勇泰国际酒店啤酒烧烤节策划方案.docx
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勇泰国际酒店啤酒烧烤节策划方案
勇泰国际酒店啤酒烧烤节策划方案
一.活动主题：
浓情七月激情相约尽情畅饮纵情狂欢
相约勇泰啤酒烧烤节共享里约激情奥运会
二.活动目的：
通过本次活动带动酒店餐饮，提高酒店知名度和美誉度
三.活动时间：
2016年8月19-21日（农历七月十七到十九）18:
30（暂定）
四.活动地点：
勇泰国际酒店院内
5.具体策划
（一）于8月12日17:
00完成舞台搭建，场地布置等工作（期间可播放奥运会节目）
（二）每晚18:
00激情开场：
（可选：
①小提琴、吉他、贝斯等乐器演奏劲爆音乐。
②草原歌曲，舞蹈表演。
）达到吸引客户目的
（三）主持人宣布“啤酒烧烤节”开幕，介绍如下内容
1.本次“啤酒烧烤节”活动时间
2.活动期间优惠政策
例：
①客房优惠政策（例：
原价188元活动期间可享168元超值入住优惠）
2餐饮优惠（例：
活动期间用餐可享满500元减100活动）
3活动期间办理VIP卡，可享…
4活动期间购买而鄂尔多斯酒（例：
买1箱送8瓶）
5凭活动券可享免费烧烤、啤酒、电影等
3.活动内容
1歌舞表演②互动活动③篝火舞会④露天电影
6.活动开始，歌舞表演
期间客人品尝啤酒、果盘
7.开始互动活动内容
1.主持人讲述酒店文化，啤酒节文化，宣布互动节目开始
2•啤酒表演（啤酒舞）
3•啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对奖励（小礼品）
4•啤酒竞技-超级酒仙宴
1选出10名顾客分为5组，每组2名，可自由搭配
2每组选手桌前各放啤酒2瓶，纸杯2个
3选手一人倒酒另一人喝，喝酒者只能用嘴咬住纸杯喝酒，倒酒者不可触摸纸杯，看哪组选手最先喝完。
4奖励前两组小礼品（也可是酒店优惠券）
5.击鼓传酒
1请出9位顾客参与活动，选择其中1名为击鼓者
2每位顾客桌前摆放2杯啤酒，将击鼓者蒙住眼睛，背向顾客
3击鼓者开始击鼓，顾客开始传递啤酒（备1瓶），鼓声落接到啤酒者喝1杯自己桌前啤酒
4击鼓10次，比赛结束，结束后桌前有2杯啤酒的为胜利者
5胜利者奖励礼品
6.酒王争霸赛
1请出5名顾客参与活动
2每位参与者面前放若干啤酒，限时1分钟，只可用瓶喝不可借助杯子。
31分钟内喝的最多者为酒王
4胜利者奖励礼品
7.蒙眼交杯酒
1请出6对情侣或朋友参加
3主持人宣布开始，击鼓一下各前进一步，击鼓5次
4宣布开始后，喝交杯酒，顺利完成者获胜，奖励礼品
8.鸳鸯酒仙赛
1请出5对情侣或夫妻，分为5组
2每组给予一大杯啤酒和两支吸管
3
2组获胜获得奖励
个人传递至第二个人的纸杯内，以
主持人喊开始，二人共同开始用吸管喝杯中啤酒，最先喝完的
9.纸杯传酒。
1选出10名顾客参与，分为2组进行比赛，每组5人
2每人嘴上叼一只纸杯，工作人员将酒倒入第一个人的纸杯中，由第此类推，最后一人纸杯内的酒倒入透明容器内。
3所有人不能用手，全凭嘴和头的动作完成纸杯传酒游戏
4游戏限时3分钟，容器内酒水多的一组获胜
8.互动活动结束，开始篝火舞会
期间顾客可跳舞，品尝酒店大厨美味烧烤，喝美酒…
九•播放露天电影
《快乐老家》《》《》
十.活动结束
闭幕式
备：
1•活动宣传与推广
1确认演艺公司及主持人
2安排确定场内外广告宣传，制作展架
3制作宣传单（在小区、超市、广场、门市派发）
4制作活动门票，可当场销售，也可提前销售（例：
