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日常食物热量表

Documentnumber：

WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

日常食物热量表

每日食物热量表

五谷类,豆类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

黑芝麻

芝麻（白）

油面筋

方便面

油饼

油条

莜麦面

燕麦片

小米

通心粉

大黄米（黍）

粳米（标二）

挂面（富强粉）

米粉（干,细）

香大米

籼米（标二）

挂面（标准粉）

标准粉

粳米（标一）

黄米

玉米面（白）

玉米面（黄）

腐竹皮

腐竹

豆浆粉

豆腐皮

黑豆

黄豆

蚕豆（干,去皮）

卤干

绿豆

杂豆

豌豆（干）

蚕豆（干,带皮）

油豆腐

531/100

517/100

490/100

472/100

399/100

386/100

385/100

367/100

358/100

350/100

349/100

348/100

347/100

346/100

346/100

345/100

344/100

344/100

343/100

342/100

340/100

340/100

489/100

459/100

422/100

409/100

381/100

359/100

342/93

336/100

316/100

316/100

313/100

304/100

244/100

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

粉条

地瓜粉

玉米（白）

玉米（黄）

粉丝

黑米

煎饼

大麦

荞麦粉

烧饼（糖）

烙饼

馒头（蒸,标准粉）

花卷

馒头（蒸,富强粉）

米饭（蒸,粳米）

米饭（蒸,籼米）

面条（煮,富强粉）

鲜玉米

白薯（白心）

白薯（红心）

粉皮

小米粥

米粥（粳米）

豆沙

红豆馅

豆腐丝

薰干

香干

豆腐干

菜干

腐乳（白）

臭豆腐

豆奶

豆浆

豆腐脑

337/100

336/100

336/100

335/100

335/100

333/100

333/100

307/100

304/100

302/100

255/100

233/100

217/100

208/100

117/100

114/100

109/100

106/46

104/86

99/90

64/100

46/100

46/100

243/100

240/100

201/100

153/100

147/100

140/100

136/100

133/100

130/100

30/100

13/100

10/100

蔬菜类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

干姜

蕨菜（脱水）

竹笋（黑笋,干）

辣椒（红尖,干）

黄花菜

竹笋（白笋,干）

紫皮大蒜

大蒜

毛豆

豌豆

蚕豆

番茄酱（罐头）

芋头

土豆

甜菜

藕

荸荠

山药

香椿

枸杞菜

黄豆芽

胡萝卜（黄）

玉兰片

鲜姜

洋葱

胡萝卜（红）

扁豆

蒜苗

羊角豆

榆钱

苦菜

刀豆

芥菜头

西兰花（绿菜花）

辣椒（红小）

香菜

苋菜（紫）

芹菜叶

青萝卜

苤蓝

大葱（鲜）

冬寒菜

豆角

白豆角

青蒜

豇豆

豇豆（长）

四季豆

荷兰豆

韭菜

变萝卜

白菜苔

茭笋

芸豆

273/95

251/100

213/76

212/88

199/98

196/64

136/89

126/85

123/53

105/42

104/31

81/100

79/84

76/94

75/90

70/88

59/78

56/83

47/76

44/49

44/100

43/97

43/100

41/95

39/90

37/96

37/91

37/82

37/88

36/100

35/100

35/92

33/83

33/83

32/80

31/81

31/73

31/100

31/95

30/78

30/82

30/58

30/96

30/97

30/84

29/97

29/98

28/96

27/88

26/90

26/94

25/84

25/77

25/96

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

茄子（绿皮）

苋菜（青）

雪里红

小葱

菠菜

菜花

茴香

小叶芥菜

茭白

油菜

辣椒（青,尖）

南瓜

柿子椒

圆白菜

韭黄

油豆角

毛竹笋

蒜黄

丝瓜

空心菜

萝卜樱（小,红）

木耳菜

白萝卜

油菜苔

竹笋（春笋）

芹菜

芥蓝

小水萝卜

竹笋

西红柿

长茄子

苦瓜

菜瓜

西葫芦

芦笋

莴笋叶

绿豆芽

西洋菜（豆瓣菜）

黄瓜

小白菜

牛俐生菜

大白菜（青白口）

大白菜（酸菜）

大白菜（小白口）

大叶芥菜（盖菜）

旱芹

萝卜樱（白）

莴笋

葫芦

水芹

生菜

冬瓜

竹笋（鞭笋）

25/90

25/74

24/94

24/73

24/89

24/82

24/86

24/88

23/74

23/87

23/84

22/85

22/82

22/86

22/88

22/99

21/67

21/97

21/93

20/83

20/76

20/93

20/76

20/95

