化学1必修11《化学实验基本方法》教案.docx

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化学1必修11《化学实验基本方法》教案

第一章从实验学化学

第一节化学实验基本方法

一、化学实验安全

教学目标

1．使学生了解化学与人类生产生活的关系，激发学生学习化学的兴趣。

2．使学生明确化学是以实验为基础的科学，重视实验学习，树立严谨的科学探究习惯。

3．树立安全意识，初步养成良好的实验习惯，并能识别一些化学品安全标识。

4．通过识别一些化学品安全标识，提高学生的学习兴趣。

教学重点

树立实验安全意识，能识别一些化学品安全标识。

教学难点

养成良好的实验习惯。

教学时数

1课时

教学过程

引言在高中阶段，化学仍是一门必修课。

通过初中化学的学习，同学们有什么感受？

化学研究的对象是什么？

请同学们联系生活举例说明。

讲解化学在材料、能源、生命科学、环境保护等方面都有突出贡献。

讨论化学与我们的衣、食、住、行等方面有哪些联系？

比一比哪组同学提供的实例多而新？

PPT展示化学产品

讨论以上这些材料对社会进步所起的作用是什么？

小结材料是人类赖以生存和发展的物质基础，一直是人类进步的重要里程碑。

石器时代、青铜器时代、铁器时代都是以材料作标志。

没有半导体材料就没有计算机技术；没有耐高温、高强度的特殊材料就没有航天技术；没有光导纤维就没有现代光通讯；没有合成材料，今天的生活还会这么丰富多彩吗？

板书一、化学与生活

讲解自宇宙之始，化学物质就存在，人们是什么时候利用化学服务自己的呢？

过渡近、现代化学飞速发展，涌现出许多化学家，发生了很多化学事件。

请同学们将化学家与化学事件用短线连在一起。

学生活动化学事件化学家

提出化学元素门捷列夫（俄）

燃烧的氧化学说波义耳（英）

原子学说拉瓦锡（法）

元素周期律道尔顿（英）

PPT展示化学家及其成就

板书二、高中化学学习方法

1.重视化学实验的作用。

2.学会科学探究实验的方法。

演示实验“滴水生烟”

