高一通用技术《流程与设计》教案 苏教版.docx
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高一通用技术《流程与设计》教案苏教版
浙江省永嘉县楠江中学高一通用技术《流程与设计》教案苏教版
一、教学内容分析
本节课是江苏教育出版社《技术与设计2》第二章第一节的内容，本节编排以时间为核心，从时序、环节两个方面，通过具有生活气息的实例，引入和揭示流程的概念、意义以及流程的描述方法——流程图。
生活与流程部分表达了科学合理的流程能保证生活的质量和安全，提高生活效率的思想。
此外，还通过案例分析从反面来说明流程能保证安全的重要意义，强调了时间意识的重要性。
生产与流程部分从工业和农业两方面来表达科学合理的流程能保证生产效率、产品质量等思想，并通过案例分析进一步让学生加深对时序和环节的理解。
二、学情分析
经过《技术与设计1》的学习，学生的技术素养得到提高，对技术课程从不知到了解最后到热爱这个循序渐进的过程，同时他们也领略了技术世界的精彩、接受了小组学习、合作学习的学习方式，同时他们在日常生活中接触到有关流程的案例比较多，但大部分还不清楚这些案例和流程到底有什么关系？
三、教学目标
以新课程的理念为指导，以学生技术素养的提高为目标，结合“课标”要求和我校学生的实际情况确立本课的教学目标如下：
1、知识与技能：
了解流程的含义及其对生活、生产的意义，理解流程中环节和时序的含义及意义，学会阅读简单的流程图。
2、过程与方法：
通过及有感染力的视频引入、引出流程的含义，结合对典型案例的分析，说明流程的表达及其对生活、生产的意义。
3、情感态度与价值观：
通过对流
程中时序的学习，培养学生的时间意识；体会流程在生活、学习、生产中的意义；提高学生依据科学合理的流程处理问题的意识。
四、重、难点确立
重点：
流程的含义，分析、理解流程的环节和时序及其意义
难点：
流程的意义，分析具体事例中的环节和时序，采用科学合理的流程。
五、教学策略
结合教学目标和学情，本节课主要采用小组学习、问题研讨、案例分析、马上行动、走进生活等方式来实现本课的教学目标。
小组学习：
通过小组学习的方式来贯穿整个课堂教学，目的是调动学生参与的积极性，提高课堂效率、实现三维教学目标。
问题研讨：
在教学过程中结合教学内容设计部分问题供学生研讨。
案例分析：
结合教材案例和教师提供的案例进行分析，通过案例来达到知识传授的目的。
马上行动：
培养学生运用所学知识解决实际问题的能力，同时加深对知识的理解与掌握。
走进生活：
结合生活中部分流程的案例（如刷牙的流程等）让学生体会到流程的意义，并能将课本的知识运用到生活实际中去，达到知识迁移的目的。
六、教学过程
环节
教学活动
学生活动
设计意图
创设
情境
在生活、学习中，我们会自觉或不自觉地按照一定的“流程”进行一件事情或完成一项工作。
那究竟什么是流程？
我们先欣赏一小段视频。
播放动画片制作流程视频。
边看边思考
采用情景教学法，即通过学生对作品的赏析，教师鼓励并提出要求和希望，激发学生的学习兴趣。
师：
请结合视频及自己已有的知识经验说说你对流程的理解。
一、认识流程
1、流程的含义
流程是一系列连续有规律的活动，这些活动以确定的方式发生或执行，导致特定结果的实现。
指出：
任何流程反映了一定的时序，体现出一定的环节。
时序是时间上的先后顺序。
时序有可颠倒的，也有不可颠倒的。
如煎鸡蛋、浓硫酸稀释、照片冲洗（必须先显影再定影）等。
问题：
你还知道哪些流程的时序可以颠倒？
哪些不可以颠倒？
环节：
把完成某个具体目标、组成某项生产或某个活动过程的若干阶段或小的过程称为环节。
设问：
“把大象放进冰箱分几个环节？
”
环节的划分是相对的，环节本身又可以是一个流程，即流程具有层次性。
例如某同学上午的活动流程中洗漱这一环节包括刷牙、洗脸等环节，而刷牙又可细分为打水、挤牙膏、刷牙、清洗等环节。
马上行动：
P41
2、流程的表达
为了使流程的描述清晰可见，我们一般采用流程图来表达流程。
流程图的表达方式是多种多样的，有最简方框流程图、文字表达、表格表达、图示表达、模型表达、动画演示等。
结合具体事例图片作简要的分析。
练习：
P43 思考题。
3、流程的意义
设问：
通过对流程的学习，你认为流程的意义有哪些？
