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枣树的整形修剪技术论文

新疆农业职业技术学院

枣树的整形修剪技术

分院名称：

园林科技分院

学生姓名：

艾合麦提·于散

班级：

13级园艺技术（民）班

学号：

201240736

专业：

高职园艺技术

指导教师：

唐老师

目录

摘要1

关键词：

1

1、整形修剪的目的意义2

2、整形修剪的原则2

2.1、因树修剪，随枝作形2

2.2、长短兼顾，轻重结合2

2.3、均衡树势，主从分明2

3、整形修剪技术2

3.1、休眠期修剪2

3.2、生长期修剪2

4、主要树形及修剪手法2

4.1、小冠疏散分层形2

4.2、主干树形及修剪手法3

4.3、开心形和双层开心形及修剪手法3

4.4、多主枝自然形及修剪手法4

5、幼树整形修剪5

5.1、修剪调节自然萌生枝5

5.2、夏季摘心5

5.3、重截发育枝5

6、结论5

参考文献7

致谢8

枣树的整形修剪技术

分院：

园林科技分院班级:

2013园艺民班姓名：

艾合麦提·于散

摘要：

近年来，随着我区农业结构的调整。

特色林果业得到了迅猛的发展，已成为新疆农业发展的主导产业之一。

尤其南疆红枣的大规模发展带动了北疆地区鲜食枣业的发展。

但是由于南北疆的气候不同，在枣树修剪技术上有不同的方式。

本文基于红枣整形修剪的目的意义，围绕整形修剪的原则，针对红枣整形修剪的时期，通过树形来研究红枣修剪的方法，主要来探索修剪的要点。

结果表明红枣修剪技术在枣业发展的重要性。

关键词：

枣树;修剪;原则

1、整形修剪的目的意义

枣树是喜光树种，光照充足，则树体健壮，产量高，品质好。

树冠光照条件的好坏，直接影响叶片的光合效能，从而影响发枝力以及枝条的寿命和结果能力。

而树冠光照条件的好坏，又主要决定于树形及结构，因而培养适宜的树体结构，创造合理的树形，是枣树丰产的主要措施之一，在生产中应认真搞好枣树修剪。

枣树整形修剪具有骨架牢固，枝条配备合理，改善光照条件，调节了生长和结果的平衡，促进幼树早结果，壮树丰产，老树更新复壮，延长结果年龄，取得高产稳产的效果。

2、整形修剪的原则

2.1、因树修剪，随枝作形

不同品种、树龄、立地条件和管理水平，对枣树生育有不同影响，在整形修剪时，要根据枣树生长情况，“因树修剪，随枝作形”，“不要死搬硬套，强求树形”。

2.2、长短兼顾，轻重结合

整形修剪时要掌握“长短兼顾，轻重结合”的原则。

既要考虑当前利益，采取相应的技术措施提早结果，提早受益。

又要考虑长远利益，培养良好的树体结构，为获取长远高产稳产、优质高效和延长树体寿命奠定基础。

要从当前着眼，长远着想，不能因为了提早结果采取不正确的技术影响植株的正常生长。

2.3、均衡树势，主从分明

根据植株生长势强弱，采取相应的技术措施，进行适当的疏剪和短截，使用同层次各类枝条均衡发展，防止树势过强过弱，上强下弱，下强上弱，一边强一边弱等现象出现。

要明确各类枝条之间的从属关系，骨干枝要强于辅养枝，主枝要强于侧枝，同层骨干枝生长势要基本平衡，出现不平衡时要及时进行调整，骨干枝和辅养枝发生矛盾时，辅养枝要给骨干枝让路。

