水果汇总附高清图.docx
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水果汇总附高清图
品名
烟台富士
图片
验收标准
果型为扁形和桩型。
果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。
果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，无压伤、无缺陷，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度。
分级标准
特级果：
上色80%以上至全红。
硬度16磅以上。
果形端正，且基本无畸形果。
无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点最多一处。
水锈不过肩。
无干疤、叶磨、枝磨、无日烧、斑、无药伤。
一级果：
上色80%以上条红，允许少量青头、青腚。
硬度达到16磅。
果形中装以上，允许少量畸形。
无弊害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点允许二处。
水锈到肩，但不允许过肩。
允许干疤、叶磨、枝磨，不超过0.5CM2。
无红点、无药伤。
二级果：
上色80%以上条红至全红。
果形基本端正。
无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点允许四处。
水锈过肩，不超过1.5厘米，总面积不超过1.5平方厘米（过肩）。
干疤、干磨、枝磨不超过0.5平方厘米。
允许轻微日烧。
叶班总面积不超过0.5平方厘米。
无红点、无药伤。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
丰县富士
图片
验收标准
果型为扁形和桩型。
果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。
果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，无压伤、无缺陷，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度。
分级标准
特级果：
上色80%以上至全红。
硬度16磅以上。
果形端正，且基本无畸形果。
无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点最多一处。
水锈不过肩。
无干疤、叶磨、枝磨、无日烧、班、无药伤。
一级果：
上色80%以上，允许少量青头、青腚。
硬度达到16磅。
果形中装以上，允许少量畸形。
无弊害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点允许二处。
水锈到肩，但不允许过肩。
允许干疤、叶磨、枝磨，不超过0.5CM2。
无红点、无药伤。
二级果：
上色80%以上至全红。
果形基本端正。
无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点允许四处。
水锈过肩，不超过1.5厘米，总面积不超过1.5平方厘米（过肩）。
干疤、干磨、枝磨不超过0.5平方厘米。
允许轻微日烧。
叶班总面积不超过0.5平方厘米。
无红点、无药伤。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
金帅苹果
图片
验收标准
果实大，一般单果重180克，顶部稍有棱突；果梗细长，果皮薄，较无光泽，稍粗糙，色黄绿，稍贮藏后变为金黄，采收晚时阳面偶有淡红色晕；果肉黄白色，肉质细密；
分级标准
基本要求：
完好、洁净、无害虫、虫伤、病疤、无异常外部水分、无异味、充分发育，达到市场所需的成熟度。
特级：
具有本品种的固有特征果形及色泽；不粗糙，不超出梗洼褐色片锈；轻微而分离的果锈痕迹，未改变果实的整体外观网状薄层；无重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷；无压伤、无果皮缺陷。
一级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，允许轻微缺陷；不粗糙，可轻微超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/5网状薄层；不超过果面的1/10重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷，轻微压伤未变色，总面积不超过1CM2、果皮缺陷总长度不超过2CM；疮疤面积不超过0.25CM2，其他缺陷总面积不超过1CM2。
二级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，有缺陷；轻微粗糙，可超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/3网状薄层；不超过果面的1/3重锈斑；允许有不改变果实品质的非常轻微的表面缺陷，压伤轻微变色，总面积不超过1.5CM2、果皮缺陷总长度不超过4CM；疮疤面积不超过1CM2，其他缺陷总面积不超过2.5CM2。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
黄香蕉苹果
图片
验收标准
果实大，一般单果重180克，顶部稍有棱突；果梗细长，果皮薄，较无光泽，稍粗糙，色黄绿，稍贮藏后变为金黄，采收晚时阳面偶有淡红色晕；果肉黄白色，肉质细密。
分级标准
基本要求：
完好、洁净、无害虫、虫伤、病疤、无异常外部水分、无异味、充分发育，达到市场所需的成熟度。
特级：
具有本品种的固有特征果形及色泽；不粗糙，不超出梗洼褐色片锈；轻微而分离的果锈痕迹，未改变果实的整体外观网状薄层；无重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷；无压伤、无果皮缺陷。
一级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，允许轻微缺陷；不粗糙，可轻微超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/5网状薄层；不超过果面的1/10重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷，轻微压伤未变色，总面积不超过1CM2、果皮缺陷总长度不超过2CM；疮疤面积不超过0.25CM2，其他缺陷总面积不超过1CM2。
