学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作实施方案.docx

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学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作实施方案

按照**的有关要求，为更好地开展学生营养健康状况监测评估工作，特制定本方案。

一、项目目标

逐步建立完善全县学龄前儿童营养状况监测评估工作制度，及时跟踪了解和科学评价全县学龄前儿童营养改善计划工作的效果，为市进一步制定营养改善的有效措施、推动相关工作提供科学依据。

二、项目范围

（一）农村义务教育学生营养改善计划

1.监测学校

中学（10所）：

二中、三中、石堤中学、官庄中学、龙池中学、梅江中学、溶溪中学、洪安中学、隘口中学、清溪场镇中学。

小学（9所）：

乌杨街道中心校、平凯街道中心校、清溪场镇中心校、隘口镇中心校、溶溪镇中心校、官庄街道中心校、龙池镇中心校、石堤镇中心校、洪安镇中心校。

2.监测学生

按年级分层，以教学班为单位随机整群抽样，从小学一年级到初中三年级，每个年级抽取1—2个班，确保每个年级达到40人左右，要求男女生基本各半。

（二）农村学前教育儿童营养改善计划

1.监测学校

常规监测：

兰桥镇明伦幼儿园、溶溪镇中心幼儿园、石耶镇中心幼儿园、隘口镇坝芒幼儿园、雅江镇雅江幼儿园。

重点监测：

清溪场镇中心幼儿园、梅江镇中心幼儿园、龙池镇北斗星幼儿园、洪安镇希望幼儿园、钟灵镇欣蕾幼儿园。

2监测学生

（1）常规监测学生。

按年级分层，以教学班为单位随机整群抽样，从小班、中班、大班三个年级，每个年级整群抽取1-2个班，确保每个年级达到30人左右，某个年级总人数不足30人时，该年级的所有儿童纳入监测范围。

（2）重点监测学生。

按年级分层，以教学班为单位随机整群抽样，从小班、中班、大班三个年级，每个年级整群抽取1—2个班，确保每个年级达到30人左右，某个年级总人数不足30人时，该年级的所有儿童纳入监测范围。

三、监测时间与内容

（一）农村义务教育学生营养改善计划

1.常规监测指标

学校和学生的基本信息来源于“实名制学生信息管理系统”。

每年实施监测前，县级疾病预防控制中心与县教委或学校进行核实。

——监测县实施情况，包括营养改善计划覆盖学生数、补助标准、不同供餐模式学校数、当地经济水平等信息（县教委填写）。

——学校实施情况，包括学校学生数、教师及食堂工作人员数量、供餐模式、食堂建设、健康教育、营养宣传、体育活动等信息。

——学生的身高和体重，采用统一设备，按照《学生健康检查技术规范》（GB/T26343-2010）。

2.时间安排

202Ａ年各指标收集时间安排

指标类型

指标名称

收集时间

常规监测指标

县基本情况表

202*年3月

学校基本情况表

202*年3月

身高和体重

202*年3—6月

（二）农村学前教育儿童营养改善计划

1.常规监测指标

——监测县营养改善计划实施基本情况，包括营养改善计划覆盖学生总数、不同供餐模式学校数和学生人数等基本信息。

（县教委填写）

——监测幼儿园基本情况，包括学校学生人数、供餐模式及人数、厨房设施等。

——学生的身高和体重。

2.重点监测指标

重点监测学校在常规监测基础上，开展重点监测，主要指标包括：

——营养状况生化指标：

由县疾控中心会同县教委在获得儿童家长的知情同意后，采取重点监测学生空腹指尖血样品，检测血红蛋白、维生素A等营养相关指标。

——幼儿园食堂供餐调查表：

重点监测学校从9月开始，每2月提交一次食堂食物供应和学生就餐情况。

3.时间安排

202Ａ年各指标收集时间安排

指标类型

指标名称

收集时间

常规监测指标

县基本情况表

202Ａ年9月

学校基本情况表

202Ａ年9月

身高和体重

202Ａ年9—12月

重点监测指标

生化检测指标（血红蛋白、维生素A）

202Ａ年9月

食堂供餐调查表

收集202Ａ年9月—10月、11月—12月

四、监测评估管理

（一）职责分工

县卫生健康和县教委根据监测方案，组织县疾控中心和监测学校，具体实施学生营养监测评估工作，协调组织人员培训、质量控制及督导和考核。

县疾控中心负责实施学生营养监测评估工作，形成监测评估报告，报县卫生健康委和市疾控中心，负责与县教委和学校合作，组织实施常规监测，以及数据审核，规范管理监测资料，在完成常规监测的同时，完成重点监测的相关工作。

各监测学校应按照要求配合疾控中心完成本校的监测任务。

（二）资料管理

监测工作具体实施单位和个人，未经卫生健康行政部门许可，不得擅自公布或发表监测信息资料。

原始资料归档保存在县疾控中心备查。

各执行机构详尽记录项目内容和进度并建立档案。

内容包括经费下拨与使用、培训、监测进度及监测结果、组织管理和技术督导等与项目有关的全部文件和技术资料。

（三）工作队伍

县卫生健康委和县教委配合，共同开展监测，紧密结合学生体检、学生体质健康监测、学期考试等，开展各项具体工作。

县疾病预防控制中心加强营养科室建设，监测人员必须是卫生和/或相关专业技术人员，必须接受岗前培训，熟练掌握检测方法，考核合格后方能上岗。

（四）质量控制

严格按照工作方案和技术方案开展监测工作，监测人员必须是卫生和/或体育专业技术人员，新充实的人员必须接受岗前培训，熟练掌握检测方法，考核合格后方能上岗。

现场调查要制定严格的质量控制措施，参加监测的实验室要建立严格的管理制度；对所用仪器、器械进行定期校准，定期开展实验室间质量控制和实验室内部质量控制。

建立监测数据的审核抽检制度，每年将定期或不定期组织现场资料抽查。

（五）督导和评估

县卫生健康委与县教委合作，根据“学生营养改善计划”进展情况，适时组织开展督导检查工作。

五、资金管理

    县卫生健康委和县教委积极与财政沟通，落实专项配套经费开展工作，同时按照财务有关要求，结合资金预算，统筹安排资金，专款专用。