香梨栽培技术规范.docx

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香梨栽培技术规范

兵团香梨栽培技术规范

香梨标准果园创建旨在集成和优化香梨科研成果和生产中行之有效的技术，在不同生态类型的优势产区建立一批具有示范性的标准化果园，以实现香梨产业标准化生产、集约化管理、产业化经营的目标。

集中连片面积500亩以上。

1范围与目标

1.1根据香梨的生物学特点和市场对商品的基本要求，吞梨在兵团的最佳适宜区为库尔勒垦区、塔里木垦区和阿拉尔垦区，小海子垦区等南疆其它垦区也可发展。

1.2通过大苗定植，达到第二年见果，第三年亩产300公斤，第四年500公斤，第五年1000公斤，六年后亩产稳定在1500公斤的目标。

2基本条件

2.1园地选择选有机质含量高，排水及通气良好，地下水位在1.5M以下的沙壤土为宜。

100—150亩为一小区，每一小区内土壤、气候条件基本相同。

2.2苗木选择选择以杜梨为砧木，已嫁接好并在苗圃培育二年的二年生香梨苗。

2.3授粉树以杨山酥梨、鸭梨作为授粉树，授粉树比例占总株数的25％。

2.4防护林果园四周防护林以沙枣、枸杞、野蔷薇为宜，风大的地区可在外围再栽2—5行的胡杨或新疆杨。

果园内的折风林以野蔷薇、枸杞等小灌木经济树种为佳。

2.5灌溉方式根据当地水、土资源及承包户经济情况，选定节水灌溉模式。

可采取大流量滴灌、软管灌等灌溉形式。

节水管道在香梨定植前埋设完毕。

3建园

3.1密度选择2*3M的株行距为佳，也可采取1*1、5M的株行距，待前期结果后移植成2*3M。

3.2定植定植坑为60*60*50CM，每坑施人厩肥1—2公斤，同时混人0.1公斤左右的尿素。

于上年的11月左右或当年土壤解冻后的3月中下旬、4月初，选择2年生成品香梨苗定植。

每五行中有一行授粉树，授粉树放在中间。

每定植五行后，设3M左右的通风作业道。

4一年生管理

4.1覆膜定植后树盘40CM见方覆膜

4.2树体管理在主干40-50CM处定干。

定干后，在主干上选相对位置较好的三个枝条，在40CM处剪除，作主枝培养。

达不到长度的，等主枝长到40CM长时，摘心。

主干上的其它枝条，30CM左右时摘心，培养成辅养枝或结果枝组。

4.3灌水冬前定植的香梨，必须灌好、灌足越冬水。

开春定植的香梨，于定植当天确保灌水。

4月初—6月中旬前，根据土壤水分状况，每8-10天灌一次水，从本保证香梨树根部位土壤润滑。

7月高温期，每5天左右灌一次水。

到8月下旬前，根据土壤水分状况，适时灌水。

9月份后，控水促使香梨当年新梢老化成熟。

在土地封冻前灌足越冬水，也可通过畦灌，保证越冬水。

4.4除草不提倡间作。

全年果园除草拼翻3-5次。

风大的地区可保留部分杂草，但树盘附近杂草必须洁除。

4.5施肥11月中旬前，每株施肥l公斤左右，以有机肥为主，如厩肥、人粪尿、绿肥、油渣等，混人2％尿索及0.5%磷肥。

4.6目标通过肥水管理，特别是水的管理，确保当年香梨成活率达85％以上。

5二年生管理

5.1整形修剪树体整形方向为杯状开心形。

前6—8年仍留主干上的辅养枝，到第7—9年时一次性将主干回缩到三大主枝部位。

于3月初的树体萌动前，对中心枝在饱满芽处修剪，三大主枝留向下的饱满芽处修剪，其余枝作辅养枝处理，促早成花、结果。

5.2施肥5月初，每株树追肥1公斤左右，以尿素等．中效化肥为主，也可连喷二次10OOPPm的尿素叶面肥作为补充。

11月中旬前，每株施肥2公斤左右，以有机肥为主，加人'少量尿素。

5.3灌水根据土壤水分状况浇水，但5月初的水必须保证，11月中旬前，灌足越冬水。

5.4除草全年清除果园杂草3—4次。

5.5夏剪 5月下旬到6月中旬，对辅养枝以摘心为，三大主枝上培养侧枝及结果枝组。

直立枝拉平或疏除。

6三年生管理

6.1冬季修剪对中心枝回缩至饱满芽处；三大主枝留下芽修剪，主枝上培养侧枝及结果枝组；辅养枝上过密枝适当回缩。

6.2灌水保证花前、果实膨大期及越冬水，其它时间根据土壤状况灌水。

6.3施肥开花初期，喷施硼酸300倍液一次，盛花期喷施0.3—0.5％磷酸二氢钾叶面肥一次。

5月上中旬，亩沟施尿素及磷肥各40公斤和15公斤。

11月下旬前，亩施有机肥300公斤。

6.4全年果园除草3—5次。

6.5夏剪5月下旬至6月初，对树上产生的直立枝，人工拉平；过密枝及时疏除。

6.6清园12月下旬前，将果园杂草及落叶清扫烧毁。

7四年生管理

7.1冬剪1—3月中旬前，对中心枝留2—3个辅养枝回缩，不再留中心枝延长头；辅养枝过长者，适当回缩；三大主枝已基本成形，培养侧枝及结果枝组。

7.2花果管理

7.2.1人工授粉或果园放蜂

花期果园放蜂，一箱蜜蜂可管巧亩，或人工采集杨山酥梨或鸭梨花粉，在香梨开花盛期，每亩用20G花粉、0.2％硼酸、0.3％尿素和15*10—6茶乙酸配成的悬浮液进行果园机械喷雾2—3次，或人工点授、人工抖花粉、挂瓶等法，进行香梨授粉。