20/93

20/66

20/67

19/78

19/66

19/63

19/97

19/96

19/81

18/88

18/73

18/90

18/89

18/100

17/73

15/92

15/81

15/81

15/83

14/100

14/85

14/71

14/66

14/100

14/62

14/87

13/60

13/94

11/80

11/45

水果类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

松子仁

松子（生）

核桃（干）

松子（炒）

葵花子（炒）

葵花子仁

山核桃（干）

葵花子（生）

榛子（炒）

花生（炒）

花生仁（炒）

南瓜子（炒）

西瓜子（炒）

南瓜子仁

花生仁（生）

西瓜子仁

榛子（干）

杏仁

白果

栗子（干）

莲子（干）

葡萄干

苹果脯

杏脯

核桃（鲜）

金丝小枣

果丹皮

无核蜜枣

桂圆肉

桃脯

西瓜脯

大枣（干）

花生（生）

海棠脯

苹果酱

桂圆干

桃酱

草莓酱

干枣

柿饼

椰子

莲子（糖水）

栗子（鲜）

香蕉

人参果

海棠

柿子

桂圆（鲜）

荔枝（鲜）离枝

698/100

640/32

627/43

619/31

616/52

606/100

601/24

597/50

594/21

589/71

581/100

574/68

573/43

566/100

563/100

555/100

542/27

514/100

355/100

345/73

344/100

341/100

336/100

329/100

327/43

322/81

321/100

320/100

313/100

310/100

305/100

298/88

298/53

286/100

277/100

273/37

273/100

269/100

264/80

250/97

231/33

201/100

185/80

91/59

80/88

73/86

71/87

70/50

70/73

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

猕猴桃

黄元帅苹果

金橘

京白梨

国光苹果

桃（黄桃）

海棠罐头

倭锦苹果

鸭广梨

葡萄（巨峰）

葡萄（玫瑰香）

桑葚

青香蕉苹果

红香蕉苹果

黄香蕉苹果

橄榄

莱阳梨

苹果梨

紫酥梨

冬果梨罐头

橙子

巴梨

祝光苹果

桃（旱久保）

樱桃

红富士苹果

伏苹果

福橘

酥梨

鸭梨

芦柑

葡萄（紫）

桃（五月鲜）

蜜橘

菠萝

蜜桃

枇杷

小叶橘

冬果梨

杏子罐头

杏

李子

柠檬

哈密瓜

芒果

草莓

杨桃

杨梅

香瓜

56/83

55/80

55/100

54/79

54/78

54/93

53/100

50/86

50/76

50/84

50/86

49/100

49/80

49/87

49/88

49/80

49/80

48/94

47/59

47/100

47/74

46/79

46/86

46/89

46/80

45/85

45/86

45/67

43/72

43/82

43/77

43/88

42/93

42/76

41/68

41/88

39/62

38/81

37/87

37/100

36/91

36/91

35/66

34/71

32/60

30/97

29/88

28/82

26/78

肉类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

猪肉（肥）

猪肉（肋条肉）

牛肉干

香肠

牛肉松

猪肉松

猪肉（肥,瘦）

肉鸡

猪肉（软五花）

猪肉（后臀尖）

猪排骨

猪蹄

猪大排

午餐肠

猪蹄（熟）

母鸡（一年内鸡）

鸡爪

猪肘棒

腊羊肉

酱牛肉

鹅

鸭舌

烤鸡

鸭

猪口条

午餐肉

小肚

羊肉串（炸）

羊肉（熟）

火腿肠

猪肉（清蒸）

羊肉（肥,瘦）

816/100

568/96

550/100

508/100

445/100

396/100

395/100

389/74

349/85

331/97

278/72

266/60

264/68

261/100

260/43

256/66

254/60

248/67

246/100

246/100

245/63

245/61

240/73

240/68

233/94

229/100

225/100

217/100

215/100

212/100

198/100

198/90

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

牛舌

鸡翅

猪大肠

猪耳

猪肉（腿）

腊肉

鸡腿

猪蹄筋

猪肉（里脊）

猪肉（瘦）

鸡胸脯肉

土鸡

羊肉（瘦）

方腿

狗肉

羊肉（前腿）

乌骨鸡

鹌鹑

猪肚

羊肉（胸脯）

羊肉（颈）

牛肉（瘦）

火鸡胸脯肉

羊肉（后腿）

兔肉

牛肉（前腱）

牛肉（后腿）

猪腰子

牛肉（前腿）

牛肺

羊肉（脊背）

牛肉（后腱）

196/100

194/69

191/100

190/100

190/100

181/100

181/69

156/100

155/100

143/100

133/100

124/58

118/90

117/100

116/80

111/71

111/48

110/58

110/96

109/81

