饮流斋说瓷.docx

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饮流斋说瓷

飲流齋說瓷

飲流齋說瓷【一】

吾華美術以製瓷为第一何者書畫織繡竹木雕刻之属全由人造精巧者可以極意匠之能事獨至於瓷雖亦由人工而火候之淺深釉胎之粗细則兼藉天時舆地力而人巧乃可施焉故凡百工藝 歐美目吾華皆若土苴等视獨瓷則甘拜下風尊为瑰寳誠以瓷質之美冠绝全球雖百圖仿效终莫能及蓋得於天地者厚也宜夫鈫拿之名代表國號释其義則支那瓷之省文也其聲名洋溢固已久矣

瓷質之贵在於瓷泥瓷泥也者以地質学語釋之乃一種富於粘性之冲積士也大抵由山水冲激積而成砂砂復濾细則成为泥是種土砂非隨處所恒有復分各色有紫有黄有楬有白而以白为最贵紫也黄也楬也均無法使之白而白之一種千百年来獨尊景德镇之所製焉

吾華製瓷可分为三大時期曰宋曰明曰清宋最有名之窑有五所謂柴汝官哥定是也更有均窑亦甚可贵其餘各窑則统名之曰小窑詳後說窑章而元之一代歷年較短舆宋末不相遠亦可附於宋明之最盛在永欒宣德成化嘉靖萬歷数朝清又可分为五期康熙雍正乾隆道光光绪均为一代作製之傑出者此時代之大较也至於宋以前雖隋唐時代有作者然皆於故錄識其名罕得目覩其物兹故斷目宋代为始

陶之为物發明最古自有虞氏已見經籍此後漢晉瓦器六朝偶俑近年筑路出土者填溢市肆可見吾華歷朝製作之大槪焉若瓷之發明自晋始見於記載其後元魏隋唐骏澌盛觀陸羽茶經所載則唐時茶具已極精美可知唐代以越窑著稱陸龟蒙詩云九秋風露越窑開夺得千峯翠色来孟郊詩云越欧荷葉空顧况茶赋云越瓷如玉之甄詩人屡見諸吟咏其妙品當可想見然代遠年湮流傅極罕雖近時出土间有發现然已在存疑之列殊難一一考證清高宗題鹞缸詩云李唐越器人间無 趙宋官窑晨星看清初已如此今更可知矣

飲流齋說瓷【二】

至於彩色之發明亦颇久遠陸羽茶經謂欧越器青寿州瓷色黄洪州瓷色褐又謂盌越州为上其瓷類玉類冰青而盆茶邢瓷類银類雪白而茶丹杜甫集韋處乞大邑瓷盌詩云君家白盌勝霜雪急送茅齋也可憐至如吴越錢鏐時有所謂秘色者蜀王建時又有所謂金梭椀者觀於此则唐時已有青色有黄色有褐色有白色有金色幾於五光十色矣近人覩宋代均哥諸器製作古樸色亦简單遂遇形式古樸者槪以宋元賅之乌知乎唐代製器已力求華美如是哉

至於瓷面有花就余所见則宋時已極精美宋瓷花之佚丽者莫如粉定粉定雕花者窮研極體幾於鬼斧神工而哥窑亦有加彩者元瓷余亦見有暗花者余會見一半瓷半瓦之盤雕凹花加五彩者其彩舆花異常古拙是否宋以前物未敢决定可知瓷之有花其濫觴为已古矣至於明代則各種花繪窮態極妍佩文齋晝畫譜載明代嘉靖官窑花彩有五十餘之多其彩畫之詭奇繪事之偉丽幾於不可方物所惜者上方贵品旣罕流及人间而歷年旣多殘缺不少重以贾胡輦載搜及殿穴遂令朱明遗器粗伪者充寒市廛精真者珍同拱璧然间或一遇亦足考見前代美銜之一斑焉

