旅游管理专业本科学分制教学计划.docx
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旅游管理专业本科学分制教学计划
旅游管理专业本科学分制教学计划
一、培养目标
旅游管理专业培养面向21世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才，并为旅游高、中等院校培养师资。
二、培养规格
1．热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则，遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质。
2．系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，具备初步的创新与科学研究能力，能独立分析和解决工作中的实际问题。
计算机通过一级等级考试；外语通过国家四级或六级水平考试。
力争获国家导游资格证书。
3．具有适应社会的能力，获取知识的能力，分析问题和解决问题的能力以及与人合作共事的能力；具有科学、合理的知识结构；具有实事求是的科学态度；具有民主与法制意识、改革开放意识、竞争参与意识、市场意识、责任意识、效率与效益意识、国际意识、环境意识和可持续发展的意识等现代观念。
4．具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力，具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明，具有良好的组织协调和管理能力。
5．具有良好的人文素质与科学素质，具有健全的人格和良好的心理素质，具有较强的创新精神和实践能力，成为德、智、体、美等全面发展的高素质人才
三、主干学科
旅游管理学、旅游经济学
四、专业主干课程
旅游学、旅游法规、旅游经济学、旅游市场营销、会计学、财务管理、旅游规划、旅游资源与开发、旅游业管理、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游英语、旅游管理信息系统、统计学
五、学制、修业年限
学制4年；修业年限3－6年。
六、学分要求
最低修完160学分。
七、授予学位
管理学学士
八、各类课程结构及学分、学时比例
课程类别
学分及比例
学时及比例
学分
小计
占总学分比例
小计
学时
小计
占总学时比例
小计
通识模块
公共必修课
51
63
27%
33.3%
918
1134
27%
公共限定选修课
8
4.2%
144
4.2%
公共任意选修课
4
2.1%
72
2.1%
学科基础模块
相关学科基础课
25
35
13.2%
18.5%
450
630
本学科基础课
10
5.3%
180
专业课程模块
专业必修课
30
50
15.9%
26.5%
540
900
专业限定选修课
17
9.5%
306
专业任意选修课
2
1.1%
36
专业技能模块
必修
13
17
6.9%
9%
234
306
选修
4
2.1%
72
实践模块
全体学生必修课程
24
24
12.7%
12.7%
周
周
合计
188
100%
3168
100%
说明
1．专业必修课（含学科基础课程）共15门，双语课程1门。
2．专业选修课共门，其中限定选修课17门，分4个系列（方向）；任意选修课门。
学生应从限定选修课中至少选修15学分，从任意选修课中至少选修5学分。
3.实验课程共11门，其中独立开设的实验课门，既有理论又有实验的课程10门，含综合性、设计性实验的课程9门，占实验课程总数的82%。
九、旅游管理专业本科学分制教学计划表
课程类别
课程编码
课程名称
开课
学期
学
分
学时分配
周
学时
考试
方式
是否为
副修课程
讲授
实验
通识模块
必修
1711001
思想道德修养与法律基础
1
3
36
18
2
考试
0111002
中国近现代史纲要
1
2
27
9
2
考试
0111003
马克思主义基本原理
2
3
54
18
3
考试
0111004
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
4
6
72
36
4
考试
1711005
形势与政策
（一）
1
2
考查
1711006
形势与政策
（二）
2
考查
1711007
形势与政策（三）
3
考查
1711008
形势与政策（四）
4
