1.2.2 微生物的选择培养与计数 教案 高中生物新人教版选择性必修..docx

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1.2微生物的培养技术及应用

二、微生物的选择培养与计数

教学目标

1、解释选择培养基筛选微生物的原理

2、土壤中分解尿素的细菌的分离和计数

3、运用无菌操作技术和微生物分离、培养的方法初步分离出目标菌

4、尝试解决生产、生活中与微生物选择培养、计数等有关的实际问题

教学重难点

1、教学重点

（1）微生物选择培养的原理

（2）土壤中分解尿素的细菌的分离和计数

2、教学难点

（1）土壤中分解尿素的细菌的分离和计数

教学设计

教师采用课上课下相结合的方式，提前准备好教学工具，并在教学过程中充分利用视频，让学生在观看视频操作的同时进行同步思考，锻炼学生的实验设计能力，独立思考能力，提升科学探究能力

教学过程

1、新课导入

生物界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合的菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现，该怎么办呢？

2、新课讲授

一、选择培养基

教师组织学生阅读教材第16页，并回答教师提出的问题：

1. 筛选水生栖热菌的条件是什么？

为什么这个条件能让水生栖热菌“脱颖而出”？

2. 实验室中微生物筛选的基本原理？

通过分析得出水生栖热菌能适应高温环境，因此被筛选出来了。

进而推理得出，在实验室中可以创造适应特定微生物生长的条件用于微生物的筛选

教师通过引导学生将自然环境对实验室中对微生物的筛选进行类比，从而领会选择培养基的概念和原理

教师利用课件展示教材第16页的“思考·讨论”，并回答讨论中的问题：

1. 如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？

2. 该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？

通过讨论选择培养基的配方的设计思路，培养学生的迁移应用知识的能力

二、微生物的选择培养

教师利用PPT展示稀释涂布平板法的操作过程，并让学生阅读教材第17页，自己总结稀释涂布平板法的概念

教师利用课件展示一个拓展知识“梯度稀释操作”

（1）将分别盛有9mL水的6支试管灭菌，并按102～107的顺序编号。

（2）用移液管吸取1mL锥形瓶中稀释10倍的菌液，注入102倍稀释的试管中。

用手指轻压移液管的橡皮头，吹吸三次，使菌液与水充分混匀。

（3）从102倍稀释的试管中吸取1mL稀释液，注入103倍稀释的试管中，重复第

（2）步的混匀操作。

依次类推，直至完成最后一支试管的操作。

通过拓展知识，让学生加深对实验过程的理解

最后教师让学生尝试完成“平板划线法和稀释涂布平板法的比较”的表格，然后教师给出正确答案

三、微生物的数量测定

教师让学生阅读教材第18-19页的内容，组织学生自己总结稀释涂布平板法计数的原理

并小组讨论统计菌落数目的方法，在课件中展示并提问：

1. 与平板划线法相比，为什么稀释涂布平板法可以用于细菌的计数？

2. 通过此方法统计的细菌数目与它实际的数目相同吗？

教师组织学生小组尝试设计“土壤中红分解尿素的细菌的分离与计数”的实验过程，在设计结束后各个小组进行交流补充，然后教师利用课件展示“土壤中红分解尿素的细菌的分离与计数”的实验视频，并在课件中展示提示的实验设计流程，学生在这老师给的流程中找出自己设计的优缺点，并进行反思总结

通过观看视频和设计实验流程，教师对学生进行提问：

1. 培养基是否有杂菌污染？

如何证明培养基未被污染？

如果有杂菌污染，造成污染的原因可能是什么？

2. 选择多大的稀释范围进行涂布平板操作？

该稀释范围是如何确定的？

3. 在每个稀释倍数下，涂布了几个平板用于计数？

为什么？

4. 统一稀释倍数下涂布的几个平板上的菌落数是否有较大差异？

如果存在较大差异，原因可能是什么？

学生小组之间互相讨论并回答问题

通过自己设计方案和回答问题，锻炼学生的实验设计能力，提升科学探究能力

板书设计

一、选择培养基

二、微生物的选择培养

三、微生物的数量测定