渔业技术发展概况.docx

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渔业技术发展概况

渔业技术发展概况

当当代界的渔业在高科技与经济紧密结合、全球经济走向一体化的形势下立即迈向二十

一世纪。

日新月异的科学技巧正深刻阻碍着世界渔业成长过程，正如马克思所说：

“各个经济时代的重要差别不是临盆什么，而是如何临盆”。

在新技巧革命时代，渔业临盆的对象没有变，仍旧是仍旧是捕捞、养殖、加工、发卖等，但科学技巧对如何捕捞、如何养殖、如何加工、如何发卖、如何治理都产生了前所未有的深刻变更。

尽管世界渔业的资本量在阑珊，而渔获量却在增长，养殖产量在大年夜幅度地增长，水产品重要来自捕捞的比例正在改变，这重要好处于科学技巧的推动。

然而，我们也应当看到，科学技巧迅猛成长的时代，同时也是资本危机的时代。

科学技巧切实事实上推动了汗青的进步，使社会飞速地成长，但科学技巧给人类带来的并非满是福音，也带来了危机，而最终摆脱危机的方法还得依附科学技巧，这确实是高科技时代成长的辩证。

一、世界渔业成长的总体趋势

1、渔业正成为人类食物临盆的重要范畴

今天，世界人口每年以8700万的速度增长，而耕地则从1961年的人均0.44公顷降到今朝的0.26公顷。

估量到2050年将降低到0.15公顷，地盘将显现严峻缺乏的局面。

然而，今天人类食物的90%是在耕地和牧场上临盆的，只有10%来自地球的水域。

跟着人口的增长和耕地的削减，人增地减粮食紧差不多不是一个国度或地区面对的严格问题，而是全球面对的严格问题。

是以，世界经济要连续成长将更多地依附海洋，若何开创海洋和内陆水域，若何开创新的食物来源差不多成为各国当局优先推敲的计策问题。

一场全球性的“蓝色革命”正在蓬勃鼓起，人们曾把本世纪60年代经由过程矮化基因育成的稻麦高产品种，称之为“绿色革命”，后来又把畜牧业上的重大年夜技巧变革的成就称之为“白色革命”，把向水域索取食物的重大年夜技巧变革称之为“蓝色革命”，把耕海牧渔看作是节粮、节水、节地型立体农业的一部分。

水产生物质源的合理开创应用，是拓展人类生计与成长空间的必定趋势。

1995年结合国粮农组织在罗马召开的各国渔业部长级会议和在日本京都召开的“渔业对粮食安稳保证的连续供献国际会议”，都专门强调了成长渔业对保证世界粮食安稳的重要感化。

60年代以来，美国、加拿大年夜、日本、前苏联等重要渔业国度都在积极研究和扶植海洋农牧场，用农牧化的手段增殖水产生物，成倍地增长资本量。

从海藻中提取食物的技巧为人类开创新的食物来源展现了光亮的前景。

尽管今朝从海藻中提取的食物还专门有限，但科学家们推测说，假如使太阳能转换成海藻化合物储能的转换率为2%，从海藻中提取人类食物的提取率为5%，地球上海洋可栽培面积总数约有200亿公顷，这确实是说，今后海洋牧场范畴化成长起来后，足够保持相当于200亿人口的生活所需。

2、水产增养殖业异军崛起

自60年代日本、美国和苏联等国度提出海洋“栽培渔业”的假想后，世界水产增养殖业获得专门大年夜成长。

增养殖的种类向多元化成长，人工培养苗种的种类数量赓续增长，一些优良增养殖品种如牡蛎、扇贝、鲍、海带、紫菜、裙带菜、鲑鳟类、鲆鲽类、鲷类、鲈鱼类等种类冲破了工厂化苗种临盆难关，养殖技巧赓续完美，网箱、拦网、筏式和延绳垂下式养殖、开放海域网箱养殖体系广泛获得采取，达到专门高的家当化程度。

自70年代起，世界列都城专门看重海水增养殖业的开创与应用，技巧成长专门快，许多种类育苗实现了工厂化、集约化临盆，人工饵料专业化高效力临盆，外海网箱养殖体系被广泛采取，使临盆由近岸性向外海性养殖成长。

