酒店食品留样制度.docx
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酒店食品留样制度
酒店食品留样制度
为规范餐饮服务食品留样工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，应对食品进行留样，以便于必要时检验。
二、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。
食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。
五、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于150g。
六、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入专用冷藏箱内，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
七、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理，不得影响或干扰事故的调查处理工作。
1、凡属下列情况时，应对食品进行留样。
党和国家领导人的视察活动;
外国政府代表团的访问活动;
市级以上政府部门组织的大型会议;
配送的集体用餐;
经贸洽谈会、糖酒会、博览会、运动会等大型活动;
婚丧嫁娶及各类集体聚餐等宴会，超过100人者。
2、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。
3、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。
不得特殊制作。
对于餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样.防止样品之间污染;留样容器应专用并经消毒确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。
对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘（份）中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，最好达到250g。
4、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上.不得冷冻保存。
6、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合卫生监督机构进行调查处理工作，不得有留样样品而不提供或提供不真实的留样样品.影响或干扰事故的调查处理工作。
为加强员工餐厅食品安全管理工作，确保全体用餐员工饮食安全，根据《食品安全法》及相关规定，特制定员工餐厅食品留样管理规定。
一、员工餐厅所有出售的饭菜、食品，必须在出售前进行采集留样，由专人负责完成采集工作。
二、每餐、每样食品必须按要求留足100克，有汤汁的食品，留样时需保留部分汤汁，分别盛放在已消毒的样品采集盒中。
三、留样食品在冷藏冰箱内保留的时间不少于48小时。
食品留样冷藏冰箱，工作温度应控制在摄氏5℃度左右，并保持冷藏柜内外卫生清洁。
四、留样采集员要对每餐的留样情况进行记录，并认真填写《食品留样记录表》，员工餐厅领班要在《食品留样记录表》上签字确认
五、留样冷藏冰箱每周应用消毒液擦拭消毒一次，消毒液的使用按使用说明进行。
六、留样的食品超过保存期限应及时处理，不得二次食用。
八、餐厅领班和负责食品留样的采集员对食品留样工作负有直接责任。
九、后勤中心对员工餐厅留样工作负有检查监督责任。
本规定自发文之日起实行，后勤中心对本规定有解释权。
基于成本与收益分析的我国创业板市场做市商制度可行性研究
基于成本与收益分析的我国创业板市场做市商制度可行性研究
一、做市商的成本分析
做市商作为以盈利为目标的企业法人在市场操作中必须考虑成本因素。
这里不考虑与交易无关的固定成本，我们只考虑交易时的成本，大致有以下三种：
1、单据的处理成本
单据处理的成本就是在每笔交易填单、审查、输入、报单、清算、交割等一系列环节中所发生的费用。
这种成本会随着交易所交易技术系统的进步而大大降低，特别是在电子化交易的现代，交易所之间的联网，托管清算系统的统一集中等都使交易的效率得到极大程度的'提高，交易时间和空间相对缩短了。
因此，随着科技的进步，这一部分成本所占的比重将会越来越小。
2、存货风险成本
做市商要按其报出价格买进或卖出证券，必须需要拥有一定数量的证券存货以保证交易的连续性。
但是按一定价格建立起来的存货存在着一种存货风险，因为价格的不确定性会引起存货头寸价值的变化。
