咖啡厅店长月工作总结.docx

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咖啡厅店长月工作总结

咖啡厅店长月工作总结_

总结一：

咖啡厅店长月工作总结

时间过的真快，转瞬又过了一个月。

现结合中环店八月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训以及九月以来工作进展状况两大方面对本月的工作进行总结如下：

一、x月份实际工作开展中取得的成果、阅历、教训

㈠人员管理方面

1.爱店思想的树立

药店店长月工作总结提出开展在本店人人都要树立“以店为家，爱店视家，建店胜家”的爱店思想训练活动至今，每位店员都能通过自己的行动来证明已经树立了我们这种爱店的思想。

不论从每位店员平常工作的主动踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了：

‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事业’的思想认识。

x月份以来工作任务量比较大，要完成秋冬产品和春夏产品进行换季上下架工作。

一连七八天大家常常加班加点围围着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈设布置、春夏产品退货数量的清点三个主要任务进行攻克，全部几乎员工都有牺牲自己的休息时间来店里加班帮忙而且没有一个人有过怨言。

这种对待工作的看法也刚刚验证了大家的分散力表现和我们‘以店为家，爱店视家，建店胜家’的爱店思想。

我信任只要有了好的精神思想作为动力，店里全部同事就会拥有更多的工作___来完成好公司交给的各项任务。

2.导购专业技能的把握

x月份进行的《体验式营销6步法则》的专题学习，在提升我们导购技巧力量方面取得了很好的效果，通过利用每日晨会和经营空闲时间统一组织商量学习营销理论，并运用实践到现时接待顾客中去，在晚会上沟通自己总结出的导购‘小技巧，当心得’共大家一起分享，从而使我们整体的导购技巧力量提高很大。

坚持利用每周一、三店堂经营较空闲的时间组织复习在培训时把握的面料理论学问，并且组织一些〈识别面料认识其特性，争做“面料学问小能手”的小评比〉小竞赛活动，也取得了很好的成效。

店里全部员工都能够娴熟的把握现有产品的面料、特性。

人员管理方面的不足：

①在组织店员执行一项细小的任务中，有时只做了些支配但没有具体的监管整个实施过程。

②处理店员违反规章制度问题时，没能严格根据条令条例规定惩处，让有违反规定的员工可能会消失放松麻痹的思想，不能认识到违反规章制度的严峻性。

㈡货品管理方面

1.在严把进货关方面成立验收小组的方法很胜利效果显著。

店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册，并建立《货品销售库存流水台帐》能够随时依据本店实际销售数据来制定订货方案。

2.店内盘点工作实行初盘和复盘的制度，效果也很明显。

盘点中我们成立的三个小组（清点组、记录组、审核组）以“一对一帮带制度”中两人为一组，并明确提出消失盘点误差的严峻性和惩处力度。

现在盘点工作的效率、精准性都有很大的提高

3.强调在收银服务的看法和质量上很抓管理，得到了许多新老顾客的好评和认可。

在提高收银员操作的速度和精准度上也有很大进步。

货品管理的不足：

①在清点货品数量的精准度上还不够更精确。

②监督收银结算工作时，认真程度不够高导致消失不应当的错误。

二、x月份工作的进展状况

本月工作量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架工作。

现将本月重点工作进展状况做简洁总结：

㈠货品管理方面

1.春夏季产品的退货工作

春夏季产退货工作“实行点面”结合的方法，以秋冬新品的到店的种类、数量状况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。

在不影响店堂整体陈设效果的基础上对秋冬新品进行陈设上架销售。

至此春夏季产品退货工作已经完成结束。

2.秋冬产品的验收和陈设

秋冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时一再强调清点数量的精准度和重要性，发觉误差问题准时和仓库人员沟通处理。

秋冬新品的陈设出样按：

运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分，在不同区域实行不同陈设方法，运用“两个统一”（统一店堂陈设服装的叠放方法，统一店堂挂衣架的间距），来给顾客一种整体的干净、层次感，最终寻求整体店堂的陈设出样效果。

店内现有秋冬产品陈设工作基本完成。

㈡把握秋冬产品学问方面

1.熟识把握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。

结合所学面料学问及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同沟通学习。

并商量出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清晰楚的介绍给我们的顾客。

2.把握秋冬产品搭配推举给顾客的导购技巧。

利用经营空闲时间组织店员商量店堂现有秋冬产品的搭配效果，在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票业绩，从而提高店堂整体业绩。

总结吸取八月份工作中的阅历教训，时刻提示自己需要留意的几点，在下步工作中准时订正。

九月份重点工作任务已经基本完成，接下来的工作重点围绕进一步熟识秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。

综上所述从八月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训及九月份工作进展状况两大方面对本月的工作进行简洁的总结并明确出下步主抓的工作重点。

总结二：

咖啡厅店长月工作总结

光阴似箭，日月如俊，一晃2021年就过去了。

首先感谢公司领导赐予我这么好的平台、这么好的机会，让我熬炼、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和关心，能学到以前没有学到的学问，使我受益匪浅。

