幼儿园关于蔬菜的教案.docx

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幼儿园关于蔬菜的教案

幼儿园关于蔬菜的教案

　　幼儿园关于蔬菜的教案：

营养的蔬菜

　　活动目标

　　1、认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征。

　　2、掌握常见蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。

（难点）

　　3、知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康，激发爱吃蔬菜的情感。

　　活动准备

　　兔妈妈的胸饰、ppt、几种常见的蔬菜、贴有标签的篮子三个。

　　活动过程

　　一、情景导入。

　　老师扮演兔妈妈，幼儿扮演兔宝宝。

　　师：

孩子们，妈妈买菜回来了，妈妈买了很多好吃的蔬菜，你们想不想知道妈妈买些什么蔬菜吗？

（幼：

想）

　　师：

那么我们一起做到我们的餐桌旁边，看看妈妈买了哪些好吃又有营养的蔬菜，然后请你拿一个你喜欢吃的蔬菜，来告诉大家蔬菜的名称。

　　幼儿围桌座好，老师把各种蔬菜放在桌子中间，幼儿自选自己喜欢吃一个蔬菜。

　　二、引导幼儿从颜色，形状来观察自己喜欢吃的蔬菜。

　　1、通过观察，幼儿相互交流自己喜欢吃的蔬菜名称以及外形特征。

　　2、集中交流，蔬菜的名称和外形特征。

　　根据幼儿说的，教师出示相对应的蔬菜以及该蔬菜的基本特征的图示。

　　3、幼儿来操作蔬菜的特征记录图示。

　　4、老师小结：

　　原来我的宝宝都喜欢吃蔬菜呀，有的是喜欢它的颜色，有的喜欢它形状，也有的是喜欢它里面的营养。

蔬菜的营养很是丰富，多吃蔬菜对身体好，所以我们应该样样蔬菜多喜欢吃哦。

　　三、了解常见蔬菜的食用部分，并进行分类。

　　1、通过观察图片了解蔬菜的根、茎、叶和果实的不同部分。

　　师：

你们想着知道这些蔬菜长在地里是什么样子吗？

（幼：

想）

　　教师播放ppt，引导幼儿观察并认识蔬菜的各个部位。

　　2、想一想，猜一猜，好吃的蔬菜吃哪里？

　　幼儿相互讨论自己的喜欢吃的蔬菜是吃得它的什么？

　　教师请少部分幼儿来回答，最后请幼儿按蔬菜食用部分进行分类。

　　3、播放ppt，通过图片的观察，让幼儿来验证自己操作结果。

　　教师引导观察并用语言说出蔬菜食用的部分，然后师生验证操作结果。

　　4、幼儿对蔬菜再次进行分类。

　　集体来验证操作结果。

　　四、拓展延伸：

　　1、让幼儿了解蔬菜花的部分也是可以食用的。

教师出示花菜，让幼儿来猜猜花菜食用的哪个部分。

　　2、让幼儿进行课后的探索延伸，让幼儿在生活中带着问题主动探索。

　　幼儿园关于蔬菜的教案：

蔬菜一家子

　　活动目标

　　1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

　　2、感受蔬菜的多种多样。

　　活动准备

　　拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。

　　活动过程

　　1、情景表演：

青菜奶奶的生日

（1）出示青菜奶奶：

“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。

”

（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：

“青菜奶奶在家吗？

”“谁呀？

”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。

”辣椒妈妈：

“我是绿绿、长长的辣椒。

”辣椒娃娃：

“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。

”青菜奶奶：

“欢迎，欢迎！

”辣椒一家：

“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！

”青菜奶奶：

“谢谢，请坐请坐。

”

　　2、说说我知道的蔬菜。

（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？

（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。

如：

细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。

　　3、打扮蔬菜。

（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

（2）说说自己打扮的是谁。

　　4、给“青菜奶奶“庆祝生日。

（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。

（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。

　　（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。

　　　　幼儿园关于蔬菜的教案：

特殊蔬菜

　　设计思路

　　此活动来源于生活，众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。

在春夏秋冬四个季节里。

蔬菜随处可见，他们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。

虽然他们知道的不少，但是对蔬菜的食用部分和其营养对身体的好处不是很了解。

因此我觉得设计本次活动有一定的的必要性。

又如《纲要》中所说，既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展，贴近幼儿生活，选择感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野，因此本次活动来源于幼儿的生活又能服务于幼儿的生活。

　　活动目标

　　1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

　　3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

　　活动准备

　　萝卜、青菜、辣椒、芹菜图片、篮子一个

　　活动过程

　　1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称

（1）今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

（2）依次出示：

萝卜、青菜、辣椒、芹菜启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

　　（3）小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？

　　2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值

（1）教师：

这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。

有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

（2）教师用实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：

“我是萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。

”萝卜宝宝刚说完，辣椒宝宝跑上去说：

“我是辣椒宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。

芹菜宝宝也抢着说：

“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。

青菜宝宝头一抬说：

“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。

”教师边表演边提问：

吃了萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？

吃了芹菜宝宝，会怎样？

吃了青菜宝宝身体会怎么样？

吃了辣椒宝宝身体会怎样？

　　小结：

我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

所以小朋友要多吃蔬菜。

　　幼儿园关于蔬菜的教案：

给蔬菜归类

　　教学目标

　　1、在认识蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　3、知道蔬菜有营养，培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。