日常生活中，科学合理的流程，可以指导我们正确地做事，提高工作和学习的效率，使我们的生活变得有序、合理，为我们的安全提供保障。
工农业生产中，运用科学合理的流程可以有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境。
流程有这么重要的意义，口说无凭，下面我们通过具体的事例来说明。
二、生活与流程
案例分析1：
阅读课本P44，洗衣、煮饭与烧菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？
最多可以节省多少时间？
这里提到工作流程，补充工作流程的含义，让学生了解什么是工作流程。
工作流程反映了完成一件事情、一项任务而进行的一系列有序的工作或活动的全过程。
指出：
它是针对人或生产工具的活动过程而言。
提问学生，给出最省时间的流程图。
该例说明了科学合理的流程可以提高生活、工作效率。
案例分析2：
青霉素注射的流程。
阅读P44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程说明了什么？
如何用流程图表达？
说明了科学合理的流程为我们的安全提供了保障。
给出流程图作参考。
三、生产与流程
案例分析1：
软皮椅的生产流程。
阅读P45软皮椅的生产流程案例：
思考：
软皮椅的生产流程为什么要这样安排？
结合案例分析说明流程中工序的作业方式——串行和并行的含义。
串行工序：
依次进行的工序。
特点是上一道工序完成之后才能进入下一道工序。
并行工序：
可以同时进行的工序。
案例分析2：
连续式淬火的工艺流程。
阅读P47连续式淬火的工艺流程案例。
思考：
什么是工艺流程？
连续式淬火的工艺流程包括哪几个环节，省略其中的某些环节行不行？
补充工艺流程的含义：
工艺流程反映了从原材料投入到成品产出，通过一系列工艺或加工环节，顺序地进行生产或制造某种产品的全过程。
指出：
它是针对产品的制造过程而言。
给出淬火的工艺流程的流程图。
指出淬火包括六个环节。
去掉任一环节都不能实现工件淬火的工艺要求，出现产品质量问题。
补充：
任何一种产品的生产都需要经过从设计到制作的过程，这个过程往往既包括工作流程又含有工艺流程。
说出自己对流程的理解。
反馈、记录、理解、掌握。
学生思考、回答
领会环节的划分方法。
阅读课本，思考问题。
最好能用最简方框流程图来表达。
思考、讨论、参与互动
阅读课本，思考问题
参与互动
认真听讲、理解新知。
思考、回答。
阅读课本
思考问题
参与互动
阅读课本，思考问题。
阅读课本，思考问题
参与互动
发散思维、参与互动。
与学生的想法进行对比，总结。
达到传授新知识的目的。
点评、鼓励，激发学生的学习
兴趣和参与程度。
培养学生的时间意识。
通过小品故事情节激发学生的学习兴趣，同时将知识简化、便于学生理解。
通过案例分析，使学生领会环节的意义，并通过马上行动进一步加深学生对环节的理解与掌握。
达到知识的有效迁移与运用。
通过案例分析，使学生领会流程图的意义，并通过思考题进一步加深学生对流程图的理解与掌握。
点评、鼓励。
流程的意义放这里是为了更好地过度到后面的内容，因为后面生活与流程、生产与流程都是为了说明科学合理的流程在生活、生产中的意义。
培养学生自主学习的
能力。
适当的知识拓展，丰富学生的视野。
点评、激励、达到知识的迁移与运用。
进一步加深对流程的理解。
点评、鼓励，激发学生的学习兴趣和参与程度。
通过案例分析，使学生理解串行、并行工序的意义。
通过案例分析、知识拓展等环节使学生进一步理解流程的涵义。
同时培养学生依据科学合理的流程处理问题的意识。
知识梳理
四、小结
1、流程的含义与意义，流程的表达
2、生活中的流程及其分析
3、生产中的流程及其分析
回顾、思考
参与互动
增强学生对所学知识的整体性掌握与理解。
七、教学反思
本节课与学生的日常生活比较贴近，学生也很容易理解。
但流程的意义以及具体流程环节的划分对他们来说还是有一定难度的。
为了更好的解决这个问题、我采取播放学生喜爱的《动画片制作流程》视
频、春节联欢晚会《钟点工》中“动物园的故事”视频片段，这样做一方面充分调动了学生的参与热情，另一方面将理论知识形象化、生活化，便于学生理解与掌握。