109/74

106/100

103/100

102/77

102/100

100/9598/100

96/93

95/100

94/100

94/100

93/94

蛋类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

蛋黄粉

鸡蛋粉

鸭蛋黄

鸡蛋黄

咸鸭蛋

鸭蛋

松花蛋（鸡）

644/100

545/100

378/100

328/100

190/88

180/87

178/83

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

松花蛋（鸭）

鹌鹑蛋

鸡蛋（红皮）

鹌鹑蛋（五香罐头）

鸡蛋（白皮）

鸡蛋白

鸭蛋白

171/90

160/86

156/88

152/89

138/87

60/100

47/100

奶类的热量表

食品名称

热量（大卡/

可食部（克）

黄油

奶油

牛奶粉（母乳化奶粉）

羊奶粉（全脂）

牛奶粉（强化维生素）

牛奶粉（全脂）

奶片

牛奶粉（全脂速溶）

牛奶粉（婴儿奶粉）

冰淇淋粉

892/100

720/100

510/100

498/100

484/100

478/100

472/100

466/100

443/100

396/100

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

炼乳（罐头,甜）

奶酪

酸奶

果料酸奶

酸奶（中脂）

酸奶（高蛋白）

牛奶

牛奶（强化VA,VD）

酸奶（橘味脱脂）

果味奶

332/100

328/100

72/100

67/100

64/100

62/100

54/100

51/100

48/100

20/100

糕点小吃的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

　VC饼干

曲奇饼

维夫饼干

麻花

京式黄酥

桃酥

春卷

钙奶饼干

奶油饼干

饼干（奶油）

月饼（百寿宴点）

酥皮糕点

月饼（枣泥）

月饼（五仁）

苏打饼干

香油炒面

月饼（豆沙）

蛋糕（奶油）

572/100

546/100

528/100

524/100

490/100

481/100

463/100

444/100

429/100

429/100

428/100

426/100

424/100

416/100

408/100

407/100

405/100

378/100

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

藕粉

绿豆糕

蛋糕

桂花藕粉

蛋糕（蛋清）

茯苓夹饼

烧饼

蛋糕（蒸）

面包（多维）

面包

烧麦

年糕

灌肠

小豆粥

凉粉（带调料）

豆腐脑（带卤）

凉粉

豆汁（生）

372/100

349/100

347/100

344/100

339/100

332/100

326/100

320/100

318/100

312/100

238/100

154/100

134/100

61/100

50/100

47/100

37/100

10/100

糖类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

巧克力

酥糖

奶糖

巧克力（酒芯）

冰糖

586/100

436/100

407/100

400/100

397/100

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

绵白糖

红糖

泡泡糖

淀粉（团粉）

蜂蜜

396/100

389/100

360/68

346/100

321/100

饮料类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

绿茶

红茶

花茶

296/100

294/100

281/100

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

冰淇淋

橘子汁

冰棍

126/100

119/100

47/100

茵藻类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

冬菇

香菇（干）

紫菜

黑木耳

大红菇

白木耳

212/86

211/95

207/100

205/100

200/100

200/96

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

金针菇

水发木耳

平菇

鲜蘑

香菇（鲜）

海带（鲜）

26/100

21/100

20/93

20/99

19/100

17/100

其它类的热量表

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

芝麻酱

胡椒粉

味精

豆鼓（五香）

辣油豆瓣酱

豆瓣酱

辣酱（麻）

醋

糖蒜

618/100

357/100

268/100

244/100

184/100

178/100

135/100

130/100

114/74

食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

酱油

萝卜干

豆瓣辣酱

辣萝卜条

大头菜（酱）

辣椒糊

酱萝卜

榨菜

酱黄瓜

71/100

60/100

59/100

37/100

36/100

31/100

30/100

29/100

24/100