合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx

上传人:b****2 文档编号:586578 上传时间:2022-10-11 格式:DOCX 页数:8 大小:28.34KB
下载 相关 举报
合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx_第1页
第1页 / 共8页
合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx_第2页
第2页 / 共8页
合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx_第3页
第3页 / 共8页
合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx_第4页
第4页 / 共8页
合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx_第5页
第5页 / 共8页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx

《合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿.docx

合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食讲课稿

 

合理饮食,健康之基:

于康教授讲一日三餐科学饮食

于康一日三餐

我对坚果基本上是推崇的。

1.类型:

别吃油炸的或糖油混合的(如油炸花生米,琥珀核桃等),别吃过咸的,绝对不能吃霉变的。

2.数量:

隔日一次,每次15至20克左右(一小把)。

3.时间:

一般可在两餐之间吃。

正餐时配菜吃也可。

无论DASH或地中海饮食,我来个混搭(不分先后):

1.每餐避免过饱。

2.尽量少盐。

3.橄榄油每日30毫升。

4.每周2次海鱼,每次3至4两。

5.每日蔬菜1斤。

6.水果每日1个即可。

7.隔日1两红肉,不吃加工肉。

8.不吃油炸烧烤腌制熏制食品。

9.每日硬果20克。

10.每日粗粮占主食1/3。

11.足量饮水。

12.每日半斤脱脂奶。

睡眠是健康的第五大基石,与心血管健康密切相关。

理想睡眠时间6.5~8小时,死亡与睡眠时间呈U型曲线关系,过少或过多,超过8小时,都会升高死亡风险。

每天应保证8小时的睡眠。

康大叔新年承诺:

1.早睡早起,每天睡足7小时。

2.有氧无氧,每天运动30分钟。

3.少荤多素,食物多样化,每餐七分饱。

4.今日事,今日毕,决不拖拉。

5.尽量保持轻松心态,愉悦心情。

我对吃水果的几条建议:

1.每日1至2个水果。

2.可放在两餐之间吃。

3.能吃水果就不要榨果汁喝。

4.不可用水果代替蔬菜。

5.水果不分伯仲,变换种类吃即可。

6.不能单吃水果做正餐。

7.单靠水果减肥不科学。

目前一般主张隔日一个煮鸡蛋(相当于每日半个蛋黄)。

以求在鸡蛋营养和所谓风险间寻求平衡。

细嚼慢咽,从容进餐,享受饮食乐趣,收获营养健康。

每餐30分钟进餐时间神圣不可侵犯。

饮食和运动是两条腿,缺了谁都不良于行。

减肥如此,维护整体健康更是如此。

便秘防治三要素:

膳食纤维,水,运动。

一核心:

情绪调节。

很多女性以为“单纯吃素防治便秘”,而忽视运动,饮水不够,工作及生活压力大,情绪波动,加上喜食辛辣食物等,这样“防治”效果自然不佳。

另,一般不提倡多吃油来“润肠”。

淡蜂蜜水可一试。

但无论怎样。

三要素和一核心是基础,必须调整好。

康大叔从来不拒绝美食,但无非几条:

1,什么都别吃多。

2,真吃多了,就多运动来平衡。

一次两次,不管吃对吃错,都没什么了不起,营养讲的是累积效应。

这次吃对了,下次继续。

这次吃不对,下次纠正。

这才是生活。

我坚持认为:

久坐的危害,远大于乱吃乱喝。

我对走路的建议:

1,每天连续走30至40分钟。

每周累计200分钟以上,争取300分钟。

2,速度:

每10分钟走1000步。

3,没有“最佳”走路时间。

在你感觉舒服的时间走即可。

4,坚持至少3个月以上再看效果。

5,有血糖异常者注意避免低血糖发应。

6,膝关节病变或其他疾病因素不宜长走或快走者,遵医嘱。

我坚信这五点:

1饮食对健康影响(好或坏)均是长期累积结果。

一顿吃好别得意,吃坏了也不必紧张。

2不管以前如何,从现在起讲求合理饮食完全来得及。

3饮食要和运动、心理、戒烟、睡眠等放在一起谈。

单谈饮食意义不大。

4不良饮食习惯是能改变的,虽然可能为此要经历一段痛苦。

5食物组合远比单一食物重要

如果早起一小时,你会发现上班路上好走了,买早点不用排队了,清晨的风吹佛面庞感觉格外清爽,甚至连路边的花草都显得精神奕奕。

美国《情绪》杂志曾刊载一项加拿大心理学研究称“早起人”幸福感更强,生活满意度更高;“夜猫子”则容易出现各种身体不适。

所以,明天试试早一小时起床?