西哲有言世愈近則愈進化以此原則衡之華瓷乃大不然觀於宋瓷汝均哥諸器製作凝重古雅而瓷質之腴润釉色之晶瑩歷千載而常新粉定則精麗妍巧舆清乾隆同臻極軌至於元則反古拙有類於土缶硎羹明永欒影青一種迥非康乾之所能及明宣祭红天下稱为瑰寶而天启崇贞甚至卑無闻焉康熙花卉人物似華秋岳陳老蓮雍正花卉纯似惲南田而人物则逊於康熙至乾隆研练瓷質勝於康雍而绘畫則除古月軒外稍未之逮其官窑多作錦地參入泰西幾何畫法雖窮研極巧錯采鎪金然视康雍之渾雅高古雅人視之殆不如矣至道光則别開一派雖属小家法亦有足觀者焉若夫咸同殆卑之無甚高論而光绪近年仿康乾諸製往往逼真鱼目混珠識者憎之然不能不謂其美術之精進也统觀諸朝或盛或衰殆無常軌衡以世愈近則愈進化之說乃迥不相侔律以人存政舉人亡政熄之言则庶幾相近蓋瓷雖小道而於國運世變亦隠隠相关焉

飲流齋說瓷【三】

宋代製瓷虽研鍊極精瑩潤無比而體製端重雅潔猶有三代鼎彝之還意焉粉定妍巧極矣而花纹源出秦镜纯白一色仍極雅净也至宋末而加彩興始稍稍趨於華美元瓷间有花彩然大都步宋规模且不及宋製之精時露占拙氣象大抵蒙古歷年既短故製品稍遜於宋代歟有明聿舆製作漸備润色承平乃及瓷業龍鳳之文最古殆沿宋制由是而花卉而众獸而人物增華飾美然其時繪事猶見古樸疏宕之氣焉至清康熙專以名工製瓷名手繪畫殆纯入於美術範圍而高穆渾雅之氣猶未尽掩入雍正則專以佚丽勝矣至乾降则華縟極矣精巧之至幾於鬼斧神工而古樸渾厚之致蕩然無存故乾隆一朝为有清極盛時代亦为一代盛衰之樞纽也政治文化如是瓷業亦然嘉慶雖猶存典型然僅虎賁中郎之似道光畫筆出以輕倩而物料美盛遠逊前朝咸同一蹶不振雖美術退化亦時勢使然也光绪稍稍復舆但有形式而乏精神矣故觀於瓷業之盛衰舆歷史世代變還之局成正比例然由樸以趨華由简以趨赜乃必循之軐也

古瓷尚青凡绿也藍也皆以青括之故缥瓷人潘岳之赋綠瓷紀鄒陽之编陸羽品茶青盌为上東坡吟詩青盌浮香柴窑則雨過天青汝窑哥窑龍泉東窑均主青色此宋以前尚青之明證也至均窰始尚红色元瓷於青中每發紫色至明宣德祭红则为红色之極軌康熙郎窰遞衍遞嬗而豇豆红胭脂水尤为時代所尚故青色以後红色繼舆至於今益盛足見由樸趨華之显徵也而西人於重红之外兼重黑色青色則稍稍擯弃此種心理不解其由或者物以希为贵舆由是言之青为過去之色红为極盛之色而黑为異軍特起之色若夫白色者則除粉定外不甚見重於世殆贵華而賤素固人情所同耶

試以瓷比之詩家宋代之汝均哥定則謝宣城陶彭澤也淡而彌永淵淵作金石声殆去三自篇猶未遠也元瓷者其晋人之古樂府歟質直而有致樸拙而不陋若明瓷则初唐之四傺也壮奡華贵開盛唐之先聲而疏處往往不及来者至於康熙殆如李杜無美不臻而波澜老成纯乎天马行空不可覊勒矣若雍正頗似王龍標岑嘉州高华而清贵者也若乾隆則似元白温李極妃青丽白之能事所謂千人皆爱雅俗共賞者矣嘉慶者有如晚唐之皮陸矩矱不失而声價遠遜道光品格較小而饒有别趣揆之詩家其殆宋代之姜堯章歟若夫光绪則明之七子也刻意摹凝古人其功力亦有獨燭處然比之盛唐則不上下床之别矣瓷者工之美術詩者辭之美術不類而類亦足资一噱也