3、整形修剪技术

3.1、休眠期修剪

在秋季落叶后至春季萌芽前这段时期的修剪。

果树在这时期各种生理活动已处于最缓慢状态，树体的营养物质也由叶梢回流贮存于粗大的枝干和根系，这时修剪，养分损失最少，对来年生长有良好的促进作用。

但有些树种不能在休眠期修剪，如核桃，在休眠期剪会发生伤流，所以要在生长期进行修剪，一般多在秋季或春季进行。

3.2、生长期修剪

这是指果树萌芽后在生长期间进行的修剪。

时间多在春季萌芽后至开花和夏季（5月下旬至6月上旬）新梢生长期以及秋季停长前。

生长期修剪，因为要剪除一部分正在生长的枝叶，无疑会影响营养物质的合成和积累，从而使果树生长受到抑制,大大削弱树势。

所以夏剪一般在旺树，旺枝上进行。

修剪程度要轻，不易剪除大枝，要掌握适时。

由于夏剪采用的剪法较多，其效果也各不相同，必须在能显示良好效果的时期进行。

如扭梢应在新梢半木质化时摘，而环剥则必须在当地花芽大量分化之前进行，始能达到促进花芽分化的目的。

4、主要树形及修剪手法

4.1、小冠疏散分层形

干高60～80厘米，有主枝7～8个，分两层着生。

第一层主枝4个，邻近分布于50～80厘米以内的距离内，第二层主枝3～4个，邻近分布于40～60厘米以内，每主枝留2～3个侧枝，形成稳定结果枝组。

第一层距第二层80～100厘米，中间可着生1～2个临时性枝，过密后去除。

树长至2.5米时开心，树高控制在3.5米以内。

特点树体强健，结果空间大，层次分明，通风透光好，立体结果能力强，较易丰产，是枣树较好的树形。

4.1.1、修剪时期与手法

小冠疏散分层形修剪时间和方法：

早春萌芽前进行,具体时间从2月份开始,到3月底止。

第3年修剪:

在主干80厘米处短截,剪口下选3～4个方位好、角度适宜的二次枝留1～2节短截,培养第一层主枝。

第4～5年修剪:

枣头保留40厘米的长度短截,并剪去剪口下1～2个二次枝,使其萌生新枣头,分别培养成主枝、侧枝和延长枝。

主枝生长势弱（粗度不足1.5厘米）,可缓一年培养侧枝。

对新生枣头只要不影响主侧枝的生长,均可暂作辅养枝保留利用,并控制其生长,使其大量结果,争取早期丰产。

如延长过长,可逐渐回缩或疏除。

4.1.2、结果枝组的培养枝组群体左右不拥挤、上下不重叠,均匀分布在各级主侧枝上。

其方法是,随着主侧枝的延长,以培养主枝的方法,促使主枝和侧枝发生枣头,再短截培养成结果枝组。

4.2、主干树形及修剪手法

4.2.1、主干树形

枣树主干疏层树形，全树高5～6米，有3层主枝，干高1～1.4米，因栽种方式差异干高有所不同。

成园栽种，干高1～1.2米，充分利用下部枝系扩大树冠，提高产量。

枣粮间作干高1.4米左右，以便冠下、冠外间作。

第一层主枝3～4个，用1～3年的时间选留培养，展角由50～60度逐渐加大到70～80度。

每个主枝培养2～3个侧枝，侧枝间距60～70厘米。

第二层主枝2～3个，与第一层间距l.2～1.5米，展角50～60度，每个主枝培养1～2个侧枝。

第三层主枝2个，与第二层间距1～1.2米，展角30～40度。

第三层以上可留中干，也可去除开心。

结果枝组按同侧间距50～60厘米培养，长60～150厘米，按所在位置空间和光照状况决定。

每层枝的叶幕厚度控制在60厘米左右，层间透光良好。

全树结果母枝3000～4500个，7～8年可完成整形。

主干疏层形符合多数枣品种的发枝习性，容易培养。

树干强固稳定，层性明显，透光性好，层次排列紧凑，枝多而不乱。

内膛光照较好，空膛小，能充分发挥枣树的生产能力，产量高，适于株行距较大的一般枣园和枣粮间作应用。

4.2.2、修剪手法

主要在春夏季对主干枣头摘心和疏除二次枝上的萌芽。

从第2年开始,每年当主干枣头长至3～4个二次枝时摘心。

并在4月下旬开始连续对二次枝上的萌芽留1厘米长进行抹芽,到第5年完成树形培养。

4.3、开心形和双层开心形及修剪手法

4.3.1、开心形和双层开心形

枣树自然开心形树体较小，每株树留3至4个枝，每个主枝上留2至3个侧枝，向四周自然伸长。

这种树形的优点：

通风、透光，树冠内秃裸现象轻，结果多、着色好，同时树形培养比较快、适合于密植，便于管理和采收。

其缺点长，由于没有中心领导干，主枝上单位枝较多、负荷较重、容易下垂、风折，同时下垂枝自然更新早、寿命较短。

4.3.2、修剪手法

树体矮小，结构简单，光照良好，树干上着生3～4个主枝，以35～45°角向外伸展。

每一主侧枝外方着生1～3个侧枝，结果枝组均匀分布在主侧枝的前后左右，形成中心较空的扁圆形树冠。

在自然情况下，开心形树冠通常是由自然圆头形树株的中心主枝歪斜或未发育起来而形成的。

人工整形时，可在主枝培养成功后，用疏除中心枝的方法，或者用截止促萌的方法，利用3～4个方位好的发育枝作为主枝。

这种中空的树形，阳光可从树顶射入树冠中心，从外缘到内膛光量差小，树冠内外光照都比较好。

因而可以布置较多的结果枝组。

4.4、多主枝自然形及修剪手法

4.4.1、多主枝自然形

树体高大，无层次，主枝少而粗壮，能充分发挥树体的长势和结果能力。

全树共分6～8个主枝，每个相隔50～70cm，以50～60°开张角着生于中领导干上，每一主枝分生2～3个侧枝。

结果枝组分布在主侧枝的两侧和背部，形成一个个宽大的扇形结果面。

4.4.2、修剪手法

定干：

定干亦称截干，指在幼树整形时，在树干的一定高度剪掉上部幼干，目的是促发新的枣头，培养主枝

抹芽：

抹芽是指生长季将没有利用价值的刚萌发出的枣头抹除，目的是为了节省养分，并减少以后的修剪量。

5月上中旬待枣树发芽后，把骨干枝上萌生的无用嫩芽抹去，以节省养分，增强树势。

疏枝：

将枝条从基部剪掉，作用是减少枝量，改善光照条件，集中树体养分。

一般疏密挤枝、交叉枝、重叠枝、枯死枝、病虫枝、细弱枝等多余的枝条。

疏除冠内过密的骨干枝和骨干枝上萌生的过密的新枣头，一般每隔60厘米留1个新枣头，其余的全部疏除，以利通风透光，减少养分消耗，促进坐果，提高产量和品质。

疏剪要求剪口平滑，不留残桩，以利愈合。

摘心：

摘心是指在生长季对当年生枣头一次枝或二次枝进行短截。

作用是阻止其延长生长，使留下的枣头发育健壮，培养成健壮的结果枝组。

枣头摘心的时间是6月份，在盛花初期进行。

适时进行摘心，可控制枣头的生长，有效地调节树体营养，减少落花落果，提高当年的产量和质量，并可使幼树早结

缓放：

缓放是指枣头一次枝不进行修剪。

一般对骨干枝的延长枝进行缓放，可使枣头顶端主芽继续萌发生长，以扩大树冠。

对经过更新、回缩、短截的骨干枝剪口下萌发的新枝，可选方向好、长势旺的1～2个新枣头缓放不动，培养主枝延长枝和侧枝，使其继续生长扩大。

