食品天然油工程新建项目可行性研究报告.docx

食品天然油工程新建项目可行性研究报告.docx

《食品天然油工程新建项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品天然油工程新建项目可行性研究报告.docx（21页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

食品天然油工程新建项目可行性研究报告

食品天然油工程新建项目

可行性研究报告

总论

1.1项目背景与概况

1.1.1项目名称

广东**食品有限公司食品生产项目一期天然油工程

1.1.2项目承办单位概况

1）项目承办单位：

广东**食品有限公司

项目承办单位法人代表：

2）项目承办单位概况：

广东**食品有限公司将是一家以生产调味品、食用油为主的现代化大型企业，建成后年新增系列调味品及相关食品生产能力将达到47万吨，实现年销售值33.4亿元。

公司为内资企业，是广东美味鲜调味食品有限公司控股的、具有独立法人资格的子公司，首期注册资本10000万元。

1.1.3项目主要投资方概况

1）项目主要投资方：

广东美味鲜调味食品有限公司

2）项目主要投资方法人代表：

3）项目主要投资方概况：

广东美味鲜调味食品有限公司是一家专业生产调味品的现代化大型企业，公司注册类型为有限责任公司，注册资本两亿元，占地面积338亩。

生产经营的产品包括酱油、鸡粉（精）、食用油、蚝油、调味酱、腐乳、食醋、味精、调味汁九大系列，共100多个品种，300多个规格，年综合调味品生产量超过26万吨（按0.6g/100ml氨基酸态氮标准酱油计算，年综合产量超过50万吨）。

近三年公司销售收入分别为：

64600万元、80154万元、104514万元，销售收入的平均增长速度为：

27.24%；据中国调味品协会统计，2008年、2009年、2010年公司产品产量及市场占有率位居全国同行业前三。

目前公司已通过质量管理体系及食品安全管理体系认证。

公司先后荣获“广东省著名商标”、“国家高新技术企业”、“国家免检产品”、“中国名牌产品”、“最具市场竞争力品牌”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等称号。

2008-2010年公司的总资产分别为：

38345万元、60792万元、73106万元，资产负债率分别为：

62.73%、66.19%、75.43%。

公司2008-2010年的净利润分别为3600万元、6591万元、6785万元。

目前公司职工总数为2262人，大专以上生产技术人数为907人，占职工总数的40.10%，其中助理工程师职称以上人数为142人，占职工总数的6.28%；销售部门人数为522人，共占总人数的23.2%。

1.1.4项目提出的理由与过程

1.项目提出理由

1）项目符合国家产业政策和调味品行业发展规划。

近年来，我国食品工业发展迅猛，调味品行业也蒸蒸日上，一直保持着20%以上的市场增长率，目前全国调味品行业总产量已超过1500万吨，成为我国食品行业中新的经济增长点。

而全球每年调味品营业额高达2180亿美元，占全球食品工业额的10%左右，是典型的“小产品、大市场”。

目前，我国调味品产业的总产值为1300亿元左右（约合200亿美元），占比还不到世界调味品市场总量的10%，行业年均增长率都保持在10％左右。

与世界调味品行业规模总量相比，我国调味品行业的发展差距是显而易见的。

中国调味品市场存在着巨大的发展潜力，是政策鼓励发展的行业之一。

以酱油为例，中国酱油产品全年零售销售额占中国调味品市场总额的近50%，是容量最大的细分市场。

此外，中国调味品协会指出，目前调味品产业向规模化、品牌化大步跃进，2010年统计数据显示，58家百强企业调味品的总产量达到500万吨以上，销售总额达到280亿元以上。