　　4、帮助幼儿改掉偏食、厌食以及不爱吃蔬菜的坏习惯。

　　教学准备

　　1、菜场内各种蔬菜的视频，音乐磁带。

　　2、手工画好各种不同的蔬菜。

　　3、准备一个手工画的厨师叔叔。

　　教学过程

　　导入部分缺乏童趣，能不能设计一个简短的游戏，突出主题，同时激发儿童参与热情。

　　一、放各种蔬菜的视频

　　将准备好的蔬菜视频放给小朋友们看。

　　二、提问，重点讨论蔬菜的作用。

　　1、请小朋友们告诉我，你们刚才在视频当中看到了哪些蔬菜？

请把名称告诉老师。

　　2、这么多蔬菜你最喜欢吃哪一种呢？

为什么喜欢吃呢？

　　3、妈妈平时是怎样做给你吃的？

　　4、我们为什么要吃蔬菜呢？

　　（蔬菜中含有多种维生素、微量元素，营养丰富，可以个小朋友的生长发育提供必要的营养，使小朋友长得高，长得壮。

所以呢我们要多吃不同的蔬菜。

）简单说说就行了，说多了他们还不是听不懂。

就说蔬菜吃了会长高、长聪明、张漂亮之类的，简单的就行了。

　　三、区分蔬菜的不同食用部分。

　　1、将准备好的完整的蔬菜图片给小朋友们看，问每一种蔬菜都是有哪几部分组成的。

　　2、随便拿一种蔬菜的图片给小朋友们看，让小朋友们说说我们吃的是这种蔬菜的哪一部分？

（如青菜吃的是茎叶，西红柿吃的是果实。

）

　　3、小结：

各种蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。

　　四、给蔬菜归类

　　1、将准备好的所有不同蔬菜的图片粘贴在黑板上，请小朋友们将其分别放在相应的位置。

如西红柿放在食果实类蔬菜、青菜放在食茎叶类蔬菜、地瓜是食根类蔬菜。

　　2、小朋友和教师一起来检察，看看放得对不对。

　　五、操作活动

　　1、“小朋友们现在我们厨房里的叔叔要给我们做中饭了，他需要西红柿、萝卜、白菜、青椒，现在他呀想请我们小朋友们把他归类放到厨房里面去，并且呀只让我们带能够食用的地方不能吃的地方我们要怎么办呢？

”（图片是拼贴的，不能吃的地方可以直接将其撕掉。

）

　　2、“小朋友们，其实除了刚才视频里面的蔬菜和图片上的蔬菜，在菜市场上还有各式各样的蔬菜，我们一起来看一下，你们认识它们吗？

”

　　3、小结：

“小朋友们，今天呢我们认识了很多不同的蔬菜，也知道了不同蔬菜的食用部分，蔬菜也能给我带来很多的好处，小男孩吃了会越长越高，小女孩吃了会越长越漂亮，所以呢我们一定不要挑食，多吃各式各样的蔬菜，这样我们就会更聪明对不对？

”

　　　　幼儿园关于蔬菜的教案：

蔬菜真好吃

　　活动目标

　　1、了解不同的食物有不同的营养。

　　2、养成不挑食的好习惯。

　　活动准备

　　各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上

　　活动过程

　　一、认识各种菜的名称

　　1、幼儿参观“货架”。

　　2、提问：

你认识这些东西吗？

　　3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。

　　二、交流日常生活中的饮食内容：

　　1、教师提问，幼儿回忆：

在这些食物中，你最喜欢吃什么？

为什么？

　　2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？

吃得最多的是什么？

　　3、你觉得什么东西最有营养？

　　4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：

平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？

为什么不一样？

　　5、教师总结一日三餐的合理搭配。

　　三、幼儿操作

　　1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。

　　2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。

　　3、师生一起评析幼儿的配餐情况。

　　4、幼儿调整配餐。

　　幼儿园关于蔬菜的教案：

蔬菜从哪里来

　　设计思路

　　随着人民生活水平的提高和农业科学技术的发展，对于生活在城市中的孩子来说，想认识各种各样的蔬菜并不难。

因为在超市中随时都可以买到一年四季的新鲜蔬菜。

但是，如果你问孩子“蔬菜是从哪里来的？

”恐怕孩子们很难给你正确答案，就更不用说认识蔬菜植株，了解它们的生长方式了。

针对孩子们这一经验的不足，我设计了《蔬菜从哪里来》这一教育活动。

　　活动目标

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单非分类。

　　3、培养幼儿的合作能力和记录能力。

　　活动准备

　　蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件、蔬菜分类统计表每组一张。

　　活动过程

　　一、蔬菜从哪里来？

　　教师提出问题“我们吃的蔬菜是从哪里来的？

”

　　幼儿讨论：

（从超市买来的，从菜市场买来的，从很远的地方运来的，从地里种出来的）

　　分析与反思：

从这一环节幼儿的表现来看，幼儿对于“蔬菜从哪里来”这个问题，只是凭借自己的生活经验有一些模糊的认识，即便是能说出“从地里长出来的”也只是从大人那里听说，很少有人亲眼见过蔬菜的生长，这为下一环节的开展增加了难度，同时也增强了孩子们的探知兴趣。

　　二、蔬菜是怎样长出来的？

　　教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：

西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

　　教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。

（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）

　　分析与反思：

看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：

“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。

但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。

　　三、蔬菜分类。

　　出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。

大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）

　　幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。

　　分析与反思

　　在幼儿分组完成蔬菜种类统计表这个环节，我给孩子们留下了充分发挥自主性的空间，每组幼儿可以共同讨论并确定本组的记录方法（有的绘画、有的用符号代表）充分调动了孩子们的积极性，并且培养了他们相互合作的能力。