考查
1711009
形势与政策（五）
5
考查
1711010
形势与政策（六）
6
考查
1711011
形势与政策（七）
7
考查
0211012
大学语文
2
2
36
考试
1211013
计算机基础（文、艺、体科）
2
4
54
36
考试
1211015
VF程序设计（文科）
3
3
36
36
考试
0411017
大学外语
（一）
1
4
36
36
考试
0411018
大学外语
（二）
2
4
36
36
考试
0411019
大学外语（三）
3
4
36
36
考试
0400020
大学外语（四）
4
2
36
考试
0411021
外语综合应用能力培训
4
2
36
考试
1011022
大学体育
（一）
1
2
36
考试
1011023
大学体育
（二）
2
2
36
考试
1011024
大学体育（三）
3
2
36
考试
1011025
大学体育（四）
4
2
36
考试
1711026
大学生职业生涯规划
2
1
18
考查
1711027
大学生就业指导
6
1
18
考查
选
修
公共限定选修课（含当代世界经济与政治）共8学分
公共任意选修课共4学分
学科基础模块
相关学科基础课
0521007
高等数学（三）-1
1
4
72
4
考试
0521008
高等数学（三）-2
2
4
72
4
考试
0921003
环境学基础
1
3
54
3
考试
0921005
经济学原理
2
4
72
4
考试
0921004
人文地理学
3
4
72
4
考试
0921006
地理信息系统
3
4
54
18
考试
本学科基础课
0922017
旅游学学科引论
2
0.5
10
2
考试
0922018
旅游学
3
2
36
2
考试
0922019
旅游资源与开发（含专业见习）
3
4
72
4
考试
0922020
管理学原理
4
4
72
4
考试
专业课程模块
必
修
课
程
0941029
会计学
3
3
54
3
考试
0941030
旅游法规
4
2
36
3
考试
0941031
旅游经济学
4
3
54
2
考试
0941032
旅游市场营销（双语教学）
5
3
54
3
考试
0941033
旅游英语
5
5
90
5
考试
0941034
旅游业管理（含专业见习）
6
3
54
3
考试
0941035
旅游规划（含专业见习）
6
3
54
3
考试
0941036
导游业务（含专业见习）
6
3
54
3
考试
0941037
饭店管理概论（含专业实习）
6
3
54
3
考试
0941038
旅游研究方法与论文写作（含专业实习）
6
2
36
2
考试
专
业
限
定
选
修
课
通识
课
0942031
旅游心理学
4
2
36
2
考查
0942032
人力资源管理
4
2
36
3
考查
0942033
旅游文化学
5
3
54
3
考查
0942034
财务管理
6
2
36
2
考查
0942035
旅游美学与旅游景观鉴赏
6
2
36
2
考查
旅行社管理
0942036
陕西导游基础
5
2
36
2
考查
0942037
导游英语
5
2
36
2
考查
0942038
旅行社管理
7
2
36
2
考查
旅游景区规划与管理
0942039
旅游景区管理
8
2
36
2
考查
09420040
旅游规划制图
7
2
36
2
考查
09420041
园林景观设计
8
2
36
2
考查
饭店管理
09420042
饭店前厅与客房管理
7
2
36
2
考查
09420043
饭店餐饮管理
7
2
36
2
考查
09420044
饭店康乐管理
8
2
36
2
考查
旅游教育
09420045
教育学原理
7
2
36
2
考查
09420046
学科教学论
7
2
36
2
考查
09420047
旅游教育
6
2
36
2
考查
专
业
任
意
选
修
课
详见学院（系）专业任意选修课
专业技能模块
0931006
中西餐与酒水知识
8
2
36
考试
必
修
0941039
旅游管理信息系统（含专业实习）
4
3
54
3
考试
0941040
模拟导游（含专业实习）
4
2
36
2
考试
0941041
旅游市场调研与预测（含专业实习）
5
2
36
2
考试
0941042
旅游策划实践（含专业实习）
7
2
36
2
考试
0941043
统计学（含专业实习）
7
3
54
4
考试
选
修
0942048
中西餐与酒水知识
6
3
54
3
考查
