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在传奇之酒面前颤抖吧
在传奇之酒面前颤抖吧——帕克波尔多满分酒盘点
2015-04-13来源:
网易酒香（北京）
2015年2月25日，罗伯特·帕克宣布将2014年份的波尔多期酒评分工作交给团队成员尼尔·马丁负责。
罗伯特·帕克是全球最具影响力的葡萄酒评论家，自1978年来，帕克几乎从未缺席波尔多期酒品鉴，其评分经常左右波尔多期酒定价，波尔多酒庄对他可谓是爱恨交织，如今他将大旗交出，不禁令人唏嘘。
本文将带你回顾历年获得帕克满分的酒庄，以此纪念。
以下是波尔多左岸帕克满分酒庄：
拉菲酒庄（ChateauLafite）
拉菲酒庄无疑是中国土豪最爱的名庄，年产量约为2万箱。
其葡萄酒的个性温柔婉细，较为内敛，不像同产于波亚克村的另外两家一级酒庄拉图和木桐的刚强个性。
满分酒款：
ChateauLafite1996
ChateauLafite1986
ChateauLafite2003
*ChateauLafite1982
1982年的拉菲满分一战成为了奠定帕克成功地位的第一块基石，但是在2009年，帕克对1982年拉菲葡萄酒重新进行了评分，把原来的100分降为97分，只因其品质已经开始走下坡路。
虽说如此，但是ChateauLafite1982注定是一个难以磨灭的传奇！
玛歌酒庄（ChateauMargaux）
玛歌酒庄是波尔多1855分级中的五大一级酒庄之一，酒庄一直坚持精耕细作，是恪守传统的典范。
其葡萄酒风格以优雅、细腻、温柔而著称，是玛歌村中最灿烂的一颗明珠。
中国前任国家主席胡锦涛在2001年出访法国时，就曾经到访过玛歌酒庄。
满分酒款：
ChateauMargaux2000
ChateauMargaux1990
ChateauMargaux1900
1900年是玛歌酒庄20世纪最杰出的年份，没有之一！
帕克在1994年品鉴此酒时，它依然保持着年轻与活力，香气弥漫了整个房间，帕克将其称为不朽之酒，市场价在15000美元以上。
拉图酒庄（ChateauLatour）
18世纪时，拉图酒庄已经是很有名望的酒庄，不仅法国的王公贵族，就连美国总统托马斯•杰斐逊对其也青睐有加。
1993年，法国奢侈品集团PPR的创始人弗朗索瓦•皮诺（FrancoisPinault）以7亿2千万法郎购入拉图酒庄，成为酒庄如今的主人。
成熟后的拉图有极丰富的层次感，酒体丰满。
正如一位著名的品酒家所形容，拉图就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不鲁莽，富有内涵，是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。
满分酒款：
ChateauLatour2010
ChateauLatour2009
ChateauLatour2003
ChateauLatour1982
ChateauLatour1961
1961年的拉图有着和波特酒一样的粘稠度和厚重感，帕克2000年品鉴时，这款酒已经成熟了超过15年，却愈发饱满富裕，它是毋庸置疑的波尔多世纪传奇之酒，市场价达5000美元以上。
木桐酒庄（ChateauMouton-Rothschild）
木桐酒庄在著名的1855年波尔多分级中，只被列为第二级酒庄，但是经过坚持不懈的努力，1973年，木桐酒庄正式升级为一级酒庄。
木桐最为人称道的无疑是其每年聘请艺术家创作的酒标，极具收藏价值，其中1996和2008两个年份的酒标由中国艺术家所创作，充满东方风韵。
满分酒款：
ChateauMouton-Rothschild1982
ChateauMouton-Rothschild1959
ChateauMouton-Rothschild1945
帕克评价：
“永恒的100分！
只因我的评分体系顶点止于此。
”帕克在97年品鉴1945之后，认为此酒还能再维持50年的青春。
市场价20000美元以上。
侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）
侯伯王酒庄是梅多克1855分级中唯一一个坐落于佩萨克雷奥良的列级酒庄。
1935年，一位美国金融家ClarenceDillon因为很喜欢葡萄酒，所以决定去波尔多买一个顶级酒庄。
Dillon原本决定去白马庄。
但由于当天下大雨雾又大，天气寒冷。
他觉得不是很舒服，所以想找个地方休息整顿一下。
结果走进了离城不远的侯伯王酒庄，成了酒庄的客人。
饥寒交迫之下，喝着侯伯王的美酒，吃酒庄准备的美餐，Dillon喜欢不已。
一谈之下得知业主也有出售酒庄之意，所以双方一拍即合，当场成交。
自始，Dillon及其后人一直拥有侯伯王酒庄。
满分酒款：
ChateauHaut-Brion2010
ChateauHaut-Brion2009
ChateauHaut-Brion1989&ChateauHaut-BrionBlanc1989
1989年对于整个波尔多来说并非世纪年份，不过对于佩萨克雷奥良产区却很难得，侯伯王的红葡萄酒和白葡萄酒一同获得了帕克100分的评价，堪称绝代双骄。
ChateauHaut-Brion1961
ChateauHaut-Brion1945
美讯酒庄（ChateauLaMissionHautBrion）
美讯酒庄和著名的侯伯王酒庄仅一路之隔，同属于Dillon家族所有，虽然不是1855分级的列级酒庄，但是其品质丝毫不逊色于侯伯王酒庄，因为风土原因，他们的酒拥有着不同的个性，非常值得一试。
满分酒款：
ChateauLaMissionHautBrion2009
ChateauLaMissionHautBrion2000
ChateauLaMissionHautBrion1989
ChateauLaMissionHautBrion1982
ChateauLaMissionHautBrion1959
ChateauLaMissionHautBrion1955
碧尚女爵酒庄（ChateauPichon-LonguevilleComtessedeLalande）
碧尚女爵酒庄位于法国波亚克产区，在1855梅多克列级酒庄评级中被评为二级酒庄。
碧尚女爵酒庄由碧尚酒庄分裂而来，现今为人熟识的碧尚男爵酒庄则是由碧尚酒庄分裂出去的另外一个酒庄，二者同宗同源。
满分酒款：
ChateauPichon-LonguevilleComtessedeLalande1982
庞特卡奈酒庄（ChateauPontet-Canet）
庞特卡奈酒庄位于波亚克的心脏位置，在过去的十年里,其葡萄酒可说是最热门的波尔多葡萄酒之一。
帕克与WineSpectator都持续给予这支酒95分以上的肯定，比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。
满分酒款：
ChateauPontet-Canet2010
ChateauPontet-Canet2009
史密斯拉菲特酒庄（ChateauSmith-Haut-Lafitte）
史密斯拉菲特酒庄位于佩萨克雷奥良产区，是格拉芙的列级酒庄。
法国前奥林匹克滑雪冠军贾提亚夫妇于1990年收购该酒庄，并让其名声渐盛，其成功足以成为体育明星收购酒庄经营的完美案例。
满分酒款：
ChateauSmith-Haut-Lafitte2009
爱士图尔酒庄（ChateauCosd'Estournel）
爱士图尔酒庄是圣爱斯泰夫的酒王。
自1855年以来，它被多数人认为是二级酒庄中最出色的庄园之一。
相传在伟大的哲学家马克思和贵族JennyWestphalen结婚时，好友恩格斯以两箱爱士图尔作为贺礼。
爱士图尔葡萄酒独具魅力，酒风充满强烈的异国情调和贵族气质，大气而成熟。
满分酒款：
ChateauCosd'Estournel2009
宝嘉龙酒庄（ChateauDucruBeaucaillou）