问题请注意老师在实验中的操作，想想这个实验中有什么需要注意安全的地方？

学生讨论交流，让一个学生回答，其他同学补充。

探究与交流

分组实验金属钠与水反应

实验目的：

推测金属钠与水反应的产物（教师提出实验要求）

1．请设计实验方案并找出实验中应注意的安全问题。

2.针对实验参考的步骤，重点突出操作要领，安全问题。

学生实验活动

讨论与交流1.实验现象。

学生回答，教师小结实验现象小结：

浮，球，游，叫，红。

讨论与交流2.实验中需注意的安全问题有哪些？

学生总结，交流，相互补充。

教师小结钠的取用量、吸煤油的纸的处理、钠的保存方法等。

小结化学中既有一般性规律，又有个别的实验现象，当两者发生冲突时，实验就是解决问题的最好途径。

板书三、实验安全常识

新课导入在日常生活中，有关伤害的事件非常多，你知道哪些？

哪些与化学有关？

请你说出来与同学们共同交流。

过渡对化学实验，尤其要注意实验安全，在初中化学学习中，你学习了哪些实验安全问题？

对你有什么启示？

学生回顾、讨论交流，让一个学生回答，其他同学补充。

过渡一些典型的伤害实例和违规实验操作所产生的伤害。

思考交流要做到实验安全，你认为应注意哪些问题？

学生思考、交流、整理，相互补充，达成共识。

PPT展示化学实验中应注意的安全问题，强调偶发事件的处理。

练一练进行化学实验必须注意实验安全。

下列说法正确的是（　　）

A．不慎将酸溅到眼中，应立即水洗，边洗边眨眼睛

B．不慎将浓碱溶液沾到皮肤上，要立即用大量水冲洗，然后涂上硼酸溶液

C．不慎将酒精洒到桌面上着火时，可用水将其扑灭

D．配制硫酸溶液时，可先在量筒中加入一定体积的水，再在搅拌下慢慢加入浓硫酸

讨论与交流对于危险品，都有特殊的标志，你知道哪些？

请说出来与同学们分享。

这些标识对你有什么启示？

学生回答，相互补充，老师给以鼓励。

阅读学生阅读书本P4“资料卡片”常用危险化学品的分类。

讨论根据自己在初中学习化学的体会，发表如何做好化学实验的经验之谈。

讲解除了要注重化学实验，掌握有关化学基础知识和基本技能外，重视实验科学方法的训练十分重要。

在化学学习中，我们要从实验中获取大量的感性知识；许多结论要通过实验验证；许多未知事物需要实验去探索；作为研究化学必备的实验技能需要通过做实验去提高。

因此，在今后化学学习中观察好演示实验，做好分组实验、家庭实验是十分重要的。

综上所述，在高中化学学习中要注意训练科学的实验方法，提高自己动手操作能力、分析问题和解决问题的能力。

相信大家在新学年一定会学好化学。

作业课本P10—2；附练习卷一张 

二、混合物的分离——过滤和蒸发

教学目标

1．初步学会粗盐提纯的实验技能。

2．能够独立或与同学合作完成实验，并能完成实验报告，主动进行交流。

3．通过实验培养学生学习的兴趣和严谨的实验态度。

教学重点

粗盐提纯的操作步骤和注意事项。

教学难点

粗盐提纯试剂的选择和加入顺序。

教学用品

多媒体课件

漏斗、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳，铁架台（带铁圈）、烧杯

教学时数

1课时

教学器材漏斗、铁架台（带铁圈）、玻璃棒、酒精灯、烧杯、蒸发皿、坩埚钳等。

教学过程

教师活动

学生活动

新课导入

你能举出几种生活中混合物分离和

提纯的例子吗？

它们是怎么分开的？

学生思考、回答，相互补充。

思考交流

1.沙里淘金的方法其原理是什么？

2.铁屑和沙的混合物分离的最佳方

法是什么？

3．如果有铁屑和铜的混合物,你能

用哪些方法将它们分离开来?

学生思考、回答，相互补充。

归纳小结

1.利用的是黄金和沙的密度不同。

2.最佳方法是用磁铁将铁屑从其他

物质里吸出而分离。

根据初中学过的知识，你还有其他

方法吗？

学生做笔记。

学生可能会提出用盐酸溶解、

再过滤的方法。

思考交流

在初中，我们已经学习了粗盐的提

纯，请同学们结合初中所学知识，想一想：

1．粗盐的提纯实验所用的仪器有哪

些？

2．在粗盐的提纯实验中，应注意哪

些问题？

3．每步操作的目的是什么？

4．在粗盐的提纯实验中，几次用到

了玻璃棒，其作用和目的是什么？

学生思考、交流，正确把握此

实验。

板书

二、混合物的分离和提纯

思考

在分离和提纯物质时，要除掉杂质。

化学上指的杂质都是有害或无价值

的吗？

请举例说明。

学生思考、交流。

板书

1.过滤和蒸发。

引导

过滤和蒸发概念的回顾

学生回答，明确概念内涵。

讲述

今天我们先利用初中已学过的知识

来提纯粗盐。

四人一组，注意操作的方法、步骤。

分组实验

教师巡回指导，并及时指出实验中

出现的问题。

学生做粗盐的提纯实验。

实验反思

你在实验中出现了哪些问题，是什

么原因造成的？

你的操作符合实验要求吗？

学生思考，争先发言。

引导学生回忆实验中出现的

问题

学生实验中存在的问题：

1．液体外溅现象严重。

2．在溶解过程中，声音特别响。

3．有些学生停止加热过早，导致最

后无法将溶液蒸干；有些学生停止加热过晚，致使有固体迸溅现象。

通过出现问题的讨论，引导学生养

成良好的实验习惯。

1．操作不熟练；

2．玻璃棒与烧杯碰撞严重；

3．没有及时把握加热停止的

时间。

思考交流

通过上述操作你认为得到的是比较

纯的氯化钠吗？

可能还有什么杂质没有除去？

用什么方法可以检验出它们呢？

学生思考交流，探索检验方法。

实验验证

我们推测在提纯后的盐中含有

SO42-，你能否设计一个简单的实验，验证此盐中是否含有SO42-？

学生讨论交流，完成实验，并

得出结论。

思考交流

⑴如果要除去粗盐中含有的可溶性杂质CaCl2、MgCl2及一些硫酸盐，应

加入什么试剂？

可参考相应物质的溶解性。

杂质

加入试剂

反应原理

硫酸盐

MgCl2

CaCl2

⑵在实际操作中，还要考虑所加试剂的先后顺序、试剂用量，以及试剂过量后如何处理等。

你设计的除去离子的方法中有没有引入其他离子？

想一想可用什么方法把它们除去？

在进行沉淀实验时,如何认定沉淀已经完全?