成人票58元，儿童票38元，家庭票128）
5联系啤酒供应商参与活动
6活动方案通报酒店所有员工，微信宣传
微信宣传范例：
浓情七月，相约勇泰。
乐享“啤酒烧烤节”尽情畅饮，激情狂欢，为里约奥运会中国
健儿加油、呐喊、助威。
8月12--14日18:
30，期待您和家人光临勇泰国际酒店
2.物料准备
1食材准备（烧烤所需食材）
2联系啤酒供应商洽谈合作事宜，准备好所需特色啤酒
3餐具桌椅准备，包括互动活动中所需物品
4舞台搭建所需材料（投影仪，电影幕，影响设备等）
5烧烤工具
6活动中奖品礼品
7现场准备其他饮品，如可乐、白酒等
策划：
销售部
附录：
啤酒抢答知识题
1、源于哪个国家？
（A）
A德国B美国C英国
2、啤酒肚和啤酒有没有关系？
（B）
A有B没有
备注：
如果说喝酒会导致啤酒肚倒是没有问题，不过科学研究表明你喝的酒精度度数越高就越容易变成啤酒肚，啤酒恰恰是
相对酒精度最低的酒精饮料了。
3、生啤和熟啤哪个更容易使人发胖？
（A）
A生啤B熟啤
备注：
生啤因为富含微生物，营养更容易吸收，相比熟啤酒更容易使人发胖。
4、啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？
（B）
A20个B21个C23个
备注：
据说锯齿少于这个数目瓶盖容易脱落，多于这个数目则不容易开启，这个锯齿数目的设计是从1892年开始的。
5、第一听罐装啤酒诞生于哪一年？
（A）
A1935年B1945年C1955年
6、饮用啤酒的最适温度是多少？
（B）
A5—10CB10—15CC15—20C
备注：
如果饮用温度过低（低于10C），将会影响啤酒的泡沫性能，降低泡持性，如果饮用温度过高（大于15C），将会影
响啤酒的口味，因为温度过高，啤酒中的不良口味将逸出，影响品尝效果。
7、啤酒贮存的最适温度是多少？
（C）
A5—10CB12—20CC5-—25C
备注：
如果贮存器温度过低（低于0C）,易造成啤酒结冰，有冷混浊析出，影响啤酒感官，如果贮存温度过高（大于25C），易造成爆瓶伤人，因为啤酒中含有二氧化碳气体，温度升高，瓶内压力增大。
另外，啤酒在贮存时均不可在日光下曝晒，易使啤酒产生日光臭，影响品尝口感。
&外观失光或有轻微沉淀物的啤酒一定是变质的啤酒吗？
（A）
A不一定B一定
备注：
如果冬天贮存不当，使啤使啤酒受冻，或夏天饮用冰镇啤酒时，有时会发现有轻微失光和轻度沉淀的啤酒，这种现象是由于啤酒受冻后，会有少量冷凝固物析岀造成，这种冷凝固物的组成物质主要是蛋白质，加热后有的复溶，有的则不能复溶，这种啤酒饮用对人体无伤害。
如果在正常温度下和保质期内失光，很可能是变质的酒，这样的闻后一般酸味较大，为微生物污染造成，不能饮用
9、生产啤酒的原料是什么？
（A）
A麦芽B大米C玉米
备注：
麦芽中含有淀粉酶、蛋白酶，可以将淀粉和蛋白质分解成可发酵性糖类和氨基酸，因此，成为啤酒酿造原料，一般占生产啤酒总用料量的60%以上。
9、世界上消耗量排名第三的饮料是什么？
（A）
A啤酒B水C茶
11、空腹喝啤酒好吗？
（B）
A好B不好
备注：
要先吃些东西再喝
不然对胃肠的刺激太大，易引起消化系统疾病，特别是喝凉啤酒
12、啤酒可以用塑料瓶子装吗？
（B）
A能B不能
装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐
，所以目前用的都是玻璃的。
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