这种存货成本与做市商的资本充足情况和融资融券能力有关，对特定的做市商而言，资本越不充足，对风险的反感程度越大，存货风险对这类做市商的影响就越大；而做市商的融资融券能力越弱，其存货成本越高。
存货风险的存在，使存货管理成为做市商的一项重要的任务。
一方面要在连续不断的买卖中来保持适当的存货头寸。
另一方面，要尽量降低建立存货的成本，可通过多种融资渠道与信用交易方式，减少自有资金的使用量；通过股票指数期货、期权交易等多种避险方式减少价格影响所造成的存货亏损。
因此，做市商通常要综合考虑价格变动的趋势，自有资金情况，融资融券能力，市场投资者的数量和结构以及可用的避险方式及其避险程度等来确定存货的数量。
3、信息不对称成本
在一个有效的市场上，存货的控制只能引起价格暂时性的变化，而信息会引起价格的永久性变动。
然而信息不对称是客观存在的，虽然做市商有一定的信息优势，但与其他市场参与者作为一个整体相比就存在着信息劣势，因为市场总有交易者掌握着做市商所不知道的消息，做市商也就有可能蒙受由于信息的滞后而造成的损失，这是一种信息不对称成本。
例如，如果一个公众交易商掌握可以促使市场真实价格高于做市商买盘报价的信息，而他仍按这相对较低的报价买入，那么，这家做市商就会产生相对的损失，这就是做市商面临的信息不对称成本。
一般来说，信息不对称成本与市场的成熟度、政策及监管的健全以及人们的自律意识密切相关。
二、做市商的收益分析
做市商不收取交易手续费，他的收益主要来源于买卖的价差，因此研究做市商的价差对于研究它的做市行为具有非常重要的意义。
较早研究买卖价差的有斯蒂格勒（Stigler）和德姆塞兹（Demsetz）。
他们认为在竞争均衡时，买卖价差正好等于做市商的单位成本，此时的价差叫做保留价差。
根据德姆塞兹提出的买卖
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保持党员先进性长效机制党员制度文章集锦
因一时解决不了的，要向群众说明情况，并确定办结时限。
六、要把走访的效果作为考核衡量党员干部的重要依据，纳入到单位和个人的工作目标考核之中，与党员干部的使用奖惩挂钩。
七、各支部要成立专门的领导组织，负责走访工作的组织实施、综合协调、督促检查。
党员领导干部群众接待日制度
为了直接倾听群众呼声，密切党和群众的联系，有效解决群众反映的问题，特制定本制度。
一、全县副科级以上党员领导干部都要在本单位定期接待群众来电来访。
二、副县级以上党员领导干部每周二要轮流到县信访办接待群众来电来访。
三、全县副科级以上党员领导干部每月至少要到社区一次，接待群众来电来访。
四、接待群众来访的领导负责对来访群众提出的信访问题依据政策规定给予答复解释。
五、接待群众来访的领导负责对来访群众反映多方面问题的组织协调工作。
六、负责将群众来电反映的信访问题及时分流到相关部门处理。
七、对于来访群众反映的重大的疑难信访问题及时向主要领导沟通汇报。
八、副县级以上党员领导干部群众接待日日程安排，要在《齐报》克山版予以公布；副科级以上党员领导干部的日程安排要在本单位以一定形式公布。
十、党员发挥作用机制
党员参加主题实践活动制度
为了给党员发挥作用提供广阔的舞台，在主题实践活动中充分发挥党员的先锋模范作用,将党员管理教育的内容、原则、方法融为一体，特制定本制度。
一、基层党组织每年要制定科学合理的主题实践活动规划，详细规定活动的目标、方法、步骤。
二、主题实践活动要符合本单位工作实际，能够增强党员素质，提高本领，体现党员的先进性。
三、在继续开展好“党员先锋岗”、“党员责任区”等主题实践活动的基础上，各级党组织要不断探索新的活动载体，在活动中让党员亮身份，作表率。
四、党员要积极参加各个主题实践活动，并在活动中充分发挥党员的先锋模范带头作用。
五、各级党员领导干部也要积极参加主题实践活动，并在活动中带头作表率。
六、基层党组织要把党员参加主题实践活动的情况作为评议党员的重要依据。
党员实践先进性制度
为了加强党的领导，提高党的战斗力，增强党员履行义务、加强修养、努力学习、增强党性、严守法纪的自觉性，不断改造世界观，经受住各种考验，用自己模范作用保持党员荣誉，发挥表率作用，实践党员的先进性，制定如下制度。
一、副县级以上党员领导干部实践先进性具体做到：
1、科学决策，加快经济发展。
2、与时俱进，善于改革创新。
3、真抓实干，改变贫困面貌。
4、依法行政，建设法制政府。
5、心系百姓，甘当人民公仆。
6、提升素质，建学习型班子。
7、节俭自律，永葆廉政本色。
8、民主团结，发挥集体优势。
二、科级党员领导干部实践先进性具体做到：
1、坚定信念，模范践行“三个代表”
2、服务大局，为经济发展做贡献
3、求真务实，争创一流工作业绩
4、依法行政，创造良好法制环境
5、加强学习，全面提升自身素质
