五年级上册品德教案走进食品加工厂鲁人版.docx

五年级上册品德教案走进食品加工厂鲁人版.docx

《五年级上册品德教案走进食品加工厂鲁人版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五年级上册品德教案走进食品加工厂鲁人版.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

五年级上册品德教案走进食品加工厂鲁人版

2　走进食品加工厂

【活动目标】

1．通过参观、访问、讨论、交流，了解方便面的加工过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。

2．在探究的过程中，了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，知道珍惜探们的劳动成果就是对他们的尊重。

3．体验工业生产的复杂性，培养热爱集体、团结合作、有责任心的品质。

4．感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。

【活动说明】

本活动是根据《品德与社会课程标准（实验稿）》“我是中国人”第10条内容标准“通过身边的生活用品，探究工业与人们生活的关系，了解工人与生产劳动的情况”和“走进世界”第5条内容标准“初步了解科学技术与人们生活、社会发展的关系，认识科技要为人类造福，崇尚科学精神和科学态度”的有关要求编写的。

《走进食品加工厂》是本单元的第二个学习主题，包含“参观食品加工厂”和“生活离不开工业”两个主题活动。

在上一个学习主题《粒粒皆辛苦》中，学生以常见的农产品为探究对象，了解了农民辛苦的劳动，透过生活中丰富多彩的食品，对各行各业的农业生产和现代化农业有了初步的了解。

也感受到了每一种农产品都包含着很多人的辛苦劳动，都来之不易，应该珍惜。

本学习主题从农业转向了工业，在生活中，工业和农业紧密相连。

方便面的生产既需要农民种植的粮食也需要工人的加工、包装及运输和销售。

我们的生活既离不开农业，也离不开工业。

这两个学习主题的教材编写思路基本相同，教学组织方式也基本一致。

1．参观食品加工厂

参观是一种很好的学习方式，也是学生喜爱的学习方式。

我们都知道，观察是感受的基础。

感受的敏锐性来自于细心的观察，没有对周围事物进行细心的观察，感受便无从谈起。

要让学生关注社会，就要让学生去感知世界的真实情况。

所以说，只有组织学生进行实地参观，学生才能清楚一包方便面经过了多少道工序，经过了多少人的劳动，才能体会到工人劳动的辛苦。

教材是按照“参观前的准备――参观方便面加工厂――讨论交流――谈收获和感受”的思路编写的。

教学过程中可以设计的活动有：

活动一：

参观前的准备

参观前要制定详细的参观计划，教师要做好参观前的联系工作，确定好参观的时间、地点、方式等。

还要组织学生准备好参观所需要的物品，引导学生明确参观时需要注意的问题。

要组织学生进行分组参观，明确要了解的问题，制定好参观计划。

活动二：

参观食品加工厂

结合社区的实际情况，在教师的带领下，学生分组参观一处食品加工厂或者其他工厂。

教师要事先和厂方负责人联系好，争取他们的支持，让厂方明确介绍的重点，按照生产过程组织学生进行参观。

在参观的过程中，在厂方工作人员的指导下，可以让学生亲身体验工人的劳动。

活动三：

讨论交流

第一阶段：

参观的收获。

让学生分组交流自己参观的收获，比一比谁的收获最大。

引导学生学会在观察中思考，在观察中感受。

第二阶段：

还需要哪些人的劳动？

我们亲自感受到了工厂里工人们辛苦的劳动，在方便面的加工、生产和流通等领域，还有哪些人也付出了辛勤的劳动呢？

请大家仔细想一想。

学生汇报、交流。

活动四：

我的收获和感受

记录下自己的所见、所感、所想。

2．生活离不开工业

在日常生活中，我们的衣、食、住、行，样样都离不开工业，都与各行各业工人的辛勤劳动联系在一起。

教材是按照“假如没有工业生产――各行各业的工业与生活――关注家乡的工业生产”的思路设计的。

教学过程是可以设计的活动有：

活动一：

假如没有工业生产

“假如没有工业生产，我们的生活将会怎样？

”看到这个问题，我们不由得会想到原始社会的生活，食物没有加工，兽皮披在身上，而学生不会有这样的认识。

我们要通过播放图片或音像资料，给学生以清晰的认识。

也可以让学生搜集有关原始社会人类生活的资料、图片，了解原始人的生活状况。

活动二：

古今对比

我们今天的生活为什么好？

好在哪里？

活动三：

寻根求源

第一阶段，分组探究：

时尚的衣服、便利的交通、舒适的建筑等都来自哪里？

第二阶段：

还有哪些工业劳动与我们的生活有关系？

第三阶段：

假如没有这些工业，我们的生活会怎样？

活动四：

了解家乡的工业生产

第一阶段：

说说家乡有哪些工业，主要生产什么。

第二阶段：

这些工业与我们的家乡有什么关系？

第三阶段：

为家乡工业生产献计献策。

【教学中的问题与对策】

1．因地制宜，灵活安排参观活动。

在学生生活的周围，不一定有类似的方便面加工厂。

另外，限于各方面的原因，特别是当前的学校安全教委问题，对于组织学生外出参观，教师也常感到无可奈何。

对此，教师要注意灵活安排。

参观的目的让学生体会工业生产所包含的科学技术、分工合作、辛苦劳动。

没有方便面加工厂，我们可以参观馒头加工厂、面条加工厂。

教师不方便带领学生参观，我们可以组织学生在家长的带领下参观，教师要引导学生做好参观前的准备工作。

2．在组织学生参观的过程中，要尽量在工作人员的指导、配合下，组织学生体验工人的劳动。

3．要重视学生的学习体会，关注学生的情感体验。

特别是在探究工业与人们生活的密切关系时，要从让学生了解到原始社会人们生活的状况，今昔对比，学生才能感受到工业与生活的密切关系。

假如生活中没有工业生产，我们的生活将会怎样？

在想象中体会工业与生活的关系，工业生产的重要性。

4．引导学生关注社会发展。

引导学生关注家乡的工业发展，了解工业发展与家乡的关系，为家乡的工业发展出谋划策，增强学生参与社会的意识和责任心。

【活动案例】

第一课时　　参观食品加工厂

活动目标

1．学习通过实地参观、访问，了解方便面的加工及流通过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。

2．继续学习从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象。

并尝试合理而有创意地探究和解决问题。

3．在探究的过程中了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，体验工业生产的复杂性，尊重他人的劳动成果。