[可爱]

坦率说,我吃红肉的目的就是为补充铁质(这里不涉及口味之类)。

平均每天半两至1两左右。

不会不吃,不会多吃

坚守一个“恒”字,戒除一个“懒”字,做人做事如此,饮食运动也是如此

我认为,在可耐受前提下,每日1至2杯(每杯150ml)咖啡是可取的(大量饮用不提倡)。

我对吃肉的看法:

1、每日1至2两瘦肉。

不可完全吃素(否则B12,铁,锌等可能不足)。

2、以白肉为主,限制红肉(隔日1两红肉,每周不超过3两,以补充铁质等)。

国人猪肉摄入量大,应调整。

3、鱼肉为首选。

每周3至4次鱼(海鱼河鱼均可,海鱼更好),每次3至4两。

4、尽量不吃加工肉类制品腌肉腊肉之类。

不吃晚饭减肥损害大!

可导致夜里出现低血糖反应,增加胃溃疡和胆囊疾病风险,影响睡眠质量。

短期内似“有效”,但往往难以有效减少体内脂肪组织,且难持久,更易反弹。

以损害健康为代价实在得不偿失。

没有任何减肥指南推荐不吃晚饭。

减肥原理是能量负平衡,关键是限制进食总量且多运动,而非不吃某顿饭

我总结的10大错误减肥方法:

1迷信减肥保健品(如减肥茶之类)。

2没有医生处方下乱用减肥药。

3迷信靠单一食物能减肥(如冬瓜减肥,苹果减肥,辣椒减肥之类)。

4只吃蔬菜水果减肥。

5不吃晚饭减肥。

6不吃主食减肥。

7某一天不吃饭减肥。

8只管饮食,不思运动。

9迷信吸脂、洗肠之类。

10相信能“局部减肥”

具体来说,多吃深色蔬菜,适量增加海鱼,少吃红肉及其加工制品,以橄榄油为主交替食用各种植物油,主食粗细搭配,每日快走30分钟,肥胖超重者减肥10%,少放盐,戒烟,偶尔一杯红酒,学会放松,……一条条慢慢来,这个过程不是受罪,是享受

蔬菜对健康的益处需要“长期”基于以下几点:

1,强调多样化。

2,增加各类深色蔬菜(并非仅仅绿色菜)摄入。

3,每日进食生重500克(至少300克)。

至于蔬菜汁,我看不出必须吃(喝)的理由,可增加摄入总量?

或适于咀嚼障碍者?

或增加进食情趣?

但至少没有“额外”的健康功效(与吃蔬菜比较)

【管住嘴,预防苹果胖】苹果胖是所有肥胖中最常见也最容易被忽视的,胖得厉害的时候脂肪会在内脏和肠子附近堆积。

世界卫生组织提出减肥的关键是“瘦腰”,腰围每增加1英寸(2.54厘米),患癌的风险就增加近8倍。

对付苹果胖,除了少吃一口,还可以快步走、揉腹、仰卧起坐等。

当下环境,做到食物多样化,减少对单一食物及单一来源食物的依赖,是降低风险性所必须的。

没有看到“喝咖啡加重妇科病”的证据。

在能喝咖啡的情况下(我喝咖啡不耐受,顾而不喝),每日不超过一杯(200至300毫升),可能有健康益处。

但每日三杯以上,比较不喝或一杯以下者,可能增加骨质疏松风险。

1.少糖:

如汽水、饮料及含糖高的点心;2.少盐:

如腌制类食品:

腊肉、豆瓣酱、酱油等;3.少油:

如油炸食物、动物内脏、肥肉等;4.少量:

应依个人所需,适当进食动物性食品,对高热量、高淀粉等有所控制,对酒类、零食等有节制;5.适当多吃蔬菜:

宜选深色新鲜蔬果。

吃鱼安全性问题不容忽视,特别是对于某些特定群体(全球性问题,在我国可能尤为突出)。

对成人而言,利弊权衡,还是建议每周进食2次海鱼(首选应是三文鱼),每次3至4两(即每周总量6至8两,近似于每日1两)(B级证据),其总的结局应是“利大于弊”(特别是考虑到omega-3降低体内炎性反应的作用)

水就是水。

水的主要作用是作为溶剂和载体参与各种生命活动,而不是为人体提供各类营养素。

只要符合国家饮用水质量标准的水就是好水。

没有证据显示饮用纯净水会导致微量营养素缺乏,实际上,合理进食各类食物才是补充营养素的根本。

白开水,矿泉水,矿物质水,纯净水我都喝,但我拒绝各类“概念水”

王老师,这个你不必再说了,因为即使你说n遍,还总会有n+1个“相克”之类冒出……我现在的态度和方法是,以前说得足够多了,今后对“食物相克”,“吃啥补啥”之类,理都不理。

当然,你比我负责,哈哈

刚刚新闻联播:

“米面过度加工(抛光),浪费的不仅仅是粮食”。

别的不说,大量营养素,包括膳食纤维,维生素E,维生素B族,钙,铁等大量丢失……其结果,何止浪费,更会导致慢性疾病风险增高……[抓狂][抓狂][抓狂]想起老婆每次煮饭,均用大米加糙米,真要给予高度赞赏呀!

我提倡“快乐营养,轻松饮食”:

1,食物种类越多越好,不仅使生活有滋有味,更是安全性和有效性基础2,吃什么都别贪多。

少吃一口,不影响生活质量,却可能在累积相当时间后带来健康益处(如减肥等)3,食物组合远比单一所谓健康/垃圾食物重要4,不论吃啥,一两次都不会改变什么,关键看累积,看趋势

蔬菜的安全性(远)高过水果。

每日1个中等大小水果(300克)足矣。

大量吃水果、不吃水果、用水果代替蔬菜……,这三条都是错的。

“你吃对了吗?