飲流齋說瓷【四】

吾華諸美術以論書畫之書为最多以其舆文人氣習近也若刻印若範銅則稍罕矣而論瓷之書尤寥寥若晨星蓋工藝为自来文人所弗習而美術又非專家莫解也明代品瓷作者較夥屠隆之考槃餘事黄一正之事物绀珠张應文之清秘藏谷應泰之博物要览源源本本勒为要専書後世犹可考見至项子京瓷器圖說则彬彬美備譯有英法名國文字西人考瓷者皆以是为監本焉有清以來朱琰之陶說程哲之窑說唐英之窑器肆考蓝浦之景德镇陶綠亦復有名於時然多詳於遠代而略於近也寂園陶雅瞻博極矣然自謂未尝釐訂體例區别部分初学者殊有望洋之歎則美犹有憾也謭陋如余敢言述作然笃志所嗜研究遂勤日筆月識居然成帙慨乎吾華绝業不绝如缕生瓷國而不解言瓷厕工廨而不能知工吾党之恥也於是乎本其一得發为茲编世多愽雅鸟足邀其一晒然抱殘守缺之思鏧險縋幽之想則固已鍥而不舍矣以新體之懸談作考標之自序跫然足音似人而喜或者其許我乎

飲流齋說瓷【五】

說窑第二

柴汝官哥定一語为瓷学家之恒言皆宋窑名也茲偏斷自宋始則五窑不可以不詳其餘有名各窑亦當遞述也說之如下

柴窑在河南鄭州卽柴世宗所創也相傅當日請器式世宗批其状曰雨過天青雲破處者般颜色作将来二語可以想見陶錄謂其青如天明如鏡薄如纸聲如磬然薄如纸一語乃指稱汁言非指瓷胎言也青如天一語亦不盡然柴窑固以天青为主色但據慱物要覽則尚有蝦青豆青豆綠等色不止天青一色也釉中有细文開片見於豆綠色較多無釉之處悉呈黄土色然滋润细媚为古来諸窑之冠在明代已不易見近筑路掘出陶器颇多间有類此者嘗於某公座上見之或者天壤奇寶不肯终秘人间也

汝窑在河南汝州北宋時所創設也土细润如銅體有厚薄汁水瑩润厚若堆脂有铜骨無纹者有銅骨鱼子纹者有欆眼隠若蟹爪文者尤佳豆青蝦青之色居多亦有天青茶末等色無釉之處所呈之色類乎羊肝底有芝麻花细小挣釘乃真物也其色纯静深穆余前云儼有三代鼎彝氣象者卽感於此而言

官窑宋大觀政和间在汴京所造體薄色青有带粉红色者濃淡不一有色带白而釉薄如纸者大觀中尚月白粉青大綠三種有蟹爪交紫口鐵足蓋其胎本紫色也然宋官窑有数饉南渡後卲成章於修内司燒造曰内窑亦名官窑其后郊壇下别立新窑亦曰官窑是宋時已有舊京修内司郊壇下三種唐氏秉鈞謂舊京著時未久當以修内司所造为上新窑为下當時己分差等矣南宋餘姚秘邑瓷後人亦目之为官瓷大抵皆仿汴京遗製遞術遞嬗也

哥瓷宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷業兄名生一當時别其名日哥窑其胎質细性堅其體重多斷纹隠裂如鱼子亦有大小碎塊文即開片也以米色豆綠二種居多有紫口鐵足無釉之處所呈之色其红如瓦其釉極厚润纯粹歷千年而瑩澤如新元未明初暨清唐英屢有仿製然遠不逮宋製之精矣但近年以来不甚为時人所重因之價値稍眨