练一练

1．实验室进行NaCl溶液蒸发时，一般有以下操作过程：

①放置酒精灯；　

②固定铁圈位置；③放置蒸发皿；④加热搅拌；⑤停止加热，余热蒸干。

其中正确的操作顺序是（　　）

A．②③④⑤①　B．①②③④⑤　C．②③①④⑤　D．②①③④⑤

交流小结

1.在设计除杂方案时，应考虑哪些方面内容，才能顺利完成实验设计？

学生讨论总结后回答

本课小结

二、混合物的分离和提纯

1．过滤和蒸发——粗盐的提纯。

（1）所需仪器。

（2）操作步骤。

（3）注意事项。

（4）使用玻璃棒的作用和目的。

2．SO42-的检验方法。

板书

（1）选择所加试剂。

（2）试剂加入的先后顺序。

（3）试剂用量。

（4）试剂过量后如何处理

3．除杂原则：

不增、不减、易分、简约原则

三、混合物的分离——蒸馏和萃取

教学目标

1．体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的验证研究方法。

2．初步学会物质的检验、分离、提纯等实验技能。

3．能够独立或与同学合作完成实验，培养合作、交流的学习态度。

4．通过蒸馏和萃取实验方法的学习，提高学生综合实验的能力。

教学重点

蒸馏和萃取的原理、实验操作步骤及注意事项

教学难点

蒸馏、萃取的操作，分离与提纯过程的简单设计。

教学用品PPT

冷凝管、蒸馏烧瓶、酒精灯、锥形瓶、分液漏斗、铁架台（带铁圈、铁夹）、烧杯

教学时数

1课时

教学过程

课前预习

粗盐经过溶解、过滤和蒸发操作得到的盐中仍含有可溶性杂质硫酸盐，可通过加入

（填试剂）来检验，简述SO42-的检验的操作步骤；实际上，得到的盐中除硫酸盐外，还含有、等可溶性杂质。

教学环节

教师活动

学生活动

新课导入

上一节课，我们学习了粗盐的提纯，用到过哪几种提纯

方法？

这些分离方法分别是利用了什么原理？

学生思考、

讨论交流。

PPT投影

问题讨论

问题1：

如何洗掉刚溅到衣服上的油汤？

问题2：

如何洗去粘在手上的油漆？

问题3：

纯净水就是蒸馏水吗？

问题4：

自来水中含有较多杂质，如何在不加化学试剂的情况下除去其中的Cl-？

怎样证明得到的水是没有了氯离子的水？

设问

对于液态混合物，我们怎样将其分离呢？

你能想出一些办法吗？

实验探究

PPT演示实验室制取蒸馏水

指导学生完成课本P8实验表格

完成实验1-3的表格：

操作方法步骤

实验现象及结论

1．在试管中加入少量自来水，滴入几滴AgNO3（硝酸银）溶液和几滴稀硝酸。

2．在烧瓶中加入约1/3体积的自来水，再加入几粒沸石（或碎瓷片），按课本图1-4连接好装置，向冷凝管中通入冷凝水。

加热烧瓶，弃去开始馏出的液体，用锥形瓶收集约10mL100℃时的馏分，停止加热。

3．取少量蒸馏出的液体加入试管中，然后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸。

（得到的液体中含有Cl－吗？

）

写出以上实验过程中所发生反应的化学方程式：

通过实验引导学生解决问题

思考交流

1．什么是蒸馏？

利用的原理是什么？

在蒸馏实验中用

到了哪些实验仪器？

2．在冷凝管中通入冷却水时，应怎样通入冷凝水？

3．在蒸馏实验中，在烧瓶中加入几粒沸石（或碎瓷片）

的作用是什么？

4．目前世界各国淡水缺乏已是不争的事实，而海水相

对充足，你认为能用海水蒸馏得到淡水吗？

若能，你认为这种方法能用于大规模海水淡化工程吗？

学生思考交流，达成共识。

知识巩固讨论问题

1．酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？

2．先蒸馏出来的是什么物质？

3．蒸馏在生产、生活中的应用

问题1：

如何把不小心混在一起的油和水分开？

问题2：

碘单质（I2）不易溶于水，但易溶于有机溶剂如汽油等。

如何把碘水中的碘单质提取出来呢？

学生思考交流。

阅读理解

归纳整理

指导学生阅读课本P9实验1-4的有关内容，解决如下问题：

1．实验原理——根据同一种溶质在不同溶剂里的溶解

度不同。

2．学习一种方法——萃取：