0942049
旅游日程设计
8
2
36
2
考查
0942050
客户服务与管理
5
1
18
1
考查
0942051
第二外语
8
1
18
1
考查
0942052
旅游英语听说
7
4
72
5
考查
0942053
旅游线路设计
实
践
模
块
必
修
2650001
军事理论与训练
1
2
考查
0250002
普通话水平培训与测试
1
考查
0950003
必读书目阅读
2
考查
2950004
文化艺术与身心发展活动
2
考查
0950005
专业见习：
旅游资源与开发见习
旅游业管理见习
旅游规划见习
导游业务见习
3-6
2
考查
0950006
饭店管理与景区管理实习
7
4
考查
2950007
公益志愿服务活动
1
考查
0950008
专业实践与社会调查
1
考查
2950009
社会综合实践
1
考查
0950010
科研训练
3-6
2
考查
2950011
学术科技与创新创业活动
2
考查
0950012
毕业论文（设计）
7-8
4
考查
十、专业主干课程简介
课程编码0941029课程名称会计学
课程英文名称：
Accountancy
课程简介：
专业技能课程。
主要讲授会计的含义、目标、要素、报表等，企业的流动资产、固定资产、投资及财务报表等财务管理基本方法。
使学生掌握财务\会计的基本知识和基本技能。
企业财务管理的原理和基本知识，能够胜任企业财务管理的工作。
教材：
《基础会计》商业出版社
参考书目：
1.《会计学》（美）安索尼等北京大学出版社2004年6月
2.《旅游会计》师谦友编著陕西旅游出版社，2001年10月
主讲教师简介：
师谦友。
男，副教授，硕士生导师。
1982年毕业于陕西师范大学。
多年一直从事旅游经济与经济地理方面的教学和科研工作。
先后主持并参加了国家“七。
五”重点科技攻关项目、国家社会科学基金项目、陕西省重点科研项目等多项课题。
主编、参编、著作及教材8部，在核心期刊发表论文10余篇。
课程编码0941030课程名称旅游法规
课程英文名称：
Tourismlaw
课程简介：
专业基础课程；主要讲授的内容有：
旅游基本法、经济合同法、旅游交通运输的法律制度、旅行社法律制度、旅游业中的法律问题、旅游者合法权益保护的法律制度、旅游资源开发和保护的相关法律制度及税收的法律制度。
教材：
《旅游法教程》焦承毕高等教育出版社
参考书目：
1.《旅游法规教程》孙子文郑州大学出版社2004年
2.《旅游法规教程》王金魁旅游教育出版社2003年
主讲教师简介：
白凯，讲师，1998年毕业于陕西师范大学旅游管理专业本科，1998年至2001年在陕西师范大学旅游与环境学院工作。
2001年赴法国留学，曾就读于法国普瓦捷大学语言学院（L’UNIVERSITEDEPOITIERS）及法国南特大学企业管理学院（IAE，L’UNIVERSITEDENANTES）,并于2003年11月获法国南特大学企业管理专业硕士学位。
2003年底回国并继续工作于陕西师范大学旅游与环境学院，2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生。
主攻方向：
入境游客消费行为研究及旅游市场拓展。
参加了多项国家自然科学基金及横向课题的研究。
在核心期刊上发表论文多篇。
课程编码0941031课程名称旅游经济学
课程英文名称：
TourismEconomics
课程简介∶专业基础课程。
是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和经济发展规律的学科。
是一门理论与应用交叉的经济学科。
主要讲授旅游经济学的对象、旅游经济活动、旅游产品、旅游需求与供给、旅游市场、旅游价格、旅游消费、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游投资决策、旅游经济结构以及旅游经济发展战略与计划共１２部分。
通过教学，使学生以后更好地参与指导旅游实践工作，促进旅游业协调、稳定、持续的发展。
教材《旅游经济学》林南枝南开大学出版社2005年1月
参考书目：
1.《旅游经济学》田里编高等教育出版社2003年
2.《旅游经济学原理》罗明义复旦大学出版社2004年3月
主讲教师简介：
吴冰，女，1974年生，讲师。
主要从事旅游经济学、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。
科研项目：