日本在濑户内海建立第一个栽培渔业中间后，把多种技巧的应用与海洋牧场结合起来，在苗种临盆、养殖技巧、放流技巧、饵料临盆和病害防治研究方面取得了新的冲破。

欧洲国度的筏式、网箱养殖技巧，美国的工厂化养殖体系等都达到了较高程度。

从80年代开端，粮农组织的专家就依照当时的资本状况和捕捞状况指出：

今后渔业临盆和水产品供给将会成为一个凸起问题，到2000年时，世界渔获量可不能有大年夜幅度增长，人类要解决水产品供需的尖利抵触，只有积极成长海淡水增养殖业。

国际农业研究参谋小组主席萨拉杰丁指出：

在人类养分的其他每个方面，我们差不多上栽种者，唯独在海产食物方面，我们曾经久一味地搜寻捕捞，造成了灾难性的后果，好在这种局面差不多获得了扭转。

我们看到，水产增养殖业正在成为人类食物临盆的新范畴。

今朝，世界水产养殖的产量约占世界总渔业获量的30%以上。

世界银行1993年估量，如各国当局现在对水产养殖技巧进行恰当投资的话，那么15年内就能知足人类对水产品需求量的约40%。

3、远洋渔业旭日东升

尽管当前世界渔业家当构造中仍以近海捕捞为主，但专门多已开创多年的老渔场越来越拥挤，资本日益枯竭。

许多成长中国度因为人口多，资本少，渔业成长陷入鱼越捕越少、越少越限制、越限制越穷的恶性轮回中，是以不得不查找新的渔场。

另一方面，那些蓬勃国度，即使本国近海的渔业资本仍较丰富，其资本量也能包管捕捞业较长时代连续应用，但为了爱护了本国资本，也纷纷转向了远洋渔业，应用它国资本和公海、大年夜洋资本。

90年代以来，出于爱护本国的好处，各国律例越来越严格，远洋渔业急切须要开创新的渔场。

个中，宁靖洋岛国的金枪鱼渔业正在引起世界远洋渔业国度和地区的看重，到该地区从事金枪鱼捕捞的船队越来越多，此外，还有地处宁靖洋西部的帛琉岛远洋渔业和地处南美洲的极地群岛、福克兰群岛远洋渔业。

1994年200条外国渔船在福克兰群岛水域渔获了近20万吨鱼，福克兰群岛的阿里克斯鱿鱼鱼汛一样连续6个礼拜。

200海里以外的外海，深海和公海储藏着丰富的渔业资本和优质水产品。

南极磷虾的丰富资本也倍受世界各国的存眷。

4、世界渔业资本争夺猛烈

进入90年代今后，全世界17个重点渔区中已有13个渔区处于鱼群枯竭或产量急剧降低状况，这迫使专门多国度的当局不得不制订极其严格的捕捞方法甚至封闭渔场，休渔禁捕。

加拿大年夜东海岸的纽芬兰渔场是世界有名的渔场，渔场盛产鳕、鲑、大年夜比目鱼、鲱等，但因为世界各国的渔船队常年在那个地点酷渔滥捕，1995年8月渔汛时代纽芬兰渔场产量全然绝收。

尽管如斯，专门多国度的渔船队并未是以而收敛。

因为渔业资本日益枯竭，浩渺国度的渔平易近都为一种经济上的猖狂行动所驱动，浩渺国度的渔平易近都为一种经济上的猖狂行动所驱动，是以导致了各国争夺渔业资本的胶葛四起，冲突赓续。

塞内加尔的渔平易近为了争夺渔业资本敢于冒险在近海水域彻夜功课，经常产生木船与欧洲拖网渔船相撞的变乱。

日本渔船一旦进入俄罗斯方面认定的领海，俄罗斯戒备队的直升飞机就开枪扫射。

俄罗斯边防军开枪打逝世打伤日本渔平易近和中国渔平易近的工作产生过多起。

这些渔业胶葛和冲突概括起来说，能够分为蓬勃国度与蓬勃国度之间，蓬勃国度与成长中国度之间，成长中国度与成长中国度之间的胶葛和冲突，个中最惹人注目标有1994年欧盟成员国争夺金枪鱼之战和1995年的欧加渔事胶葛。