通过小组学习的方式和案例分析、马上行动、走进生活等环节的教学有效的完成了本课的教学目标。
在教学过程中学生仍然会出现“纸上谈兵”、“随波逐流”的现象，在分析具体的案例过程中就出现错误与疏漏等问题，同时有些案例学生比较感兴趣，愿意讨论，但工业生产、农业生产与他们接触比较少的案例学生
表现出不感兴趣或者不发言的态度。
对于教学中存在的这些问题我在另外一个班级的教学过程中采取了知识传授与“马上行动”的有效结合，对工业生产与农业生产中的流程案例，我上网收集资料采用图片或者流程图的方式教学，这样做达到了较好的效果。
《流程的优化》的说课稿
一、课程标准要求
能解释流程的改进与设备、材料等之间的关系，能概括某种简单生产流程优化过程中所应考虑的主要问题。
能对生活、生产中的简单对象进行流程的改进设计，并用文字或图表说明流程的改进方案的优越之处。
二、教材分析
1、教材结构与内容简析
《流程的优化》是苏教版普通高中课程标准实验教科书《通用技术—技术与设计Ⅱ》第二单元第三节的内容。
编者对本单元总
的设计思路是“了解流程，理解流程→设计流程→优化流程”。
本节是在学生初步认识了流程，并对流程设计的方法和步骤有了一定的了解，以及能对生活、生产中的简单对象进行流程设计的基础上提出的。
流程的设计具有不惟一性，已经设计的流程还可以进行改进、优化。
完美的流程不存在，不断优化才能不断进步。
根据我校高二学生的实际情况，以及对课程标准的理解，我对教材内容进行了一些整合和处理：
以苏教版为主，地质版为参考，这节内容分两个课时完成，这节课是第一课时。
主要围绕着流程优化应考虑的主要问题和条件展开。
以学生熟悉和容易理解的案例为载体，
使学生更好地理解流程优化的思想，以及流程的改进与设备、材料之间的关系。
并为下一节流程优化的综合实践服务。
2、教学目标
（1）知识与技能：
使学生理解流程优化的意义及主要内容；理解流程的改进与工艺水平的提高，以及设备、材料、管理等密切相关。
（2）过程与方法：
针对确定的流程，分析流程优化时应考虑的因素；经历对案例和问题的探讨、分析，培养解决实际问题的能力以及创新意识和团结协作能力。
（3）情感态度与价值观：
通过分析流程优化的过程，渗透技术的人文特性，探究优化背后所隐含的更深的思想。
通过各组讨论、分析、活动，养成良好的合作和交流的态度。
3、教学重点和难点
教学重点：
通过案例分析理解流程的优化可以根据不同的目标有所侧重；以及流程的改进与设备、材料等之间的关系。
教学难点：
技术的人文特性及优化背后所隐含的更深的思想。
三、学情分析
1、学生
通过对前面几节课的学习，已经对流程的涵义及其作用有了一定的认识，理解了流程在生产和生活中的意义和作用，并且能对生产和生活中一些简单对象进行流程设计。
2、学生具有一定的发现问题、分析问题和归纳总结的能力，对生活、生产中的常见流程有比较明确的认识。
3、学生对工农生产及企业管理中的流程不很熟悉，要引用这些例子比较困难，但对与他们学习和生活有关的一些流程却比较了解，并且感兴趣。
4、学生之间存在着差异。
理科班学生比文科班学生对本门课的学习兴趣要高些，且部分学生基础较好，思维敏捷，但大部分学生都是基础一般的，还有一小部分基础较差。
四、教法和学法
教法：
1、采用情境导入法，从学生自己设计出来的流程入手，指出它们的美中不足，以此激发他们的学习兴趣和改进欲望；
2、结合具体的教学内容采用“问题情境→内容展开→总结提升”的模式展开。
把知识点的学习置于具体的情境当中，通过案例的分析探讨使学生亲历自主探索和思维升华的过程。
同时关注学生能否用不同的语言表达、交流自己的体验和想法。
学法：
主要采取分组讨论与合作交流的方式进行。
通过自主探究、讨论与交流的方式建构相关的知识体系，可以充分调动每个学生思考的积极性。
注意引导学生体会优化的思想和方法的掌握和应用，不仅是在技术活动中受益，对我们的学习和生活都是非常有意义的。
五、教学流程
（一）组织教学，引入课题（5分钟）
过程：
用投影展示某个学生自己设计的一天的学习和生活流程，接着提问：
这份流程设计有哪些不足之处，能不能再改进？
由学生思考回答。
然后教师小结——“在流程的设计和实施过程中，经常需要进行不断的修改和完善，这种对流程修改的过程，叫做流程的优化。
”从而引出课题——流程的优化。
设计思路：