二级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，有缺陷；轻微粗糙，可超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/3网状薄层；不超过果面的1/3重锈斑；允许有不改变果实品质的非常轻微的表面缺陷，压伤轻微变色，总面积不超过1.5CM2、果皮缺陷总长度不超过4CM；疮疤面积不超过1CM2，其他缺陷总面积不超过2.5CM2。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
华冠苹果
图片
验收标准
果柄短而粗，果个大、平均果重237克，最大果重达420克，果实纵径71.9mm，横径82.6mm，果实整齐度较好；果肉淡黄色，肉质细、致密，脆而多汁，风味酸甜适宜，可溶性固形物含量13.4%。
分级标准
基本要求：
完好、洁净、无害虫、虫伤、病疤、无异常外部水分、无异味、充分发育，达到市场所需的成熟度。
特级：
具有本品种的固有特征果形及色泽；不粗糙，不超出梗洼褐色片锈；轻微而分离的果锈痕迹，未改变果实的整体外观网状薄层；无重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷；无压伤、无果皮缺陷。
一级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，允许轻微缺陷；不粗糙，可轻微超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/5网状薄层；不超过果面的1/10重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷，轻微压伤未变色，总面积不超过1CM2、果皮缺陷总长度不超过2CM；疮疤面积不超过0.25CM2，其他缺陷总面积不超过1CM2。
二级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，有缺陷；轻微粗糙，可超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/3网状薄层；不超过果面的1/3重锈斑；允许有不改变果实品质的非常轻微的表面缺陷，压伤轻微变色，总面积不超过1.5CM2、果皮缺陷总长度不超过4CM；疮疤面积不超过1CM2，其他缺陷总面积不超过2.5CM2。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
黄金帅
图片
验收标准
果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，果皮光滑，皮薄无锈斑，有光泽；肉质致密而脆，果肉黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
果粉中厚，果点圆而小。
梗洼易生片状锈斑，果梗基部稍膨大，果皮薄而韧，初采时酸味大，味浓厚，有清香味。
分级标准
基本要求：
完好、洁净、无害虫、虫伤、病疤、无异常外部水分、无异味、充分发育，达到市场所需的成熟度。
特级：
具有本品种的固有特征果形及色泽；不粗糙，不超出梗洼褐色片锈；轻微而分离的果锈痕迹，未改变果实的整体外观网状薄层；无重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷；无压伤、无果皮缺陷。
一级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，允许轻微缺陷；不粗糙，可轻微超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/5网状薄层；不超过果面的1/10重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷，轻微压伤未变色，总面积不超过1CM2、果皮缺陷总长度不超过2CM；疮疤面积不超过0.25CM2，其他缺陷总面积不超过1CM2。
二级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，有缺陷；轻微粗糙，可超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/3网状薄层；不超过果面的1/3重锈斑；允许有不改变果实品质的非常轻微的表面缺陷，压伤轻微变色，总面积不超过1.5CM2、果皮缺陷总长度不超过4CM；疮疤面积不超过1CM2，其他缺陷总面积不超过2.5CM2。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
黄宝石苹果（又名黄元帅）
图片
验收标准
果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，果皮光滑，皮薄无锈斑，有光泽；肉质致密而脆，果肉黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
果粉中厚，果点圆而小。
梗洼易生片状锈斑，果梗基部稍膨大，果皮薄而韧，初采时酸味大，味浓厚，有清香味。
分级标准
基本要求：
完好、洁净、无害虫、虫伤、病疤、无异常外部水分、无异味、充分发育，达到市场所需的成熟度。
特级：
具有本品种的固有特征果形及色泽；不粗糙，不超出梗洼褐色片锈；轻微而分离的果锈痕迹，未改变果实的整体外观网状薄层；无重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷；无压伤、无果皮缺陷。
一级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，允许轻微缺陷；不粗糙，可轻微超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/5网状薄层；不超过果面的1/10重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷，轻微压伤未变色，总面积不超过1CM2、果皮缺陷总长度不超过2CM；疮疤面积不超过0.25CM2，其他缺陷总面积不超过1CM2。