5、全球海洋渔业进入周全科学治理时代

20世纪50年代今后，人们越来越清晰地熟悉到，海洋生物质源再也不是取之不尽，用之不竭的资本了。

科学家们对未加治理的渔业总结出如许一个成长过程，即：

未开创时期→增长时期→充分开创时期→过度开创时期→最终崩溃时期。

渔业一旦分开未开创时期今后，总有成长到崩溃时期的危险，然则，只要治理合适，这种危险性就会变小，即使将要崩溃，治理也有助于进入复原时期。

国际社会已广泛熟悉到，只有经由过程各国杀青协定的严格的国际治理，才能禁止人类无休无止的酷渔滥捕。

今朝，国际海洋渔业治理正向区域化成长和加强。

依照国度管辖范畴内和外的两种不合

性质的海域，海洋渔业治理区域化的重要趋势是：

（1）国度管辖范畴内的海域主假如指专属经济区，有关国度对其专属经济区的渔业治理赓续完美和赓续加强。

对外国渔船的入渔要求越来越高，治理越来越严格，并有筹划地采取区域性治理方法或渔业治理区域化。

（2）国度管辖范畴外的公海渔业重要趋势于经由过程有关国际组织和协定，加强区域性治理或建立区域性渔业组织，实施公海渔业的资本养护和打鱼活动全过程的治理以及争端的解决。

全球渔业正从捕捞开创型向科学治理型过渡，各类渔业律例也正在赓续的调剂中趋势合理。

竭泽而渔，然后无渔可捕的恶果差不多使人类熟悉到，人必须与天然调和相处，将予取之，必先予之，在赓续调剂和爱护生物质源的过程中取得最大年夜的效益，人类只有遵守科学规律，科学才能赓续地造福人类。

6、越来越看重渔业可连续成长的问题

跟着全球性的经济快速成长和沿海、沿江人口的增长,水域污染问题日益凸起,严峻制约了以水为田的渔业的可连续成长。

在内陆,部分湖泊河道水质恶化,富养分化严峻,水华泛滥,造成了严峻的养殖鱼类逝世亡事宜时有产生；一些无序的围垦、填湖、筑坝行动使天然渔场及洄游通道生态情形遭到破坏,传统的产卵场、育肥场功能萎缩或消掉。

在沿海,河口、浅滩和内湾已不合程度地变成了纳污场,底质变劣,水体情形质量恶化,赤潮产生频率和产生面积连续扩大年夜,使传统的鱼虾产卵场不复存在；近海的石油开创使索饵场、育肥场生态遭到破坏,饵料削减或种类改变,天然渔业资本得不到有效补偿；养殖临盆者缺乏须要的生态资本连续应用不雅念,养殖技巧原始粗放,情形爱护方法滞后,过量投饵,超额放苗,使养殖生态体系污染严峻、功能退化,造成鱼虾病害舒展,产量降低甚至绝产。

是以，各国的渔业成长都面对着如下一些问题。

一是若何复原天然渔业资本。

一些国度，除当局渔业主管部分、法律部分连续从过度捕捞角度限制捕捞力量,履行禁渔期、禁渔区，限制破坏性的捕捞活动外,还加强产卵场、索饵场、越冬场的情形爱护研究,以有效的包管鱼虾幼体的天然成活率,使渔业资本真正获得补偿;同时，开展增殖技巧的研究,使渔业资本获得有效增长。

二是若何包管养殖业的可连续成长。

许多国度，除连续开展养殖新品种的培养和引进,病害防治研究外,还加强滩涂养殖情形的复原门路、污染操纵及洁净临盆技巧研究,开创水域生态养殖,使养殖品种互补,形成良性轮回。