参加中国不同群体境外游客旅游行为模式研究（2003-2005国家自然科学基金项目），主持渭南市11区县旅游资源调查与评价项目（2004年陕西省重点项目），并参与多项旅游规划项目。
先后于西北大学学报、陕西师范大学学报发表论文多篇。
课程编码0941032课程名称旅游市场营销
课程英文名称：
TourismMarketOperation
课程简介∶专业基础课程。
是一门关于企业市场营销活动及其规律性的管理学科，它为工商企业开拓市场、提高管理效能提供了理论指导。
主要包括∶现代市场营销理念及其重大实践意义；市场战略与策略的内容与制订；各种营销方式方法的选择与运用；市场调查与预测的常用方法与手段。
对旅游专业学生除掌握以上内容外，还要能将其运用到旅游企业的市场营销实践中，从市场的角度为企业经营决策的制订提供思路和论证。
教材：
《旅游市场学》林南枝南开大学出版社
参考书目：
1.《旅游市场营销》马勇等汕头大学出版社2005年
2.《旅游市场营销学》赵西萍高等教育出版社2003年
主讲教师简介：
李旭，女。
讲师。
本科毕业于西安外国语大学。
从教后一直从事旅游管理专业的教学和科研工作。
2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生。
主攻方向：
入境游客消费行为研究及旅游市场拓展。
参加了多项国家自然科学基金及横向课题的研究。
在核心期刊上发表论文多篇。
课程编码0941033课程名称旅游英语
课程英文名称：
TourismEnglish
课程简介：
专业技能课程，是全面提高学生在相关旅游部门英语运用能力的语言技能课。
它包含听、说、读、写四个部分，内容主要包括旅游方面的用语，包括日常会话、导游用语、服务用语及常用写作技能。
通过学习，使学生能熟练运用英语于旅游部门的日常工作之中。
教材：
《旅游英语》南开大学出版社
参考书目:
1.《旅游英语》东北财经大学出版社
主讲教师简介：
刘新颜，女，讲师。
1978出生。
1997年9月---2001年7月就读于陕西师范大学外国语学院英语系，获学士学位。
毕业后留校任教，主要担任旅游管理专业旅游英语的教学任务。
2004年9月在陕西师范大学旅游与环境学院攻读硕士学位，专业人文地理，方向为景区规划与可持续发展。
课程编码0941034课程名称旅游业管理
课程英文名称：
TourismManage
课程简介：
专业课。
本课程集管理理论与业务管理于一身，以宏观行业管理为主，同时强调常用的管理方法；本课程是由“旅游业管理理论、管理方法，旅游业管理业务及旅游业管理实践”三个层次构成的一个系统体系。
特别是旅游项目管理、旅游目的地管理和旅游体验管理、旅游危机管理更是全新的内容。
教材:
《旅游业管理》张红编（著）北京：
科学出版社，2006.
参考书目：
1．《旅游管理原理与方法》董观志编（著）,中国旅游出版社,2005
2．《现代旅游管理导论》[英]史蒂芬.佩吉等著,电子工业出版社.
主讲教师简介：
张红，男，1964年生，副教授，硕士研究生导师。
主要从事旅游开发与管理、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。
先后参加国家自然科学基金项目以及其它横向科研项目共15项；独著或合编著作及教材共8本，主要有：
《旅游业管理》、《旅行社管理》、《中国入境旅游研究》、《旅行社经营管理实例评析》等；先后在《地理学报》（英文版）、《经济管理》、《旅游学刊》、《旅游科学》、《旅游管理》、《人文地理》等刊物发表论文40余篇。
荣获陕西高等学校科学技术贰等奖和陕西省科学技术叁等奖各一次。
课程编码0941035课程名称旅游规划
课程英文名称TourismPlanning
课程简介：
《旅游规划》，是旅游管理专业的主干课程。
旅游规划是科学指导地方旅游业发展及景区景点建设的行动纲要，也是地方旅游资源开发、旅游产品策划、旅游市场营销、旅游服务设施配套等旅游产业要素布局的操作指南，对促进我国旅游业可持续发展具有重要意义。
目前，旅游规划正受到越来越广泛的重视，旅游规划学也正成为一门具有高度理论性和实践性的新型交叉学科。
《旅游规划》课程，通过对国内外大量旅游规划实践的总结，着重强调了理论性和实践性的紧密结合，注重对当前最新旅游规划理论和方法的借鉴，从旅游规划理论基础、旅游规划程序、旅游产业要素规划、旅游保障体系等方面，系统的进行阐述和研究。
教材:
《旅游规划教程》赵黎明黄安民编著,科学出版社，2005.