飲流齋說瓷【六】

定窑在直隸定州所造者名日北定宋初所建設也南渡後在景德镇製者名曰南定以其釉似粉故通稱曰粉定北定其質極薄其體極輕有光素凸花劃花印花暗花諸種大抵有花者多無花者少花多作牡丹萱草飛鳳盤麶等形源出泰鏡其妍细處幾疑非人间所有乃古瓷中最精丽之品也開片者其開片皆係柳文白骨而加以釉水有如淚痕者亦为佳品口底率漏胎故其口往往有以銅鑲之者南定之胎質極细色極白其釉亦係白玻璃釉惟澄清之處略闪豆綠色耳釉中有鼓花者有不故花者其形式舆北定相同而胎釉微有小異凡粉定之真者其釉光而且润舆舊象牙同釉中多有柳文開片舆伪造之開片不同伪者之釉或大混或太乾或大透亮或大间淡萬難如舊者之润亮也粉定種類不一胎有厚薄色以闪红者为贵闪黄者次之闪黄即牙色也有開片有不開片明代成化仿者亦佳乾隆以後遂無仿之者矣

章龍泉窑宋龍泉人章生二所陶器名曰章龍泉窑又名弟窑前所述章生之哥窑即其兄也章瓷舆哥别者哥有纹弟無纹以是为特異之點有粉青色翠青色深淺不一足亦鐵色龍泉不自章始古龍泉不易見章所仿製大致同古而較精緻耳今人但稱章製为龍泉古製已为所掩矣明仿龍泉舆宋無甚大異惟其色略淡其釉略薄耳清唐英在景德镇所仿胎釉乃迥乎不同大低豆綠色有暗花者卽唐所仿也龍泉豆綠者舆汝窑大致相同往往易於相混今为析之汝胎粗而略糠龍泉堅而且细汝稱薄而清龍泉釉厚而混汝無釉之處色如羊肝龍泉無釉之處色如瓦屑汝釉上有光透脫如料龍泉釉上無光滋润若玉汝多有鱼子文少有蟹爪文龍泉间有蟹爪文绝無鱼子文其相異之點在此

飲流齋說瓷【七】                                                              

均窑宋初禹州所造禹州昔號鈞台鈞訛作均相沿已久胎质细性堅其體略重釉具五色渾厚濃润有兔絲文红若胭脂硃砂者为最青若葱翠紫若墨者次之初製者色纯無少變雜後製有青紫相错如垂涎者皆烧不足之故而世人往往尊视此種犹之佳砚本不宜有鵒鴝眼而人反以鵒鴝眼为贵也其釉分为两種一曰细平釉一曰橘皮釉橘皮釉亦屬後起者故兼有紫斑者居多平釉而紫斑者绝少也均窑之底有一二三四等数目字为識或謂红色等器以一三五七等單数为識青色等器以二四六八等雙数为識此說乃不盡然惟六角花盆必如是耳餘器則不拘此例均釉厚而且润若躐淚之成堆惟纯色者混而且匀釉中多有蟹爪文無釉之處呈羊肝色或芝蔴醤色乃真物也伪若釉薄而不匀其色非偏於蓝则偏於灰舆纯正天藍色迥異無稱漏胎之處亦不能呈羊肝色緃有之亦是先抹後燒者也均窑舆元瓷輒易相混然寶大有别也均稱厚而匀元瓷釉厚而垂均之胎釉皆细元瓷之胎釉皆粗均之釉無論深淺濃淡皆混然一律元瓷之釉濃處有時或起條文淺處有時仍見水浪均窑之天青色者肆人呼为月白蓋仿柴之雨過天青也紫油而無蚯蚓走泥纹者殆不如月白而能瑩润然人恒往往重紫而輕月白所謂痼習者非耶