宝嘉龙酒庄被誉为超二级名庄，宝嘉龙的酒是圣祖利安村的代表作，甚至说是典范相信也不会有人不同意，它刚劲确细腻，芳香浓郁，拥有绝妙的平衡。
满分酒款：
ChateauDucruBeaucaillou2009
高柏丽酒庄（ChateauHautBailly）
高柏丽酒庄位于佩萨克雷奥良产区，其葡萄酒具有独特的风格，和谐地结合了古典和现代的元素，酒体柔和、优雅和细致，丝绸般柔顺的单宁和优雅复杂的香味互相产生共鸣。
满分酒款：
ChateauHautBailly2009
雄狮酒庄（ChateauLeoville-LasCases）
雄狮酒庄是波尔多名村圣祖利安村的超二级名庄，Leoville相当于英文的Leo，是雄狮之意，因此中文命名为雄狮庄。
罗伯特·帕克早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列，与传统5大名庄齐名。
满分酒款：
ChateauLeoville-LasCases1986
波菲酒庄（ChateauLeoville-Poyferre）
又名“乐夫普勒酒庄”，位于法国波尔多圣祖利安，在1855年波尔多葡萄酒官方分级中，被评为二等列级酒庄，波菲酒庄是圣朱利安的一颗耀眼新星。
满分酒款：
ChateauLeoville-Poyferre2009
玫瑰山酒庄（ChateauMontrose）
自1989年以来，玫瑰山酒庄已经成为圣爱斯泰夫品质最稳定的列级名庄。
最近一些年份，其稳定的酒质已经可以和爱士图尔酒庄和凯隆世家酒庄相媲美。
满分酒款：
ChateauMontrose2010
ChateauMontrose2009
ChateauMontrose1990
克莱蒙教皇酒庄（ChateauPapeClement）
酒庄坐落于佩萨克雷奥良产区，是波尔多最古老的名庄之一。
13世纪一个波尔多贵族BertranddeGoth在这里垦殖了最初的葡萄园，他于1305年被任选为教皇克莱蒙五世，这也是酒庄名字的来源。
满分酒款：
ChateauPapeClement2010
ChateauPapeClementBlanc2009
滴金酒庄（Chateaud'Yquem）
滴金酒庄是1855分级中唯一一个被列为超一级（PremierCruSuperieur）的酒庄，滴金酒庄对品质的追求可谓精益求精，二十世纪以来有十个年份放弃酿造贵腐酒，最近一次是2012年，潜在损失将近2500万欧元。
2004年，因为家族利益纷争，AlexanderdeLurSaluces伯爵退隐，拥有伊甘酒庄235年的LurSaluces家族正式易主法国著名奢侈品集团——LVMH。
满分酒款：
Chateaud'Yquem2001
Chateaud'Yquem1847
Chateaud'Yquem1811
2011年7月，一瓶1811年份的滴金酒庄酒在伦敦卖出75,000英镑（117,000美元）的价格，这是目前为止最昂贵的单瓶葡萄酒之一。
以下是波尔多右岸帕克满分酒庄：
欧颂酒庄（ChateauAusone）
欧颂酒庄是圣埃美隆超级名庄之一，该酒庄在圣埃美隆列级庄评级中位列一级特等酒庄A级，与白马庄齐名。
欧颂酒庄以罗马诗人欧颂尼乌斯为名，因此一直有“诗人之酒”的美誉。
葡萄酒的风格中也蕴含着属于诗人的独特气质，高傲又带有一些孤芳自赏。
酒庄年产量仅2500箱，仅为左岸一级庄的年产量的1/10。
满分酒款：
ChateauAusone2005
ChateauAusone2003
白马酒庄（ChateauChevalBlanc）
白马酒庄是圣埃美隆超级名庄之一，该酒庄在圣埃美隆列级庄评级中位列一级特等酒庄A级。
酒庄的葡萄园紧靠波美侯产区，出产的葡萄酒却和波美侯截然不同，不禁让人感叹风土的奇妙。
满分酒款：
ChateauChevalBlanc1947
天价的传奇之酒，酒体宏大，这款酒帕克先后品鉴5次，每次都是满分！
ChateauChevalBlanc2010
柏菲酒庄（ChateauPavie）
柏菲酒庄可以算是圣埃美隆地区最古老的葡萄园了，早在公元4世纪，今天的柏菲酒庄一带就有葡萄种植，到现在已有1600多年的历史。