三是开展今后污染对海洋生物毒性毒理的研究,以制订渔业情形优先操纵污染物名单;及时开展新的污染物的毒性毒理研究,合时提出防范方法。

7、现代化技巧赓续应用于渔业

蓬勃国度，如美国、日本及欧盟等国，尽管其天然前提不合，社会经济前提也有差别，但他们的合营之点差不多上依仗工业现代化的强大年夜差不多来成长渔业。

例如，美国事1910年成为工业化国度，从此开端重视用工业的设备来设备农（渔）业。

起首是侧重成长（农）渔业机械，进步劳动临盆率。

据统计1910年－1940年重工业为（农）渔业供给4000万吨钢，用于（农）渔业的钢占全国钢材总产量的5.5-9.5％。

到1940年美国全然实现农业机械化。

到1977年美国全盘实现机械化。

专门多在成长中国度看来不易实现机械化的功课都实现了机械化功课。

是以全部农、渔业临盆专门少应用关心劳动力。

法国和德国应用机械化、电气化、化学化，为农、渔业的现代化制造了有利前提并起了重要的推动感化。

日本因此在50年代初，处于战败国的地位，但它借鉴和引用世界先辈技巧和设备武装工业，用10年阁下的时刻实现了工业现代化。

在实现工业后，专门快把工业技巧应用于与农业一致重要的、对立国、建国起过重要感化的水家当，专门是海洋捕捞业上，促进了日本远洋渔业的成长，使日本海洋捕捞专门快实现了机械化，为日本水家当实现工业打鱼奠定了差不多。

渔业蓬勃国度专门重视对农、渔用工业产品新技巧、新工艺的开创和应用。

例如，在渔机产品方面重视采取新材料（如复合伙料、工业塑料、粉沫冶金）、新工艺，以进步渔机产品的寿命和靠得住性。

在渔业机械中设备更先辈的主动驱动体系和电子监督器，使农、渔平易近在功课中进一步降低劳动强度。

或者进一步下出世产成本，使农、渔产品在国际市场上更具竞争力。

此外，生物技巧和现代信息技巧，如：

遥感、全球定位体系、地舆信息体系等高新技巧也已广泛地应用于育种和渔业资本治理等方面。

8、社会化大年夜临盆付与现代化渔业成长强大年夜的生命力

现代化临盆是一种社会化大年夜临盆。

这种临盆社会分工明白，专业化程度高。

在猛烈的市

场竞争前提下，企业必须走进步效力和以经济效益为目标的门路，不然就难以成长。

如美国水产养殖业，尽管形成时刻短，但成长专门快。

在美国2.6亿人口中只有1.5%的人口从事农业，从事渔业的人口就更少。

是以渔业临盆现代化的形成重要依附工业现代化、社会化办事的支撑。

美国的水产养殖业临盆环节是比较明白的，重要由养殖、饲料、加工三大年夜行业构成,专业分工明显。

养殖场是主导企业，负责鱼苗孵化、鱼种培养、成鱼养殖；饲料厂重要负责饲料临盆和运销，为养殖企业办事；鱼品加工厂则负责产品收购和加工。

不合企业各自形成系列化、专业化。

整体上是在区域化、社会化，组织化程度较高的差不多上的一体化，产供销加各有侧重，化解了临盆企业，专门是养殖企业的产前产后的其他事务。

为养殖办事业的成长供给了生计差不多。

因为家当格局有利于经济成长，也为社会供给了质高价廉的水产品，使专门多养殖企业获利丰富并步入了大年夜范畴临盆、高度机械化的时期，大年夜量的工作实现了机械化。

例如，鱼卵孵化过程中的氧气、水温、进排水差不多上主动化操纵。

日常投饲，有饲料投喂机完成。

水质治理是经由过程主动溶氧监测器来操纵增氧机的开关。

捕捞是经由过程拖沓机或其他动力和绞网机替代人工捕捞，并应用起重机或吸鱼泵将鱼从网中送入活鱼运输车。

又如,日本是一个水产养殖成长较早、速度快、养殖程度最高的国度，其渔业成长的社会、经济背景在专门多方面和美国类似，如工业化程度高，资金雄厚且自有化，临盆专业化、社会化，产供销加分工明白。