其中销售额在1亿元以上的企业超过50家，10亿元以上的企业达到5家，这是我国调味品行业一个很大的突破。

可见，调味品企业做大做强是未来行业发展的趋势。

2）项目建设有利于促进阳西地区经济和社会发展；有利于满足人民不断增长的物质、文化生活的需求。

过去人们讲“吃饱”就行；现在要求讲“小康”，不但要“吃饱”，更要“吃好”。

在这种消费趋势的带动下，食品工业得到了迅猛发展。

而在食品工业迅猛发展的同时，调味品逐渐成为食品工业增长和城乡居民消费的新亮点，地位也越来越重要。

首先，调味品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品。

许多品牌饭店、酒店和招牌菜都离不开独具特色的调味品。

可以说，调味品赋予菜肴“色、香、味”的作用在消费者的心目中占据越来越重要的位置。

 其次，调味品成为引发“厨房革命”和“方便食品”升级换代的主要元素。

我国城乡居民的厨房消费过去主要是米、面、油及其制品，现在随着生活水平的提高，肉类、水产品和蔬菜的比重有了提高。

而各种主食和菜肴的花样翻新，主要体现在调味品的选用和使用上。

最后，当前调味品在食品加工中的作用越来越明显，成为食品工业发展的重要原辅料。

3）项目建设有利于企业规避市场风险、不断发展壮大。

调味品这个与广大消费者日常生活息息相关的行业，其既不是夕阳产业，也不是朝阳产业，确切来讲是一个常青行业，虽然近十年来行业发展迅猛，但市场的需求仍为企业提供极具潜力的容量。

各企业均看好这一潜力巨大的市场，无论佛山的海天、香港的李锦记纷纷扩大生产规模，连国际的巨头公司如雀巢、联合利华、亨氏都看重这个蛋糕，在中国大地投入巨资，形成星火燎原之势，相信未来的进入者必定大大增多。

价格战是不可避免的，回款期会加长，产品利润率下降等因素都困扰企业的发展。

这种市场风险，企业只有通过进一步提高技术和质量水平，扩大产销量，占领较大的市场份额，全方位进入高中低档市场，并形成强势品牌，来规避风险。

随着年产33万吨中山厂区技改扩产项目的投产，2010年下半年公司的销售开始突飞猛进，美味鲜各生产线开始超负荷运转，各生产环节产能全面告急，市场发展超过了原先的计划。

根据市场的发展趋势及企业的长远发展战略，本项目建设达产后，将为公司带来丰厚的利润和更广阔的发展空间。

2.项目提出的过程

美味鲜公司2005年开始实施中山厂区年产33万吨系列调味品扩产技改项目，2011年已形成26万吨年产销规模，取得了较好的经济效益。

由于公司品牌效应的作用越来越明显，市场销售份额不断增长，销量逐年提升，产品在各地市场的销售将供不应求。

预计美味鲜公司现酿造分厂天然油的供应将在2013年后达到饱和状态，现有的生产基地不允许再建设老抽楼、酱油分厂新包装大楼和调味分厂包装楼，酱油分厂和调味分厂的产能也将在2014年达到饱和状态，公司产能不足成为了遏制企业进一步发展壮大的瓶颈，亟须解决。

因此公司果断决策，在中山火炬（阳西）产业转移园新建新的生产基地，实施异地低成本扩张战略，这对公司的未来发展具有非常深远和重要的意义。

美味鲜公司具有悠久的历史，在调味品制造方面拥有深厚的技术积累，尤其是在传统酿造工艺、产品配方等方面拥有比较强的优势。

公司坚持“技术创新是企业持久发展的核心动力，是托起品牌的基石”。

多年来，公司紧紧盯准调味品市场的发展趋势，以满足现代人对饮食的安全、健康、营养、美味的需求为己任。

在对引进技术消化、吸收的基础上，加快了自主创新和高起点的研发步伐。

美味鲜还成立了中山市调味品（美味鲜）工程技术研发中心、广东省省级企业技术中心，积极与高等院校、科研院所合作增强企业的技术储备和提高经济效益。

同时，公司多年来在销售渠道、管理经验等方面的积累目前已到了厚积薄发的时候，对公司而言，进一步发展壮大，缩短甚至超越行业龙头企业，现在是万事具备，只欠东风——进一步生产场地的扩充。

广东美味鲜调味食品有限公司于2011年初开始着手本项目的可行性研究，组织有关技术人员，对国内外进行了广泛的市场调查，着重对阳江市中山火炬（阳西）产业转移工业园区进行了资源、投资环境、社会公用设施等调查。

认为该地点地理位置和开发建设条件优越，交通便利，不占用基本农田保护区、风景区等其它用途的用地，符合镇区的总体规划，符合项目用地的要求，而且政府政策大力支持，在该地开展扩产项目，具有天时、地利、人和的优势。