我于2021年3月从xx四店调入xx一店，作为xx一店的店长，全面负责xx一店的工作。

其中有苦也有乐。

对于没有学历，也没有专业技能的我，为了使一店各方面的工作不落后，我要边学边干，同时还要比别人花更多的时间来努力工作，来回报雇主。

除了接受公司领导挺直培训外，还参与了长安高校的教授的培训，所以，只有舍命工作才是我最好的选择。

在这样一个大家庭里，以前没有管理阅历，除了给员工灌输公司下达的任务外，最重要的是和员工一起学习，沟通心态等方面的问题。

让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求，所以要大家除了能学到一些技能外，更重要的是学习做人的道理。

要鼓舞员工人人做优秀员工，个个都是最棒的。

详情决定事业的胜利，所以我们要注重详情，我们在这里上班，主要目的就是做好销售。

怎样去做好销售，是我们工作的重点，在销售的过程中，会消失各种各样的问题，而等待我的就是怎样去解决问题。

所以我给自己的任务是不怕消失问题，消失了问题要学会怎样去解决问题。

在这一年里时间里，今年的销售比去年有所提高，当然也有各方面的缘由，比起公司的其它门店，毛利不是很抱负。

所以有待在经营过程中把握好毛利。

一店也是一比较特别的门店，难得管理的是两个出品，把面临的顾客群体各种各样，人员也比较简单。

俗话说，养兵千日，用兵一时，我们将加倍努力，为门店的销售作出最大的贡献。

一、盘点工作

a、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。

b、完成对雅柏超市的全面整改工作，配合店长做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班支配等;整改后的各项交接工作。

c、帮助代店长严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作。

d：

完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员状况、资金状况的交接手续等。

e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。

f、对彭田商场竞争店的调研及附近消费状况的评估，在尽量做到差异化经营的状况下，避开商品同质化条件的价格竞争，对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。

g、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。

二、存在的问题

我商场在公司领导下，全年01-12月合计销售：

rmb,全年平均每天客单价：

rmb，平均每天来客数：

位，商场业绩的影响主要来自于以下几个方面：

a:

今年4月份后惠购生鲜超市开业，客单价、来客数相对削减，由于受周边零售业态的影响及资源分化较为严峻，格外是在商品同质化的条件下，同种商品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严峻，另外，受天气影响，入冬以来气温相对往年有所偏高，季节性商品不能达到抱负中的销售业绩，购买力严峻不足，因彭田村的主要消费来自于打工阶层，顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对削减。

b：

场外促销活动全无，在商品没有竞争力的同时，应加大对乡村店的场外促销活动，格外是每月上、下旬，这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用，起到了立竿见影的效果。

大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。

有的甚至只是形式性化，如：

国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有达到肯定的效果，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。

c：

11月至元月份是食品销售旺季时期，顾客需求量大，而畅销商品、特价促销商品常常消失断档，有的畅销商品甚至断档一到两个星期，畅销品牌到货速度慢，周转率低，严峻影响商场业绩。

d：

新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违反了“华联超市商品都是新的”这一经营理念。

e：

自营商品返修高，一旦商品发生质量问题，修理期内又不能按时到达商场，导致顾客怨声载道，一方面只能更换新品给顾客，另一方面商场还要担当商品死货的责任，严峻影响华联超市业绩及对外信誉度。

f：

顾客因商品质量引起的投诉率和埋怨普遍，如：

小家电商品因质量问题修理时间过长引起的投诉较为严峻，大大影响了顾客购买的回头率。

g：

人员流失率过高，员工入职时间一到两月或者半年时间对柜台业务学问相对熟识后消失辞职或自动离职，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是商场参加竞争的根基，而今年，公司员工的离职率惊心动魄，损失难以估算，公司应建立健全具有公开化的具有市场竞争力的薪酬体系，规划因人制宜的职业进展生涯以及营造相互敬重、有较强企业归属感的文化氛围。

总结三：

咖啡厅店长月工作总结

在即将过去的xx，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在公司的重视好和培育下，个人取得了很大的进步，同时，也觉得有许多的不足之处。

作为一名店长深感到责任的重大，大半年的店面管理，工作阅历，让我明白了这样一个道理：

一是对于一个经济效益好的公司来说，一是要有一个专业的管理者;

二是要有的专业学问做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作为公司的一分子，我要做到以下几点：

一.仔细贯彻公司的经济方针，同时将公司的经营理念及策略正确并准时的传达给每个店员，做好承上启下的桥梁作用。

二.做好店员的思想工作的同时团结店员，充分调动和发挥店员的工作主动性，了解每位店员的优美所在，并发挥其特长，做到另才适用，增加增加本店的分散力，使之成为一个团结的集团。

三.通过各种渠道了解同行信息，了解顾客的消费心里及习惯，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作有针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。

四.以身作则做店员的表帅，不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化，训练店员要有全局团队认识，凡事要从公司整体利益动身。

五.以热情周到及细致的服务去吸引顾客，发挥全部店员的主动性和主动性，为公司制造更多更好的业绩!

新的一年即将来临，成绩只能代表过去，我将以更精湛娴熟的业务，同时在公司的领导下来治理好我们枞阳店!

力争在xx年再创佳绩!

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