6、心系群众，时刻关心职工利益
7、克己奉公，保持清正廉洁形象
8、民主团结，发挥班子整体功能
三、一般干部党员实践先进性具体做到：
1、理想信念坚定，献身党的事业
2、宗旨观念牢固，心系职工群众
3、思想观念转变，善于开拓创新
4、敬业精神增强，争创一流业绩
5、业务能力精通，熟练运用政策
6、工作作风扎实，依法公正办事
7、道德情操高尚，发扬优良传统
8、表率作用突出，带动身边群众
四、民营企业党员实践先进性具体做到：
1、牢记宗旨
坚定理想信念
2、遵章守纪
维护企业形象
3、执行政策
维护员工权益
4、友爱互助
发扬团队精神
5、和谐向上
塑造先进文化
6、勇于创新
发挥先锋作用
7、爱岗敬业
争做优秀员工
8、优质高效
创造一流业绩
五、离退休党员实践先进性具体做到：
1、坚定信念，牢记宗旨，实践“三个代表”。
2、关心大事，了解时政，忠诚党的事业。
3、老有所为，发挥余热，关心经济发展。
4、老有所乐，热爱生活，发扬社会主义新风尚。
5、勤俭持家，发扬传统。
以身示范教育下一代。
6、移风易俗，崇尚科学，不参与封建迷信活动。
7、密切联系，履行义务，按时足额交纳党费。
8、发挥特长，乐于奉献，热心参加公益活动。
六、流动党员实践先进性具体做到：
1、坚定信念，牢记宗旨，模范践行三个代表。
2、热爱祖国，热爱家乡，为经济发展做贡献。
3、亮明身份，发挥作用，关键时刻挺身而出。
4、勤奋学习，刻苦钻研，提高干事创业本领。
5、艰苦朴素，勤俭节约，发扬优良传统作风。
6、倡导公德，恪守道德，培养高尚品质情操。
7、密切联系，经常沟通，切实过好组织生活。
8、遵守纪律，履行义务，按时足额交纳党费。
12.消防安全工作考评和奖惩制度
消防安全工作考评和奖惩制度
一、每年底，消防安全责任人或管理人组织有关人员对各部门全年的消防工作进综合考核，由消防工作职能部门具体负责实施。
二、消防工作职能部门负责制定《消防工作考核细则》。
三、考核的主要内容包括：
1、消防安全责任制的落实情况；
2、防检查（巡查）的开展情况；
3、消防宣传教育培训情况；
4、火灾隐患的整改情况；
5、用火用电的消防管理情况；
6、消防器材、安全疏散设施的维护管理情况；
7、遵守消防法规情况。
8、火灾事故情况等。
四、对下列先进事迹的个人，给予表彰、奖励：
1、热爱消防工作，积极参加消防培训，成绩优秀，工作表现突出的；
2、模范执行消防法规、制度和岗位消防安全责任制。
；
五、单位根据考核结果，确定经济奖励或处罚数额，报消防安全责任人或管理人批准后，奖励或处罚相关部门及个人。
消防安全工作考评和奖惩制度
一、每年底，消防安全责任人或管理人组织有关人员对各部门全年的消防工作进综合考核，由消防工作职能部门具体负责实施。
二、消防工作职能部门负责制定《消防工作考核细则》。
三、考核的主要内容包括：
1、消防安全责任制的落实情况；
2、防检查（巡查）的开展情况；
3、消防宣传教育培训情况；
4、火灾隐患的整改情况；
5、用火用电的消防管理情况；
6、消防器材、安全疏散设施的维护管理情况；
7、遵守消防法规情况。
8、火灾事故情况等。
四、对下列先进事迹的个人，给予表彰、奖励：
1、热爱消防工作，积极参加消防培训，成绩优秀，工作表现突出的；
2、模范执行消防法规、制度和岗位消防安全责任制。
；
五、单位根据考核结果，确定经济奖励或处罚数额，报消防安全责任人或管理人批准后，奖励或处罚相关部门及个人。
消防安全工作考评和奖惩制度
为加强公司的消防安全工作管理，促进消防安全工作的深入开展，结合公司的实际情况，特制定本制度：
一、公司成立由消防安全工作管理办公室负责人任组长、保安部负责消防安全工作的负责人、消防安全工作管理办公室其他成员为成员的消防安全工作考核领导小组。
二、领导小组每季度对各单位消防安全目标管理工作进行考核一次。
三、消防安全考核工作与单位经济利益挂钩，考核结果列入经理目标责任制考评。
四、凡有下列情形之一的，公司将根据情况给予奖励：
1、认真履行消防安全岗位职责，严格落实消防安全管理制度，在消防安全工作中成绩突出的。
2、发现重大火灾隐患及时报告的。
3、发现初起火灾并及时报警和灭火，避免重大火灾损失的。
4、在扑救初起火灾工作中判断正确、处置果断、扑救事迹突出的。
5、积极参加公司组织的消防安全教育、培训，在消防业务理论、技能考核中取得优异成绩的。
6、在消防安全工作中有其他优异成绩和突出表现的。
五、凡有下列情形之一的，公司将根据情况予以处罚：
1、不履行消防安全岗位职责，不落实消防安全管理制度，对消防安全工作造成影响的。
2、擅自使用管辖区域内的消防设施、器材的。
3、堵塞、占用消防安全疏散通道，在消防通道摆放物品的。
4、不会使用灭火器材、不会报火警的。
5、无故不参加消防安全培训的。
六、公司将在年终工作总结按考评情况，填写《消防安全工作奖惩记录表》予以奖惩。