本工程具体产品规模情况见下表：

一期天然油工程预期达产规模单位：

万吨（表1-1）

产品

天然油

合计

年产量

3.23

3.23

1.2研究工作概述

1.2.1项目主要建设条件

1）建设地点

中山火炬（阳西）产业转移工业园

2）建设规模和建设目标

增资广东**食品有限公司食品生产项目一期天然油工程19522万元，年产3.23万吨天然油。

3）主要建设条件

A.市场条件

由于公司相继荣获“中国名牌”、“国家免检”、“最具市场竞争力品牌”“中国驰名商标”、“中华老字号”等国家级荣誉，公司品牌效应的作用也越来越明显，公司2005年开始实施年产33万吨系列调味品扩产技改项目，2011年已形成26万吨年产销规模，取得了较好的经济效益。

由于公司品牌效应的作用越来越明显，市场销售份额不断增长，销量逐年提升，预计2014年开始公司各生产线将超负荷运转，各生产环节产能将全面告急，产品在各地市场的销售将供不应求。

公司产能不足成为了遏制企业进一步发展壮大的瓶颈，亟须解决。

B.资源条件

地点交通便利，地理位置比较合适，目前周边环境无不适宜建厂的污染源，水、电供应不成问题，雨水和污水的排放有出路，原辅料供应有保障，配套设施都比较充分而可靠。

C.技术条件

美味鲜公司具有几十年的历史，公司在调味品制造方面拥有比较深厚的技术积累，尤其是在传统酿造工艺、产品配方等方面拥有比较强的优势。

同时公司坚持“技术创新是企业持久发展的核心动力，是托起品牌的基石”。

因此，多年来，公司紧紧盯准调味品市场的发展趋势，以满足现代人对饮食的安全、健康、营养、美味的需求。

在对引进技术消化、吸收的基础上，加快了自主创新和高起点的研发步伐。

同时，美味鲜还成立了中山市调味品（美味鲜）工程技术研发中心，积极与高等院校、科研院所合作增强企业的技术储备和提高经济效益，近年来与广东微生物研究所合作的科研项目“细胞固定化技术在高盐稀态酱油中的应用”和“生物防腐调味品开发及其大批量生产技术研究”已通过鉴定，获中山市科技进步二等奖，并获得了数百万的经济效益。

D.资金条件

本项目（一期工程一阶段）投资估算额19522万元，其中建设投资18852万元，流动资金投资670万元。

项目流动资金670万元，由企业申请银行贷款。

E.环境条件

该建设项目位于广东省阳江市阳西县城高速公路出口处，中山火

炬（阳西）产业转移工业园内，地理位置和开发建设条件优越，交通便利，不占用基本农田保护区、风景区等其它用途的用地，符合园区的总体规划。

项目生产的废水在厂区污水处理站处理后,经园区排污管网接入园区污水处理厂作进一步处理，达标后排放，对纳污河段水质影响不大。

项目生产的锅炉废气经处理后达标排放，对周围大气环境影响不大。

建设项目对噪声相对较大的设备做好必要的隔声、消音措施，对周围的声环境不会产生较大的影响，目前周边无化工类企业，无明显的扩散性污染源，园区内设污水处理厂。

本项目选用厂址用地周边300米范围内无居民区。

1.3研究结论

1.3.1推荐方案

1）市场预测

公司2005年开始实施年产33万吨系列调味品扩产技改项目，2011年已形成26万吨年产销规模，取得了较好的经济效益。

根据市场的发展趋势及企业的长远发展战略，本项目建设达产后，将为公司带来丰厚的利润和更广阔的发展空间。

2）建设规模与产品方案

规划年产3.23万吨天然油生产规模，配套公用工程设施。

3）厂址选择

项目选址在广东阳江市中山火炬（阳西）产业转移工业园内。

厂区具有地理位置合适，交通方便，各方面的供应条件和配套设施都比较充分可靠，水、电供应都不成问题，雨水和污水的排放也会有出路，土地手续办理较为方便等方面的优越性。

因而从技术角度而言，所选的厂址用地基本符合本项目的建厂要求，而且条件比较优越。

加上当地政府的大力支持和各项投资优惠政策，项目在此地建厂的前景较好。

4）技术方案、设备方案和工程方案

历经几十年的生产积累，美味鲜公司已掌握高盐稀态酱油生产工艺路线的上游（试管菌种→种曲）、中游（黄豆、面粉和菌种→大曲）和下游（盐和大曲→