通过熟悉的例子让学生知道流程不是惟一的，已经设计的流程可以进行改进、优化。
激发学生学习的兴趣。
（二）创设情景，提出问题（5-7分钟）
过程：
幻灯展示银行取款流程图（包括原先的取款流程图和现行的取款流程图）。
采用问答方式师生共同分析取款流程的改进与评价。
然后由教师归纳小结，并提出问题：
为何要对流程进行改进、优化？
是不是所有流程优化的目标和要求都是一样的？
进行流程的优化，必须具备什么条件？
设计思路：
通过对银行取款流程的改进与评价的分析，引导学生从感性认识到理性分析。
（三）合作探究，分析问题（28-30分钟）
1、探究流程优化的目的
过程：
幻灯展示案例——惠特尼造枪和就餐付款流程。
学生分组讨论“造枪流程的改进达到了什么目的？
就餐付款流程的改进达到了什么目的？
”学生代表发言，然后师生共同归纳流程优化的目的。
设计思路：
归纳流程优化的目的，对学生来讲并不难。
列举生产和生活中流程的改进，目的是让学生通过事例更好地领会流程优化的目的。
2、探究流程优化的内容
过程一：
幻灯展示教材P54的案例——机械设备修理的流程图。
首先，由教师分析案例。
其次，学生活动——“根据环节安排无先后要求的因素，要求学生以小组为单位讨论、思考教材P55的‘马上行动’，可以做怎样的优化？
”。
接着小组代表发言，教师点评。
最后教师归纳，并提出问题：
是不是所有流程优化的目标和要求都一样？
设计思路：
先由教师分析案例是为了使学生分组讨论时思路清晰。
最后提出一个问题是为了使内容自然过渡，衔接紧密。
过程二：
幻灯展示教材P55的案例——法兰的两种加工工艺流程。
教师讲解工艺优化，学生完成教材P56的“马上行动”。
设计思路：
因为工艺优化对学生来讲较陌生，但也不难理解。
通过教师的讲解、引导和学生的活动，使学生能更好地理解工艺优化。
过程三：
幻灯展示案例——自来水公司拟在河岸建立一个泵站，为A、B两个居民点的水塔供水（如图）。
学生小组讨论泵站建在什么地方，才能使输水管道
最短？
这属于什么优化？
（即优化的目标是什么？
）
设计思路：
这里不采用教材上的案例，是因为这个案例较简单，且学生在数学课里曾接触过，不会陌生，也不难解决。
学生可在讨论交流中建构知识。
过程四：
归纳小结。
流程的优化可以根据不同的目标有所侧重，
主要有工期优化、工艺优化、成本优化、技术优化、质量优化等。
对一个流程的优化，可以是整体的全面优化，也可以是对某一个指标进行优化。
经常会有这样的情况出现：
某一个指标得到了优化，而使另外指标下降了。
比如，技术优化，可能使成本提高。
成本优化了也可能使质量下降。
因此，在进行流程优化时，要综合平衡，以取得整体优化的成效。
设计思路：
通过小结使学生整体认识流程优化的内容。
3、探究流程优化的条件
过程：
由银行取款流程需要的条件引出进行流程的优化，必须具备一定的条件。
列举我校教师评卷和班主任统计总成绩工作流程的改进、优化，洗衣机的洗涤优化和法兰的加工工艺流程优化，让学生分组讨论、思考、分析这些流程改进所具备的条件。
然后小组代表发言，教师归纳总结。
设计思路：
学生具有一定的发现问题、分析问题和归纳总结的能力，而且通过前面的学习对这些流程已有比较明确的认识。
通过自主探究、讨论
与交流来建构流程优化的知识体系。
（四）归纳总结，解决问题（3-5分钟）
过程：
学生自己总结本节课的内容，并谈谈学习本节内容后的感受。
设计思路：
由学生自己总结、谈感受，可以培养学生归纳问题、表达思想的能力。
（五）布置任务（1分钟）
1、教材P59练习1。
2、本节课的教学过程也是流程，它不是完美的，请同学们帮老师改进。
设计思路：
布置练习1是为了巩固本节课的内容，练习2是为下一节流程优化实践做准备。
六、教学反思
这节课是新授课，在教学的过程中学生可能会提出意想不到的问题，如果此时置之不理，可能会使学生的积极性受挫；如果展开讨论，
可能会完不成教学任务。
另外，要使学生明白优化的思想和方法的掌握和应用，不仅是在技术活动中受益，对我们的学习和生活都是非常有意义的，这点较困难
《流程的优化》说课稿
一、说教材
1．本课的地位和作用
本节内容是江苏教育出版社《技术与设计2》第二单元“流程与设计”的内容。
在此节内容之前教材已经安排了“生产和生活中的流程”，接着安排学习了“流程的设计”。