平陽窑在山西平陽宋時所建其胎舆釉皆白中闪黄微具土色而製皆仿北定居多故又稱曰土定平陽真者其胎之色纯似黄土其質在半瓷半瓦之间其釉光而且润细而發黄多有蛇文開片伪者色稍闪红而性略糠其釉亦粗而且暗乾且發白也

耀窑在西安耀州亦宋時所建初燒青器仿汝而略遜後燒白器較佳初製者其釉透亮如玻璃其色微黄略似蝦青色後製者其釉略混其色其白有似牛乳之白有似粉油之白有似熟菱米之白不等耀窑有一種细胎细釉者胎極薄而带有暗花釉極細而带有開片不知者往往以定呼之其寶非也蓋其胎雖薄而仍比定略厚其釉雖细而仍比定略粗其色雖白而仍比定略闪黄也而暗花開片亦舆定微有不同

飲流齋說瓷【八】

磁窑出磁州（昔屬河南今屬直隸）宋時所建磁石引針之磁石卽産是州取石鍊陶磁釉之名乃專指此令人輒誤以磁舆瓷混用矣器有白釉有黑釉有白釉黑花不等大率仿定居多但無淚痕亦有劃花凸花者白釉者儼同牛乳色黑釉中多有鐵繡花黑花之色舆貼殘之膏药無異

建窑在福建初設於建安後迁建陽始自宋代古製者質粗不润釉汁乾燥又名乌泥窑後製者出德化色甚白而颇瑩亮亦名福窑因有紫建乌泥建自建三種白者颇似定惟無開片佳者瓷質颇厚而表裹能映見指影焉以白中闪红色者为贵有凸化及雕字者然花多不甚工细比之粉定則小巫見大巫矣故價値亦遜至今闽省製器尚盛

廣窑宋南渡後所建在廣東肇慶陽江胎質粗而色褐（即灰色所製器多作天蓝色惟不甚匀耳釉厚之处或作靛蓝釉薄之處或作灰蓝無釉處所呈之色或如黄醬或如蔴酱大致仿均而無红斑舆蟹爪文則舆均異也廣窑又名泥均蓋以胎骨係以乌泥製成而仿宋均青色之釉汁也然多淡青带灰於灰釉之中露出深蓝色之星點或如雲斑霞片颇呈異采视彼窑變淚痕者獪似勝之或以泥宜音相近遂将宜舆所仿之均窑廣窯混合其訛实甚宜舆瓷胎舆廣窑瓷胎似同而質異至釉汁雖形似而寶大殊（詳下欧窑一叚）縱有彼此仿製者不難一望而知何至因音相近而混合耶廣窑在粤名曰石灣蓋南海縣佛山鎮之一村名也自明時已遷於此宋陽江舊窑今日早已消減矣清初頗有良工数人其仿均見稱於世自日本嗜之謂其國人所授價遂條涨然实無稽之談也至今日製器尚盛实則胎質粗下遠不及潮陽合浦（潮陽合浦其瓷質甚白類似醴陵然名不出於省外無良工故也吾粤殊賤視之徒以其歷史甚古會出良工省外遂頗重视諺所謂物離鄉贵者非舆

飲流齋說【九】

前所述諸窑柴汝官哥定暨章窑均窑皆鼎鼎有名者也若建廣二窑則别成系統亦足自樹一幟焉平陽耀窑磁窑亦雜窑之有名者此外尚有諸窑统名雜窑亦曰小窑茲约舉之仿柴者東窑宋建於東京東青所由得名也仿汝者曰唐邑曰鄧州曰河北仿官者曰餘姚仿龍泉者曰鹿水仿定者曰吉州曰宿州曰泗州。