七、本制度自颁布之日起实行。
消防安全工作考评和奖惩制度
第一条单位对消防安全工作实行半年和年终考评工作，根据考评成绩实施奖励和处罚。
第二条凡有下列情形之一，根据情况给予精神和物质奖励：
1、认真履行消防安全岗位职责，严格落实消防安全制度，为消防安全做出突出成绩者；
2、发现重大火灾隐患及时报告者；
3、发现初起火灾及时报警和灭火，避免重大损失者；
4、在火灾情况中判断正确，处置果断，扑救事迹突出者；
5、积极参加消防宣传教育培训，在消防业务理论比赛中取得优异成绩者；
6、在消防工作中有其它优异成绩和突出表现者。
第三条有下列情形之一者，根据情况予以罚款：
1、不履行消防安全岗位职责，不落实消防安全制度，对消防安全工作造成影响者；
2、在生产、经营、办公等区域内吸烟或遗留烟头者；
3、擅自使用和遮挡生产、经营、办公等区域内的消防设施、设备、消防器材和消防疏散指示标志者；
4、堵塞、占用消防安全疏散通道，在通道内摆放物品者；
5、不会使用灭火器材灭火和不会报火警者；
6、无故不参加消防培训者。
第四条有下列情形之一者，根据情况予以罚款，直至追究法律责任：
1、未经许可擅自施工装修造成火灾隐患者；
2、违章使用电器设备和私拉乱接电线者；
3、未经允许动用电气焊及明火施工者；
4、违规使用或出售易燃、易爆危险物品者；
5、损坏消防设施、消防器材、消防疏散指示标志、应急照明灯者（不包括赔偿金）；
6、装修使用易燃材料和不按规定进行阻燃处理者；
7、违规安装使用不合格电器产品者；
8、不遵守消防法规引起火灾或造成重大火灾隐患者（不包括火灾造成的损失赔偿）。
9、其它违反消防法律、法规的行为。
保定一中消防安全工作考评和奖惩制度
1．根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的规定以及我校签定的逐级防火安全责任制的要求，对在消防工作是有下列成绩突出的部门和个人，应给予表彰、奖励：
（1）能按照签字的逐级防火安全责任书履行职责的单位和个人，全年无火灾事故的，积极参与消防管理和各项消防安全活动，成绩显著的；
（2）遵守消防法规，对查出火灾隐患能及时整改，预防措施到位，防火安全规章制度健全，消防设施完好无损的；
（3）积极开展消防宣传教育活动，组织本单位人员定期学习消防知识和消防培训工作，事迹突出的。
2．对违反《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的行为，以及不履行防火安全责任书职责的，根据不同情况，给予处罚：
（1）学院各部门在一年内发生一次火灾事故的，除取消该部门评先资格外，还要对责任人给予一定处罚。
对造成火灾事故的当事人，视其情况给予相应处罚；
（2）学院师生员工违反消防安全管理规定，将根据情节轻重给予相应的处罚；
（3）对故意造成火灾事故的人员，按照国家有关法律、法规，追究当事人的责任。
消防安全工作考评和奖惩制度为加强消防安全工作的管理，贯彻落实《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，特制定本条例。
一、各基层单位均应严格遵守《机关、团体、......
消防安全工作考评与奖惩制度一、消防安全工作考评制度
（一）本单位每年对各部门消防安全工作情况进行考评。
（二）由保安部联合人力资源部具体执行考评工作。
（三）考评结果上报至消防安......
消防安全工作考评和奖惩制度一、为了确保学校及师生员工的生命财产安全，提高广大师生对消防工作的责任心和自觉性，学校对消防安全工作实行考评和奖惩制度。
二、对将消防工作......
消防安全工作考评和奖惩制度为落实单位消防安全管理，制订以下消防安全工作考评与奖惩制度。
一、消防安全工作实行检查考评与奖惩机制1、考评目的：
（1）了解每个员工开展岗位防......
消防安全工作考评和奖惩制度消防安全工作考评和奖惩制度为加强公司的消防安全工作管理，促进消防安全工作的深入开展，结合公司的实际情况，特制定本制度：
一、公司成立由消防安全工......
消防工作考评和奖惩制度一、为表彰先进、惩处违章，强化我单位的消防安全管理，特制定本规定。
二、消防安全管理情况纳入年终考核、评比内容。
三、对在消防工作中有下列突出......
学校消防安全工作考评和奖惩制度学校每两年召开一次消防工作会议，表彰和奖励在消防工作中做出贡献或成绩显著的单位和个人；对违反消防安全法律法规，发生火灾，造成损失的，根据实......
XX社区消防安全工作考评和奖惩制度为规范社区的消防安全管理工作，落实工作责任，促进工作积极性，提高工作效率，结合社区实际，特制定《xx社区消防安全工作考评和奖惩制度》。
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