加之当局高度看重水家当的成长，专门是栽培渔业，从而使日本在远洋渔业受挫后，能够或许专门快走上更具成长前景的养殖之路。

二、国表里渔业科技重要范畴技巧成长程度比较

我国同蓬勃国度渔业成长门路比较，最为明显的不合是，蓬勃国度以成长海洋捕捞业为主，水产养殖业为辅，而我国养殖业的比重多年来则一向跨过了捕捞业。

我国当前水产养殖技巧程度全然代表了成长中国度的水平和成长偏向，重要特点是，范畴大年夜，但仍以水池天然生态前提下的养殖方法居多。

而蓬勃国度的水产养殖则多采取精养高产，人工或半人工操纵前提下的工业化技巧。

因此我国渔业近十几年来取得了飞速成长的进步，但今朝我国水产品人均占据量仅相当于世界平均程度，我国渔业的进一步成长还存在许多制约身分，我国渔业科技程度比起世界先辈国度和地区来，仍有许多方面存在较大年夜的差距。

（一）水产增养殖

1、水产养殖良种选育

良种关于养殖产量的进步、经济效益的增长具有极为重要的感化，有关专家指出：

农业

科技革命的核心问题是品种问题。

在其它前提不变的情形下，应用优良的品种可增长产量20－30％。

在淡水养殖方面，我国在60年代冲破了“四大年夜家鱼”人工滋长技巧后，打破了年年捞天然鱼的局面，水池养殖品种也由养殖“四大年夜家鱼”和鲤、鲫鱼，增长了新的养殖品种，水池单产由往常的300-400斤增长到500-600斤；70年代末到80年代，我国进入了鱼类育种新时期，全国组织了100余个鱼类杂交组合，摸索了鱼类杂交优势应用和新种质的培养，个中鲤鱼的种内杂交和新品种的选育取得了冲破性成果，一些鲤鱼杂交组合如兴国红鲤与散鳞镜鲤的杂种F1（丰鲤）、荷包红鲤与元江鲤的杂种F1（荷元鲤）、荷包红鲤与湘江野鲤的杂种F1（岳鲤）、散鳞镜鲤与鲤、鲫移核鱼的杂种F1（颖鲤）、荷元鲤F1与散鳞镜鲤的三杂交鲤等，都表示出明显的杂种优势，一样可增产10-30%；同时，采取惯例育种与雌核发育技巧相结合，育成了二个鲤鱼新品种一建鲤和松浦鲤，其增产后果在30%以上。

建国后，我国从国外先后引进了鳞鲤、镜鲤（包含德国镜鲤）、虹鳟、罗非鱼、胡子鲶、斑点叉尾鮰、欧洲六须鲶、大年夜眼鰤鲈、加州鲈、条纹鲈、美国胭脂鱼等几个品种；同时由我国天然水域中开创养殖了东北银鲫、团头鲂、彭泽鲫、鳜鱼、乌鳢、甲鱼、河蟹、青虾等野生种。

因为国内、国外品种的引进、开创、培养和推广，结合机械增养技巧、颗粒饲料的应用和驯化养鱼等新技巧的立异和应用，使我国水池养殖的单产由500-600斤，飞跃到1000斤、1500斤，最高达到5000-7000斤，连续领先于世界养殖的单产程度。

欧洲从古至今，水池养殖一向以养鲤为主，是以，在鲤鱼育种上颇有成就。

本世纪初，欧洲从野鲤鳞被基因产生突变产生的四种镜鲤型鲤鱼，育成了一个叫“加时逶基”的镜鲤品种，乌克兰育种家以此鲤为差不多于40年代育成了有名世界的高产的乌克兰镜鲤和乌克兰鳞鲤。

从40年代起，前苏联进行了全国性的鲤鱼育种工作，个中最成功的冲破性成果是罗普莎鲤的选育。

在此往常，苏联的养鲤业重要在欧洲地区，他们为了培养又一个适应北方严寒地区养殖品种，从40年代至60年代用抗寒的黑龙江野鲤和欧洲镜鲤杂交，再与黑龙江野鲤回交，并对回交体系选育到F6、F7，育成了一个进展快、抗寒才能强的全鳞型鲤鱼，定名为罗普莎鲤，从此该国的养鲤业向北推移了10个纬度，成长到西伯利亚地区，取得了十分明显经济效益，产生了质的飞跃。

此后，各加盟共和国接踵以罗普莎鲤、乌克兰鲤和本地鲤杂交，育成了合适各地养殖的鲤鱼品种，如白俄罗斯、哈萨克斯坦鲤，克拉斯诺达尔鲤，萨尔巴鲤，形成了各自的鲤鱼养殖品种。