總之宋代雜窑不外取法諸大窑輾轉仿效其佳者每致亂真而胎質釉计之精粗明眼人不難判别也雖同一宋器而價值則遠遜矣

元瓷元代制瓷亦有多窑然其名不著统称曰元瓷而已近流行之元瓷皆元時由西河南一带所製者若南省所製從有發现大都以宋末目之而元瓷之名始尃属之仿均带紫之品矣此製品多作天蓝色兼带紫斑以成鱼蝶蝠等形者为贵不带紫者常品也河南製者係元代初年之物胎釉色凙舆宋均所差無幾潞安製者係元代中年之物其胎係半瓷半瓦釉比初年略觉透亮蒲州製者亦元代中年之物釉亦略透亮惟红斑之中带有葡萄紫色耳元瓷之天蓝色者舆均大致相同然亦有别也元瓷之釉厚而垂均釉則厚而匀元瓷之紫聚成物形宋均之紫彌漫全體元瓷之釉濃處或起條文淺處仍見水浪宋均则濃淡滚淺皆混然一律此其所以異也元瓷真者無论瓷胎瓦胎其體皆重其性極坚瓦胎者其色雖似瓦而仍帶半瓷質瓷質者其質雖似瓷而仍略帶瓦質伪者之胎則或纯乎瓷或纯乎瓦舆真者迥不侔矣

欧窑欧窑一名宜均乃明代宜興人欧子明所製形式大半仿均故曰宜均也製品雖出宜興然舆陽羡名陶一系微有區别舆清代紫砂掛釉各器亦微有不同大抵製造時仍参入瓷質非绝用紫砂者歟瓶盂等物皆有而尤以洗類为多欧窑舆廣窑同一仿均外觀厚重形極相似而实不同今略析之廣窑以青發蓝班者为最多此外他色雖有然總不脱灰墨一類釉也欧窑則色泽较多除青藍外有仿均深紫者又有雲豆茄皮等色且藍斑亦不若廣窑之濃其别一也廣窑之底露胎较多欧窑之底露胎處甚少其别二也廣窑之製純乎渾樸欧窑之製於渾樸中见妍整其别三也至清代唐英亦會於景镇仿製歐窑但明歐窑多橘皮釉而唐仿無之其釉又舆乾隆時器無異孰明清固不難一望而知

飲流齋說瓷【十】

自宋以来已有官窑民窑之分官窑者由官監製以進上方備賞餐者也民窑又名客貨民間所通用者也清代於官窑之中更有御窑專備御用而下不敢僭若官窑则貢人達官亦得用之設專官以监督其工發内帑以支销其用故所製物品日益精美御窑畫龍必作五爪尤其顯著之识别歟

郎窑近人最重视之品厥惟郎窑然所稱實有誤篕通稱郎窑者大抵乃明祭红之寳石釉者也不必纯为郎製郎为郎廷極康熙朝監督瓷業之官而肆人誤为郎世寗世寗法國人善畫雍乾間供奉内廷未嘗监督造瓷郎廷極官至江西巡撫其製瓷之事實频见于蓝浦陶録阮葵生茶余客话各书中則必为廷极而非世宁也明矣此种制品以深红宝石釉为主体肇于明代宣历仿于清初今之所谓郎窑者实混明清而一之然沿误已成习惯余亦从众也云而今俗所分别者凡深红宝石釉之品概呼郎窑红色玻璃釉橘皮釉之品概呼积红积红有款识郎窑无款识云郎窑有先后所制之分凡裹外皆有开片而底足有灯草旋文其色深红如初凝之牛血此先制者也若后制微有不同先制者口底微黄所谓米汤底者是也后制者口底或作豆青色或作蘋果青所谓蘋果底者是也先制者釉色深红后制者釉色鲜红惟釉尚透亮不似窑变之肉耳又有所谓绿郎窑者其色深绿葱蒨可爱满身细碎纹片实则明仿弟窑之品也雍乾时代亦有仿者