2012年，柏菲酒庄升级为一级特等酒庄A级。
有趣的是，帕克曾经和另外一位酒评家杰西斯·罗宾逊就2003年份的柏菲针锋相对，帕克对柏菲甜美成熟的风格尤为欣赏，而杰西斯·罗宾逊认为这种风格压根不配作为波尔多葡萄酒。
满分酒款：
ChateauPavie2009
另外，值得一提的是，金钟酒庄是四个一级特等A级酒庄中唯一没有获得过帕克满分评价的酒庄。
拉克路西酒庄（ChateauLaClusiere）
拉克路西酒庄位于圣埃美隆产区，在2000年被柏菲酒庄以约4500万元人民币的价格收购，其满分酒款源自于一款2.6英亩的100%梅洛葡萄园，如今也已归属柏菲。
满分酒款：
ChateauLaClusiere2000
拉梦多酒庄（LaMondotte）
拉梦多酒庄坐落于圣埃美隆产区，位列一级特等酒庄B级，拉蒙多酒庄的葡萄酒通常具有浓郁奇妙的果香和悠长的余味，人们常将它与里鹏（LePin）葡萄酒相提并论。
满分酒款：
LaMondotte2009
博塞酒庄（ChateauBeausejour-Duffau-Lagarrosse）
博塞酒庄位于圣埃美隆产区，位列一级特等酒庄B级，名气不如欧颂、白马等老牌名庄，但是却颇受帕克青睐，2009和2010两个波尔多经典年份都获得了帕克的满分，而且价格更是少了许多水分。
满分酒款：
ChateauBeausejour-Duffau-Lagarrosse2010
ChateauBeausejour-Duffau-Lagarrosse2009
ChateauBeausejour-Duffau-Lagarrosse1990
富尔泰酒庄（ClosFourtet）
富尔泰酒庄位列圣埃美隆产区的一级特等酒庄B级，该酒庄的历史可追溯至中世纪时期，当时庄园所处于的土地属于圣埃美隆市的防卫区，用来保护城市的周边，所以庄园是整个波尔多右岸地区中少数几个被混凝土墙或篱笆层层围住的庄园之一。
酒庄目前的年产量约3000箱，副牌酒为Closerie。
满分酒款：
ClosFourtet2009
美景酒庄（BellevueMondotte）
美景酒庄2007年被金钟酒庄的所有者收购，并经营至今。
在地理位置上，美景酒庄也紧邻金钟酒庄，在风土条件上可谓一脉相承。
HubertdeBouard曾指出，美景酒庄的葡萄酒拥有相当高的集中度，可称得上是圣埃美隆的“柏图斯”。
帕克对于其2009年份葡萄酒的评价是：
极度的厚重、富裕和饱满，却又不失完美的平衡，这是一款值得载入史册的葡萄酒。
满分酒款：
BellevueMondotte2009
乐多美酒庄（LeDome）
乐多美酒庄位于圣埃美隆产区，该酒庄在圣埃美隆仅有葡萄园，没有城堡和酿酒室，年产量仅有1000箱，采用惊人的80%品丽珠酿造，在帕克给予满分后一夜成名。
满分酒款：
LeDome2010
柏图斯酒庄（Petrus）
柏图斯酒庄位于波美侯产区，是该产区无可争议的头号明星。
柏图斯的成功当然首先是品质取胜，而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。
在酿造的过程中，他们全部采用全新的橡木桶。
在一至二年的木桶陈酿中，每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。
这种不惜成本的做法至今为止还是无人能及。
为保金漆招牌，柏图斯是八大酒庄中唯一一家不生产副牌酒的酒庄。
某些不佳的年份甚至停产，例如1991年就没有柏图斯。
满分酒款：
Petrus2010
Petrus2009
Petrus2000
Petrus1990
Petrus1989
Petrus1961
Petrus1947
Petrus1929
Petrus1921
里鹏（LePin）
如果说里鹏是当代波尔多乃至世界葡萄酒业的一个最触目的奇迹，相信没有一个酒评人或葡萄酒行家会有不同意见。
里鹏无多姿多彩的历史，又无宏伟的庄园城堡和辽阔美丽的庄园。