二级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，有缺陷；轻微粗糙，可超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/3网状薄层；不超过果面的1/3重锈斑；允许有不改变果实品质的非常轻微的表面缺陷，压伤轻微变色，总面积不超过1.5CM2、果皮缺陷总长度不超过4CM；疮疤面积不超过1CM2，其他缺陷总面积不超过2.5CM2。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
精品富士
图片
验收标准
果个大、果形正，近圆形，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，果面底色黄绿，无压伤，无缺陷，大部分果面着橘红色霞，覆有鲜红色条纹，果肉黄白色，肉质细脆，酸甜适口，有香味。
分级标准
特级果：
上色80%以上至全红。
硬度16磅以上。
果形端正，且基本无畸形果。
无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点最多一处。
水锈不过肩。
无干疤、叶磨、枝磨、无日烧、班、无药伤。
一级果：
上色80%以上，允许少量青头、青腚。
硬度达到16磅。
果形中装以上，允许少量畸形。
无弊害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点允许二处。
水锈到肩，但不允许过肩。
允许干疤、叶磨、枝磨，不超过0.5CM2。
无红点、无药伤。
二级果：
上色80%以上至全红。
果形基本端正。
无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。
黑点允许四处。
水锈过肩，不超过1.5厘米，总面积不超过1.5平方厘米（过肩）。
干疤、干磨、枝磨不超过0.5平方厘米。
允许轻微日烧。
叶班总面积不超过0.5平方厘米。
无红点、无药伤。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
红蛇果（又名红元帅）
图片
验收标准
果实大，果实圆锥形，果型端正，高桩，萼部五棱明显。
果色弄红。
果肉质脆，汁多，味甜，有芳香，平均单果重。
果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香。
分级标准
基本要求：
完好、洁净、无害虫、虫伤、病疤、无异常外部水分、无异味、充分发育，达到市场所需的成熟度。
特级：
具有本品种的固有特征果形及色泽；不粗糙，不超出梗洼褐色片锈；轻微而分离的果锈痕迹，未改变果实的整体外观网状薄层；无重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷；无压伤、无果皮缺陷。
一级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，允许轻微缺陷；不粗糙，可轻微超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/5网状薄层；不超过果面的1/10重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷，轻微压伤未变色，总面积不超过1CM2、果皮缺陷总长度不超过2CM；疮疤面积不超过0.25CM2，其他缺陷总面积不超过1CM2。
二级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，有缺陷；轻微粗糙，可超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/3网状薄层；不超过果面的1/3重锈斑；允许有不改变果实品质的非常轻微的表面缺陷，压伤轻微变色，总面积不超过1.5CM2、果皮缺陷总长度不超过4CM；疮疤面积不超过1CM2，其他缺陷总面积不超过2.5CM2。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
青蛇果
图片
验收标准
颗粒大、果形圆整，表皮光滑，具有新鲜光亮的色泽，色泽靓丽，果肉浅黄色，汁多，甜酸适口，果皮光滑无损伤。
分级标准
基本要求：
完好、洁净、无害虫、虫伤、病疤、无异常外部水分、无异味、充分发育，达到市场所需的成熟度。
特级：
具有本品种的固有特征果形及色泽；不粗糙，不超出梗洼褐色片锈；轻微而分离的果锈痕迹，未改变果实的整体外观网状薄层；无重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷；无压伤、无果皮缺陷。
一级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，允许轻微缺陷；不粗糙，可轻微超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/5网状薄层；不超过果面的1/10重锈斑；允许有不影响果实总体外观、品质的非常轻微的表面缺陷，轻微压伤未变色，总面积不超过1CM2、果皮缺陷总长度不超过2CM；疮疤面积不超过0.25CM2，其他缺陷总面积不超过1CM2。
二级：
具有本品种的固有特征果形及色泽，有缺陷；轻微粗糙，可超出梗洼和萼洼褐色片锈；果锈痕迹不超过果面的1/3网状薄层；不超过果面的1/3重锈斑；允许有不改变果实品质的非常轻微的表面缺陷，压伤轻微变色，总面积不超过1.5CM2、果皮缺陷总长度不超过4CM；疮疤面积不超过1CM2，其他缺陷总面积不超过2.5CM2。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下1周左右
品名
砀山梨
图片
验收标准
果实大，平均重270g。
近圆柱形。
黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。
果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。
果心较小。
分级标准
基本要求：
充分发育、成熟，果实完整良好，新鲜洁净、无异味、不正常外来水分、刺伤、虫果及病害，果梗完整。