飲流齋說瓷【十一】

窑变 窑变者乃烧窑时火候不匀偶然釉汁变色之故大抵欲作深红之色非一般颜料所能造必参以他种颜料而火候深浅之处红色失而他色露变成种种形状不等颇为特异因之踵作蓋本偶然者后逐成为故然矣 窑变先后所制亦各有不同若康熙末年之窑变其蓝色与雍正时同惟其红色则发黑若雍正初年之窑变红蓝二色均不发黑其釉与郎窑之釉略同若雍正末年乾隆初之窑变其釉与色均与郎窑迴异且有带款者蓋纯乎人工故意制成者也

年窑臧窑 年窑者雍正时年大将军羹尧督造之瓷也青花五彩皆有之而市肆中人但以一种积红小瓶小杯等物呼为年窑其他则不省也年窑之红比郎窑之红较黑而实且不开片其声价亦远遜于郎矣又有臧窑者为雍乾间臧应选所督造然无甚特异之点故人罕有知之者。

飲流齋說瓷【十二】

說胎釉第三

欲識瓷之美惡必先辨胎胎有数種有瓷胎有槳胎有缸胎有石胎有鐵胎瓷胎者輾石为粉研之使细以成肧胎者也凡普通之瓷器均属之槳胎者撷瓷粉之精液澄之使清融成泥槳以成肧胎凡極輕而薄之器属之缸胎亦名瓦胎謂胎質粗如瓦器也凡凝重粗厚之器属之石胎非真石也質凝重而堅略似大理石琢成之器物焉康熙有石胎三彩是已鐵胎非真鐵也磁質近黑有如鐵色其胎之厚薄輕重亦不一到也

瓷器有纹者謂之明片有大開片有小開片小片之细碎者曰鱼子纹大片之稀疏者曰牛毛纹曰柳葉纹曰蟹爪纹不外形容其所似也

瓷之開片其原因有二一曰人为之開片一曰自然之開片人为之開片多属槳胎當人窑燒時已定使之開片或開大或開小配合藥料燒之則出窑時成開片形一如人意之所欲出是等開片形似龟坼開在肧胎者也自然之開片則歷年既久其釉漸漸内裂或成鱼子或成牛毛諸形其坼也纯舆肧胎無涉是等开片痕不深入开在釉汁者也

牛毛纹带黄色鱼子亦然凡年久自然開片者其釉似坼而未坼在若隐若现之间若人为開片者則軒呈露矣人为開片始於宋代哥窑其後因遞仿之

槳胎質輕而鬆缸胎質重而堅瓷胎音清而脆瓷胎之沙底者謂其底露胎不塗釉也沙底贵白贵细以细砂底为上缸胎大半缸底色贵亮聲贵響年久之缸胎多有銅音故鑒别家往往叩其聲而知是物歷年之久暫也

脫胎一種其薄類於雞卵之殼故又謂卵幂纯乎見有釉不見有胎者也映日光照之表裹能見手影有花者於其裹照見外之花纹有欵者於其表照見内之欵字此等製器始於永樂仿於康雍乾隆以後遂不能仿蓋奪造化之天工極製作之能事矣

開片仿哥之粗糙者謂之冰纹粤人謂之襞裂開片青花而瓷色發黄者统稱浆胎沪人謂之煨瓷開大片而瓷色發红者廠人謂之格瓷有一種釉汁翠地紫斑细碎若魚子或若雞翅木之文理者肆人謂之均釉

製瓷上釉有二法一日蘸以釉皿入缸盪匀其汁蘸釉者其釉厚故均哥诸器往往有若堆脂所蘸不止一次也一日吹釉截竹为筒嘘氣匀之吹釉者为其釉薄故薄故舊瓷中有玻璃釉等名目而薄者甚至有同卵膜也