同时，该国对鱼类的引种驯化的十分看重，从全世界经进了100余个品种，但确实对该国养殖临盆起重大年夜感化的是60年代从我国引进“四大年夜家鱼”中的鲢、鳙、草鱼，他们在全国各地建立了范畴较大年夜的繁育基地，应用其温流水优势进行了苗种的早繁早育，使全国水池养殖临盆产生了革命性变更，由往常单养鲤鱼改为鲢、鳙、草和鲤鱼混养，亩单产由往常的200-300斤进步到600-700斤。

他们十分看重鱼类杂交育种工作，在鲑鳟鱼类和鲟科鱼类的杂交工作上做了大年夜量的工作，但较成功并有较大年夜应用前景的是鲟、鳇鱼的属间杂交，获得了具有杂交优势的欧洲鳇和小体鲟的杂交种，它兼有欧洲鳇进展快和小体鲟能在淡水中生活的长处，可在水池养殖，且该杂种雌、雄都可育。

欧、美水产良种选育，重要在虹、鳟鱼类上，最成功的是虹鳟的选育。

虹鳟原进展在美国山麓的溪流中，后引入水池养殖，并移植到世界各地，成为世界性海、淡水都可养殖的重要鱼类。

美国华盛顿州立大年夜学的道纳尔逊氏，从1949年开端对野生虹鳟进行了23年的体系选育，育成了进展快、早产、怀卵量大年夜的“超等虹鳟”，这是鱼类由野生种选育成家养品种的典范，对世界水产养殖临盆作出了重大年夜供献。

对世界养殖临盆有重大年夜感化的还有原进展在非洲湖泊中的十几种罗非鱼，它已成为世界的养殖种。

欧、美的鱼类杂交工作，虽取得了一些成果，但无重大年夜冲破。

比来，美国向世界推出了一个由白鲈和黑鲈杂交获得的一个不育杂交种---条纹鲈，他们只卖杂交种不卖亲本，以爱护他们的常识产权。

其他国度的良种选育，以日本和以色列较为凸起。

以色列对鲤鱼良种选育做了许多差不多性研究，他们对几个国度的引进种及其杂种的经济性状做了具体的比较，但他们的工作进逗留在种内杂交优势应用上；他们采取二项选择技巧由欧洲镜鲤育成了“Dor-70"品系，成为水池的主养品种。

日本对鲑鳟鱼类的良种选育和杂交育种，从本世纪初就开端，经由过程对十几种鲑鳟鱼的种内、种间杂交，获得了一些有杂交优势如抗病，后代成活率高的杂种，但无临盆性冲破成果。

日本对鲤鱼的良种选育十分看重，70年代从欧洲和我国台湾引进了几个鲤鱼品种，对本地鲤进行了遗传改进和杂种优势应用，但无凸起成果。

在海水养殖方面，我国差不多或正在开创养殖的海水动植物种类稀有十种，因此多半种类的苗种培养技巧差不多解决，能够向养殖临盆供给所需的苗种。

但至今尚未形成一套良种培养支撑体系，除对海带和紫菜曾经做过比较体系的人工选育和遗传育种外，其它重要养殖动物，如栉孔扇贝、中国对虾、牡蛎、蛤仔、蚶类、鱼类等，种源重要依附于天然野生种，其育种研究全然上照样空白或方才起步。