7.2.2疏花疏果

7.2.1疏花从开花到盛花期，将香梨中心花疏去，只留边花，每花序留2朵花。

7.2.2疏果5月上旬，即花后10—巧天，每花序留果1个，20CM左右留一个果，在7—10天内完成。

疏果对象为畸形果、虫果、小果及伤果。

此期以人工授粉为主。

7.3果实套袋疏果结束后，即可进行果实套袋。

7.4施肥

7.4.1花前肥开春后10—15天，亩施尿素和磷肥各80和10公斤。

7.4.2花后肥花期过后5天，亩施尿素和磷肥各100和20公斤。

7.4.3花芽分化肥5月下旬到6月初，亩施尿素和磷肥各180和40公斤。

7.4.4冬前肥11月下旬前，亩施有机肥400公斤，其中加人尿素和磷肥各50和巧公斤。

7.5灌水除正常灌水外，确保四个水。

7.5.1花前水3月下旬至4月初，灌一水。

7.5.2花后水花落后，灌一水。

7.5.3花芽分化水

7.5.4越冬水

7.6全年果园松土除草3—5次，保持果园土壤疏松无杂草。

7.7夏剪 5月下旬至6月初进行。

剪口、锯口的徒长枝疏除；树体上的直立枝，有空间的拉平，无空间的疏除；其它枝，根据空间情况，过密的疏除，有空间的，通过撑、拉法，缓合生长，培养结果枝或结果枝组。

7.8清园 同三年生。

8五年生管理

8.1冬剪1—3月中旬前，对主干上的辅养枝以回缩为主，促结果，主干上新长出的延长头坚决疏除。

其它枝条的处理，同开心形管理。

8.2花果管理同四年生。

8.3施肥时间同四年生，施肥量保持不变。

8.4套袋、灌水、果园除草松土及清园同四年生。

8.5移植果园如出现主枝交叉，在第二年隔株或隔行带土移植，新建香梨园。

9六年生的管理

9.1土、肥、水管理同五年生。

9.2六年生香梨树体管理主要在于控制树冠，通风透光，保证树体正常的生长势，主要通过冬季和夏季修剪来调节。

9.2.1冬季修剪从上年的12月到当年的3月上旬前均可进行。

将中心干一次性落头到三大主枝部位；两树间的三大主枝如出现交叉，根据树体情况，对主枝延长头回缩，保持两者之间有15—30CM的距离。

树一体内部的侧枝间出现交叉，也根据空间和部位，适当回缩；密生枝、下垂枝适当回缩或疏除，保证树体主次分明，树形正常。

9.2.2夏季修剪对出现的直立徒长枝、过密枝一次性疏除，其它枝及时摘心，培养结果枝组。

9.2.3施肥抓好冬季施有机肥和果实膨大前速效肥两个关键时期，其它时间不再追肥。

施肥量同五年生。

9.2.4其它管理同五年生。

10成龄香梨的栽培与管理

10.1土壤管理

10.1.1松土除草每年对果园进行3—5次除草松土，使果园常年保持疏松无杂草状况。

其中春季和秋季要各进行一次深耕，耕深达20—30CM。

10.1.2清园上年12月至当年3月上旬前，将果园的枯枝落叶、修剪的果枝、刮下的树皮及杂草，一并清除出园。

10.2肥水管理

10.2.1施肥

10.2.2基肥以有机肥为主，如厩肥、人粪尿、绿肥、油渣等，混入2％尿素及0.5％磷肥，亩用量400—500公斤，于上年11月下旬前土壤封冻前施人。

可采取开环状沟或放躲状沟，在树冠下，深50—60CM施入。

10.2.3追肥于5月下旬前（即花芽分化前、生理落果期），亩施尿素50公斤、磷肥15—20公斤，施肥办法同基肥。