飲流齊說瓷【十三】

宋元古瓷釉厚者有如堆脂謂之密淋釉其掛釉至底之處往往垂若蠟淚任其渗出謂之鼻涕釉又古瓷中常有釉不到底露出胎骨大小片段不等甚至有半有釉半無釉者若是者謂之露胎其少者謂之缩釉但以是为宋元之證则不盡然蓋宋汝均諸器固多露缩釉然官窑極精之品亦有無是者即有之亦片段甚小至於元諸瓷則有露胎頗多者若康雍間仿宋之品则又缩釉處甚小矣至咸同間仿宋諸器吾輩目为贋鼎者則密淋鼻涕等状又必全似於宋釉是在明眼人辨之而巳

均密之釉扪之甚平而内现粗纹垂垂而直下者謂之淚痕屈曲蟠折者謂之蚯蚓走泥印是均密之特點也廣窑之釉扪之甚平而中现藍斑大者謂之霞片小者謂之星點是廣密之特色也均窑以紫勝廣窑以藍勝

凡罩釉一次者謂之一道釉無論青黄红黑種種諸色得其一者謂之纯色釉若白色者則謂之本色釉

今之所贵於世者其寳石釉乎凡深红鲜红皆有寳石釉在内不惟红而已若綠若蓝若茄紫各色亦皆有之而世俗則專属於深红一種也清初颜料大都明代所遗其火红大綠均非後来所有意者其亦糝入寳石等料乎

寳石釉之品莫貴於亮釉其明如鏡其润如玉其赤如雞血其通如石之凍博物要覽所謂西红寶石者是也亮釉又名玻璃釉乃薄釉也薄釉而能備種種諸美其胎之精细不待言矣寳石釉亦有一種厚釉者有稷眼橘眼及满開小片等文然比之薄釉其價值則稍遜

釉質之厚者堆脂密淋鼻涕之外又有所謂疙疸釉者此等釉扪之略有不平有如结痂之初落故謂之疙疸也又有釉汁中含最细之黑點稍凹下者謂之麻懶蓋燒時为火力所縮黏有黑炭故也

飲流寄齋說瓷【十四】

有明祭红釉汁較厚成一種木纹有若尖峰重起又似疊浪望之蔚然而深是等木名为野雞翅是等文名为雞翅木纹又有一種祭红红中露白本色釉微微凸起有若焦蝶等形名曰露骨更若塗以抹红之釉而虚其中若为空白也者颇似乎陰文之花纹名曰蓋雪雞翅露骨蓋雪皆釉質之奇者也

青红各器其口际有白釉一線形若燈常底足之處又必有圈缐一圍二者皆名曰燈草邊以質極滑線極齋者为貴市人所謂規矩者也彼伪製之品往往不能規矩賞鑑家每於此辨别之若雍正仿宣红之品近蹬草邊處色亦较淡然淺深蹬稍有間亦必極規矩固不能以伪製目之矣

燈草邊而圆者固贵矣若方者則尤貴盖口際捫之若平面者謂之方邊康乾乃有之後則圆邉有仿製绝情者而方邉則甚罕仿製也

紫口鐵足謂口際有邊深黄而近紫足则鐵色也宋瓷多数有之哥窑尤夥明成化窑暨康熙光素青花諸瓶有鐵口鐵足又兼鐵膊者口際大半雕有凹花而雍正官窑紫口鐵足亦不尠此等物品其款字亦多凹雕掛鐵色釉

紫黑之釉满現星點其光瑩亮如鐵者謂之鐵繡花星點痕稍長其光閃爍不定者謂之蝗股纹又謂之蚱蜢腿又謂之蜻蜓翅同一名詞皆形容其所似也凡紫黑之釉苟無是等纹者則不足觀矣

脱胎之製始於明代永樂宣德亦精製器有名者为昊十九紫桃軒極稱之其薄者能映見手指之螺纹真绝品也康雍所仿雖亦極薄然多能映見花舆字耳至道光瓷尚薄胎亦有類脱胎之製識者辨其色澤而知之

红釉中有绿者謂之苔點苔點渾成一片者謂之蘋果绿蘋果绿有似老苔盪漾水中微放金光者乃真奇品也又有一二片