”今天的具体问题就是:

你吃菜了吗?

你吃菜吃够了吗?

蜂蜜仅有润肠通便错用

向@临床营养于康@BTV悦悦提问:

#你吃对了吗#我想问一下,减肥晚上不吃饭好吗?

不行,可能导致半夜出现低血糖,建议晚餐以素材和粥为主。

轻度贫血Hbg90~106,吃什么能改善?

如果是缺铁性贫血,先治疗病因,每日二两红肉,一周一次猪肝二两,用铁锅烹调,每天吃绿叶青菜!

野菜要慎重的吃,功效没有人们想象的那么大!

尤其是卫生问题。

各种水果交替食用,高糖水果慎用。

葡萄,菠萝,熟香蕉,荔枝属于高糖水果,请控制量。

我不减肥,少吃多动,每餐七分饱!

说一千道一万,先做到一点就是大成就:

每餐七份饱,变大胃为小胃。

研究证明,这样做有利于降低慢性病风险,又不影响营养状况,更不降低生活质量……今晚,几小时前,面对盛宴,我做得还是不错嘀,哈哈,自夸一哈

看到好朋友给6个月的宝宝,加辅食米粉时候放了盐巴,果断制止。

其实母乳、配方粉、辅食中都含有钠和氯元素,形式不是盐而已。

宝宝的肾脏功能不强,盐多了,会悄无声息的引起肾脏变化,等宝宝长大了,患有高血压、心脏病的几率会增加。

另外,宝宝的味觉比较迟钝,一岁以后再吃盐完全没问题。

旧帖再发:

食品,无论“健康或垃圾(这种所谓“分类”不见得科学合理,为说明问题,姑且用之)”,其作用,无论是“好、不好或坏”,都有一个“量”的基础。

偶尔一次“健康的”你健康不了,不小心“垃圾食品”了一次,也没什么大不了。

谁能次次安全正确平衡?

还是那句话:

大方向要正确,轻轻松松生活

[馋嘴]关于蔬菜:

1、每日进食应达到生重500克。

2,不要将蔬菜简单理解为就是绿叶菜,实际上,要五颜六色,特别要深色菜,如西兰花、紫甘蓝、南瓜、番茄等变换着吃或混搭着吃,能构建更强大的抗氧化效果。

我喜欢吃橄榄油凉拌的大拌菜,吃一大“盆(碗)”,舒坦[哈哈]

我想到的吃火锅的几个要点:

1,一定要涮熟!

2,吃肉别超量。

3,少饮酒。

4,别喝太多浓肉汤。

5,多吃青菜。

6,别涮动物内脏。

7,调料别太咸。

8,太烫食物别直接入口。

9,高尿酸血症和痛风患者尽量不吃。

还有什么?

想到再说。

我从不认同所谓"水果早上吃是金,下午是银,晚上是铜(或铁)"之类,没有道理。

其实,只要新鲜,同类水果的营养价值是近似的,早中晚任何时间段吃也没有大差异(当然不提倡晨起空腹吃水果)。

如果真信上述"金银"说,那就将头天晚上的水果放到次日早上吃,不就"点铁成金"了?

哈哈,生活充满快乐、

补钙要点:

1、奶类首选。

2、豆浆较奶类有差距。

虾皮芝麻酱弱。

骨头汤不靠谱。

3、卷心菜绿菜花提供维生素K1。

柑橘提供BCX。

4、避免高磷(粗粮、动物内脏、部分添加剂等)。

5、每日户外晒太阳20分钟。

6、减少草酸或沸水焯后烹调(菠菜等)。

7、避免浓茶咖啡碳酸饮料。

8、体重合理。

9、辅以钙片

每天吃一个苹果,这是一个好习惯

健康金桥有四大基石,它们是:

合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡…”。

我想,今天,至少还应该再增加两块石头吧:

安全环境,充足睡眠……各位,睡吧,祝好梦

补充营养,靠鸡汤,不行!

靠鸭汤,不行!

靠骨头汤,不行!

靠正规的肠内营养(即正规的途径+正规的制剂),行!

这就是我今天、明天和后天,在@北京卫视-养生堂要详细告诉各位朋友的。

[耶]

同意!

很多人误将"维生素=水果"。

实际上水果主要提供维生素C,而非B族或其他维生素...另外,水果绝非多多益善,前面讲过,"水果控们"要注意了

最近胖了(长了2斤)。

原因是累的。

累也能胖?

是的。

累,导致摄食无序,进食无度。

解决措施:

1,愉悦情绪,放松精神。

找好友聚聚吧@临床营养于康后援团。

2,好好睡觉,每日7小时,不多不少。

3,保持运动,每日快走+哑铃操。

4,吃点素的,尤其晚餐。

5,听黑胶唱片,

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 总结汇报 > 学习总结

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1