根据树体情况，树体开始衰弱时，叶面喷施尿素、磷酸二氢钾，也可在花前追肥。

10.2.4浇水保证花前、花后、花芽分化、果实膨大和冬前水等五水。

10.3树体管理

10.3.1冬剪

10.3.1.1时间12月下旬至第二年3月上旬。

10.3.1.2特点以控制树冠、通风透光为目标，保证香裂开心形树形不变，内膛不空，立体结果。

10.3.1.3主要手法一是控制主枝延长头的向外扩展，保证树冠在横轴2.5—3M有范围内。

主要通过对延长头的回缩来达到。

二是对影响树体整体通风透光的大型枝组、I生立枝等，逐步回缩，确保树体内膛及主枝的通风透光。

三是培养并强化结果枝组。

对已有的结果枝组不断扶壮更新，对空间位置好的枝条逐步培养成结果枝组，使树体有25—30个左右的固定结果枝组群。

四是对树体枝条进行调整，过密的，适当疏除，下垂枝回缩。

10.3.2夏季修剪

10.3.2.1时间 5—8月期间进行2—3次夏季修剪。

10.3.2.2特点 对新生枝条的修剪，保证树体营养生长与生殖生长的平衡，确保树体的通风透光。

10.3.2.3手法一是通过撑、拉、顶、吊等手段，使三大主枝保持50度左右的角度。

二是疏除或回缩过大、过密的辅养枝及背上直立枝及枝组。

三是对新梢及旺枝实施扭梢、环剥、拿枝等手法，对果苔副梢多疏枝，对主枝、大型结果枝组、内膛枝适当短截，促发新枝。

10.3.3花前复剪

10.3.3.1时间从花芽萌动到花蕾膨大结束（3月下旬至4月中旬）

10.3.3.2特点对花量的再次调整

10.3.3.3手法短果枝成串的枝留2-3个花芽回缩，果枝群隔三差五除瘪花、下垂花、密生弱花芽。

10.4人工授粉及疏花疏果同前

11主要病虫害防治

11.1建立病虫害综合防控体系，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。

以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学防治。

11.2建立病害发生预测预报制度。

以现有专家咨询组为依托，标准果园提供必要气象和地理位置资料信息，借助专家组提供的主要病害发生预测预报和防治方案进行防治。

11.3病虫化学防治。

各地根据果园主要病虫发生情况，合理使用化学农药。

使用时，按GB4285、GB/T8321（涉果部分）规定执行。

喷施各种化学制剂，均需进行详实记录。

11.4清园。

落叶后做好清园工作，减少病虫害的越冬基数。

12果实采收

12.1适期采收 根据果实成熟度分期采收。

12.2采后处理 果实采后经田间预冷及时入库。

分级包装，冷链贮运。

12.3香梨分级标准

库尔勒香梨等级指标

项 目

特 级

一 级

二 级

单果质量

（克）

120～160

100～120

80～100

果形

突顶果不超过10％，无粗皮果、畸形果。

突顶果不超过20％，粗皮果不超过5％，无畸形果。

允许突顶果，粗皮果不超过20％，畸形果不超过15％。

果梗

（厘米）

完整

完整

允许轻微损伤，但保留长度不少于1.5.

色泽

黄绿或带片

（条）红晕

黄绿或带片（条）红晕

允许有一定偏差

洁净度

（厘米’）

果面洁净

允许有少量污斑，总面积不超过1．0

允许少量污斑，总面积不

超过2．0