八十年代以前仍是寂寂无名，面积只有一公顷的一小块葡萄园而已。
直到Thienponts父子开始效仿柏图斯酿造的方式精工细做，一经推出，即以波美侯第二号价位上市，仅次于酒王之王。
里鹏年产量仅5-6百箱，货源十分难找，葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见。
满分酒款：
LePin2010
LePin2009
LePin1982
克里奈教堂酒庄（ChateauL'EgliseClinet）
克里奈教堂酒庄是波美侯产区的著名酒庄之一。
克里奈教堂酒庄只出产正牌酒。
这家酒庄出产的酒口感十分浓缩而丰富，酒体丰满，带有直接的果香和奇特的香料味，尤为新鲜和美妙，在波尔多葡萄酒中显得格外独特。
近些年来，在其品质一路飙升的同时，价格也是步步高升。
如今，它已步入了波美侯顶级酒庄之列。
满分酒款：
ChateauL'EgliseClinet2005
ChateauL'EgliseClinet1947
ChateauL'EgliseClinet1921
乐王吉酒庄（ChateauL'Evangile）
乐王吉尔酒庄一直是波美侯产区的明星酒庄，它的地理状况与客观条件与柏图斯酒庄十分相似，只要用心经营，有和柏图斯酒庄一搏高低的机会。
拥有拉菲酒庄的埃里克-罗斯柴尔德家族看准了这点，将其收入囊中，在其领导下，乐王吉城堡的葡萄酒品质得到了大幅度的提高。
帕克认为乐王吉是波美侯产区的“上升之星”，行家们更是对它充满信心，加上其价格仅为柏图斯的10%-15%，使其成为葡萄酒市场上的“抢手货”。
满分酒款：
ChateauL'Evangile2009
克里奈酒庄（ChateauClinet）
克里奈酒庄位于波美侯产区，在十九世纪的中前期，克里奈庄园和柏图斯一直共享着相同的酿酒理念甚至技术，所以此段时期的克里纳不仅在市场上有着和拍图斯相同的价格，更具备近似的酒质。
20世纪80年代，酒庄聘请了酿酒大师米歇尔罗兰，使得克里奈酒庄重塑辉煌。
其副牌酒原名为“卡萨园”（DomaineduCasse），后来更名为“克里奈之花”（FleurduClinet），也有接近顶级的水准。
满分酒款：
ChateauClinet2009
ChateauClinet1989
维奥莱酒庄（ChateaulaViolette）
维奥莱酒庄位于波美侯产区，十分靠近著名的卓龙酒庄。
酒庄之前一直表现平平，在名庄林立的右岸显得默默无闻，直到2010年份的酒款被帕克评为100分，才进入广大葡萄酒爱好者的视野。
满分酒款：
ChateaulaViolette2010
花堡（ChateauLafleur）
酒庄位于波美侯产区，被葡萄酒爱好者称为“花堡”。
其对于品丽珠的高比重选取在波美侯可说独一无二，只有老色丹酒庄在某种程度上稍微接近。
其葡萄酒复杂且优雅，让它不像是典型的波美侯。
满分酒款：
ChateauLafleur2000
ChateauLafleur1982
ChateauLafleur1950
1950年份的花堡被誉为可以轻松超越另外两个满分年份——1945和1947，有着非凡的集中度，市场价在8000美元以上。
ChateauLafleur1947
ChateauLafleur1945
拉图波美侯酒庄（ChateauLatouraPomerol）
拉图波美侯酒庄地处波美侯产区，本来与梅多克著名五大酒庄之一的拉图酒庄名称相同，在该酒庄外文名称后加上了“aPomerol”以示区别。
与波美侯产区其他酒庄一样，拉图波美侯酒庄虽然没有分级，但是都能够保证出产的葡萄酒具有非凡的品质。
满分酒款：
ChateauLatouraPomerol1961
帕克认为此酒超越了1961年的柏图斯和1961年的拉图，拥有着无与伦比的深度和余韵。
市场价7000美元以上。
ChateauLatouraPomerol1947
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