“流程的优化”则安排在第三节进行学习。
用意很明显，就是让学生初步认识了流程，知道如何进行流程设计的基础上，让学生进行更深层次的“流程的优化”的学习。
这样层层铺开，逐级深化的安排方式，符合学生由易到难的认知
规律，因此本节内容既是对前面知识的系统总结，还作了深化。
同时也为第四章《控制与设计》中方框图的绘制奠定了流程的思想基础。
2．教学目标
研读课程标准，纵观本节课内容，都是通过各种案例的分析、讲解，就是为了让学生明白，流程是怎么优化的。
本节课的最主要目的是让学生经历各种流程优化的探究过程，能对各种简单的流程进行优化，所以本节课的三维教学目标确定如下：
（1）知识目标：
理解流程优化的意义及主要内容。
（2）能力目标：
能概括某种简单流程优化过程中所应考虑的主要问题，能对生活、生产中的简单流程进行优化。
（3）情感目标：
积极参与小组活动，感受交流的快乐,培养学生不满足现状、富于想象、敢于表现、勇于创新的个性品质。
3．教学重点
（1） 知道什么是流程优化及流程优化的内容
（2）学生能对简单流程进行优化
4．教学难点
组织好学生活动,让每一位学生都积极参与到探究活动中，并培养良好的合作交流态度。
二、说学情
经过生产和生活中流程的学习，班上多数的学生对流程有了一定的了解，能够设计一些简单的流程了。
但学生对流程优化要考虑的主要因素是什么还不清楚，流程怎么优化还不了解。
学生普遍对流程的优化有一种畏惧心理，主要原因在于很多学生对生产中的流程不熟悉。
流程的优化也需要学生具有开放性思维和一定的生活经验。
学生不知道，不愿参与到教学活动中，也就构成了教学上的一个难点。
三、说教法
学生对农业及工艺加工中的流程很陌生，要他们对这些流程进行优化是非常困难的。
但学生对他们熟悉的流程却感兴趣。
这节课我出示的流程都是学生可以理解和接受的。
基于以上原因，教学上采用以下思路展开
这样的教法，学生不但可以通过自主的探究、交流,知道怎么对流程进行优化，突破教学上的重点。
而且激发学生的热情，提高学生参与程度，可以解决教学上的难点。
四、说学法
学生采用的是小组合作探究的学习方法。
在小组的人员配置上
，采取的是优劣相互搭配的方法。
以避免个别小组无所事事的情况。
每个小组都能提出优化的方案，都能进行相互评价。
教师要及时的给予鼓励。
学生在这样的氛围中，可以有充分发挥的空间，学生的极积性、主动性得到充分的调动。
五、说教学程序
我首先给学生展示动画《田忌赛马》，让学生观看，激发学生的学习兴趣，让学生产生“原来改变流程可以起这么大的作用”这样一种心理，从而巧妙地引入课题。
（1） 讲工期优化，我安排四个学生上讲台做拆卸台灯的活动。
安排其他同学对这四个同学的拆卸顺序进行观察和计时，活动结束后，分组讨论：
怎样的拆卸台灯流程是最优化的？
写出该流程
通过这样一个课堂活动，极大鼓舞学生了对流程进行优化的热情，立刻使学生明白了这种流程优化要从节省时间方面考虑，也就是工期优化。
（2）讲工艺优化时，出示幻灯片，同时展示出法兰板，讲解两种加工工艺，学生然后分组讨论两种法兰加工方法的优缺点。
切削法
通过讨论、计算。
学生立刻明白了节约材料、资金原来是靠是改进工艺得来的，因此这种流程优化要从如何改进加工工艺方面考虑，也就是工艺优化。
（3）讲成本优化，出示案例，学生分组讨论。
学生讨论结束，出示列表，找出最短的线路。
通过讨论、分析。
学生能够明白了节约运输成本是靠优化线路得来的，因此这种流程的优化在于如何改进配送线路，达到节约成本的目的。
也就是成本的优化。
六、教学设计说明
本节课在教学内容上我做了适当的调整。
我没有引用“机器检修”的案例，而采用了学生拆卸台灯的活动。
这样做学生可以亲自体验流程优化的过程，感受到流程优化带来的好处，极大地激发了学生的学习热情。
这也成了本节课的亮点所在。
在分析法兰的工艺优化时，我把一个法兰板带到课堂上讲解，学生边看边听，就很容易理解了。
货物配送线路的优化类似于出行选择不同的线路，学生在生活中有过类似经历，大多的学生都能参与到教学当中，课堂气氛活跃。
学生通过不同案例的分析、交流，就能够理解怎样去优化一个流程。
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