用一种溶剂把物质从另一

种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。

3．学习一种操作——分液：

分离互不相溶、密度不同

的混合物的方法

4．学会用一种仪器——分液漏斗：

了解其结构，检漏方法，使用方法等。

5．萃取剂的选择。

6．操作注意事项。

（1）分液漏斗使用前必须检漏。

（2）萃取过程中要充分振荡，并适当放气，充分静止，

然后分液。

（3）分液时保持漏斗内压强与大气压一致。

（4）分液时下层溶液下口出，上层溶液上口出。

1．待液体分层后，你看到的现象有哪些？

分液漏斗内的两层液体如何注入烧杯中？

2．这种分离物质的方法利用的原理是什么？

3．什么是萃取？

萃取的条件是什么？

在萃取实验中所用的主要仪器有哪些？

4．在用分液漏斗进行萃取实验前，你认为应该干什么？

如何操作？

实验探究

⑴用量筒量取10mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，

然后再注入4mL四氯化碳，盖好玻璃塞。

⑵用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。

⑶将分液漏斗放在铁架台上，静止。

⑷待液体分层后，将分液漏斗上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽（或小孔）对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞打开，使下层液体慢慢流出。

思考交流

能否用酒精来萃取碘水中的碘？

学生讨论达成共识。

板书

并小结

本课小结

1．混合物质分离的几种方法。

（1）不可溶性的固体和液体分离——

（2）可溶性的固体和液体分离——

（3）沸点不同的液体混合物分离——

（4）溶解度不同的可溶性混合物分离——

2．蒸馏和萃取。

⑴蒸馏　　　　　　　　　⑵萃取

①所用仪器　　　　　　　　①所用仪器

②实验步骤　　　　　　　　②实验步骤

③注意事项　　　　　　　　③注意事项

④实验报告　　　　　　　　④实验报告

作业

课本P10——6、7；P20——1、2、3

巩固提高

练一练

一、阅读下列材料，按要求回答问题：

酒精、苯、ＣＣl４、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘（Ｉ２）难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴（液溴）的性质与碘相似，其溶液呈橙色。

１.下列能用分液漏斗分离的是（　）

Ａ、液溴和ＣＣl４　　　　Ｂ、酒精和煤油

Ｃ、ＣaＣl２和Ｎa２ＳＯ４溶液　　Ｄ、苯和蒸馏水　　

２．在酒精、苯、ＣＣl４、ＮaＣl溶液、蒸馏水五种试剂中，

（１）能把碘单质从碘水中萃取出来的是（　），进行分液之后是否已经得到纯净的碘单质？

（２）能把溴从溴水中萃取出来，并在分液时溴从分液漏斗上端倒出的是（　）；萃取时，上层液体呈（　）色，下层液体呈（　）色。

二、用于分离或提纯物质的已学方法有：

A.萃取B.分液C.过滤D.加热分解E.蒸发F.蒸馏

下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方法最合适?

（把选用方法的标号填入括号内）

（1）除去澄清石灰水中悬浮的Ca（OH）2颗粒（）

（2）把饱和食盐水中的食盐提取出来（）

（3）除去酒精中溶解的微量食盐（）

（4）把溴水中的溴提取出来（）

（5）用自来水制取医用蒸馏水（）

（6）除去氧化钙中的碳酸钙（）

（7）分离柴油和水的混合物（）

三、现有三组溶液:

（1）汽油和氯化钠溶液

（2）酒精和水的混合溶液

（3）氯化钠和单质溴的溶液。

以上混合溶液分离的正确方法依次是（）

A.分液、萃取、蒸馏B.萃取、蒸馏、分液

C.分液、蒸馏、萃取D.蒸馏、萃取、分液

四、在分液漏斗里用一种有机溶剂萃取水溶液里的某物质，静止分层后，如果不知道哪一层是“水层”，请你设计一个简单的实验进行判断.