4．培养学生热爱集体、团结合作、有责任心的品质。

5．感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。

活动准备

学生准备：

拟定一个活动计划，每人准备一个参观时最感兴趣的问题。

准备参观需要的物品。

教师准备：

联系好参观单位，争取厂区领导的支持，了解参观时需要注意的问题。

活动过程

活动一：

参观准备

（一）引出探究话题

1．教师谈话：

同学们，你们喜欢吃方便面吗？

看来，方便面是大家非常熟悉的一种食品。

关于方便面你们知道哪些？

还想知道哪些？

2．学生自由发言，教师梳理出要探究的问题。

（二）制定参观计划

1．教师谈话：

我们准备去食品加工厂参观，通过参观了解这些问题。

大家说，参观前我们需要做哪些准备？

2．学生讨论交流。

3．教师总结：

（1）做好参观前的联系工作，确定好参观的时间、地点、方式等；

（2）大家要准备好参观所需要的物品；（3）明确参观时需要注意的问题；（4）明确参观内容或自己想了解的问题；（5）制定参观计划。

4．分组制定参观计划，准备参观所需要的物品。

5．明确参观时需要注意的问题。

活动二：

参观体验

根据学校的实际灵活机动地安排。

活动三：

汇报交流

（一）回顾参观活动

1．教师谈话：

我们利用课余时间参观了方便面加工厂，看到了方便面的整个生产过程，同学们的收获肯定很大。

你最感兴趣的问题解决了吗？

说说你的收获吧！

2．学生谈参观的收获。

教师随机提问：

（1）我们看到很多工人在车间内工作，如果缺少了一个，会怎么样呢？

（2）在车间内我看到都是机械生产，我认为工人们的工作不是很辛苦，大家的感受如何？

3．通过参观、交流，我们知道了一包方便面的生产是需要很多人分工合作才能完成的，看似简单的劳动，其实是非常辛苦的。

机械一刻不停的转动，就需要每个人一丝不苟地工作。

（二）扩展认识

1．教师引导：

我们都看到了方便面的加工，这样加工出来的方便面，就是我们吃到的方便面吗？

我们要吃到这些方便面，还需要哪些人的劳动呢？

2．小组讨论。

3．汇报交流。

4．教师总结：

方便面出厂后还需要包装设计和广告宣传，还要有运输工人运送到全国各地甚至是世界各地，还离不开商店销售人员的劳动。

由此，你想到了什么？

5．学生谈感想。

活动四：

记录收获

教师总结：

参观是一种很好的学习方式，在参观的过程中，你感觉自己哪些地方做得比较好，哪些地方还需要努力，在今后的参观学习中应该怎样做？

了解了方便面的来历，你想到了什么？

想说什么？

赶紧把自己的收获记录下来吧。

第二课时　　生活离不开工业

活动目标

1．了解工业生产与人们日常生活的密切关系。

2．了解工业生产与科学技术发展的关系，树立崇尚科学的观念。

3．尊重并感谢生活中的工业劳动者，珍惜他们的劳动成果。

4．关注社会发展，了解家乡的工业发展状况，为家乡工业发展献计献策，培养学生的社会责任感。

活动准备

学生准备：

1．调查了解社区的工业生产状况。

了解有哪些工厂，分别生产什么。

2．搜集原始人群生活状况的资料或图片。

教师准备：

搜集现代工业生产的图片或音像资料。

活动过程

活动一：

引出探究话题

1．教师谈话：

课前同学们搜集了一些关于原始社会人们生活状况的资料，通过查找资料，我想一定有很多收获，谁愿把自己的资料和收获展示给大家？

2．学生自由交流。

3．教师引导：

听了大家的介绍，你认为原始社会人们过着怎样的生活？

对比我们今天的生活，你想说什么？

4．学生自由发言。

活动二：

寻根求源

1．教师质疑：

为什么会有这么大的差别？

2．学生分组讨论、交流。

3．教师总结：

伴随着社会生产力的发展，工业从农业中分离出来。

生活中有哪些工业用品呢？

工业生产与我们的生活有什么关系呢？

4．学生自由发言。

5．引导学生对生活中的工业品进行分类整理。

6．说说工业生产与生活的关系。

7．教师总结：

时尚的衣服、便利的交通、舒适的建筑、日常生活用品、学习用品、医药等都来自工业生产，伴随着工业生产的发展，我们的生活越来越方便、快捷、丰富，生活越来越美好。

这单单是工人劳动的结果吗？

活动三：

科技推动工业发展

1．学生讨论、交流。

2．教师总结：

科学技术是工业发展的动力，没有科技的发展就不会有社会的进步。

工业发展在一方面改变了人们的生活，同时也给人类带来了麻烦。

对此，大家了解到哪些？

3．学生交流。

4．教师：

怎样才能解决这些问题？

5．学生自由发言。

6．教师总结：

还是依靠科学技术，看来，科技发展不但与农业发展又关系，与工业发展的关系更密切。

活动四：

关注家乡的工业

1．说说家乡的主要工业生产，说说这些工业与我们的家乡有什么关系？

2．为家乡工业生产出谋划策。