证书
毕业生应取得由国家劳动与社会保障部、民航总局职业技能鉴定中心颁发的民航安检员职业资格证书、民航客运员职业资格证书、民航货运员职业资格证书之一。
鼓励毕业生获得以下职业资格证书：
中级调酒师资格证、中级茶艺师资格证、中级咖啡师、营养配餐员证。
四、修业年限
标准学制三年，实行弹性学习年限制度，学业可在３－5年内完成。
五、就业岗位
在国内外各大航空公司、地方航空公司、民营航空公司、外航服务公司、各大机场、豪华邮轮、高速铁路、旅游行业等担任民航乘务员，机场物流服务员，地面服务服务员，流程签派员，票务销售员、各级旅游部门、旅游企事业单位运作与管理等工作。
六、课程设置及时间分配
（一）课程结构及学时比例表（表四）
知识能力模块
学时数（节）
所占比例
备注
理论
实践
总学时
必修
公共必修课
246
240
486
18.75%
必修课占83%
专业必修课
434
322
756
29.71%
综合实训必修环节
0
870
870
34.19%
选修
公共选修课
36
36
72
2.83%
选修课占17%
专业选修课
252
108
360
14.15%
合计
860
1612
2544
理论教学学时占33.8%，实践教学学时占66.4%
注：
本表所列实践教学环节学时只计算德育实践（军训、入学教育、毕业教育等）、专业实践（集中实训、毕业实习、毕业论文等），学时按30学时/周计算。
实践教学环节所含专业技能实训学时包含在公共必修课、专业必修课、专业限选课、任意选修课的实践学时中。
（二）学分分配及比例表（表五）
知识能力模块
学分数
所占比例
备注
理论
实践
总学分
必修
公共必修课
13
12
25
21.2%
必修课学分占79.7%
专业必修课
18
24
42
35.6%
综合实训必修环节
27
27
22.9%
选修
公共选修课
2
2
4
3.4%
选修课学分占20.3%
专业选修课
14
6
20
16.9%
知识能力模块
小计
47
71
118
素质教育学分
10
学分合计
128
注：
本表所列实践教学环节学分只计算德育实践（军训、劳动、入学教育、毕业教育等）、专业实践
（集中实训、毕业实习、毕业论文等）。
实践教学环节所含专业技能实训学分包含在公共必修课、专业必修课、专业限选课、任意选修课的实践学分中。
另设创新学分，对考取职业资格证、参加专业竞赛获奖核计学分，可替代任意选修课学分，创新学分最高可计5学分。
（三）教学活动时间分配表（表六）
序号
教学活动
各学期时间分配（周）
合计
一
二
三
四
五
六
1
入学教育及国防教育
3
3
2
课程教学（含课内实践）
14
17
17
17
65
3
集中实训
1
1
1
1
4
4
顶岗实习Ⅰ
16
16
5
顶岗实习Ⅱ
8
8
6
毕业设计与答辩
2
2
7
考试
1
1
1
1
4
9
机动
1
1
1
1
6
合计
20
20
20
20
18
8
106
七、教学进程表
（一）必修课教学进程表（表七）
制订时间：
2013年6月
课程类别
课程
代码
课程名称
学分
学时数
开课学期及周学时分配
考核方式和学期
总学时
其中
理论教学
实践教学
一
二
三
四
五
六
考试
考查
公共必修课
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
4
64
56
8
4
2
思想道德修养
与法律基础
3
48
40
8
3
1
形势与政策
1
10
10
0
1
1
体育
3
108
12
96
2
2
2
1-3
计算机应用基础
4
72
36
36
4
2
综合英语
8
144
72
72
4
4
1-2
大学生职业指导
2
40
20
20
2
2
2
1、3、4
公共必修课小计（%）
25
486
246
240
专业必修课
民航英语听说
4
72
20
52
2
2
1-2
＊民航乘务英语
4
72
36
36
4
3
＊民航
升级会员 