参考书目:
1．《区域旅游规划原理》吴必虎著中国旅游出版社,2001.
2．《旅游规划与开发》马勇李玺主编高等教育出版社,2002年.
3．《旅游区规划与管理》幸建荣主编南开大学出版社,1999年.
主讲教师简介：
魏峰群，男，1971年生，讲师，国家注册城市规划师。
主要从事旅游规划和城市规划方面的教学与科研工作。
先后参加了国家城市规划行业规范标准的编写。
参研项目有：
省部级项目：
陕西省城镇体系规划编制；陕西省旅游资源调查与评价项目；主持陕西师范大学青年科学基金以及其它横向科研项目50多项；先后在专业刊物发表论文10余篇。
课程编码0941036课程名称导游业务
课程英文名称TourismGuideOperation
课程简介：
《导游业务与技巧》是从事旅游行业工作必须具备的基本知识和技能，是为旅游专业学生开设的一门专业技能课程。
通过本课程的学习，要求学生了解导游服务的性质、特点，以及导游员应具备的修养和条件。
着重掌握导游工作程序、导游服务技能以及在接待过程中的问题和事故的预防和处理。
同时还应掌握与导游服务相关的知识，力求通过学习和培训提高学生的语言表达能力和实际操作能力。
教材
《导游学概论》陈永发主编上海三联出版社
参考书目
1．《导游艺术》张践主编同济大学出版社
2．《导游业务》徐堃耿主编旅游教育出版社
主讲教师简介：
白凯，中共党员，祖籍陕西西安，1998年毕业于陕西师范大学旅游管理专业本科，1998年至2001年在陕西师范大学旅游与环境学院工作。
2001年赴法国留学，曾就读于法国普瓦捷大学语言学院（L’UNIVERSITEDEPOITIERS）及法国南特大学企业管理学院（IAE，L’UNIVERSITEDENANTES）,并于2003年11月获法国南特大学企业管理专业硕士学位。
2003年底回国并继续工作于陕西师范大学旅游与环境学院，2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生，师从马耀峰、李天顺先生，主攻方向：
入境游客消费行为研究及旅游市场拓展。
参加了多项国家自然科学基金及横向课题的研究。
在核心期刊上发表论文多篇。
课程编码0941037课程名称饭店管理概论
课程英文名称Hotelmanage
课程简介:
《饭店管理》是旅游管理专业的专业必修课程之一，是研究现代饭店管理的基础理论和管理实务的重要学科。
通过对《饭店管理》课程的学习，完整、系统地介绍饭店管理的基本理论、应用理论和运作原理，使学生掌握现代饭店的管理运行和操作程序，并结合管理案例和课程见习，培养学生分析和解决实际问题的能力。
教材：
《饭店管理》蒋丁新高等教育出版社
参考书目：
1.《旅游饭店经营管理》罗明义云南大学出版社
2.《现代饭店管理 :
理论、方法与案例》翁钢民南开大学出版社
主讲教师简介：
吴冰，女，1974年生，讲师。
主要从事旅游经济学、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。
科研项目：
参加中国不同群体境外游客旅游行为模式研究（2003-2005国家自然科学基金项目），主持渭南市11区县旅游资源调查与评价项目（2004年陕西省重点项目），并参与多项旅游规划项目。
先后于西北大学学报、陕西师范大学学报发表论文多篇。
课程编码09410038课程名称旅游研究方法与论文写作
升级会员 