专门是经由累代养殖，显现了杂合度降低、遗传力减弱，抗逆性差、性状退化严峻等问题。

曾是我国海水养殖品种选育工作做的较好的海带，因为近20年来未能将品种选育工作连续下来，亦显现了抗逆性差、性状退化严峻等问题。

这与农业和畜牧业中产量的进步在专门大年夜程度上依附品种的更新和改进形成了光鲜的比较。

如70年代末较早冲破工厂化育苗技巧的贝类、虾类，今朝仍存在诸如贝类幼虫面盘解体、孵化率低等急需解决的问题。

鱼类等近几年刚成长起来的增养殖品种的苗种培养，存在的问题则更多。

有些名特优品种如鲥鱼、鲻鱼、舌鳎等苗种培养技巧今朝尚未冲破技巧难关，远远不克不及知足临盆需求，严峻制约了范畴化、集约化养殖的成长。

有些重要养殖对象，如鳗鲡的人工育苗技巧至今没有冲破，苗种来源重要依附捕捞天然的野生苗，既晦气于爱护天然资本，也无法做到科学合理地安排临盆。

今朝在欧洲、美国、日本等国海水养殖临盆中占重要地位的品种，差不多上经由选育的优良品种。

有些国度经由过程建立良种选育中间来加快良种选育的过程。

如日本对真鲷连续进行了5代人工选育，进展速度快了近1倍。

挪威从70年代末开端对大年夜西洋鲑鱼进行选择育种，同时在养殖工程举措措施、养分饲料以及疾病防治等方面进行体系研究。

经由连续5代以上的选择，进展速度明显进步。

往常要养殖4-5年才能达到商品规格（体重5公斤），现在只需2年即可达到5公斤。

饵料系数也从70年代的3.5缩减为90年代的1阁下。

美国对虹鳟进行20多年选育，2龄鱼比本来4龄鱼的体长增长了70％，体重增长了2倍，产卵量多8倍。

欧洲法国、英国等国度，对海水养殖良种繁育，专门对海水养殖鱼类的良种繁育加倍看重，经由选育的优良海水鱼品种，在海水养殖鱼类中占了主导地位。

日本、美国在养殖贝类良种选育方面也做了大年夜量的工作。

90年代中期，美国在西海岸的OREGON成立了美国西海岸贝类良种研究中间，开展了重要贝类良种选育和培养工作。

由上可见，鱼类良种选育，列都城十分看重，取得了一些冲破性成果，促进了世界水产养殖临盆的成长，但水产良种的选育工作与农作物比较，差距专门大年夜，重要表示在：

（1）水产育成的良种专门少：

从世界范畴算只有几十个，个中鲤二十余个，鲑鳟鱼类等十余个（包含杂交种），我国育成的鲤鱼新品种2个（不包含兴国红鲤、荷包红鲤、团鲤）、杂交种5-6个；而农作物，仅我国建国后40年中，就育成新品种5000多个。

（2）水产良种更新率低：

从世界范畴算，欧洲和前苏联鲤鱼品种改换了1-2代，罗非鱼等全然上没有改换；我国鲤鱼品种建国后改换了一代，其它鱼类没有改换，大年夜部分差不多上野种，而我国农作物建国后已改换了4-5次。

造成上述差距的缘故，我们分析有以下几个方面：

--水产鱼、虾类野生种的高经济性状，如“四大年夜家鱼”、鲤、鲫鱼等野生种进展快、适应性强，从天然水域引入到水池即可养殖，这是上帝给的；而农作物、畜禽类的野生种则经济性专门差，不克不及拿来就种（养），必须经由过程大年夜量的选育工作，育成在产量、品德等野生种有庞大年夜差其余栽培（养殖）品种，方能知足人类的须要。

--水域情形的相对稳固性。

水情形不论在热带、寒带其水温老是稳固在0℃以上至40℃以下，其它氧量、PH等的变更也不大年夜，如许造成了鱼类种类分化低，南、北方差不多上一个种如“四大年夜家鱼”，区域性限制不大年夜，这在客不雅高低降了良种选育的须要性；而陆地则不合，情形变更猛烈，温度能够正负几十度，泥土构造极大年夜不合，气候差别极大年夜（如光照、雨量等，从而造成了农作物品种的急剧分化和多样性，区域性限制大年夜，如湖南的水稻是短日照作物在东北种不了，东北的水稻是长日照作物在湖南也种不了，是以，各地必须选育本身的品种。

--水产育种工作的脆弱性。

缘故是多方面的，一是水产良种选育周期长，风险性大年夜，如白鲢、鲤鱼要3-4年性成熟，选育6代要20年阁下；而农作物一年一代，选育6代，只须6年；二是治理部分对水产良种选育工作不敷看重，这是因为前一个缘故引起的，因为周期长、风险大年夜，治理者下不了决心，不克不及加大年夜投资力度，是以情愿抓“短、平、快”项目，造成引进品种多，开创野生种多，良种选