特级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形端正；果面缺陷：
无碰压伤、日灼、药害、雹伤、虫伤。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于0.5CM2，果面缺陷特级不得超过1项。
一级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形比较端正；果面缺陷：
无碰压伤、日灼、药害、雹伤、虫伤面积小于0.1CM2。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于1CM2，果面缺陷一级不得超过2项。
二级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形可有缺陷，但不得有畸形果；果面缺陷：
碰压伤面积小于0.5CM2，日灼、药害面积小于1.0CM2，雹伤、虫伤面积小于0.5CM2。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于2CM2，果面缺陷二级不得超过3项。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下，2-3天
品名
砀山香梨
图片
验收标准
果实大，平均重270g。
近圆柱形。
黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。
果肉白色，肉稍细，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。
果心较小。
分级标准
基本要求：
充分发育、成熟，果实完整良好，新鲜洁净、无异味、不正常外来水分、刺伤、虫果及病害，果梗完整。
特级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形端正；果面缺陷：
无碰压伤、日灼、药害、雹伤、虫伤。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于0.5CM2，果面缺陷特级不得超过1项。
一级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形比较端正；果面缺陷：
无碰压伤、日灼、药害、雹伤、虫伤面积小于0.1CM2。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于1CM2，果面缺陷一级不得超过2项。
二级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形可有缺陷，但不得有畸形果；果面缺陷：
碰压伤面积小于0.5CM2，日灼、药害面积小于1.0CM2，雹伤、虫伤面积小于0.5CM2。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于2CM2，果面缺陷二级不得超过3项。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下，2-3天
品名
河北皇冠梨
图片
验收标准
皇冠梨果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小。
皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%。
分级标准
基本要求：
充分发育、成熟，果实完整良好，新鲜洁净、无异味、不正常外来水分、刺伤、虫果及病害，果梗完整。
特级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形端正；果面缺陷：
无碰压伤、日灼、药害、雹伤、虫伤。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于0.5CM2，果面缺陷特级不得超过1项。
一级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形比较端正；果面缺陷：
无碰压伤、日灼、药害、雹伤、虫伤面积小于0.1CM2。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于1CM2，果面缺陷一级不得超过2项。
二级：
具有本品种成熟时应有色泽；果形可有缺陷，但不得有畸形果；果面缺陷：
碰压伤面积小于0.5CM2，日灼、药害面积小于1.0CM2，雹伤、虫伤面积小于0.5CM2。
轻微磨伤小于一处，轻微磨伤、果锈、水锈面积小于2CM2，果面缺陷二级不得超过3项。
加工流程
1、挑拣：
将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、病虫害、压伤的、用剪刀对好商品果柄部进行修整。
2、码盒：
修整完毕后以2－3个为一标准，码放于保鲜盒内。
3、打包：
用型号300*500保鲜膜进行打包,保鲜膜拉紧封严，紧实度不宜过紧或过松，松紧适中。
4、装筐：
经检验合格后，以每层8盒、每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
存放条件
常温下，2-3天
品名
库尔勒香梨（又名：
奶西姆提）
图片
验收标准
果实呈纺锤形或卵圆形，纵径平均6.5CM，横径平均5.7CM，萼洼凹或凸，萼片脱落或宿存。
果梗平均3.7CM，近果部膨大呈半肉质化。
果面平滑或有纵向浅沟、蜡质较厚。
果面底色黄绿，阳面带有片状或条形红晕，皮薄、果肉乳白色，质细嫩酥脆、汁多、味甜、酥香、爽口。
分级标准
特级：
单果重120-160g，果形：
突顶果小于10%，无粗皮、畸形果；果梗完整，色泽黄绿或带片（条）红晕，果面洁净，无缺陷，可溶性固形物≥12.5%。
一级：
单果重100-120g，果形：
突顶果小于20%，粗皮果不超过5%，无畸形果；果梗完整，色泽黄绿或带片（条）红晕，果面允许少量污斑，面积不超过1CM2，无碰压伤、刺划伤、灼伤、虫果，允许轻微磨伤面积小于1CM2，个数≤3%；允许轻微雹伤1处面积小于0.5CM2，可溶性固形物≥12%。
二级：
单果重80-100g，果形：
允许突顶果，粗皮果小于20%，畸形果小于15%；果梗轻微损伤，长度不少于1.5CM，允许有一定
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