拉枝：

拉枝是指在生长季用铁丝或绳子将大枝的角度和方向改变，主要用于开张骨干枝角度。

为了防止从树枝基部劈裂，尤其是基角小的枝条，基部要用绳绑紧，在枝条系绳或铁丝部位，可垫上衬物（如布块等），以防拉绳或铁丝陷入树皮内，使枝条受伤。

6月中旬对生长直立和摘心后的枣头，用绳将其拉成水平状，可促进花芽分化，提早开花、当年结果

短剪：

也叫短截。

是把1年生枣头一次枝或二次枝剪掉一部分。

作用是使留下的二次枝粗壮，提高其上枣股的结果能力。

将枣头一次枝剪口下第一个二次枝从基部剪除，该二次枝基部的主芽一般可萌发，长成枣头，如不剪掉二次枝，基部主芽一般不易萌发，即所谓的一剪子堵，两剪子促。

回缩：

也叫缩剪。

是指剪掉多年生枝的一部分。

作用是集中养分，有利于更新复壮。

一般对生长衰弱、枝条冗长下垂、植株间枝条生长连接、辅养枝和结果枝组生长影响骨干枝生长的枝条，在适当部位短截回缩，以抬高角度，复壮树势。

并要剪掉剪口下二次枝，以刺激隐芽萌生枣头。

刻芽：

也叫刻伤。

是指为了使主芽或隐芽萌发，在芽的上方1厘米处横切一刀深达木质，以刺激隐芽萌发，弥补缺枝空间。

刻芽时期以萌芽前后为宜。

撑枝：

撑枝是用木棍等支撑物将枝条的角度撑开。

可以缓和树势，改善风光条件。

对角度小、生长直立和较直立的枝条，可用撑枝。

拿枝：

拿枝是指在生长季对当年生枣头一次枝和二次枝，用手握住枝条基部和中下部轻轻向下压数次，使枝条由直立生长变为水平生长，缓和生长势，有利于开花坐果。

拿枝一般在7月份进行。

拿枝过早，枝条太嫩，容易折断，过晚，枝条已木质化，不易进行。

扭梢：

扭梢是在生长季将当年生枣头一次枝向下拧转，使木质部和枝皮软裂而不折断，枝条向下或水平生长。

扭梢部位一般在距一次枝基部50～60厘米处。

扭梢的目的是抑制枣头旺盛生长，促使其转化为健壮的结果枝组。

除萌蘖：

树干基部萌生的枝条，要及时清除掉，以免营养的消耗，影响植株的正常生长和结果。

5、幼树整形修剪

5.1、修剪调节自然萌生枝

按所整形的结构要求，在主干适应部位选留健壮的发育枝，用撑、拉、别等方法，调整其延伸方向和开张角度，培养为主枝。

在主枝的适当部位用同样的方法，可选留培养侧枝。

幼树发育枝顶芽萌生抽枝、延续生长能力很强，在一般情况下，选下培养的主侧枝不要剪截，使其保持原定方法和开张角，较快地延伸，扩展树冠。

平衡各个主侧枝的延长枝，可作夏季摘心或冬季剪除顶芽，使其暂停生长度生长。

不作骨干枝培养的发育枝，应按照其着生部位空间的枝叶密度和本身的长势进行处理。

发育枝多的部位，可用拉、别转向方法，把部分多余的枝组拉别到邻近缺枝少枝的部位，提高枝芽的利用率，加快枝组的培养。

5.2、夏季摘心

在6～7月发育枝停止生长前，对主干或主枝的延长枝摘心，促使其加粗生长，使剪口下的侧芽发育充实，冬剪时，在摘心枝上，把需要培养为主侧枝部位的二次枝，从基部疏除，或留1～2节向上的芽重截，促使抽生发育枝，培养为主侧枝。

经过摘心和疏除二次枝的发育枝，剪口下第一个侧芽能较快形成主侧枝。

每年对主侧枝摘心，可以减慢主侧枝加长生长，增进加粗生长，加大枝基和枝梢的粗细比值，以增强抗风和载果能力。

5.3、重截发育枝

对生长很长（超过1～1.5m）不生分枝的主侧枝，在1年生发育枝中部饱满芽处重截，或回缩到多年生枝的适当部位，同时疏除剪口下的第二枝，重截（留1～2节）或疏除靠近剪口的需要发枝部位的二次枝，促其抽生主侧枝或结果枝组。

6、结论

综合上述内容,我们对枣树的整形与修剪有了一定的了解。

对枣树的整形修剪具有骨架牢固，枝条配备合理，改善光照条件，调节了生长和结果的平衡，促进幼树早结果，壮树丰产，老树更新复壮，延长结果年龄，取得高产稳产的效果培养适宜的树体结构，创造合理的树形，是枣树丰产的主要措施之一，在生产中应认真搞好枣树修剪。

通过这种调节修剪可以使营养充分利用，提高单位面积产量，提高产品质量，更新传统的修剪技术，向广大的生产者提供专业的修剪技术，对农民增收提供了技术保证。

参考文献

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致谢

在本次写论文过程中，老师对该论文从选题，构思到最后定稿的各个环节给予细心指引与教导,使我得以最终完成毕业论文。

在学习中,老师严谨的治学态度、丰富渊博的知识、敏锐的学术思维、精益求精的工作态度以及侮人不倦的师者风范是我终生学习的楷模，导师们的高深精湛的造诣与严谨求实的治学精神，将永远激励着我。

这三年中还得到众多老师的关心支持和帮助。

在此，谨向老师们致以衷心的感谢和崇高的敬意！

最后，我要向百忙之中抽时间对本文进行审阅，评议和参与我论文答辩的各位老师表示感谢。

我祝愿您们身体健康，工作顺利，合家幸福。